Seeds Gallery Com,
5/
5
<h2 class=""><strong>Gigant Pasulj Seme Fassolia Gigantes - Elefantes Kastorias</strong></h2>
<h2 class=""><span style="color: #f80000;"><strong>Cena je za pakovanje od 10 (20g) semena.</strong></span></h2>
<p><span>Fasolia Gigantes je veoma poznata sorta grčkog pasulja. Ova biljka je jednogodišnja, spada u sortu biljaka penjačica i dostiže visinu više od 2 m sa svojim vitkim i dugim stabljikama i složenim listovima. Pripada porodici mahunarki, roda Phaseolus koji sadrži 250 vrsta pasulja. Stablo biljke je vitko i savitljivo, valjkastog oblika i upleteno. Listovi su složene strukture i sastoje se od tri manja lista. Cvet ovog pasulja se satoji od pet cvetnih čašica i krunica, deset prašnika i tučkova. Cvetovi su grupisanji i cvetaju duž cele biljke, od osnove do njenog vrha. Cvetovi ove biljke se medjusobno oprašuju. Plod biljke oblikom podseća na bubreg. Specifičan je po tome što je veoma velik pa odatle I ime Gigantes. Jestiv je i može se koristiti u raznoraznim jelima i kombinacijama koje odlično oslikavaju mediteranski ukus hrane. Nutritivna vrednost mu je veoma visoka, odličan je izvor proteina, gvoždja, skroba sa veoma niskim sadržajem masti. Zrno koje se koristi u ishrani treba da bude zaobljeno, zrelo, prirodne boje bez vidljivih oštećenja od strane insekata.</span></p>
<p><span>Pasulj potiče iz južnog dela Meksika i Centralne Amerike. Prema nekim studijama, prvi put se pojavljuje u ovim oblastima 2000 g pre nove ere. Veruje se da je pasulj donet u Evropu polovinom šesnaestog veka, prvo u Englesku i Španiju a krajem tog veka stiže i do Grčke. Prvo se pojavljivao oko urbanijih mesta u nižim predelima ali zbog veoma lake kultivacije ubrzo se širi i rasprostranjuje i u brdovite krajeve. Jedna od takvih je i oblast Kastoria gde je za ovu biljku idealno zemljište i idealna klima. Odlična kombinacija dobrih tehničkih uslova za gajenje ove vrste pasulja daje za rezultat osvajanje tržišta. Grci ga smatraju svojom nacionalnom hranom zbog svoje pristrasnosti prema ovoj namirnici. </span></p>
<p><span>Žetva ploda počinje krajem septembra i traje puna tri meseca. Berba se vrši i do tri puta jer plod u mahunama sazreva progresivno, od osnove biljke do njeng vrha. Mahune se šire na podu kako bi se sušile na prirodnom suncu sve do momenta kada postane veoma lako odvojiti sam plod pasulja od mahune. Isto tako, odvojeno seme se može ostaviti po potrebi još na suncu kako bi postiglo idealan nivo vlage, oko 12 %. Posle toga se vrši selikcija zdravih plodova pasulja. Čuvanje samog zrna ne zahteva velike uslove brige i nege jer je seme po prirodi lako održivo. Za odličnu proizvodnju pasulja u oblasti Kastorie je odlučujuća dobra kombinacija idealnih klimatskih uslova i zemljišta, visoko pogodnog za uzgoj ove vrste. Blago kiselo tlo sa izvrsnom drenažom i sredozemno-kontinetalna klima su faktori koji odlično saradjuju, moglo bi se reći u harmoniji, i doprinose produktivnoj prozvodnji pasulja više od 300 godina u ovoj oblasti. Tehnika kultivacije slonovog pasulja se ovde smatra tradicijom i prenosi se sa generacije na generaciju. Dugogodišnje iskustvo u praksi od strane proizvodjača govori pre svega da je poenta u tradiciji i posvećenosti. Zato se u čast ovog pasulja svake godine održavaju festivali, sajmovi, folklorni dogadjaji. </span></p>
<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 220 (20g)
.png)
