Proizvod sa smanjenom cenom
Seme divlje ribizle (Grevia...
- -0,01 €
Tajlandski dugi zeleni patlidžan je naziv za nekoliko vrsta patlidžana koji se koriste u kuhinjama jugoistočne Azije, najčešće vrste patlidžana Solanum melongena. Ova duga zelena sorta patlidžana
Tajlandski dugi zeleni patlidžan je naziv za nekoliko vrsta patlidžana koji se koriste u kuhinjama jugoistočne Azije, najčešće vrste patlidžana Solanum melongena. Ova duga zelena sorta patlidžana se najčešće koristi u tajlandskoj kuhinji. Neke od sorti na Tajlandu su tajlandska ljubičasta, tajlandska zelena, tajlandska žuta i tajlandska bela.
Zelena sorta Tajlandskog dugog patlidžana su osnovni sastojci jela Tajlandskog karija, kao što su kaeng tai pla, zeleni i crveni kari, moze se koristiti i ceo i sirov, a moze se kuvati u sosu od karija, gde postaje mekši i apsorbuje ukus sosa. Takođe se jedu sirovi u tajlandskim salatama ili sa tajlandskim čili pastama (nam phrik).
Ponekad se u tajlandskim restoranima izvan Tajlanda, tajlandski patlidžani zamenjuju lokalno dostupnim patlidžanima.
Detalji