Seeds Gallery Com,
5/
5
<h2><strong>Тёрн, Терно́вник, Сли́ва колю́чая (Prúnus spinósa)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Цена за пакет из 10 семян.</strong></span></h2>
<p><b>Тёрн</b>, или<span> </span><b>Терно́вник</b>, или<span> </span><b>Сли́ва колю́чая</b><span> </span>(лат. <span lang="la" xml:lang="la">Prúnus spinósa</span>) — небольшой колючий<span> </span>кустарник;<span> </span>вид<span> </span>рода<span> </span>Слива<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Prunus</span></i>) подсемейства<span> </span>Сливовые(<i><span lang="la" xml:lang="la">Prunoideae</span></i>) семейства<span> </span>Розовые<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Rosaceae</span></i>).</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Этимология</span></h2>
<p>Слово «тёрн» восходит к<span> </span>праслав.<span> </span><span class="Unicode"><span>*tьrnъ</span></span><span> </span>(«колючка»).</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Распространение</span></h2>
<p>Северная граница проходит севернее 60° с.ш. на<span> </span>Скандинавском полуострове<span> </span>и на крайнем юго-западе<span> </span>Финляндии, далее идёт через крайний запад<span> </span>Эстонии, западную и южную<span> </span>Латвию. В России через<span> </span>Псковскую,<span> </span>Смоленскую,<span> </span>Московскую,<span> </span>Владимирскую области,<span> </span>Мордовию, южную часть<span> </span>Татарстана.<span> </span>Казахстан,<span> </span>Западная Европа,<span> </span>Тунис,<span> </span>Малая Азия,<span> </span>Иран.</p>
<p>Растёт обычно густыми зарослями, преимущественно в<span> </span>лесостепи<span> </span>и в колках кустарников в<span> </span>степи, нередко по опушкам леса, на лесосеках. В<span> </span>Крыму<span> </span>и на<span> </span>Кавказе<span> </span>встречается до высот 1200—1600 метров над уровнем моря.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Биологическое описание</span></h2>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8d/Illustration_Prunus_spinosa1.jpg/220px-Illustration_Prunus_spinosa1.jpg" width="220" height="367" class="thumbimage" />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Ботаническая иллюстрация<span> </span>из книги<span> </span><span class="nowrap">О. В. Томе</span><span> </span><i>Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz</i>, 1885</div>
</div>
</div>
<p>Кустарник<span> </span>высотой 3,5—4,5 м, реже низкорослое дерево не выше 8 м. Разрастаясь и расширяясь при помощи<span> </span>корневых отпрысков, тёрн образует густые колючие и труднопроходимые заросли. Ветви обильно покрыты<span> </span>колючками.</p>
<p>Листья<span> </span>эллиптические или обратнояйцевидные, зубчатые, длиной до 5 см.</p>
<p>Цветки<span> </span>мелкие, белые, раскрываются поодиночке либо попарно ранней весной, когда листьев ещё нет. Цветение очень обильное, в апреле-мае, до листораспускания.</p>
<p>Формула цветка:<span> </span><span class="nowrap"><img alt="Male and female sign.svg" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3a/Male_and_female_sign.svg/12px-Male_and_female_sign.svg.png" width="12" height="16" /><span class="mwe-math-element"><span class="mwe-math-mathml-inline mwe-math-mathml-a11y">{displaystyle ast K_{(5)};C_{5};A_{20};G_{underline {1}};}</span><img src="https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/5896775313bdc1823bf5fb1416cb95b4c6f0198a" class="mwe-math-fallback-image-inline" alt="ast K_{{(5)}};C_{{5}};A_{{20}};G_{{underline 1}};" /></span></span><sup class="reference">[4]</sup>.</p>
<p>Плоды — округлые<span> </span>однокостянки, похожие на сливу, с сизым восковым налётом, диаметром 12 мм, по вкусу терпко-кислые, созревают поздно.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Формы</span></h2>
<ul>
<li>f.<span> </span><i>plena</i><span> </span>West. — с белыми махровыми цветками</li>
<li>f.<span> </span><i>purpurea</i><span> </span>Andre — с розовыми цветками и пурпурными листьями</li>
<li>f.<span> </span><i>typica</i><span> </span>Medw. — с голыми листьями и цветоножками</li>
<li>f.<span> </span><i>puberula</i><span> </span>Medw. — цветоножки и нижняя часть листьев опушены</li>
</ul>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Хозяйственное значение и применение</span></h2>
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/aa/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%BD_%D0%9A%D0%A003.JPG/220px-%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%BD_%D0%9A%D0%A003.JPG" width="220" height="147" class="thumbimage" />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Ягоды тёрна. Белгородская область</div>
</div>
</div>
<p>Медонос, даёт пчёлам преимущественно<span> </span>пыльцу-обножку<span> </span>и немного<span> </span>нектара.</p>
<p>В<span> </span>народной медицине<span> </span>плоды тёрна использовались при желудочно-кишечных заболеваниях, а также как кровоочистительное, диетическое и противовоспалительное средство. Считалось, что отвар из цветков обладает мочегонным, потогонным, слабительным, антитоксическим и кровоочистительным свойствами. Из листьев растений готовили<span> </span>отвары, которые употреблялись при заболеваниях почек<sup id="cite_ref-:0_6-0" class="reference">[6]</sup>. Плоды и корни использовались для получения краски<sup id="cite_ref-7" class="reference">[7]</sup>. Плоды употребляют в сыром виде, варят из них варенье и компот.</p>
<p>У тёрна много<span> </span>тетраплоидных<span> </span>гибридов<span> </span>с другими видами. Их правильное название — гибридный тёрн. Для Средней полосы России подойдёт<span> </span>тёрн 'Абрикосовый'(гибрид тёрна с<span> </span>чёрным абрикосом) и формы тёрна душистого (гибриды с китайско-американской сливой 'Тока') '10-17', '16-9', '83'. Плоды у них практически без терпкости, ароматные. Зимостойкость на уровне тёрна<sup id="cite_ref-8" class="reference">[8]</sup>.</p>
<p>Древесина тёрна очень прочная и твёрдая, коричнево-красноватого цвета, хорошо поддаётся полировке. Её используют при производстве мелких столярных и токарных изделий, тростей.</p>
<p>Используется терновник и в качестве декоративных живых изгородей. Специально высаживают кусты терновника на откосах, в оврагах, по берегам рек и каналов, чтобы укрепить их. Служит отличным подвоем для кустарниковых форм персика, абрикоса и слив.</p>
<p>В<span> </span>Англии, настаивая<span> </span>джин<span> </span>на плодах тёрна с сахаром, получают популярный<span> </span>десертный ликёр, который так и называется — терновый джин.</p>
<p>Плоды содержат около 8 % сахаров (левулёзу<span> </span>и<span> </span>сахарозу), почти 2,5 % кислот (преимущественно<span> </span>яблочную), около 1 %<span> </span>пектиновых<span> </span>и более 1,5 %<span> </span>дубильных веществ,<span> </span>витамин С, красное красящее вещество. Из-за терпкого вкуса плоды почти не едят свежими; из них делают варенье, компот, спиртной напиток «терновка»,<span> </span>уксус, квас, добавляют в супы для подкисления. Поджаренные плоды вместе с листьями — заменитель кофе. После заморозков плоды становятся вкуснее и пригодны в пищу в свежем виде. Во Франции маринованные незрелые плоды тёрна употребляют вместо<span> </span>маслин.</p>
<p>В семенах до 37 %<span> </span>жирного масла, которое может иметь техническое применение. В пищу семена употреблять нельзя из-за присутствия в них ядовитого гликозида<span> </span>амигдалина.</p>
<p>В листьях содержится около 200 мг% аскорбиновой кислоты. Местами их используют как заменитель чая.</p>
<p>Кору и древесину можно употреблять для<span> </span>дубления кож.</p>
<p>Сок плодов и корни дают зелёное, жёлтое, красное, коричневое и серое окрашивание</p>
<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
V 156 (2.5g)
