Varietà dal Giappone
Questa pianta ha frutti giganti
La mela Mutsu (陸 奥, ム ツ) (nota anche come Crispin) è stata introdotta nel 1949 ed è un incrocio tra le cultivar di mele "Golden Delicious" e "Indo" coltivate per la prima volta nella prefettura di Aomori, in Giappone.
La mela Mutsu (陸 奥, ム ツ) (nota anche come Crispin) è stata introdotta nel 1949 ed è un incrocio tra le cultivar di mele "Golden Delicious" e "Indo" coltivate per la prima volta nella prefettura di Aomori, in Giappone. Il nome della mela è il nome precedente di un'ampia sezione della regione di Tōhoku, provincia di Mutsu, da cui è stata creata Aomori durante la Restaurazione Meiji.
'Mutsu' è una cultivar triploide. È altamente suscettibile alla malattia Blister Spot.
La 'Mutsu' è una grande mela verde (frutti di peso fino a 1 kg) con polpa di colore variabile dal bianco al giallo verdolino. Può essere rotondo, conico o oblungo e avere lati disuguali. Generalmente non è uniforme per forma o dimensione. La rugginosità su una mela "Mutsu" copre poco o nulla della buccia e quando è presente va dal grigio chiaro al marrone.
Utilizzo
"Mutsu" è aromatico, dolce e piccante, con polpa succosa. È adatto per essere consumato da solo, spremuto, essiccato o cucinato, poiché mantiene bene la sua forma una volta cotto. Può essere conservato fino a tre mesi prima di andare a male.
Coltivazione
Il 'Mutsu' può essere coltivato in climi temperati o caldi. Fiorisce a metà della stagione di crescita e viene raccolta a fine stagione.
Scheda tecnica