A Bromelia karatas a Bromeliaceae családba tartozó trópusi növényfaj, amely a Karib-térségtől Közép- és Dél-Amerikáig terjed. Ehető gyümölcsét az emberek gyümölcslében vagy nyersen fogyasztják.
A Bromelia karatas a Bromeliaceae családba tartozó trópusi növényfaj, amely a Karib-térségtől Közép- és Dél-Amerikáig terjed. Ehető gyümölcsét az emberek gyümölcslében vagy nyersen fogyasztják.
A faj hemikriptofita. Rövid és robusztus szárú rozettákban fordul elő, amelyek futók vagy palánták által szaporodnak. A levelek hossza 2-3 méter, szélességük 4-6 centiméter. Erős tövisek vannak elrendezve a penge szélén. A virágok kocsánytalanok.
Az orsó alakú szürkéssárga vagy vörös gyümölcs 4-8 centiméter hosszú, nagyon sok apró fekete magot tartalmaz fehér, lédús húsban
Élelmiszer-felhasználás
A faj széles körben megtalálható a vadonban, de sövényekben is termesztik. A legismertebb Bromeliaceae fajokhoz, az ananászhoz vagy az Ananas comosushoz hasonló ízű vörös héjú gyümölcsét nyersen vagy gyümölcslében fogyasztják. Magas bromelina-tartalma miatt a gyümölcs hajlamos megtámadni a száj nyálkahártyáját.
A gyümölcsöt sok név ismeri, különösen Venezuelában (camburito, chigüichigüe, curibijil, quiribijil, curujujul vagy cuscuta), Mexikóban (cocuixtle, jocuiste vagy jocuixtle, timbiriche, timbirichi, Kubában (maya cimarrona, maya de ), Mexikóban, Kolumbiában és Venezuelában piñuela, Puerto Ricóban piña de cuervo, portugálul caraguata, carauata, coroata, croata és franciául carata, karata, „pingvin-ananász” 4 vagy akár pingvin bayyonnet.
Mexikóban, különösen a Chiapasban és a Hidalgo-ban a gyümölcs timbiriche néven ismert, a népszerű piacokon pedig gyümölcslé agua de sabor néven. Jalisco államban a gyümölcs több néven ismert, köztük piñuela, cocuixtle vagy jocuixtle, és nyersen fogyasztják, vagy a taco szósz alapjaként használják. Zacatecas államban is fogyasztják, ahová Jalisco-ból importálják. Peruban a gyümölcslevet közvetlenül a gyümölcsből szívják.
<h2 class=""><strong>Vad ribizli magvak (Grewia flava)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Ár csomag 10 magot.</strong></span></h2>
A Grewia flava szívós cserje vagy kis fa, 2–4 m magas. A fiatal ágak szürke kérge, amelyet általában vastag növekedésű, de meglehetősen rövid szőr borít, hajlamos sötétszürke színűvé válni, és annál simabb lesz, minél idősebb lesz a fa; ez a szárakon is észrevehető. A szürkészöld levelek váltakozva helyezkednek el, finom szőrszálak borítják, és úgy tűnik, hogy a levelek alsó oldalán a zöld világosabb árnyalatú. A csúcs (a levelek hegye) lekerekített, míg a pereme fogazott. A levél alapjáról három feltűnő ér jellemzi ezt a fát; 2 mm hosszú levélszár is nagyon észrevehető.<br><br>A virágok elágazó fejekben jelennek meg nyár elejétől ősz közepéig (októbertől márciusig), és átmérőjük körülbelül 10-15 mm.<br><br>A 2 karéjos gyümölcs átmérője ± 8 mm, zöld, érve vörösesbarnává válik. A gyümölcsfa világosnak tűnik, a keményfa barna, finom textúrájú.<br><br>A leveleket és gyümölcsöket a hazai állomány élvezi, valamint a vadállatok, például a Kudu és a Zsiráf, valamint a legkülönfélébb madarak.<br><br>
<h3><strong>A Grewia flava felhasználja</strong></h3>
A brandybush kérgét gyakran használták kötél gyártásához. A gyümölcsöket továbbra is egyfajta pálinka vagy „mampoer” fokozására használják. Az édes C-vitaminnal dúsított gyümölcs önmagában is élvezhető. A szárított gyümölcsből hagyományosan zabkását készítettek, miután lisztté dolgozták fel. A fa kemény és finom szemcsés, és botokhoz használják. A korábbi vadászok, akárcsak a San közösség, íjaikat és nyilukat ennek a növénynek az ágaiból készítették.<br><br>
<h3><strong>Vetés Grewia flava</strong></h3>
Ez a növény a legjobban jól vízelvezetett talajban és teljes napsütésben nő. A ház kertjében aszfaltozott területek közelében meglehetősen biztonságos ültetni, látva, hogy nincs agresszív gyökérzete. A rengeteg virág miatt sikeresen felhasználható a kert fókuszpontjaként.<br><br>A növény meglehetősen szívós és ellenáll a fagynak. A növény megalakulásakor kerülni kell a túlöntözést.<br><br>A legjobb szaporítási módszer a magvak. Válasszon friss magokat, tisztítsa meg és szárítsa meg őket jól szellőző, árnyékos helyen. Áztassa a magokat legalább 24 órán át vízben, a kezdeti víznek meleg víznek kell lennie. Vesse a magokat palántatálcákba, és takarja le körülbelül 5 mm mélyen; csak folyami homokot használjon táptalajként. Helyezze a tálcákat meleg, védett helyre. Ne hagyja kiszáradni a táptalajt. A sikeres csírázáshoz állandó nedvességszintet kell fenntartani. A magvak csírázása általában következetlen, körülbelül 50–70% -os sikerarányt figyeltek meg. A palántákat ki lehet ültetni konténerekbe, amikor elérik a 2 leveles stádiumot.