Seeds Gallery Com,
5/
5
<h2><strong>FLORENCE Фе́нхель обыкнове́нный семена</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Цена за пакет из 250 (1g) семян.</strong></span></h2>
<p>ФЛОРЕНС, известный как премиальный выбор за его очень большие овальные луковицы растений, средний вес около 600 г, с толстыми ароматными палочками.</p>
<p><b>Фе́нхель обыкнове́нный</b><span> </span>(лат. <span xml:lang="la" lang="la">Foenículum vulgáre</span>) -<span> </span>одно-,<span> </span>дву- или<span> </span>многолетнее<span> </span>растение,<span> </span>вид<span> </span>рода<span> </span>Фенхель<span> </span>(<i><span xml:lang="la" lang="la">Foeniculum</span></i>) семейства<span> </span>Зонтичные<span> </span>(<i><span xml:lang="la" lang="la">Apiaceae</span></i>).</p>
<p>Народные названия растения —<span> </span><i>укроп аптечный</i>,<span> </span><i>укроп волошский</i><sup id="cite_ref-2" class="reference"></sup>.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Распространение и среда обитания</span></h2>
<p>В диком виде произрастает в<span> </span>Северной Африке<span> </span>(Алжир,<span> </span>Египет,<span> </span>Ливия,<span> </span>Марокко,<span> </span>Тунис),<span> </span>Западной<span> </span>(Италия,<span> </span>Франция,<span> </span>Англия,<span> </span>Испания,<span> </span>Португалия) и<span> </span>Юго-Восточной Европе<span> </span>(Албания,<span> </span>Югославия,<span> </span>Болгария,<span> </span>Греция),<span> </span>Центральной<span> </span>и<span> </span>Западной Азии,<span> </span>Новой Зеландии,<span> </span>Северной,<span> </span>Центральной<span> </span>и<span> </span>Южной Америке<sup id="cite_ref-GRIN_3-0" class="reference"></sup>.</p>
<p>В России встречается в<span> </span>степных<span> </span>районах<span> </span>Кавказа.</p>
<p>Произрастает на сухих каменистых склонах, по канавам, травянистым местам, а также около дорог и жилья, на сорных местах.</p>
<p>Культивируется во многих странах. В России основной район культуры — средняя полоса<span> </span>европейской части,<span> </span>Краснодарский край.</p>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Illustration_Foeniculum_vulgare1.jpg/220px-Illustration_Foeniculum_vulgare1.jpg" class="thumbimage" width="220" height="356">
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Фенхель обыкновенный.<span> </span><br>Ботаническая иллюстрация<span> </span>из книги<span> </span><span class="nowrap">О. В. Томе</span><span> </span><i>Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz</i>, 1885</div>
</div>
</div>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Ботаническое описание</span></h2>
<p>Корень<span> </span>веретенообразный, мясистый, морщинистый, толщиной 1 см, наверху ветвистый, многоглавый.</p>
<p>Всё растение с голубоватым налётом.</p>
<p>Стебель<span> </span>высотой до 90—200 см, прямой, округлый, тонкоребристый, сильно ветвистый.</p>
<p>Листья<span> </span>очерёдные, трижды-, четырежды-перисторассечёные, яйцевидно-треугольные, доли последнего порядка линейно-нитевидные или линейно-шиловидные. Нижние на<span> </span>черешках, верхние сидячие на расширенном<span> </span>влагалище. Влагалище длиной 3—6 см, узко-продолговатые, к верхушке несколько расширенные.</p>
<p>Цветки пятичленные.<span> </span>Двойные зонтики<span> </span>с 3—20 лучами, в поперечнике 3—15 см.<span> </span>Лепестки<span> </span>широко яйцевидные, жёлтые, длиной и шириной около 1 мм.</p>
<p>Плод — яйцевидно-продолговатый, длиной 5—10 мм, шириной 2—3 мм, голый, зеленовато-бурый<span> </span>вислоплодник, распадающийся на два полуплодика (мерикарпия), сладкий на вкус, напоминает<span> </span>анис.</p>
<p>Цветёт в июле — августе, плодоносит в сентябре.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Химический состав</span></h2>
<table cellspacing="0" cellpadding="2" align="right">
<tbody>
<tr bgcolor="#BBDD99" align="center">
<td>
<div class="center">
<div class="floatnone"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Fennel_flower_heads.jpg/150px-Fennel_flower_heads.jpg" width="150" height="100"></div>
</div>
</td>
</tr>
<tr bgcolor="#BBDD99" align="center">
<td>
<div class="center">
<div class="floatnone"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Fenouil.jpg/150px-Fenouil.jpg" width="150" height="113"></div>
</div>
</td>
</tr>
<tr bgcolor="#BBDD99" align="center">
<td>
<div class="center">
<div class="floatnone"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bb/Starr_051122-5330_Foeniculum_vulgare.jpg/150px-Starr_051122-5330_Foeniculum_vulgare.jpg" width="150" height="200"></div>
</div>
</td>
</tr>
<tr bgcolor="#BBDD99" align="center">
<td>
<div>Сверху вниз:<span> </span><br>Соцветия.<span> </span><br>«Луковицы».<span> </span><br>Зелень.</div>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В растении высоко содержание<span> </span>эфирных масел. В<span> </span>плодах<span> </span>их содержится до 6,5 %, а в листьях — до 0,5 %. У фенхелевого эфирного масла характерный аромат и пряно-сладковатый вкус. В состав его входят:<span> </span>анетол,<span> </span>фенхон,<span> </span>метилхавикол,<span> </span>α-пинен,<span> </span>α-фелландрен,<span> </span>цинеол,<span> </span>лимонен,<span> </span>терпинолен,<span> </span>цитраль,<span> </span>борнилацетат,<span> </span>камфора<span> </span>и другие вещества. Плоды содержат также до 12—18 %<span> </span>жирных масел, состоящих из<span> </span>петрозелиновой<span> </span>(60 %),<span> </span>олеиновой<span> </span>(22),<span> </span>линолевой<span> </span>(14) и<span> </span>пальмитоновой<span> </span>(4 %) кислот.</p>
<p>Трава растения, кроме того, содержит большое количество<span> </span>флавоноидов,<span> </span>гликозидов,<span> </span>аскорбиновой кислоты,<span> </span>каротина,<span> </span>витаминов группы В<span> </span>и различных<span> </span>минеральных веществ.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Значение и применение</span></h2>
<p>Эфирное масло применяется как душистое масло в<span> </span>парфюмерии. После отгонки эфирного масла из плодов фенхеля получают жирное масло, применяемое в технике.</p>
<p>Отходы после извлечения жирного масла идут на корм скоту.</p>
<h3><span></span><span class="mw-headline">Применение в кулинарии</span></h3>
<p>Плоды и эфирное масло фенхеля используют в кулинарии в качестве пряной приправы к пище. Зелень фенхеля имеет очень приятный, слегка сладковатый освежающий вкус. Его употребляют в сыром виде как десерт, добавляют в<span> </span>салат, тушат с маслом и приправой из муки и бульона. Фенхель употребляют у народов Средиземноморских стран как овощ. На Кавказе листья применяют также как<span> </span>пряность<span> </span>при изготовлении национальных блюд. Сочные листья и молодые зонтики консервируют. Стебли и молодые зонтики используют при засолке овощей, плоды — в<span> </span>хлебопечении.</p>
<h3><span></span><span class="mw-headline">Применение в медицине</span></h3>
<div class="dablink hatnote">См. также:<span> </span>Укропная вода</div>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Fennel_seed.jpg/220px-Fennel_seed.jpg" class="thumbimage" width="220" height="165">
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Семена фенхеля</div>
</div>
</div>
<p>Как<span> </span>лекарственное средство<span> </span>фенхель применяли<span> </span>Гиппократ<span> </span>и<span> </span>Асклепиад Вифинский<span> </span>(как<span> </span>диуретик),<span> </span>Диоскорид<span> </span>и<span> </span>Плиний Старший<span> </span>(как глазное средство),<span> </span>Авиценна<span> </span>(как<span> </span>отхаркивающее).</p>
<p>В качестве<span> </span>лекарственного сырья<span> </span>используют<span> </span>плод<span> </span>фенхеля (лат. <span xml:lang="la" lang="la">Fructus Foeniculi</span>) и эфирное масло (<span xml:lang="la" lang="la">Oleum Foeniculi</span>), добываемое из плодов. При вязке банных веников в ход идут и<span> </span>стебли, и<span> </span>листья<span> </span>растения.</p>
<p>Эфирное масло входит в состав<span> </span>лакричного эликсира, применяемого как<span> </span>противокашлевое<span> </span>средство. Плоды фенхеля входят в состав<span> </span>слабительного,<span> </span>ветро-,<span> </span>желчегонного,<span> </span>грудного<span> </span>и<span> </span>успокоительного сборов. Масло используют для получения<span> </span>укропной воды, употребляемой при<span> </span>метеоризме, особенно у детей.</p>
<p>Париться смешанным веником с включением стеблей и листьев фенхеля обыкновенного, а также использовать наружно те или иные препараты растения —<span> </span>настойлистьев, настой плодов и другое — рекомендуется при<span> </span>неврастении, повышенной возбудимости<span> </span>центральной нервной системы,<span> </span>бессоннице, при воспалительных (бактериальной природы) заболеваниях кожных покровов,<span> </span>угрях,<span> </span>фурункулёзе.</p>
<p>Из плодов фенхеля получают препарат «Анетин» — сумму действующих веществ. Он обладает<span> </span>спазмолитическим<span> </span>действием, особенно в отношении<span> </span>гладкой мускулатуры<span> </span>кишечника, в меньшей степени — в отношении<span> </span>коронарных сосудов. В терапевтической практике его применяют при<span> </span>хронических спастических колитах, при спазмах органов брюшной полости, при<span> </span>хронической коронарной недостаточности.</p>
<p>Есть отчёты, что укропный чай, получаемый младенцами в течение длительного периода времени, приводил к преждевременному развитию груди у девочек. У всех 4 испытуемых уровень эстрадиола в сыворотке крови в 15-20 раз превышал нормальные значения для их возраста.<span> </span><sup id="cite_ref-4" class="reference">[4]</sup></p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Токсичность</span></h2>
<p>В тестах ДНК<span> </span>сенной палочки<span> </span>масло фенхеля проявило себя как<span> </span>генотоксин.<sup id="cite_ref-5" class="reference"></sup></p>
<p>Эстрагол, присутствующий в эфирном масле, вызвал опухоли у животных.<sup id="cite_ref-6" class="reference"></sup></p>
<p>Исследования на животных продемонстрировали токсические эффекты эфирного масла фенхеля на клетках плода. Однако никаких доказательств<span> </span>тератогенности<span> </span>обнаружено не было.<sup id="cite_ref-7" class="reference"></sup></p>
<p>Величина<span> </span>ЛД<sub>50</sub><span> </span>для животных составляет 1326 мг/кг. Патологической токсичности в органах мертвых животных не наблюдалось, что указывает на то, что смерть может быть вызвана дисбалансом<span> </span>метаболитов<span> </span>или токсическим воздействием на нервную систему.<sup id="cite_ref-8" class="reference"></sup></p>
<p>В экспериментах над мышами метанольный экстракт семян фенхеля в дозах 100 мг/кг не приводил к смерти. Однако дозы до 500 мг/кг проявили себя в более выраженных побочных эффектах, включая потерю аппетита и<span> </span>пилоэрекцию; более высокая смертность была отмечена у 1000 мг.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 231 (1g)
