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Graines de Ail violet...

Graines de Ail violet...

Prix 1,95 € SKU: MHS 85
,
5/ 5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong>Graines de Ail violet d’Afrique du sud, Tulbaghie violette (Tulbaghia violacea)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p><em>Tulbaghia violacea</em>, la tulbaghie violacée, est une plante bulbeuse de la<span> </span><dfn title="il s'agit d'un groupe de plantes qui ont les mêmes caractéristiques botaniques">famille</dfn><span> </span>des Amaryllidacées, de la sous-famille des Alliacées. Originaire d’Afrique du sud,<span> </span><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>est très populaire là-bas, défini comme l’ail sauvage et cultivé dans les terres difficiles, ou utilisé pour ses qualités gustatives et ses propriété médicinales.</p> <p>En Europe,<span> </span><em>Thulbaghia violacea</em><span> </span>est cultivée comme une bulbeuse facile à vivre, résistante à la sécheresse et<span> </span><dfn title="qui résiste au gel en hiver">rustique</dfn>, qui peut éventuellement être utilisée comme l’ail.</p> <h2>Description de la tulbaghie violette</h2> <p><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>forme une touffe de feuilles qui s’élargit rapidement. Les feuilles, issues de bulbes fins et serrés sur un<span> </span><dfn title="racine se dévéloppant horizontalement sous le niveau du sol pouvant produire de nouvelles plantes">rhizome</dfn><span> </span>tubéreux, sont rubanées et atteignent une hauteur de 30 cm. Les fleurs sont d’abord tubulaires, puis s’évasent en étoile rose à violacée. Elles sont réunies en ombelle lâche regroupant une vingtaine de petites fleurs, portés bien haut au-dessus du feuillage. La plante fleurie fait 50 cm de hauteur. La touffe de<span> </span><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>montre une belle légèreté ainsi qu’une floraison durable. Cependant, toute la plante dégage une odeur fortement aillée, qui dérange certaines personnes.</p> <p>Les fleurs attirent les abeilles, bourdons et autres insectes pollinisateurs. Les fleurs fécondées produisent des fruits ovoïdes d’environ 1 cm de longueur. Les graines matures libérées dans le jardin donnent lieu parfois à des semis spontanés.</p> <h2>Culture de<span> </span><em>Tulbaghia violacea</em></h2> <p>L’ail violet d’Afrique du sud est facile de culture, car cette plante est capable de pousser dans toutes sortes de conditions de vie différentes. Le plus important est de lui offrir une terre suffisamment drainante, pour que les racines ne souffrent pas trop du froid et de l’humidité hivernale.</p> <p><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>demande un ensoleillement de quelques heures par jour au minimum pour bien fleurir. Il préfère<span> </span>un sol de ph acide à neutre, ou faiblement alcalin. Durant l’été, il peut supporter de grandes sécheresses, tout comme presque avoir les pieds dans l’eau. Bien sûr, la croissance de la plante est beaucoup plus efficace lorsqu’elle dispose de beaucoup d’eau.<span> </span><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>est aussi excellent pour la culture en pot.</p> <p>Les feuilles disparaissent en hiver dès qu’il gèle, mais persistent en région au climat doux. Pour les régions les plus froides, un paillage en dôme, protège du froid et fait ruisseler l’eau de pluie un peu plus loin. Pour les plantes en pot, elles peuvent être hivernées au frais et au sec, à la cave ou au garage.</p> <p>Du fait de l’odeur que dégage la plante, qui rebute plus d’une personne, il vaut mieux cultiver l’ail violet d’Afrique du sud un peu en retrait des allées et passages.</p> <p><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>s’installe en automne ou au printemps, les bulbes sont enterrés sous 3 cm de terre.</p> <h2>Entretien et multiplication</h2> <p>Tous les 3 à 5 ans, les touffes de<span> </span><em>Tulbaghia</em><span> </span>devenues trop denses demandent à être divisées. Les éclats doivent comporter un minimum de trois bulbes chacun et sont remis en place espacés d’une dizaine de centimètres.<span> </span>La division<span> </span>se déroule après la floraison, et sera suivie d’une période d’arrosages réguliers. Une division de printemps fonctionne très bien, mais est défavorable pour la floraison de l’année à venir.</p> <p>Les semis de<span> </span><em>Tulbaghia</em><span> </span>sont assez faciles en terre humide et à la chaleur. Les plantes se développent environ 3 années avant de fleurir pour la première fois.</p> <h2>Espèces et variétés de<span> </span><span class="italic">Tulbaghia</span></h2> <p>une vingtaine d’espèces dans ce genre<br /><em>Tulbaghia simmleri</em><span> </span>ou<span> </span><em>fragans</em>, plus agréablement parfumée<br /><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>‘Silver lace’, au feuillage panaché<br /><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>‘Coddi’, aux fleurs blanches</p>
MHS 85 (10 S)
Graines de Ail violet d’Afrique du sud (Tulbaghia violacea)

Graines d'oignon Échalote...

Graines d'oignon Échalote...

Prix 1,95 € SKU: MHS 152
,
5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines d'oignon Échalote Longues</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>100 (0,35 g) Bulbeuses par sachet.</strong></span></h2> <p>L'<b>échalote</b> est une plante bulbeuse de la famille des Amaryllidacées<span id="cite_ref-1" class="reference">1</span>, cultivée comme plante condimentaire et potagère. Le terme désigne aussi le bulbe lui-même, qui fait partie depuis longtemps de la gastronomie française. Au Québec et au Nouveau-Brunswick, le mot <i>échalote</i> est souvent utilisé pour nommer le jeune oignon (<i>Allium cepa</i>), cueilli avant sa maturité, désigné en France sous les expressions <i>oignon nouveau</i> ou <i>oignon vert</i>; ou sinon, dans ces mêmes régions, il peut désigner la cébette<span class="reference">2</span>.</p> <p>Nom scientifique : <i>Allium cepa</i> L. var. <i>aggregatum</i> G. Don. (anciennement <i>Allium ascalonicum</i> L., synonyme : <i>Allium hierochuntinum</i> Boiss.), famille des Amaryllidacées(précédemment Liliacées). L'échalote est tantôt considérée comme une espèce à part, tantôt comme une simple variété d'oignon. Certains auteurs rattachent l'échalote grise à une espèce différente : <i>Allium oschaninii</i> O. Fedtsch., espèce originaire d'Asie centrale (Afghanistan, Iran).</p> <p>Étymologie : l'ancien nom de l'échalote dérive du latin <i>ascalonia (cepa)</i> « (oignon) d'Ascalon ». Ascalon est une ville située dans le pays des Philistins dans le territoire actuel d'Israël (aujourd'hui Ashkelon). D'après la légende, les Francs auraient rapporté les échalotes en Occident après le siège d'Ascalon, à la fin de la première croisade. Cet apport tardif semble peu probable car la plante est déjà largement utilisée en Italie dés le Ier siècle et est un des ingrédients communs dans le livre de recettes de Marcus Gavius Apicius, De Re Coquinaria (l'Art culinaire).</p> <p>Elle fait aussi partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le capitulaire De Villis (fin du <abbr class="abbr" title="8ᵉ siècle"><span class="romain">viii</span><sup>e</sup></abbr> ou début du <abbr class="abbr" title="9ᵉ siècle"><span class="romain">ix</span><sup>e</sup></abbr>siècle).</p> <h2><span class="mw-headline" id="Description">Description</span></h2> <p>C'est une plante vivace par son bulbe, mais cultivée comme annuelle. Elle forme une touffe haute de 20 à 30 cm de feuilles cylindriques creuses. Le bulbe planté comporte plusieurs points végétatifs, qui, après la plantation, donneront naissance à de nouveaux bulbes-fils formant une touffe. L'inflorescence est, comme chez toutes les espèces du genre <i>Allium</i>, une ombelle sphérique. Les graines sont petites et noires.</p> <p>La plante est très voisine de l'oignon (<i>Allium cepa</i> var. <i>cepa</i>) mais présente un nombre plus important de points végétatifs par bulbe ; ces points sont visibles en coupant transversalement un bulbe. La saveur de l'échalote est également plus marquée que celle de l'oignon.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Distribution">Distribution</span></h2> <p>Le centre d'origine de l'échalote serait situé en Asie centrale (Iran, Turkménistan...) De nombreuses espèces apparentées existent encore à l'état sauvage dans cette région.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Culture">Culture</span></h2> <h3><span></span><span class="mw-headline">Échalote « traditionnelle » (bulbes)</span></h3> <p>La plantation des bulbes est réalisée, soit en automne d'octobre à décembre, soit en fin d'hiver de mars à avril, selon les variétés. Un paillage de matière plastique peut être mis en place afin d'éviter le désherbage et de réduire les attaques d'oïdium.</p> <p>La récolte intervient selon les cas entre cinq et neuf mois après la plantation, vers le mois de juillet.</p> <p>Les bulbes secs peuvent être bien conservés dans un local frais, durant plusieurs mois.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Échalote « issue de semis »</span></h3> <p>Le semis direct est pratiqué en mars ou avril, selon les variétés, à raison de 1,8 à 2 millions de graines par hectare en fonction du calibre souhaité.</p> <p>La récolte est effectuée au mois d'août.</p> <p>La conservation des bulbes est facilitée car le matériel de base (la graine) est un matériel de propagation sain. Elle peut s'étendre de la récolte jusqu'à fin juin de l'année suivante.</p> <h2><span id="Principales_vari.C3.A9t.C3.A9s"></span><span class="mw-headline">Principales variétés</span></h2> <p>Les variétés cultivées en France se rattachent à deux grands groupes : les échalotes grises, les plus appréciées car plus aromatiques, et les échalotes roses ou brun rougeâtre, plus ou moins allongées.</p> <ul> <li>Échalotes grises : Griselle, Grisor</li> <li>Échalotes roses : Armador, Melkior, Pesandor, Picador, Ronde de Jersey<span id="cite_ref-3" class="reference">3</span>, Rondeline,</li> <li>Échalotes brun rougeâtre : Arvro, Bruneor, Jermor, Kormoran<span id="cite_ref-4" class="reference">4</span>, Longor, Menhir, etc.</li> </ul> <p>Une vingtaine de variétés obtenues par multiplication végétative et commercialisées sous forme de plants sont inscrites au Catalogue officiel français des espèces et variétés<span id="cite_ref-gnis.fr_5-0" class="reference">5</span></p> <p>La variété « Cuisse de poulet du Poitou » souvent commercialisée comme échalote est un échalion, qui est un type particulier d'oignon allongé. Trois variétés obtenues par multiplication sexuée et commercialisées sous forme de semences sont inscrites au Catalogue officiel français des espèces et variétés<span id="cite_ref-gnis.fr_5-1" class="reference">5</span></p> <p>Plus de 55 variétés sont inscrites au Catalogue européen des espèces et variétés<span id="cite_ref-6" class="reference">6</span></p> <h2><span id="La_guerre_de_l.27.C3.A9chalote"></span><span class="mw-headline">La guerre de l'échalote</span></h2> <p>En France, l’ancienne réglementation applicable datant de 1990 réservait aux seules échalotes plantées, dites « de tradition », le droit d’être commercialisées sous le nom « d’échalote ». Depuis, la recherche agronomique, notamment aux Pays-Bas, a développé des croisements avec l'oignon qui, avec l'échalote, est issu de la même espèce (<i>Allium cepa</i>) mais si l'oignon est dans le groupe <i>Cepa</i>, l'échalote est placée à l'autre bout de ce continuum dans le groupe <i>Aggregatum</i> qui caractérise l'échalote comme des bulbes ayant la capacité de se diviser - ce qui n'est pas le cas de l'oignon. Les croisements ainsi développés par la société De Groot en Slot ont permis de développer des variétés typées d’échalote qui sont semées et non plantées comme l'échalote traditionnelle. Cette nouvelle échalote a ouvert la voie à un nouveau mode de production d’échalotes à partir de semis.</p> <p>Ces découvertes ont conduit à adapter les textes européens, notamment la directive « semences » et la liste des produits éligibles au catalogue commun des semences, sur lequel les échalotes semées peuvent désormais figurer.</p> <p>En France, la procédure contentieuse entamée par la société De Groot en Slot Allium BV devant le Conseil d’État a définitivement donné le droit aux échalotes dites de semis d'être commercialisées avec l'étiquette « échalote de semis » et ce, en vertu de la libre circulation des biens dans l'Union Européenne.</p> <p>En conséquence, et malgré la crainte des producteurs d’échalotes plantées dites « de tradition » de Bretagne et du Val de Loire de perdre un quasi-monopole détenu depuis de nombreuses années, un nouvel arrêté a été adopté le 16 janvier 2007<span id="cite_ref-7" class="reference">7</span>. Cette nouvelle réglementation consacre la coexistence de deux modes de production d’échalotes : semées et plantées, dont les qualités nutritionnelles sont similaires mais les qualités organoleptiques parfois différentes selon les variétés choisies.</p> <h2><span id="Propri.C3.A9t.C3.A9s_alimentaires"></span><span class="mw-headline">Propriétés alimentaires</span></h2> <table class="infobox_v2"> <tbody> <tr> <td colspan="2" class="entete defaut">Échalote crue</td> </tr> <tr> <td colspan="2"><i>Valeur nutritionnelle moyenne <br />pour 100 g</i></td> </tr> <tr> <th colspan="2">Apport énergétique</th> </tr> <tr> <th scope="row">Joules</th> <td>323 kJ</td> </tr> <tr> <th scope="row"><i>(Calories)</i></th> <td><i>(76,1 kcal)</i></td> </tr> <tr> <th colspan="2">Principaux composants</th> </tr> <tr> <th scope="row">Glucides</th> <td>15,9 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">- Amidon</th> <td>0 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">- Sucres</th> <td>3,2 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Fibres alimentaires</th> <td>1,8 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Protéines</th> <td>1,9 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Lipides</th> <td>0,15 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Eau</th> <td>79,4 g</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Minéraux &amp; Oligo-éléments</th> </tr> <tr> <th scope="row">Calcium</th> <td>31 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Cuivre</th> <td>0,09 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Fer</th> <td>0,95 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Magnésium</th> <td>16,5 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Manganèse</th> <td>0,3 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Phosphore</th> <td>42,5 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Potassium</th> <td>242 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Sodium</th> <td>11 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Zinc</th> <td>0,4 mg</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Vitamines</th> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B1</th> <td>0,045 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B2</th> <td>0,03 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B3 (ou PP)</th> <td>0,2 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B5</th> <td>0,29 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B6</th> <td>0,222 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B9</th> <td>0,034 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine C</th> <td>9 mg</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Acides aminés</th> </tr> <tr> <th colspan="2">Acides gras</th> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <th colspan="2"><small><i>Source : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013</i></small></th> </tr> <tr> <td class="navigation-only" colspan="2"><span class="plainlinks"><span>modifier</span></span> <img alt="Consultez la documentation du modèle" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Info_Simple.svg/12px-Info_Simple.svg.png" width="12" height="12" /></td> </tr> </tbody> </table> <p>L’échalote est peu calorique ; elle est notamment pauvre en graisse et en protéines, et assez peu riche en glucide. Elle est riche en potassium, 100 grammes d'échalote couvrant 12 % des apports journaliers recommandés, ainsi qu'en manganèse (15 %). On trouve aussi des vitamines B6 (16 %) et B9 (17 %), et dans une moindre mesure des vitamines C (9 %)<span id="cite_ref-8" class="reference">8</span>.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Utilisation">Utilisation</span></h2> <p>Les bulbes (ou caïeux) s'utilisent cuits ou crus. Crus, ils servent à aromatiser les salades et crudités. Cuits, ils entrent dans la confection de sauces, de courts-bouillons, ou accompagnent les plats de viande.</p> <p>Les feuilles ciselées peuvent remplacer la ciboulette.</p> <h2><strong><a href="https://youtu.be/GGEb4C2bb9s" target="_blank" rel="noreferrer noopener">La récolte de pommes de terre et Echalote &amp; Poireaux</a><br /></strong></h2> </body> </html>
MHS 152 (100 S)
Graines d'oignon Échalote Longues
Graines d'oignon Échalote...

Graines d'oignon Échalote...

Prix 1,95 € SKU: MHS 153
,
5/ 5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong>Graines d'oignon Échalote Rossa lunga di Firenze</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>100 (0,34 g) Bulbeuses par sachet.</strong></span></h2> <p>L'<b>échalote</b> est une plante bulbeuse de la famille des Amaryllidacées<span id="cite_ref-1" class="reference">1</span>, cultivée comme plante condimentaire et potagère. Le terme désigne aussi le bulbe lui-même, qui fait partie depuis longtemps de la gastronomie française. Au Québec et au Nouveau-Brunswick, le mot <i>échalote</i> est souvent utilisé pour nommer le jeune oignon (<i>Allium cepa</i>), cueilli avant sa maturité, désigné en France sous les expressions <i>oignon nouveau</i> ou <i>oignon vert</i>; ou sinon, dans ces mêmes régions, il peut désigner la cébette<span class="reference">2</span>.</p> <p>Nom scientifique : <i>Allium cepa</i> L. var. <i>aggregatum</i> G. Don. (anciennement <i>Allium ascalonicum</i> L., synonyme : <i>Allium hierochuntinum</i> Boiss.), famille des Amaryllidacées(précédemment Liliacées). L'échalote est tantôt considérée comme une espèce à part, tantôt comme une simple variété d'oignon. Certains auteurs rattachent l'échalote grise à une espèce différente : <i>Allium oschaninii</i> O. Fedtsch., espèce originaire d'Asie centrale (Afghanistan, Iran).</p> <p>Étymologie : l'ancien nom de l'échalote dérive du latin <i>ascalonia (cepa)</i> « (oignon) d'Ascalon ». Ascalon est une ville située dans le pays des Philistins dans le territoire actuel d'Israël (aujourd'hui Ashkelon). D'après la légende, les Francs auraient rapporté les échalotes en Occident après le siège d'Ascalon, à la fin de la première croisade. Cet apport tardif semble peu probable car la plante est déjà largement utilisée en Italie dés le Ier siècle et est un des ingrédients communs dans le livre de recettes de Marcus Gavius Apicius, De Re Coquinaria (l'Art culinaire).</p> <p>Elle fait aussi partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le capitulaire De Villis (fin du <abbr class="abbr" title="8ᵉ siècle"><span class="romain">viii</span><sup>e</sup></abbr> ou début du <abbr class="abbr" title="9ᵉ siècle"><span class="romain">ix</span><sup>e</sup></abbr>siècle).</p> <h2><span class="mw-headline" id="Description">Description</span></h2> <p>C'est une plante vivace par son bulbe, mais cultivée comme annuelle. Elle forme une touffe haute de 20 à 30 cm de feuilles cylindriques creuses. Le bulbe planté comporte plusieurs points végétatifs, qui, après la plantation, donneront naissance à de nouveaux bulbes-fils formant une touffe. L'inflorescence est, comme chez toutes les espèces du genre <i>Allium</i>, une ombelle sphérique. Les graines sont petites et noires.</p> <p>La plante est très voisine de l'oignon (<i>Allium cepa</i> var. <i>cepa</i>) mais présente un nombre plus important de points végétatifs par bulbe ; ces points sont visibles en coupant transversalement un bulbe. La saveur de l'échalote est également plus marquée que celle de l'oignon.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Distribution">Distribution</span></h2> <p>Le centre d'origine de l'échalote serait situé en Asie centrale (Iran, Turkménistan...) De nombreuses espèces apparentées existent encore à l'état sauvage dans cette région.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Culture">Culture</span></h2> <h3><span></span><span class="mw-headline">Échalote « traditionnelle » (bulbes)</span></h3> <p>La plantation des bulbes est réalisée, soit en automne d'octobre à décembre, soit en fin d'hiver de mars à avril, selon les variétés. Un paillage de matière plastique peut être mis en place afin d'éviter le désherbage et de réduire les attaques d'oïdium.</p> <p>La récolte intervient selon les cas entre cinq et neuf mois après la plantation, vers le mois de juillet.</p> <p>Les bulbes secs peuvent être bien conservés dans un local frais, durant plusieurs mois.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Échalote « issue de semis »</span></h3> <p>Le semis direct est pratiqué en mars ou avril, selon les variétés, à raison de 1,8 à 2 millions de graines par hectare en fonction du calibre souhaité.</p> <p>La récolte est effectuée au mois d'août.</p> <p>La conservation des bulbes est facilitée car le matériel de base (la graine) est un matériel de propagation sain. Elle peut s'étendre de la récolte jusqu'à fin juin de l'année suivante.</p> <h2><span id="Principales_vari.C3.A9t.C3.A9s"></span><span class="mw-headline">Principales variétés</span></h2> <p>Les variétés cultivées en France se rattachent à deux grands groupes : les échalotes grises, les plus appréciées car plus aromatiques, et les échalotes roses ou brun rougeâtre, plus ou moins allongées.</p> <ul> <li>Échalotes grises : Griselle, Grisor</li> <li>Échalotes roses : Armador, Melkior, Pesandor, Picador, Ronde de Jersey<span id="cite_ref-3" class="reference">3</span>, Rondeline,</li> <li>Échalotes brun rougeâtre : Arvro, Bruneor, Jermor, Kormoran<span id="cite_ref-4" class="reference">4</span>, Longor, Menhir, etc.</li> </ul> <p>Une vingtaine de variétés obtenues par multiplication végétative et commercialisées sous forme de plants sont inscrites au Catalogue officiel français des espèces et variétés<span id="cite_ref-gnis.fr_5-0" class="reference">5</span></p> <p>La variété « Cuisse de poulet du Poitou » souvent commercialisée comme échalote est un échalion, qui est un type particulier d'oignon allongé. Trois variétés obtenues par multiplication sexuée et commercialisées sous forme de semences sont inscrites au Catalogue officiel français des espèces et variétés<span id="cite_ref-gnis.fr_5-1" class="reference">5</span></p> <p>Plus de 55 variétés sont inscrites au Catalogue européen des espèces et variétés<span id="cite_ref-6" class="reference">6</span></p> <h2><span id="La_guerre_de_l.27.C3.A9chalote"></span><span class="mw-headline">La guerre de l'échalote</span></h2> <p>En France, l’ancienne réglementation applicable datant de 1990 réservait aux seules échalotes plantées, dites « de tradition », le droit d’être commercialisées sous le nom « d’échalote ». Depuis, la recherche agronomique, notamment aux Pays-Bas, a développé des croisements avec l'oignon qui, avec l'échalote, est issu de la même espèce (<i>Allium cepa</i>) mais si l'oignon est dans le groupe <i>Cepa</i>, l'échalote est placée à l'autre bout de ce continuum dans le groupe <i>Aggregatum</i> qui caractérise l'échalote comme des bulbes ayant la capacité de se diviser - ce qui n'est pas le cas de l'oignon. Les croisements ainsi développés par la société De Groot en Slot ont permis de développer des variétés typées d’échalote qui sont semées et non plantées comme l'échalote traditionnelle. Cette nouvelle échalote a ouvert la voie à un nouveau mode de production d’échalotes à partir de semis.</p> <p>Ces découvertes ont conduit à adapter les textes européens, notamment la directive « semences » et la liste des produits éligibles au catalogue commun des semences, sur lequel les échalotes semées peuvent désormais figurer.</p> <p>En France, la procédure contentieuse entamée par la société De Groot en Slot Allium BV devant le Conseil d’État a définitivement donné le droit aux échalotes dites de semis d'être commercialisées avec l'étiquette « échalote de semis » et ce, en vertu de la libre circulation des biens dans l'Union Européenne.</p> <p>En conséquence, et malgré la crainte des producteurs d’échalotes plantées dites « de tradition » de Bretagne et du Val de Loire de perdre un quasi-monopole détenu depuis de nombreuses années, un nouvel arrêté a été adopté le 16 janvier 2007<span id="cite_ref-7" class="reference">7</span>. Cette nouvelle réglementation consacre la coexistence de deux modes de production d’échalotes : semées et plantées, dont les qualités nutritionnelles sont similaires mais les qualités organoleptiques parfois différentes selon les variétés choisies.</p> <h2><span id="Propri.C3.A9t.C3.A9s_alimentaires"></span><span class="mw-headline">Propriétés alimentaires</span></h2> <table class="infobox_v2"> <tbody> <tr> <td colspan="2" class="entete defaut">Échalote crue</td> </tr> <tr> <td colspan="2"><i>Valeur nutritionnelle moyenne <br />pour 100 g</i></td> </tr> <tr> <th colspan="2">Apport énergétique</th> </tr> <tr> <th scope="row">Joules</th> <td>323 kJ</td> </tr> <tr> <th scope="row"><i>(Calories)</i></th> <td><i>(76,1 kcal)</i></td> </tr> <tr> <th colspan="2">Principaux composants</th> </tr> <tr> <th scope="row">Glucides</th> <td>15,9 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">- Amidon</th> <td>0 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">- Sucres</th> <td>3,2 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Fibres alimentaires</th> <td>1,8 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Protéines</th> <td>1,9 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Lipides</th> <td>0,15 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Eau</th> <td>79,4 g</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Minéraux &amp; Oligo-éléments</th> </tr> <tr> <th scope="row">Calcium</th> <td>31 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Cuivre</th> <td>0,09 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Fer</th> <td>0,95 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Magnésium</th> <td>16,5 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Manganèse</th> <td>0,3 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Phosphore</th> <td>42,5 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Potassium</th> <td>242 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Sodium</th> <td>11 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Zinc</th> <td>0,4 mg</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Vitamines</th> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B1</th> <td>0,045 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B2</th> <td>0,03 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B3 (ou PP)</th> <td>0,2 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B5</th> <td>0,29 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B6</th> <td>0,222 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B9</th> <td>0,034 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine C</th> <td>9 mg</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Acides aminés</th> </tr> <tr> <th colspan="2">Acides gras</th> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <th colspan="2"><small><i>Source : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013</i></small></th> </tr> <tr> <td class="navigation-only" colspan="2"><span class="plainlinks"><span>modifier</span></span> <img alt="Consultez la documentation du modèle" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Info_Simple.svg/12px-Info_Simple.svg.png" width="12" height="12" /></td> </tr> </tbody> </table> <p>L’échalote est peu calorique ; elle est notamment pauvre en graisse et en protéines, et assez peu riche en glucide. Elle est riche en potassium, 100 grammes d'échalote couvrant 12 % des apports journaliers recommandés, ainsi qu'en manganèse (15 %). On trouve aussi des vitamines B6 (16 %) et B9 (17 %), et dans une moindre mesure des vitamines C (9 %)<span id="cite_ref-8" class="reference">8</span>.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Utilisation">Utilisation</span></h2> <p>Les bulbes (ou caïeux) s'utilisent cuits ou crus. Crus, ils servent à aromatiser les salades et crudités. Cuits, ils entrent dans la confection de sauces, de courts-bouillons, ou accompagnent les plats de viande.</p> <p>Les feuilles ciselées peuvent remplacer la ciboulette.</p> <h2><strong><a href="https://youtu.be/GGEb4C2bb9s" target="_blank" rel="noreferrer noopener">La récolte de pommes de terre et Echalote &amp; Poireaux</a><br /></strong></h2>
MHS 153 (100 S)
Graines d'oignon Échalote Rossa lunga di Firenze
Graines d'oignon Borettana

Graines d'oignon Borettana

Prix 1,75 € SKU: MHS 107
,
5/ 5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong>Graines d'oignon Borettana</strong></h2> <h2><strong><span style="color: #ff0000;">125 (0.5 g) graines par sachet.</span></strong></h2> <p>Les graines d'oignon Borettana sont une ancienne variété originaire de la ville de Boretto, dans le nord de l'Italie. Il s'agit d'un petit oignon de stockage jaune avec un sommet plat unique et une forme de cipollini trapue et plate. Borettana se conservera jusqu'à 5 mois, et ils tressent bien pour des étalages de marché attrayants. La saveur est forte et un peu chaude. Les sommets hors sol sont robustes et les peaux sont épaisses, ce qui permet une bonne cure et un séchage pour le stockage hivernal. Prenez le temps de guérir ces oignons, et ils devraient durer en stockage pendant des mois après la récolte, en restant fermes et savoureux.</p>
MHS 107 (120 S)
Graines d'oignon Borettana
Graines d'oignon - Barletta...

Graines d'oignon - Barletta...

Prix 1,75 € SKU: MHS 154
,
5/ 5
<h2><strong>Graines d'oignon - Barletta Silverskin</strong></h2> <h2><strong><span style="color: #ff0000;">50 graines par sachet.</span></strong></h2> <p>L'oignon de qualité supérieure Barletta Silverskin produit de petits oignons à la peau d'argent blanc parfaitement ronds (2 cm) qui poussent rapidement pour une culture précoce. Sa saveur douce et sa texture ferme le rendent idéal pour toutes sortes d'utilisation fraîche, de cuisine, de salades ou de décapage. Également idéal dans une sauce à la crème pour votre table des Fêtes.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 154 (50 S)
Graines d'oignon - Barletta Silverskin
Graines d'oignon géant de...

Graines d'oignon géant de...

Prix 1,95 € SKU: MHS 155
,
5/ 5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong>Graines d'oignon géant de Goliath</strong></h2> <h2><strong><span style="color: #ff0000;">20 graines par sachet.</span></strong></h2> <p>Une variété très productive qui peut être cultivée à partir de graines. Le temps de sa végétation est long. Ses bulbes deviennent très gros, ils ont donc besoin d'une plus grande surface pour se développer. Le goût est agréablement doux, pas piquant.</p> <p>Il contient une faible teneur en matière sèche, un arc sphérique et une peau brun clair. Il convient à la consommation fraîche et à la confection de salades, il ne se conserve pas longtemps.</p>
MHS 155 (20 S)
Graines d'oignon géant de Goliath
Graines d'oignon...

Graines d'oignon...

Prix 2,25 € SKU: MHS 156
,
5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines d'oignon Stuttgarter Reisen</strong></h2> <h2><strong><span style="color: #ff0000;">125 (0.5 g) graines par sachet.</span></strong></h2> <p>Stuttgarter Reisen est un délicieux vieux oignon de stockage préféré allemand, et il est facile de comprendre pourquoi. Produisant des oignons jaunes de taille moyenne à grande à maturité, les bulbes ont une saveur douce, lisse à légèrement piquante qui les rend idéaux pour une utilisation fraîche, griller et cuisiner.</p> <p>Ils sont également fantastiques lorsqu'ils sont tranchés crus dans des salades ou des sandwichs. Les bulbes sont de taille uniforme avec une forme légèrement aplatie.</p> <p>Ce sont d'excellents oignons de conservation et peuvent être conservés pendant plusieurs mois après la récolte. Pour les oignons verts au goût doux, récoltez les oignons environ 2 à 4 semaines après la plantation.</p> </body> </html>
MHS 156 (120 S)
Graines d'oignon Stuttgarter Reisen

Bulbes de Ail à tête ronde...

Bulbes de Ail à tête ronde...

Prix 2,95 € SKU: P 475 AS
,
5/ 5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong>Bulbes de Ail à tête ronde (Allium sphaerocephalon)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>5 Bulbeuses par sachet.</strong></span></h2> <p><span>L’</span><b>ail à tête ronde</b><span> (</span><i><b>Allium sphaerocephalon</b></i><span>) est une </span>espèce<span> de </span>plantes herbacées<span> vivaces de la </span>famille<span> des </span><i>Amaryllidaceae</i><span>.</span></p> <p>C'est une plante grêle. Les fleurs en cloches sont rassemblées en une<span> </span>ombelle<span> </span>dense, sphérique sous laquelle persiste généralement le spathe en deux parties. Les étamines des fleurs sont très protubérantes.</p> <p>C'est une plante des prés et zones rocailleuses, commune surtout dans le sud de l'Europe.</p> <p>Elle est aussi cultivée.</p> <h2><span id="Caract.C3.A9ristiques"></span><span class="mw-headline" id="Caractéristiques">Caractéristiques</span></h2> <ul> <li>Organes reproducteurs : <ul> <li>Type d'inflorescence :<span> </span>ombelle simple</li> <li>répartition des sexes :<span> </span>hermaphrodite</li> <li>Type de pollinisation :<span> </span>entomogame</li> <li>Période de floraison : juin à août</li> </ul> </li> <li>Graine : <ul> <li>Type de fruit :<span> </span>akène</li> <li>Mode de dissémination :<span> </span>barochore</li> </ul> </li> <li>Habitat et répartition : <ul> <li>Habitat type : voir sous-espèces</li> <li>Aire de répartition : eurasiatique tempéré</li> </ul> </li> </ul> <h2><span id="Sous-esp.C3.A8ces"></span><span class="mw-headline" id="Sous-espèces">Sous-espèces</span></h2> <ul> <li><i>Allium sphaerocephalon</i><span> </span>L. subsp.<span> </span><i>sphaerocephalon</i><span> </span>des pelouses vivaces des lithosols compacts (dalles) et mobiles (sables), médioeuropéennes à méditerranéennes, basophiles</li> <li><i>Allium scorodoprasum</i><span> </span>L. subsp.<span> </span><i>scorodoprasum</i><span> </span>des friches vivaces rudérales pionnières, mésoxérophiles, subméditerranéennes</li> </ul>
P 475 AS
Bulbes de Ail à tête ronde (Allium sphaerocephalon)

Variété de Bosnie-Herzégovine
Gousses d'ail de Bosnie...

Gousses d'ail de Bosnie...

Prix 1,55 € SKU: VE 229
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Gousses d'ail de Bosnie "Bosanac"</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prix pour 5 gousses d'ail.</strong></span></h2> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="4" jsdata="uqLsIf;_;$1044"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">L'ail de Bosnie "Bosanac" peut être petit (en moyenne une ampoule pèse 10 grammes), mais il est irremplaçable en raison de son goût et de son piquant.</span></span><span> </span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="5" jsdata="uqLsIf;_;$1045"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Aujourd'hui, seules quelques familles connaissent et possèdent encore cet ail en Bosnie-Herzégovine.</span></span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="6" jsdata="uqLsIf;_;$1046"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb"> </span></span></p> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="7" jsdata="uqLsIf;_;$1047"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Du point de vue du cultivateur, c'est une grande plante vert foncé et est un très bon survivant, pousse généralement en bonne santé et semble être quelque peu résistante à de nombreuses maladies qui peuvent affecter l'ail.</span></span><span> </span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="8" jsdata="uqLsIf;_;$1048"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Il est originaire de Bosnie-Herzégovine mais pousse bien dans tous les autres pays.</span></span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="9" jsdata="uqLsIf;_;$1049"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb"> </span></span></p> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="10" jsdata="uqLsIf;_;$1050"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Ceux qui ont la chance de le posséder, le replantent chaque année pour conserver cette variété exceptionnelle d'ail.</span></span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="11" jsdata="uqLsIf;_;$1051"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb"> </span></span></p> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="12" jsdata="uqLsIf;_;$1052"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Il est intéressant de dire que bien qu'il soit extrêmement piquant et ait un arôme extrêmement fort, il ne sent pas mauvais de haleine comme les autres variétés.</span></span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="13" jsdata="uqLsIf;_;$1053"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb"> </span></span></p> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="14" jsdata="uqLsIf;_;$1054"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Nous recommandons de tout cœur cette variété d'ail et nous sommes sûrs que vous serez aussi ravis que nous!</span></span></p> </body> </html>
VE 229
Gousses d'ail de Bosnie Bosanac
Graines d'oignon rouge...

Graines d'oignon rouge...

Prix 2,05 € SKU: MHS 157 (50 S)
,
5/ 5
<h2 class=""><strong>Graines d'oignon rouge Ptujski Luk</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>50 graines par sachet.</strong></span></h2> <strong>LE ROI DES OIGNONS et une spécialité européenne!</strong><br />L'oignon Ptujski est cultivé manuellement, cueilli et tressé en couronnes comme il l'a été au cours des 200 dernières années. Sa saveur, son piquant et sa qualité en font l'une des meilleures variétés d'oignon. Les méthodes de culture traditionnelles utilisées ainsi que son origine ont valu à l'oignon Ptujski la marque d'Indication Géographique Protégée, et une place non seulement sur la liste des produits agricoles slovènes protégés mais aussi des spécialités européennes.<br /><br /><strong>Saveur, origine, tradition</strong><br />Le sol graveleux et le climat, avec sa combinaison parfaite de soleil et de pluie, donnent un piquant particulier à cette variété d'oignon. Ptujski lük est parfait pour cuisiner et se désintègre rapidement. Il se stocke également bien - généralement dans un endroit sombre et frais jusqu'au printemps.<br /><br /> <h3><strong>Comment reconnaissez-vous l'oignon Ptujski?</strong></h3> Sa forme plate en cœur<br />Du brun rougeâtre à la coloration rouge vif de ses feuilles en écailles<br />Sa chair blanche, avec une teinte violet-rougeâtre et un bord violet prononcé<br />Son goût moyennement piquant<br />Sa forte odeur d ’« oignon »
MHS 157 (50 S)
Graines d'oignon rouge Ptujski Luk
Graines d'oignon Bianca di...

Graines d'oignon Bianca di...

Prix 1,35 € SKU: MHS 165
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5/ 5
<h2><strong>Graines d'oignon Bianca di Maggio</strong></h2> <h2><span style="color: #f80000;"><strong>50 graines par sachet.</strong></span></h2> Cette variété classique italienne antique a des bulbes aplatis en forme de disque avec une saveur douce et sucrée. cet oignon blanc est très doux et doux, utilisé en Italie pour mariner, rôtir, griller et salades. Il a une durée de conservation pouvant aller jusqu'à trois mois.<br /><br />Ces délicieux oignons blancs se vendent à un prix élevé sur les marchés spécialisés. <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 165 (50 S)
Graines d'oignon Bianca di Maggio