LE ROI DES OIGNONS et une spécialité européenne! L'oignon Ptujski est cultivé manuellement, cueilli et tressé en couronnes comme il l'a été au cours des 200 dernières années.
LE ROI DES OIGNONS et une spécialité européenne! L'oignon Ptujski est cultivé manuellement, cueilli et tressé en couronnes comme il l'a été au cours des 200 dernières années. Sa saveur, son piquant et sa qualité en font l'une des meilleures variétés d'oignon. Les méthodes de culture traditionnelles utilisées ainsi que son origine ont valu à l'oignon Ptujski la marque d'Indication Géographique Protégée, et une place non seulement sur la liste des produits agricoles slovènes protégés mais aussi des spécialités européennes.
Saveur, origine, tradition Le sol graveleux et le climat, avec sa combinaison parfaite de soleil et de pluie, donnent un piquant particulier à cette variété d'oignon. Ptujski lük est parfait pour cuisiner et se désintègre rapidement. Il se stocke également bien - généralement dans un endroit sombre et frais jusqu'au printemps.
Comment reconnaissez-vous l'oignon Ptujski?
Sa forme plate en cœur Du brun rougeâtre à la coloration rouge vif de ses feuilles en écailles Sa chair blanche, avec une teinte violet-rougeâtre et un bord violet prononcé Son goût moyennement piquant Sa forte odeur d ’« oignon »
<h2 class=""><strong>Graines de cassis sauvage (Grewia flava)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2>
Grewia flava est un arbuste ou un petit arbre rustique de 2–4 m de haut. L'écorce grise des jeunes branches, qui est généralement recouverte de poils épais mais assez courts, a tendance à virer au gris foncé et devient lisse à mesure que l'arbre vieillit; cela se remarque également sur les tiges. Les feuilles vert grisâtre sont disposées en alternance et sont couvertes de poils fins et il semble être une nuance de vert plus clair sur la face inférieure des feuilles. Le sommet (pointe des feuilles) est arrondi, tandis que la marge est dentelée. Trois nervures visibles de la base des feuilles sont caractéristiques de cet arbre; une tige de feuille de 2 mm de long est également très visible.<br><br>Les fleurs apparaissent en capitules ramifiés du début de l'été à la mi-automne (octobre à mars) et mesurent environ 10 à 15 mm de diamètre.<br><br>Le fruit à 2 lobes est de ± 8 mm de diamètre, vert, virant au brun rougeâtre à maturité. L'aubier semble clair et le bois dur est brun, avec une texture fine.<br><br>Les feuilles et les fruits sont appréciés par les animaux domestiques, ainsi que par les animaux sauvages tels que le kudu et la girafe et une grande variété d'oiseaux.<br><br>
<h3><strong>Utilisations de Grewia Flava</strong></h3>
L'écorce du brandybush était souvent utilisée pour fabriquer de la corde. Les fruits sont encore utilisés pour rehausser une sorte de brandy ou de «mampoer». Le fruit sucré enrichi en vitamine C peut également être apprécié seul. Traditionnellement, la bouillie était préparée à partir des fruits secs après leur transformation en farine. Le bois est dur et à grain fin et est utilisé pour les bâtons. Les anciens chasseurs, comme la communauté San, fabriquaient leurs arcs et leurs flèches à partir des branches de cette plante.<br><br>
<h3><strong>Semer Grewia flava</strong></h3>
Cette plante poussera mieux dans un sol bien drainé et en position plein soleil. Il est tout à fait sûr d'être planté à proximité des zones pavées du jardin domestique, car il n'a pas de système racinaire agressif. En raison de l'abondance de fleurs, il peut être utilisé avec succès comme point focal dans le jardin.<br><br>La plante est assez rustique et peut résister au gel. Un arrosage excessif doit être évité lorsque la plante est établie.<br><br>La meilleure méthode de propagation est par graines. Sélectionnez les graines fraîches, nettoyez-les et séchez-les dans un endroit ombragé bien ventilé. Faites tremper les graines dans l'eau pendant au moins 24 heures, l'eau initiale doit être de l'eau chaude. Semez les graines dans des plateaux à semis et couvrez-les d'environ 5 mm de profondeur; n'utilisez que du sable de rivière comme milieu de croissance. Placez les plateaux dans un endroit chaud et abrité. Ne laissez pas le substrat se dessécher. Un niveau d'humidité constant doit être maintenu pour une germination réussie. La germination des graines est généralement irrégulière, un taux de réussite d'environ 50–70% a été observé. Les semis peuvent être plantés dans des conteneurs lorsqu'ils atteignent le stade 2 feuilles.
LE ROI DES OIGNONS et une spécialité européenne! L'oignon Ptujski est cultivé manuellement, cueilli et tressé en couronnes comme il l'a été au cours des 200 dernières années.
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