«Мидзуна» выращивается в Японии с древних времен. Мизуна была успешно выращена на Международной космической станции в 2019 году. Она растет в зонах устойчивости с 4 по 9, предпочитает
«Мидзуна» выращивается в Японии с древних времен. Мизуна была успешно выращена на Международной космической станции в 2019 году. Она растет в зонах устойчивости с 4 по 9, предпочитает полное солнце или полутень, хорошо дренированную почву и имеет pH 6,5-7,0. Его можно выращивать как микрозелень или на его листьях с шагом 20 см.
Мизуна произрастает в морских районах северного Китая, Кореи и Японии. Это также одно из растений под названием «Кё-Ясай», превосходный аромат которых объясняет, что они традиционно выращивались для императора в бывшем имперском городе около Киото. Мизуна, появившаяся после Второй мировой войны в Соединенных Штатах, а затем в Европе, быстро утвердилась там.
Это морозостойкое, двулетнее растение. Цветение желтое (маленькие цветки с 4 лепестками, как у всех представителей семейства Brassicaceae) на следующий год после посева. В первый год у мизуны образуется плотная розетка высотой от 15 до 25 см с многочисленными удлиненными, мелко нарезанными светло-зелеными листьями. Эта капуста может вызвать как вьющийся цикорий, так и пучок одуванчика. Листва мизуны хрустящая и имеет слегка острый вкус. Это, безусловно, объясняет прозвище «японская горчица», которым иногда обозначают эту капусту.
Кулинарное использование мизуны Мидзуна, конечно, используется в салатах или, если ее мелко нарезать, можно быстро вернуть в вок или добавить в супы и тушеные блюда.
Например, нарезанные листья можно быстро обжарить на сковороде и подавать с креветками и пастой. Для теста: сбрызнуть блюдо кокосовым молоком, посыпать жареным арахисом.
Мизуну также можно приготовить на курином или говяжьем бульоне. Или приготовьте песто, как рукколу.
Мидзуна - это основа популярного кулинарного блюда Киото: фондю из японской утки и мидзуна.
Комацуна, еще один овощ «Кё Ясай», широко используется в японских ресторанах и в корейской кухне. Там его традиционно готовят в намуру: соус из кунжутного масла и кочуджан (слегка сладкая паста из ферментированного чили).
Mizuna посев
Мизуна нетребовательна: если она предпочитает прохладные, но хорошо дренированные почвы, она может расти на любой хорошей садовой почве. Выберите солнечное место.
Вынослив (выдерживает температуры до -12 ° C), однако чувствителен к теплу, что может привести к преждевременному прорастанию семян. Кроме того, хотя его можно сеять уже в мае, лучше выращивать его в конце лета (в конце августа) для получения зимнего урожая.
Сеют мизуну в питомниках открытого грунта или на месте. Растения прореживают и пересаживают, когда у них будет 4 листа, расстояние между ними 20 см.
Деревенский, здоровый и энергичный, этот овощ почти не требует ухода: ни удобрения, ни обработки. Выращивается осенью и зимой, также не требует полива. Вам просто нужно позаботиться о том, чтобы защитить свои розетки под зимним парусом, если внешние температуры станут очень низкими и сохранятся в течение нескольких дней.
Убирать мизуну можно через 6 недель после посева.
Общее название: Мизуна Латинское название: Brassica rapa var japonica Семья: Brassicaceae Растительность: Биеннале Высота взрослого: от 0,15 до 0,30 м. Тип почвы: Глинистая почва Известняковая почва Песчаная почва Гумусовая
<h2 class=""><strong>Семена бархатный изюм, дикая смородина (Grewia flava)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Цена за упаковку из 10 семян.</strong></span></h2>
Grewia flava - морозостойкий куст или небольшое деревце 2–4 м высотой. Серая кора молодых ветвей, обычно покрытая густыми, но довольно короткими волосками, имеет тенденцию становиться темно-серой и с возрастом становится гладкой; это также заметно на стеблях. Серо-зеленые листья расположены поочередно и покрыты тонкими волосками, а нижняя сторона листьев имеет более светлый оттенок зеленого. Вершина (кончик листьев) закругленная, а край зазубренный. Для этого дерева характерны три заметные жилки на основании листа; Также очень заметен стебель листа длиной 2 мм.<br><br>Цветки появляются в разветвленных головках с начала лета до середины осени (с октября по март) и имеют диаметр около 10–15 мм.<br><br>Плод с двумя лопастями диаметром ± 8 мм, зеленый, при созревании становится красновато-коричневым. Заболонь кажется светлой, а лиственная древесина коричневой с мелкой текстурой.<br><br>Листьями и плодами наслаждаются домашние животные, а также дикие животные, такие как Куду и Жираф, а также большое разнообразие птиц.<br><br>
<h3><strong>Использует</strong></h3>
Кора бренди часто использовалась для изготовления веревки. Плоды по-прежнему используются для улучшения сорта бренди или «мампура». Сладкие фрукты, обогащенные витамином С, можно употреблять отдельно. Традиционно кашу готовили из сухофруктов, переработав их в муку. Древесина твердая и мелкозернистая, из нее делают палки. Раньше охотники, такие как община сан, делали луки и стрелы из веток этого растения.<br><br>
<h3><strong>Выращивание Grewia flava</strong></h3>
Это растение лучше всего растет на хорошо дренированной почве и на открытом солнце. Его вполне безопасно сажать возле мощеных участков в приусадебном саду, так как он не имеет агрессивной корневой системы. Из-за обилия цветов его можно с успехом использовать в качестве координационного центра в саду.<br><br>Растение довольно морозостойкое, хорошо переносит морозы. Когда растение укоренится, следует избегать чрезмерного полива.<br><br>Лучший способ размножения - семенами. Выберите свежие семена, очистите их и высушите в хорошо проветриваемом тенистом месте. Замочите семена в воде не менее 24 часов, исходная вода должна быть горячей. Посейте семена в лотки для рассады и накройте их глубиной около 5 мм; в качестве питательной среды используйте только речной песок. Поставьте противни в теплое, защищенное место. Не допускайте высыхания питательной среды. Для успешного прорастания необходимо поддерживать постоянный уровень влажности. Прорастание семян обычно непостоянное, наблюдается успешность около 50–70%. Саженцы можно высаживать в контейнеры, когда они достигнут стадии 2-х листьев.