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Graines de Piment de piquillo

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<h2>Graines de Piment de piquillo</h2> <h2>10 graines par sachet.</h2> Le piment de piquillo (pimiento del piquillo ou pimiento de piquillo en espagnol ou Pikilloko piper en basque)1 est un type de poivron produit à Lodosa (Navarre). Celui produit en Espagne est protégé par la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa (Dénomination d'Origine). Il est préparé généralement au four et dans la majorité des cas on le trouve conditionné en bocaux. Caractéristiques La forme est triangulaire, environ 7 cm de longueur, peu charnue, la peau est dure et rouge foncé. On admet des rayures vertes le long de leur chair qui sont appelées entreverados et qui, paradoxalement sont plus appréciés des producteurs eux-mêmes pour leur utilisation que des étrangers. La particularité de ce produit est sa forme de préparation pour le conditionnement dans des boîtes de conserve. Le processus consiste à les rôtir, ou bien les cuire sur une surface de charbon végétal ou par gaz dans un cylindre dans lequel le processus ne doit jamais entrer en contact avec l'eau, parce qu'ils perdraient l'arôme et la saveur. Histoire L'origine de ce poivron remonte à des temps pré-incas et se situe en Amérique du Sud. Dans son premier voyage, Christophe Colomb a apporté en Europe les poivrons américains. Avec les années on a développé différentes variétés de poivrons en Espagne, dont l'une est le piquillo. C'est la raison pour laquelle on attribue généralement sa nationalité à ce pays, en particulier à la ville de Lodosa où il est cultivé. Entre 1994 et 1996 on a exporté des semences de ce légume au Pérou, qui ont été ensemencés et récoltés par des chefs d'entreprise péruviens. Préparations On prépare généralement des garnitures, à la poêle (réchauffés dans une poêle avec un peu de sucre, un peu de vinaigre de Modène, sel et huile jusqu'à ce que la sauce qui se détache épaississe et caramélise) ou aussi cru (avec un peu d'huile olive vierge, sel et ail haché finement). On l'accompagne généralement avec de la viande ou avec une tortilla de pommes de terre et de poissons bleus. Sa préparation sous forme de garniture est très populaire étant données les caractéristiques résistantes de sa peau qui permet d'employer tout type de remplissage, elle peut être couverte de diverses variantes, comme le boudin avec du riz2, de morue, etc.

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Graines de Ginguenga,...

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Graines de Banane Bleues...

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Variété d’Italie

Graines de Haricot Sabre...

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Graines de badiane chinoise...

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<h2 class="">Graines de badiane chinoise ou Anis Etoilé (Illicium verum)</h2> <h2>3 graines par sachet.</h2> La badiane chinoise ou anis étoilé est le fruit du badianier de Chine. Il se compose d'un follicule ligneux à huit carpelles contenant chacune une graine brillante. Il forme ainsi une étoile à huit branches particulièrement caractéristique, d'où le nom vernaculaire d'anis étoilé. Les fruits sont cueillis verts avant d'être séchés au soleil où ils prennent une couleur marron rouge. Les Chinois la connaissent sous deux différents noms, en premier lieu ?? (Dà Liào, traduit littéralement par gros fourrage), mais ses huit lobes donnèrent aussi le nom chinois qui peut être traduit littéralement par «huit cornes» (??, mandarin : bā jiǎo; cantonais : baat gok ; ? «huit», ? «cornes»). <h2>Appellations</h2> L'anis étoilé est aussi appelé anis de Sibérie, fenouil de Chine ou au Japon (variété toxique) Shikimi,Shikimi no ki, Hana Shik mi peut-être rédigé Sikimi, Skimi, termes qui pourraient provenir du mot Ashikimi(fruit du diable). <ul> <li>Au Japon, on l'aurait aussi nommé Hana no ki dans la province de Harima et Koshiba dans la province d'Enshu-Totomi.</li> <li>En Chine, on l'appellerait Mang-tsao.</li> <li>Il était et est toujours utilisé en médecine respectant les traditions (eupeptique, carminatif, diurétique, tonicardiaque, ... ). Il produit une huile principale riche en anéthol, estragol, linalol, terpinéol, polysaccharides lipides - flavonoïdes.</li> <li>On le trouve dans les tisanes et la composition d'épices dont le fameux mélange «5 épices», des currys, etc.</li> <li>Il a progressivement remplacé dans les apéritifs anisés industriels l'anis vert d'antan.</li> </ul> <h2>Production</h2> <div class="thumb tleft"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="http://www.bonneplante.com/illustrations/180px-illicium_verum_in_hdr.jpg" width="180" height="135" class="thumbimage" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"><img src="http://www.bonneplante.com/illustrations/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></div> Fruit séché avec des carpelles ouverts, et contenant des graines</div> </div> </div> En 2007, la production mondiale de badiane a été de 40 000 tonnes. 90% de la production mondiale de badiane provient de la province du Jiangxi en Chine, où elle fait vivre 10 millions de personnes. Le reste est produit au Viêt Nam, au Cambodge, au Laos, au Japon ainsi qu'aux Philippines. Les récoltes de badiane ont lieu deux fois par an, en avril et octobre. <h2>Utilisation alimentaire</h2> L'anis étoilé est une épice à l'arôme plus puissant que l'anis vert qui entre dans la composition du mélange de la poudre aux cinq épices (???, wǔxiǎngfěn) : badiane, poivre du Sichuan, cannelle, clou de girofle, graines de fenouil. L'arôme de la badiane est essentiellement dû à l'anéthol. Son huile se distingue principalement de l'huile d'anis vert par sa teneur en fenchone et son absence d'isomère de type pseudo-isogeugenol. Il est utilisé en Europe, surtout dans la fabrication du pastis. En pâtisserie, il aromatise gâteaux et galettes respectant les traditions de l'ouest de la France (infusé dans du lait). En Allemagne, il est utilisé dans la fabrication des marmelades. Il favorise les digestions complexes, d'où son succès en apéritif, en digestif ou en dessert. <h2>Propriétés médicinales</h2> L'anis étoilé a des propriétés stomachiques et carminatives. Utilisé en infusion, il supprime les ballonnements et diminue les gaz. La badiane chinoise est aussi utilisée dans la fabrication de l'acide shikimique. Cet acide qui ne présente aucune activité antivirale sera transformé plusieurs fois avant de devenir le phosphate d'oseltamivir[2], molécule active du Tamiflu, médicament antigrippal des laboratoires Roche, utilisé contre la grippe humaine ainsi qu'à défaut d'autre médicament, contre la grippe aviaire et porcine. Le procédé de fabrication ne consiste nullement en une distillation comme pour obtenir de l'huile principale. Cette utilisation pharmaceutique de la badiane chinoise est à l'origine de la flambée de son prix. Cependant, l'oséltamivir pouvant être désormais obtenu à partir de différents procédés (bio-fermentation, synthèse chimique, autres plantes), les prix pourraient être amenés à baisser. Attention de ne pas confondre, surtout quand elle est en poudre, la badiane chinoise et la badiane japonaise, qui est toxique et dont l'utilisation n'est pas autorisée en France. <h2>Bibliographie</h2> <ul> <li>"Herbes et épices", Clotilde Boisvert et Annie Hubert, Albin Michel, (ISBN 2-226-00430-0)</li> </ul> How to Grow Star Anise From Seeds Star anise trees (Illicium verum) grow easily from seed. Star anise trees grow in U.S. Department of Agriculture plant hardiness zones 7 through 10 and do best with a soil pH between 4 and 6 that's rich in organic matter. They grow in either full sun or part shade. Preparing and Planting Star Anise Seeds Carefully preparing and planting the seeds will give the best chance of success. Or, store the seeds in moist sand in a sealed plastic bag or container in the refrigerator for up to a month. Step 1 Pour seed-starting potting mix into 4- to 6-inch-diameter plastic pots. Fill them to 1 to 1 1/2 inches from the top. Moisten the mix with room-temperature water. Use pots that have drainage holes in them. Step 2 Place the seeds into a bowl filled with water. Throw away any seeds that float to the surface. They are not viable. Plant only the seeds that sink to the bottom. Step 3 Place two or three seeds per pot on top of the moistened potting mix, spaced evenly apart. Cover the seeds with a 1/4 to 1/2 inch of a moistened seed-starting mix. Firm it gently with your fingers to remove air pockets. Set plastic water or soda bottle with the bottom cut out over the seeds. Leave the screw caps on. Step 4 Put the containers in bright, indirect light where temperatures stay around 70 degrees Fahrenheit. Moisten the potting mix using a spray bottle with room-temperature water if it begins to dry or set the containers in 1 to 2 inches of room-temperature water for an hour or two. The water will soak up into the germination mix through the holes in the bottoms of the containers. Step 5 Remove the screw caps from the tops of the bottles after the seeds germinate. Remove the bottles a week later. The seeds should germinate in one to two months. Step 6 Pot the star anise tree seedlings up in individual 6- to 8-inch pots when they are 3 to 4 inches tall. Use pots with drainage holes. Pot them up using peat-based potting soil. Set them in bright, indirect light and water them with room-temperature water when the top of the potting soil begins to dry. Step 7 Grow the star anise plants in their containers for one year. Repot them into containers 1 inch larger when they become pot-bound or when you can see the roots through the drain holes in the bottom of the container. Set them outdoors during the day in the summer when there is no danger of frost and the weather is calm and pleasant. Put them in bright shade in an area that is protected from strong winds. Continue to water them when the top of the soil begins to dry. Step 8 Plant them outdoors in their permanent positions the following spring after any danger of frost has passed. Begin to get them used to direct sunlight two weeks before planting. Start with an hour of direct morning sunlight and increase the duration by 30 minutes or so every two days. Water them when the top 2 inches of soil feel dry. Plant multiple trees 15 to 20 feet apart. Water them generously right after planting and continue to water them as often as necessary to keep the soil lightly moist. <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

MHS 116 (3 S)

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Variété du Japon

Graines de Persil Japonais...

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<h2>Graines de Persil Japonais (Cryptotaenia japonica)</h2> <h2>50 (0,13 g) graines par sachet.</h2> Mitsuba (Cryptotaenia Japonica) est originaire du Japon, où il est une herbe culinaire aux utilisations similaires à celles de persil - peut-être c'est pourquoi il est également connu sous le nom de "persil japonais", parce que l'arôme a peu de ressemblance avec le persil. Son goût rappelle un peu de céleri vert avec un composant aromatique supplémentaire très distincte. Au Japon, les tiges charnues sont également consommées comme légume-racine. Pack avec env. 100 graines de Mitsuba En savoir plus: description et entretien Famille de plantes: Apiacées Hauteur de la plante env.: 30 – 60 cm Couleur des fleurs: Blanc Cycle de vie : Vivace soleil: Lieu semi–ombragéplein soleil Semis et culture Préculture intérieur : MarsAvrilMai Temps de semis à l'extérieur: MaiJuinJuillet Température optimale de germination : 12 – 15 °C Temps de germination (jours): 14 – 21 distance de plantation: 20 x 20 cm Semer à partir de Mars dans le champ en rangées (25 cm de distance). Seulement légèrement couvrir les graines avec le sol. Aime les endroits ensoleillés et un bon terreau de jardin et peut aussi être cultivé en pots. Picture source: By Mbc [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) or CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)], via Wikimedia Commons Autres noms Nom botanique: <ol> <li>canadensis f. atropurpureacryptotaenia japonicaderinga dissecta</li> </ol> Noms allemands : japanische petersiliejapanpetersiliemitsuba Noms anglais: japanese honewortjapanese parsley

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Graines De Tomates Wagner Bleu Jaune 2.25 - 1

Graines de tomate Wagner...

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<h2 class="">Graines de tomate Wagner Bleu Jaune</h2> <h2>10, 20, 50 graines par sachet.</h2> Cette tomate rare et belle provient de l'éleveur Tom Wagner. Wagner Blue Yellow est une tomate accrocheuse rare qui est jaune vif, avec des épaules marbrées bleu foncé. Ils développent la couleur bleu-violet à mesure qu'ils grandissent, et plus chaque tomate reçoit de soleil, plus cette couleur devient profonde. Wagner Blue Yellow est une petite tomate de type salade, bien qu'elle soit toujours plus grosse qu'une tomate cerise avec environ 5-6 cm de taille et 50-90 grammes de poids, et elle a une saveur douce, presque citronnée avec une texture juteuse attrayante. Les fruits mûrissent après 60 à 70 jours. Les plants de tomates Wagner Blue Yellow peuvent atteindre une moyenne de 180 cm et produisent des rendements abondants en fruits ronds tout au long de la saison jusqu'au gel. Wagner Blue Yellow ne doit pas être confondu avec la tomate <a href="https://www.seeds-gallery.shop/fr/accueil/graines-de-tomates-bleues-bosque-blue.html" target="_blank" title="Graines De Tomates Bleues "Bosque Blue"" rel="noreferrer noopener">bleue bosque</a>, qui est une variété totalement différente qui a été lancée par la même ferme en 2011. Wagner Blue Yellow a également été proposée sous le nom de Purple Yellow Light Bulb. Les tomates Wagner Blue Yellow sont idéales pour les collations fraîches et leur aspect unique en fait un excellent ajout aux salades. Ils peuvent être utilisés dans les salsas fraîches ... Les tomates bleues comme le Wagner Blue Yellow sont élevées délibérément aux États-Unis pour les bienfaits pour la santé de leur teneur en anthocyanes. Jusqu'au 21e siècle, les tomates cultivées dans les jardins familiaux n'avaient le pigment bénéfique que dans leurs feuilles et leurs tiges, qui sont non comestibles, tandis que seules quelques espèces de tomates sauvages avaient des anthocyanes dans leurs fruits. Cette année 2019, pour la première fois, nous (Seeds Gallery) avons semé cette tomate et avons été ravis de son goût et de son rendement.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VT 13 (10 S)

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Graines de saphir et de...

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Graines de maïs Sacsa Kuski...

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Graines de Mexique Barrel...

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Graines de Brosse à Dents...

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Graines de cactus Caracore...

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<h2 class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;">Graines de cactus Caracore (Cereus dayamii)</h2> <h2 class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;">5 graines par sachet.</h2> Cereus stenogonus est une espèce dans le genre Cereus (cactus de la patate douce) qui contient 20 espèces et fait partie de la famille des Cactaceae. Les arbres atteignent une hauteur d'environ 8 mètres. Cereus stenogonus est une plante à feuilles persistantes. Les fleurs sont en forme d'entonnoir et rose. Les fleurs sont disposées solitaires. Les fruits sont comestibles. Les usages Les fruits et les tiges de Cereus repandus sont comestibles. Son bois a été utilisé pour la fabrication de meubles et pour le bois de chauffage, et des tiges tranchées ont été utilisées comme substitut de savon. Il est également cultivé comme une barrière vivante. Cereus stenogonus provient de l'est de la Bolivie, du Paraguay et du nord de l'Argentine. Cereus stenogonus préfère un site ensoleillé et peut supporter des températures allant jusqu'à -6,6 ° C. Il pousse mieux dans les sols secs.

CT 18 (5 S)

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