Semillas de Cardamomo verde...
Precio
1,55 €
SKU: MHS 57 G
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<h2><strong>Semillas de Cardamomo verde (Elettaria cardamomum)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 5 semillas.</strong></span></h2>
<p>El cardamomo o grana del paraíso, Elettaria cardamomum, es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las zingiberácea</p>
<p><strong>Descripción</strong></p>
<p>Es una planta herbácea perenne y aromática que alcanza los 2-4 metros de altura. Las hojas son alternas y lanceoladas de 40-60 cm. que envuelven el tallo. Las flores son blancas al violeta-pálido. La fruta es una vaina de color amarillo verdoso de 1-2 cm. de largo que contiene semillas negras.</p>
<p><strong>Distribución y hábitat</strong></p>
<p>Planta natural del sudeste de Asia donde crece de manera natural a la India, en la isla de Sri Lanka, Malasia e Indonesia. Crece en selvas húmedas y lluviosas en lugares con claridad, pero nunca con luz directa.</p>
<p>Siempre y cuando haya buena ventilación no tiene problemas para soportar temperaturas altas, en cambio, es conveniente evitar temperaturas inferiores a 15 º C.</p>
<p>El cardamomo necesita ser regado cada 2 días en verano y cada 10-12 al invierno. Es una planta muy sensible al exceso de agua, cuando las hojas se pudren en la base es el primer síntoma de exceso de agua.</p>
<p><strong>Propiedades</strong></p>
<p> Tiene un aceite esencial que es aperitivo, estimulante y carminativo.</p>
<p> Por su intenso aroma es utilizado para corregir sabores.</p>
<p> Forma parte de la composición del curry.</p>
<p> Utilizado para aromatizar el té.</p>
<p> Semilla aromática usada desde la antiguedad, conocida como la Reina de las Especies. Durante mucho tiempo el principal productor fue la India y el Sri Lanca. Recientemente Guatemala se ha convertido en un gran productor del tipo Malabar, siendo actualmente (1996) el mayor exportador del mundo.1</p>
<p> La decocción de las semillas se utiliza para tratar afecciones digestivas (diarrea, disentería, flatulencias, estreñimiento), respiratorias (asma, bronquitis, amigdalitis, tos), nerviosas y renales, dolor de oído y sarcepteosis.</p>
<p> La tintura se usa contra flatulencia; las semillas como masticatorio para la indigestión, náuseas, halitosis.</p>
<p> Tópicamente se lla infusión y el polvo en la preparación de cataplasmas, emplastos y enemas para tratar induraciones, inflamaciones, tumores y cáncer.2</p>
<p> Se le atribuyen propiedades antiemética, aromática, carminativa, estomáquica, laxante, masticatoria, refrescante y tónica.</p>
<p><strong>Toxicidad</strong></p>
<p>No administrar, ni aplicar tópicamente a niños menores de seis años ni a personas con alergias respiratorias o con hipersensibilidad conocida a otros aceites esenciales. Tampoco se recomienda a pacientes con úlceras gastroduodenales, síndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, hepatopatías, epilepsia, Parkinson u otras enfermedades neurológicas. Se recomienda abstenerse de prescribir aceites esenciales por vía interna durante el embarazo y la lactancia.</p>
<p><strong>Observaciones</strong></p>
<p>El cardamomo es uno de los ingredientes principales de algunos currys y para aromatizar dulces como la zlabia y bebidas refrescantes a base de leche, es muy utilizado en la cocina china y oriental en general. En el Oriente Próximo se mezcla el café con cardamomo. Como muchas otras especies se le atribuían propiedades afrodisíacos. Después del azafrán y la vainilla es la tercera especie más cara. La India es su mayor productor. Normalmente las semillas se venden dentro del fruto ya que su sabor se pierde rápidamente.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
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