«Мізуна» культивується в Японії з давніх часів. Мізуна була успішно вирощена на Міжнародній космічній станції в 2019 році. Вона росте в зонах стійкості від 4 до 9, віддає перевагу повне сонце або півтінь, добре
«Мізуна» культивується в Японії з давніх часів. Мізуна була успішно вирощена на Міжнародній космічній станції в 2019 році. Вона росте в зонах стійкості від 4 до 9, віддає перевагу повне сонце або півтінь, добре дренований ґрунт і має pH 6,5-7,0. Його можна вирощувати як мікрозелень, або для листя з інтервалом 20 см.
Мізуна є рідною для морських районів Північного Китаю, Кореї та Японії. Це також одна з рослин під назвою «Кіо-Ясай», ті, чий чудовий смак пояснював, що їх традиційно культивували для імператора в колишньому імперському місті, поблизу Кіото. Мізуна, представлена після Другої світової війни в Сполучених Штатах, а потім і в Європі, швидко утвердилася там.
Це витривала, дворічна рослина. Цвіте жовте (дрібні квітки з 4 пелюстками, як і всі представники родини Brassicaceae) на наступний рік після посіву. У перший рік мізуна розвиває щільну розетку висотою від 15 до 25 см з численними видовженими, дрібно зрізаними, світло-зеленими листками. Ця капуста може викликати як кучерявий цикорій, так і пучок кульбаби. Листя мізуни хрусткі і мають злегка перцевий смак. Це, безумовно, пояснює прізвисько «японська гірчиця», яким іноді позначають цю капусту.
Кулінарне використання мізуни Мізуна, звичайно, використовується в салатах або, дрібно нарізану, її можна швидко повернути в вок або підкласти в супи і рагу.
Наприклад, нарізане листя можна швидко обсмажити на сковороді і подати з креветками і макаронами. Для перевірки: збризніть блюдо кокосовим молоком, посипте смаженим арахісом.
Мізуну також можна приготувати на бульйоні з птиці або яловичини. Або будьте готові як песто, як це робите з руколою.
Мізуна є основою популярної кіотської кухні: японської качки та фондю з мідзуни.
Ще один овоч «Кіо Ясай», комацуна, широко вживається в японських ресторанах і в корейській кухні. Там його традиційно готують в намуру: соус з кунжутної олії і кочуджан (злегка солодка і ферментована паста чилі).
Мізуна посів
Мізуна невибаглива: якщо вона віддає перевагу ґрунтам, які залишаються прохолодними, але добре дренованими, вона може рости на будь-якому гарному садовому ґрунті. Виберіть сонячне місце.
Зимостійкий (витримує температури до -12 °C), але чутливий до тепла, що може призвести до передчасного проростання насіння. Крім того, хоча його можна сіяти на місце вже в травні, краще вирощувати його в кінці літа (кінець серпня) для отримання озимого врожаю.
Висівають мізуну у відкритий грунт розсадники або на місце. Рослини проріджують і пересаджують, коли у них з’являться 4 листки, на відстані 20 см.
Сільський, здоровий і міцний, цей овоч майже не вимагає догляду: ні підгодівлі, ні обробки. Вирощується восени і взимку, також не потребує поливу. Вам просто потрібно подбати про захист своїх розеток під зимуючим вітрилом, якщо зовнішні температури стають дуже низькими і зберігаються протягом кількох днів.
Мізуну можна збирати через 6 тижнів після посіву.
Загальна назва: Мізуна Латинська назва: Brassica rapa var japonica Сімейство: Brassicaceae Рослинність: дворічна Зріла висота: 0,15-0,30 м Тип ґрунту: Глинистий ґрунт Вапняковий ґрунт Піщаний ґрунт Гумусний
<h2 class=""><strong>Насіння Оксамитовий родзинки, дика смородина (Grewia flava)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Ціна за упаковку з 10 насінин.</strong></span></h2>
Grewia flava - морозостійкий чагарник або невелике дерево, висотою 2–4 м. Сіра кора на молодих гілках, яка зазвичай вкрита густо зростаючими, але досить короткими волосками, має тенденцію набувати темно-сірий колір і стає гладкою, чим старше дерево стає; це помітно і на стеблах. Сірувато-зелені листя розташовані по черзі і покриті дрібними волосками, і на нижній стороні листя здається світлішим зеленим відтінком. Верхівка (кінчик листя) закруглена, тоді як край зубчастий. Для цього дерева характерні три помітні жилки від основи листя; 2-міліметровий листовий стебло також дуже помітний.<br><br>Квітки з’являються у розгалужених головках з початку літа до середини осені (жовтень - березень) і мають діаметр близько 10–15 мм.<br><br>2-лопатевий плід має діаметр ± 8 мм, зелений, при дозріванні стає червонувато-коричневим. Заболонь видається світлою, а тверда деревина бура, з тонкою текстурою.<br><br>Листям і плодами користуються домашні тварини, а також дикі тварини, такі як Куду і Жираф, і велика різноманітність птахів.<br><br>
<h3><strong>Використовує</strong></h3>
Кору коньячного куща часто використовували для виготовлення мотузки. Плоди досі використовуються для покращення виду коньяку або «мампоера». Солодкі фрукти, збагачені вітаміном С, можна насолоджуватися і самостійно. Традиційно кашу готували із сухофруктів після переробки в борошно. Деревина тверда і дрібнозерниста і використовується для палиць. Раніше мисливці, як і громада Сан, звикли робити свої луки та стріли з гілок цієї рослини.<br><br>
<h3><strong>Вирощування Grewia flava</strong></h3>
Ця рослина найкраще буде рости в добре дренованому грунті та при повному сонці. Цілком безпечно висаджувати поблизу вимощених ділянок у вітчизняному саду, бачачи, що він не має агресивної кореневої системи. Через велику кількість квітів його можна з успіхом використовувати як координаційний центр у саду.<br><br>Рослина досить морозостійка і витримує морози. Слід уникати надмірного поливу при встановленні рослини.<br><br>Найкращий спосіб розмноження - насінням. Відберіть свіжі насіння, почистіть їх і висушіть у добре провітрюваному тінистому місці. Замочіть насіння у воді щонайменше на 24 години, початковою водою повинна бути гаряча вода. Висійте насіння в лотки для розсади і закрийте його глибиною близько 5 мм; використовуйте лише річковий пісок як середовище росту. Помістіть лотки в тепле захищене місце. Не дозволяйте рослинного середовища пересихати. Для успішного проростання потрібно підтримувати постійний рівень вологи. Схожість насіння, як правило, суперечлива, спостерігається рівень успіху близько 50–70%. Саджанці можна висаджувати в контейнери, коли вони досягнуть 2-листкової стадії.
«Мізуна» культивується в Японії з давніх часів. Мізуна була успішно вирощена на Міжнародній космічній станції в 2019 році. Вона росте в зонах стійкості від 4 до 9, віддає перевагу повне сонце або півтінь, добре
Reviews 
