Bromelia karatas este o specie de plante tropicale din familia Bromeliaceae, răspândită pe scară largă din Caraibe până în America Centrală și de Sud. Fructele sale comestibile sunt consumate de oameni în suc de fructe
Bromelia karatas este o specie de plante tropicale din familia Bromeliaceae, răspândită pe scară largă din Caraibe până în America Centrală și de Sud. Fructele sale comestibile sunt consumate de oameni în suc de fructe sau crude.
Specia este hemicriptofită. Apare în rozete cu tulpini scurte și robuste care se reproduc de alergători sau răsaduri. Frunzele au 2 până la 3 metri lungime și 4 până la 6 centimetri lățime. Spini puternici sunt aranjați pe marginea lamei. Florile sunt sesile.
Fructul galben-cenușiu până la roșu în formă de fus are o lungime de 4 până la 8 centimetri, conține foarte multe semințe negre mici într-o carne albă suculentă
Utilizarea alimentelor
Specia se găsește pe scară largă în sălbăticie, dar este cultivată și în garduri vii. Fructul său cu coaja roșie, cu o aromă similară cu cea a celor mai cunoscute specii de Bromeliaceae, ananas sau Ananas comosus, este consumat crud sau în suc de fructe. Datorită conținutului său ridicat de bromelină, fructul este susceptibil să atace membranele mucoase ale gurii.
Fructul este cunoscut sub mai multe nume, în special în Venezuela (camburito, chigüichigüe, curibijil, quiribijil, curujujul sau cuscuta), în Mexic (cocuixtle, jocuiste sau jocuixtle, timbiriche, timbirichi, în Cuba (maya cimarrona, maya piñon, maya de ratón ), în Mexic, Columbia și Venezuela ca piñuela, în Puerto Rico ca piña de cuervo, în portugheză ca caraguata, carauata, coroata, croata și în franceză ca carata, karatas, „ananas pinguin” 4 sau chiar pinguin bayyonnet.
În Mexic, în special Chiapas și Hidalgo, fructul este cunoscut sub numele de timbiriche și sucul de fructe obișnuit pe piețele populare sub numele de agua de sabor. În statul Jalisco, fructul este cunoscut sub mai multe nume, inclusiv piñuela, cocuixtle sau jocuixtle și este consumat crud sau folosit ca bază pentru un sos taco. De asemenea, se consumă în statul Zacatecas, unde este importat din Jalisco. În Peru, sucul este aspirat direct din fruct.
<h2 class=""><strong>Stafidă de catifea, coacăz sălbatic, semințe (Grewia flava)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prețul pentru un pachet de 10 semințe.</strong></span></h2>
Grewia flava este un arbust rezistent sau un copac mic, înalt de 2–4 m. Scoarța cenușie de pe ramurile tinere, care este de obicei acoperită cu fire groase, dar destul de scurte, tinde să devină gri închis și devine netedă cu cât copacul îmbătrânește; acest lucru se remarcă și pe tulpini. Frunzele verzui-cenușii sunt aranjate alternativ și sunt acoperite cu fire fine și par a fi o nuanță mai deschisă de verde pe partea inferioară a frunzelor. Vârful (vârful frunzelor) este rotunjit, în timp ce marginea este zimțată. Trei vene evidente de la baza frunzei sunt caracteristice acestui arbore; o tulpină de frunze lungă de 2 mm este de asemenea foarte vizibilă.<br><br>Florile apar în capete ramificate de la începutul verii până la mijlocul toamnei (octombrie-martie) și au un diametru de aproximativ 10–15 mm.<br><br>Fructul cu 2 lobi are un diametru de ± 8 mm, verde, devenind maroniu-roșcat când este copt. Alburnul pare a fi ușor, iar lemnul tare este maro, cu o textură fină.<br><br>Frunzele și fructele se bucură de animalele domestice, precum și de animalele sălbatice, cum ar fi Kudu și girafa și o mare varietate de păsări.<br><br>
<h3><strong>Utilizări</strong></h3>
Coaja de țuică a fost adesea folosită pentru fabricarea frânghiei. Fructele sunt încă folosite pentru a spori un fel de coniac sau „mampoer”. Fructul dulce îmbogățit cu vitamina C poate fi savurat și singur. În mod tradițional, terciul a fost preparat din fructele uscate după prelucrarea acestuia în făină. Lemnul este dur și cu granulație fină și este folosit pentru bețișoare. Vânătorii anteriori, precum comunitatea San, obișnuiau să-și facă arcurile și săgețile din ramurile acestei plante.<br><br>
<h3><strong>În creștere Grewia flava</strong></h3>
Această plantă va crește cel mai bine în sol bine drenat și într-o poziție plină de soare. Este destul de sigur să fie plantat lângă zone pavate în grădina domestică, văzând că nu are un sistem rădăcină agresiv. Datorită abundenței florilor, poate fi folosită cu succes ca punct focal în grădină.<br><br>Planta este destul de rezistentă și poate rezista la îngheț. Supra-udarea trebuie evitată atunci când planta este înființată.<br><br>Cea mai bună metodă de propagare este prin semințe. Selectați semințe proaspete, curățați-le și uscați-le într-o zonă umbrită bine ventilată. Înmuiați semințele în apă timp de cel puțin 24 de ore, apa inițială trebuie să fie apă fierbinte. Semănați semințele în tăvi pentru răsaduri și acoperiți-le cu o adâncime de aproximativ 5 mm; folosiți numai nisip de râu ca mediu de creștere. Așezați tăvile într-o zonă adăpostită caldă. Nu lăsați mediul de creștere să se usuce. Pentru a germina cu succes, trebuie menținut un nivel constant de umiditate. Germinarea semințelor este de obicei inconsistentă, s-a observat o rată de succes de aproximativ 50-70%. Răsadurile pot fi plantate în containere atunci când ajung la stadiul de 2 frunze.