Seeds Gallery Com,
5/
5
<div id="idTab1" class="rte">
<h2 class=""><strong>600 Семечек Ру́кола, Гу́сеничник посевно́й</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Цена пакета 600 семян (1 г).</strong></span></h2>
<p><b>Ру́кола</b>, или<span> </span><b>Гу́сеничник посевно́й</b>, или<span> </span><b>Инда́у посевной</b>, или<span> </span><b>Эру́ка посевная</b><span> </span>(лат. <span lang="la" xml:lang="la">Erúca satíva</span>) —<span> </span>однолетнее<span> </span>травянистое<span> </span>растение рода<span> </span>Индау<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Eruca</span></i>)<span> </span>семейства<span> </span>Капустные<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Brassicaceae</span></i>). Культивируемые формы, принимаемые в качестве самостоятельного вида рода, либо подвида<span> </span><i>Eruca vesicaria</i>.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Распространение и экология</span></h2>
<h3><span></span><span class="mw-headline">Распространение</span></h3>
<p>В диком виде произрастает на севере<span> </span>Африки, в<span> </span>Южной<span> </span>и<span> </span>Центральной Европе; в<span> </span>Азии<span> </span>встречается от<span> </span>Малой<span> </span>до<span> </span>Средней Азии<span> </span>и<span> </span>Индии. На территории<span> </span>Россиирастёт в<span> </span>европейской части, предгорьях<span> </span>Кавказа<span> </span>и<span> </span>Дагестане.</p>
<p>В настоящее время выращивается в разных местах, особенно много — в области<span> </span>Венеция,<span> </span>Италия. Рукола прижилась в местах с достаточно суровым по сравнению со<span> </span>средиземноморским<span> </span>климатом, например, в<span> </span>Северной Европе<span> </span>и<span> </span>Северной Америке.</p>
<p>Произрастает на сухой, разрыхлённой земле.</p>
<h3><span></span><span class="mw-headline">Консортивные связи</span></h3>
<p>Листьями руколы питаются<span> </span>личинки<span> </span>некоторых видов<span> </span>чешуекрылых<span> </span>(бабочек).</p>
<table align="left" cellspacing="0" cellpadding="2">
<tbody>
<tr bgcolor="#BBDD99" align="center">
<td>
<div class="center">
<div class="floatnone"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Arugula.jpg/180px-Arugula.jpg" width="180" height="130" /></div>
</div>
</td>
</tr>
<tr bgcolor="#BBDD99" align="center">
<td>
<div class="center">
<div class="floatnone"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Eruca_February_2008-1.jpg/180px-Eruca_February_2008-1.jpg" width="180" height="145" /></div>
</div>
</td>
</tr>
<tr bgcolor="#BBDD99" align="center">
<td>
<div class="center">
<div class="floatnone"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/18/Rocket_Salad%2C_Arugula%2C_Roquette%2C_Rucola%2C_Rugula_%28Eruca_vesicaria_subsp._sativa%29.jpg/180px-Rocket_Salad%2C_Arugula%2C_Roquette%2C_Rucola%2C_Rugula_%28Eruca_vesicaria_subsp._sativa%29.jpg" width="180" height="120" /></div>
</div>
</td>
</tr>
<tr bgcolor="#BBDD99" align="center">
<td>
<div>Сверху вниз:<span> </span><br />Прикорневые листья.<span> </span><br />Цветок (увеличено).<span> </span><br />Стручки.</div>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Биологическое описание</span></h2>
<p>Однолетнее растение<span> </span>высотой 30—60 см.</p>
<p>Стебель высотой до 40 см, прямой, ветвистый, слабо опушенный.</p>
<p>Все<span> </span>листья<span> </span>несколько мясистые, рассеянно-волосистые, реже голые, со своеобразным запахом. Нижние<span> </span>листья<span> </span>лировидно-перистораздельные или рассечённые, с зубчатыми долями.</p>
<p>Соцветие — редкая длинная<span> </span>кисть.<span> </span>Цветки<span> </span>бледно-, реже ярко-жёлтые с фиолетовыми жилками.<span> </span>Чашелистики<span> </span>длиной 9—12 мм;<span> </span>лепестки<span> </span>длиной 15—22, обратнояйцевидно-клиновидные, иногда слегка выемчатые.</p>
<p>Плод —<span> </span>стручок, овально-продолговатый или продолговатый, слегка сжатые, на коротких утолщенных ножках, с выпуклыми створками, резкой продольной жилкой длиной 2—3 см; носик 5—10 мм дл., мечевидный, сжатый.<span> </span>Семена<span> </span>длиной 1,5—3 мм, 1—2,5 мм, светло-бурые или светло-коричневые, расположены в два ряда, сжато-овально-округлые.</p>
<p>Цветёт в мае—июле. Плоды созревают в мае—июне.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Растительное сырьё</span></h2>
<h3><span></span><span class="mw-headline">Химический состав</span></h3>
<p>В семенах содержится<span> </span>эфирное масло, которое выделяется после предварительной ферментации (более 1 %). Главной составной частью его является<span> </span>горчичное масло. Семена содержат также 25—34 % полувысыхающего<span> </span>жирного масла, в котором преобладает<span> </span>эруковая кислота<span> </span>(20—44 %, названа по латинскому названию руколы<span> </span>лат. <span lang="la" xml:lang="la">eruca</span>); имеются также<span> </span>линолевая<span> </span>(12—24,9),<span> </span>линоленовая<span> </span>(до 17),<span> </span>олеиновая<span> </span>(до 18 %) и другие кислоты,<span> </span>стероиды<span> </span>(р-ситостерин,<span> </span>компестерин<span> </span>и др.),<span> </span>тиогликозиды. В надземной части растения —<span> </span>алкалоиды<span> </span>(0,07 %),<span> </span>флавоноиды<span> </span>(гликозиды<span> </span>кемпферола,<span> </span>кверцетина,<span> </span>изорамнетина).<span></span><sup class="noprint">[<i><span title="не указан источник на утверждение (9 января 2019)">источник не указан 135 дней</span></i>]</sup></p>
<h3><span></span><span class="mw-headline">Фармакологические свойства</span></h3>
<p>Надземная часть растения обладает<span> </span>диуретическим,<span> </span>антибактериальным,<span> </span>лактогенным<span> </span>и улучшающим пищеварение действием; на Кавказе используют<span> </span>противоцинготное действиерастения.</p>
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a7/Rocket_%26radicchio_salad.jpg/220px-Rocket_%26radicchio_salad.jpg" width="220" height="331" class="thumbimage" />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Салат с руколой.</div>
</div>
</div>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Значение и применение</span></h2>
<p>Выращивается на территории<span> </span>Средиземноморья<span> </span>со времён<span> </span>Римской империи, где она считалась<span> </span>афродизиаком. До 1900-х годов в основном собирали дикорастущую руколу, в массовых масштабах руколу не культивировали, наука практически не изучала её.</p>
<p>Обладает богатым, острым вкусом. В основном используют в<span> </span>салатах, а также как<span> </span>овощную<span> </span>добавку к мясным блюдам и<span> </span>пастам. В прибрежной<span> </span>Словении<span> </span>(особенно в<span> </span>Копере) добавляют также в сырный<span> </span>чебурек. В Италии часто используют при приготовлении<span> </span>пиццы; обычно руколу добавляют в неё незадолго до окончания приготовления либо сразу после. Используют также в качестве ингредиента для<span> </span>песто<span> </span>в дополнение к<span> </span>базилику<span> </span>(или заменяя его). На Кавказе едят молодые побеги и листья. Листья употребляют как приправу к кушаньям в виде салата, молодые побеги едят в свежем виде, семена идут на приготовление горчицы.</p>
<p>В индийской медицине семена применяют как раздражающее и противокожнонарывное средство; в народной медицине — при кожных болезнях, сок — при язвах, веснушках,<span> </span>гематомах, мозолях,<span> </span>полипах<span> </span>носа.<span></span></p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Таксономия</span></h2>
<p><b>Рукола</b><span> </span>входит в род<span> </span>Индау<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Eruca</span></i>) семейства<span> </span>Капустные<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Brassicaceae</span></i>) порядка<span> </span>Капустоцветные<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Brassicales</span></i>), при этом нет единого мнения относительно ранга этого таксона и его правильного названия. Традиционное научное (латинское) название растения —<span> </span><span lang="la" xml:lang="la">Eruca sativa</span><span> </span><span>Mill.</span></p>
<p>На сайтах<span> </span><i>EOL</i>,<span> </span><i>GRIN</i><span> </span>и<span> </span><i>ITIS</i><span> </span>правильным названием считается<span> </span><span>Eruca vesicaria</span> <span>(L.) Cav.</span><span> subsp. </span><span>sativa</span> <span>(P.Mill.) Thell.</span><sup id="cite_ref-EOL_5-0" class="reference">[5]</sup><sup id="cite_ref-ITIS_6-0" class="reference">[6]</sup>, в базе данных<span> </span><i>The Plant List</i> —<span> </span><span lang="la" xml:lang="la">Eruca vesicaria</span><span> </span><span>(L.) Cav.</span></p>
</div>
<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 120 (1g)
