تمت زراعة "ميزونا" في اليابان منذ العصور القديمة. نمت Mizuna بنجاح في محطة الفضاء الدولية في عام 2019. وهي تنمو في مناطق الصلابة من 4 إلى 9 ، وتفضل الشمس الكاملة أو الظل الجزئي ، وتربة جيدة التصريف ، ودرجة حموضة 6.5-7.0. يمكن زراعته على هيئة خضرة صغيرة أو لأوراقها بمسافة 20 سم.
تمت زراعة "ميزونا" في اليابان منذ العصور القديمة. نمت Mizuna بنجاح في محطة الفضاء الدولية في عام 2019. وهي تنمو في مناطق الصلابة من 4 إلى 9 ، وتفضل الشمس الكاملة أو الظل الجزئي ، وتربة جيدة التصريف ، ودرجة حموضة 6.5-7.0. يمكن زراعته على هيئة خضرة صغيرة أو لأوراقها بمسافة 20 سم.
mizuna موطنها المناطق البحرية في شمال الصين وكوريا واليابان. إنه أيضًا أحد النباتات المسماة "كيو-ياساي" ، تلك التي أوضحت نكهتها الممتازة أنها كانت تزرع تقليديًا للإمبراطور في المدينة الإمبراطورية السابقة ، حول كيوتو. Mizuna ، الذي تم تقديمه بعد الحرب العالمية الثانية في الولايات المتحدة ثم في أوروبا ، سرعان ما رسخ مكانته هناك.
إنه نبات هاردي كل سنتين. إنه يقدم مزهرة صفراء (أزهار صغيرة بها 4 بتلات مثل كل تلك الخاصة بممثلي عائلة Brassicaceae) في العام التالي لزرعها. في السنة الأولى ، طوّرت الميزونا وردة كثيفة ، ارتفاعها من 15 إلى 25 سم ، مع العديد من الأوراق الخضراء الممدودة والمقطوعة بدقة. يمكن لهذا الملفوف أن يستحضر كلاً من الهندباء المجعد وخصلة من الهندباء. أوراق الميزونا مقرمشة وذات نكهة فلفل خفيفة. وهذا ما يفسر بالتأكيد لقب "الخردل الياباني" الذي يشير أحيانًا إلى هذا الملفوف.
استخدامات الطهي للميزونا تُستخدم ميزونا بالطبع في السلطات أو يمكن إرجاعها سريعًا إلى المقلاة أو وضعها في الحساء واليخنات ، إذا تم تقطيعها جيدًا.
على سبيل المثال ، يمكن تقطيع الأوراق بسرعة وتقديمها مع الروبيان والمعكرونة. للاختبار: يرش الطبق بحليب جوز الهند ، يرش بالفول السوداني المحمص.
يمكن أيضًا طهي الميزونا في مرق الدواجن أو اللحم البقري. أو كن مستعدًا كبيستو كما تفعل مع الجرجير.
ميزونا هو أساس تخصص الطبخ الشهير في كيوتو: البط الياباني وميزونا فوندو.
يُستهلك الكوماتسونا ، وهو نوع آخر من الخضراوات "كيو ياساي" ، على نطاق واسع في المطاعم اليابانية وفي المطبخ الكوري. يتم تحضيره تقليديًا هناك في نامورو: صلصة مصنوعة من زيت السمسم وكوتشوجان (معجون فلفل حار حلو قليلاً ومخمّر).
بذر ميزونا
ميزونا متساهلة: إذا كانت تفضل التربة التي تظل باردة ولكن جيدة التصريف ، فيمكنها أن تنمو في أي تربة حديقة جيدة. اختر مكانًا مشمسًا.
هاردي (يقاوم درجات الحرارة التي تصل إلى -12 درجة مئوية) ، ومع ذلك فهو حساس للحرارة التي يمكن أن تسبب ارتفاع البذور قبل الأوان. أيضًا ، على الرغم من أنه يمكن زرعها في مكان مبكر في شهر مايو ، إلا أنها تفضل زراعتها في أواخر الصيف (أواخر أغسطس) لحصاد الشتاء.
تزرع ميزونا في مشاتل أرضية مكشوفة أو في مكانها. يتم ترقق النباتات وزرعها عندما يكون لديهم 4 أوراق ، متباعدة بينهم 20 سم.
ريفي ، صحي ، وقوي ، هذه الخضار لا تتطلب أي صيانة تقريبًا: لا تسميد ولا علاج. نمت في الخريف والشتاء ، كما أنها لا تتطلب الري. عليك فقط أن تحرص على حماية وريداتك تحت شراع الشتاء إذا أصبحت درجات الحرارة الخارجية منخفضة للغاية واستمرت لعدة أيام.
يمكن حصاد ميزونا بعد 6 أسابيع من البذر.
الاسم الشائع: ميزونا الاسم اللاتيني: براسيكا رابا فار جابونيكا العائلة: الكرنب الغطاء النباتي: بينالي الارتفاع الناضج: 0.15 إلى 0.30 م نوع التربة: تربة طينية تربة كلسية تربة رملية دبال
السعر الأساسي1.75 €-0.01 €السعر1.74 €
SKU: V 90 GF
Offer ends in:
Seeds Gallery Com,
5/
5
<h2 dir="rtl" class=""><strong>بذور الزبيب المخملي ، الكشمش البري (Grewia flava)</strong></h2>
<h2 dir="rtl"><span style="color: #ff0000;"><strong>ثمن حزمة من 10 بذور.</strong></span></h2>
Grewia flava عبارة عن شجيرة صلبة أو شجرة صغيرة يبلغ ارتفاعها 2-4 أمتار. يميل اللحاء الرمادي على الأغصان الصغيرة ، والذي غالبًا ما يكون مغطى بشعر كثيف النمو ولكنه قصير جدًا ، إلى التحول إلى اللون الرمادي الداكن ويصبح ناعمًا كلما تقدمت الشجرة في السن ؛ هذا ملحوظ أيضًا على السيقان. يتم ترتيب الأوراق الخضراء المائل للرمادي بالتناوب ومغطاة بشعر ناعم ويبدو أنه ظل أفتح من اللون الأخضر على الجانب السفلي من الأوراق. يتم تقريب الرأس (طرف الأوراق) ، في حين أن الهامش مسنن. تتميز هذه الشجرة بثلاثة عروق بارزة من قاعدة الأوراق. من الملاحظ أيضًا وجود ساق بطول 2 مم.<br><br>تظهر الأزهار في رؤوس متفرعة من أوائل الصيف حتى منتصف الخريف (أكتوبر إلى مارس) ويبلغ قطرها حوالي 10-15 ملم.<br><br>الثمرة ذات الفصوصين قطرها 8 مم ، خضراء ، تتحول إلى بني محمر عندما تنضج. يبدو أن خشب العصارة خفيف والخشب الصلد بني ، مع ملمس ناعم.<br><br>الأوراق والفاكهة تتمتع بها الحيوانات الأليفة ، وكذلك الحيوانات البرية مثل Kudu و Giraffe ومجموعة كبيرة ومتنوعة من الطيور.<br><br>
<h3><strong>الاستخدامات</strong></h3>
غالبًا ما كان لحاء البراندي بوش يستخدم في صناعة الحبال. لا تزال الثمار تستخدم لتعزيز نوع من البراندي أو "المامبوير". يمكن الاستمتاع بالفاكهة الحلوة المخصبة بفيتامين سي بمفردها أيضًا. تقليديا ، تم تحضير العصيدة من الفاكهة المجففة بعد تحويلها إلى دقيق. الخشب صلب وحبيبات دقيقة ويستخدم للعصي. اعتاد الصيادون السابقون ، مثل مجتمع سان ، صنع أقواسهم وسهامهم من فروع هذا النبات.<br><br>
<h3><strong>تزايد فلافا غريويا</strong></h3>
سينمو هذا النبات بشكل أفضل في تربة جيدة التصريف وفي وضع الشمس الكامل. من الآمن جدًا أن تزرع بالقرب من المناطق المرصوفة في الحديقة المحلية ، مع العلم أنه لا يوجد بها نظام جذر عدواني. بسبب وفرة الزهور ، يمكن استخدامها بنجاح كنقطة محورية في الحديقة.<br><br>المصنع شديد التحمل ويمكنه تحمل الصقيع. يجب تجنب الإفراط في الري عند إنشاء النبات.<br><br>أفضل طريقة للتكاثر بالبذور. حدد البذور الطازجة ونظفها وجففها في منطقة مظللة جيدة التهوية. نقع البذور في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل ، يجب أن يكون الماء الأولي هو الماء الساخن. زرع البذور في صواني الشتلات وتغطيتها بعمق حوالي 5 مم ؛ استخدم فقط رمال النهر كوسيط للنمو. ضع الصواني في منطقة محمية دافئة. لا تدع وسط النمو يجف. يجب الحفاظ على مستوى رطوبة ثابت من أجل إنبات ناجح. عادة ما يكون إنبات البذور غير متسق ، وقد لوحظ معدل نجاح حوالي 50-70 ٪. يمكن زرع الشتلات في أوعية عندما تصل إلى مرحلة الورقتين.