Семена Черни́ка (Vaccínium...
Цена
1,95 €
SKU: V 199
Seeds Gallery Com,
5/
5
<h2><strong>Семена Черни́ка (Vaccínium myrtíllus)</strong></h2>
<h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Цена за пакет из 5 семян.</strong></span></h2>
<p>Черни́ка, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (лат. Vaccínium myrtíllus) — низкорослый кустарничек, вид рода Вакциниум семейства Вересковые (ранее этот род иногда выделяли в семейство Брусничные).</p>
<p>Ягоды съедобны для людей. Ягоды и листья используются в лекарственных целях. Иногда чернику также выращивают в декоративных целях на альпийских горках.</p>
<div>Название</div>
<div>Научное название рода происходит от латинского слова vacca — «корова», по пригодности листьев некоторых видов на корм скоту.</div>
<div></div>
<div>Видовое название myrtillus представляет уменьшительное от myrtus — «мирт», по сходству растения с маленьким миртом.</div>
<div></div>
<div>Русское название «черника» произошло от цвета ягод и того, что они чернят руки и рот.</div>
<div></div>
<div>Другие русские названия растения: чернега, чернижник, черница, черничник, чернишник.</div>
<div></div>
<div>Интересно, что название рода кактусов Миртиллокактус (Myrtillocactus) образовано от названия черники (Vaccinium myrtillus) и объясняется внешним сходством плодов этих кактусов и черники[2].</div>
<div></div>
<div>Ботаническое описание</div>
<div></div>
<div>Черника. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885</div>
<div>Черника — кустарничек высотой 10—50 см. На севере, в зоне тундры, — несколько сантиметров[3][уточнить]. Ветви отходят от главного стволика под острыми углами.</div>
<div></div>
<div>Листья очерёдные, мелко-городчато-пильчатые, яйцевидные, кожистые, почти сидячие, спирально расположенные, сплошные, эллиптические или яйцевидно-эллиптические, по краю мелкопильчатые. Листья на верхушке заострены, снизу бледные, сверху — светло-зеленые, голые, тонкие, к зиме опадают. Дождевая вода по желобчатым листьям и черешкам отводится к ветвям с глубокими бороздками, по которым и скатывается к корню.</div>
<div></div>
<div>Растение имеет ползучее корневище, дающее большое количество побегов.</div>
<div></div>
<div>Цветёт в мае. Цветки зеленовато-белые, правильные, сидят по одному. Венчик имеет пять зубчиков. Отгиб чашечки нераздельный. Тычинок десять. Пестик — один. Завязь нижняя. Цветок наклонён вниз, и это защищает пыльцу от сырости. Главными опылителями цветков являются домашние пчёлы и шмели.</div>
<div></div>
<div>Формула цветка: Male and female sign.svg {displaystyle mathrm {ast ;Ca_{(5)};Co_{(5)};A_{5+5};G_{({overline {5}})}} } {mathrm {ast ;Ca_{{(5)}};Co_{{(5)}};A_{{5+5}};G_{{(overline 5)}}}}[4].</div>
<div></div>
<div></div>
<div>Ягоды черники</div>
<div></div>
<div>Черника в лесу</div>
<div></div>
<div>Сбор черники во Франции</div>
<div>Плоды синевато-чёрные из-за воскового налёта[3] или просто чёрные. Восковой налёт легко удаляется, и тогда ягода полностью соответствует своему названию[5]. Внутренность ягоды пурпурная, семян внутри неё может быть до 40, но среднее количество обычно вдвое меньше. Плоды поедаются лесными птицами (в том числе вяхирями и удодами), которые далеко разносят их неперевариваемые семена.</div>
<div></div>
<div>Размножение вегетативным и семенным путем.</div>
<div></div>
<div>В природе произрастает преимущественно в северных районах — в лесах, главным образом сосновых, и на болотах.</div>
<div></div>
<div>Хозяйственное значение и применение</div>
<div>Ягоды черники употребляются в пищу и для приготовления наливки, киселей, варенья, пирогов. Хранят также в замороженном виде. Во многих местах сбор ягод приносит населению значительный заработок.</div>
<div></div>
<div>В ягодах черники мало фруктовых кислот. Но в них много A и В витаминов, марганца, волокон и флавоноидов. Ягоды — хороший источник витамина С, магния и кальция[6].</div>
<div></div>
<div>Хорошее медоносное растение, даёт много нектара. Ароматный мёд светлый, слегка красноватый[7].</div>
<div></div>
<div>Красящее вещество черники является РН-индикатором и при снижении кислотности меняет цвет на синий. Чернику используют как фиолетовый растительный краситель, например, для клеймения мяса. Сок ягод по разным протравам окрашивает шерсть и холст в фиолетовый и красный цвета[8].</div>
<div></div>
<div>Медицинское значение</div>
<div>Основные действующие вещества — конденсированные дубильные (5—7 %), антоцианы, пектиновые[9].</div>
<div></div>
<div>Принято считать, что суп, отвар или кисель из сушёных ягод помогает от поноса[9]. Свежая ягода считается полезной при лечении цинги.</div>
<div></div>
<div>В медицине используются как ягоды, так и листья черники. Они применяются в основном при болезнях глаз, желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета и в геронтологии, а также местно при лечении ожогов и язв, стоматитов и гингивитов.</div>
<div></div>
<div>Листья и побеги употребляют при начальных формах диабета, так как содержащийся в них гликозид неомиртиллин обладает способностью понижать содержание сахара в крови[10].</div>
<div></div>
<div>Недостаток черники — при употреблении в больших количествах она вызывает запоры[11].</div>
<div></div>
<div>Для использования в лечебных целях плоды черники (лат. Fructus Myrtilli) заготавливают в стадии полной зрелости (в июле — августе), листья — в период цветения, срывают руками, сушат под навесом. Сырьё хранят в бумажных мешках, коробках, ящиках. Срок хранения — до 2 лет.</div>
<div></div>
<div>Побеги черники (Cormus Vaccinii myrtilli) входят в состав противодиабетического сбора «Арфазетин» вместе с крапивой, фасолью и клевером[9].</div>
<p></p>
<div>Применение при болезнях глаз</div>
<div>Издавна считается, что черника улучшает сумеречное зрение. По некоторым данным, лётчики британских военно-воздушных сил, участвовавшие в ночных вылетах во время Второй мировой войны, специально получали и ели черничный джем. Вместе с тем исследование, проведённое на флоте США в 2000 году, не обнаружило никакого действия черники на сумеречное зрение[12][13]. Лабораторные опыты показали, что употребление черники может предотвратить или лечить заболевания глаз, например, отслоение сетчатки[14], однако клинических исследований применения черники для лечения глазных заболеваний не проводилось.</div>
<div></div>
<div>Тёмно-синие ягоды черники содержат значительные количества красителя антоциана. Применение его[уточнить] в опытах показало уменьшение рисков[прояснить] многих заболеваний[15]: сердца, кровеносной системы[16], глаз[17] и подавляло отдельные активности клеточных линий рака[18][19].[неавторитетный источник?]</div>
<div></div>
<div>Кроме антоциана, в чернике содержатся протоантоцианиды, флавоноиды и танины, которые действуют как антиоксиданты[20], уменьшающие воспаления.[источник не указан 152 дня]</div>
<div></div>
<div>В офтальмологии, как правило, используется экстракт черники.[источник не указан 152 дня]</div>
<div></div>
<div></div>
<div>Подобные пищевые добавки не могут являться средством для лечения заболеваний глаз, и, зачастую, не имеют каких-либо клинических доказательств для заявляемых свойств[21][22].</div>
<div></div>
<div></div>
<div>Черника обладает ограниченными терапевтическими свойствами. В основном, положительное действие связано с улучшением кровотока сетчатки глаза[источник не указан 152 дня]. Многие люди ошибочно полагают, что черника улучшает зрение «вообще», и часто это используется в недобросовестной рекламе различных лекарств и биологически активных добавок.</div>
<div></div>
<div>Распространение</div>
<div>Черника имеет естественный ареал в Северной Европе и в Азии в зоне тайги, особенно в субарктическом поясе. Встречается и в Северной Америке, но не является там изначальным видом. Часто под названием черника продаётся Blueberry. Разницу пытаются в английском языке выделить наименованием «bilberry», в противовес традиционному «blueberry».</div>
V 199
