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Sementes de groselha...
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Ocimum kilimandscharicum tem um forte aroma de cânfora, herdado de Ocimum kilimandscharicum (manjericão cânfora), seu pai da África Oriental. A concentração de cânfora é de 22% (comparada com 61% para O. kilimandscharicum). A concentração dos
Ocimum kilimandscharicum tem um forte aroma de cânfora, herdado de Ocimum kilimandscharicum (manjericão cânfora), seu pai da África Oriental. A concentração de cânfora é de 22% (comparada com 61% para O. kilimandscharicum). A concentração dos outros compostos de aroma principais, linalol (55%) e 1,8-cineol (15%) é comparável a muitas cultivares de manjericão.
Tem semelhanças com o manjericão tailandês e doce, mas tem um sabor próprio. Suas flores longas e rosadas também fazem um enfeite marcante. Embora ainda não seja amplamente conhecida como uma erva culinária útil, mostra potencial para uma maior popularidade. Quando adicionado a um prato, pode parecer que mais de uma erva foi usada.
As folhas do manjericão azul africano começam roxas quando jovens, crescendo apenas verdes à medida que a folha cresce até seu tamanho total e, mesmo assim, mantendo a cor roxa.
Também é mais alto do que muitas cultivares de manjericão. Essas flores são muito boas para atrair abelhas e outros polinizadores.