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<h2><strong>Sementes de Caju (Anacardium occidentale)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Preço para o pacote de 1 sementes.</strong></span></h2>
<div>O caju^é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro (Anacardium occidentale) quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto. <span>O que entendemos popularmente como "caju" se constitui de duas partes: o fruto propriamente dito, que é a castanha; e seu pedúnculo floral, o pseudofruto, um corpo piriforme, amarelo, rosado ou vermelho.</span></div>
<div>Etimologia</div>
<div>Na língua tupi, acaiu (caju) significa noz que se produz.</div>
<div>Na tradição oral sabe-se que acayu ou aca-iu refere-se a ano, uma vez que os indígenas contavam a idade a cada floração e safra.</div>
<div>O pseudofruto e fruto (propriedades e beneficiamento)</div>
<div>Cajueiro frutificando no município de Cascavel, no Ceará, um dos grandes produtores de caju no estado</div>
<div>O caju, o pseudofruto, é suculento e rico em vitamina C e ferro. Depois do beneficiamento do caju preparam-se sucos, mel, doces, passas, rapaduras. Como seu suco fermenta rapidamente, pode ser destilado para produzir uma aguardente o cauim. Dele também são fabricadas bebidas não alcoólicas, como a cajuína.</div>
<div>Muito antes do descobrimento do Brasil e antes da chegada dos portugueses, o caju já era alimento básico das populações autóctones. Por exemplo: os tremembé já fermentavam o suco do caju, o mocororó, que era e é bebido na cerimônia do Torém.</div>
<div>Existe uma variedade enorme de pratos feitos com o caju e com a castanha de caju.</div>
<div>De suas fibras (resíduo/bagaço), ricas em aminoácidos e vitaminas, misturadas com temperos, é feita a "carne de caju".</div>
<div>O fruto propriamente dito é duro e oleaginoso, mais conhecido como "castanha de caju", cuja semente é consumida depois do fruto ser assado, para remover a casca, ao natural, salgado ou assado com açúcar.</div>
<div>A extração da amêndoa da castanha de caju depois de seca, é um processo que exige tempo, método e mão-de-obra.</div>
<div>O método de extração da amêndoa da castanha de caju utilizado pelos indígenas era a sua torragem direta no fogo, para eliminar o "Líquido da Castanha de Caju" ou LCC; depois do esfriamento a quebra da casca para a retirar a amêndoa.</div>
<div>Com a industrialização este método possui mais etapas: lavagem e umidificação, cozimento, esfriamento, ruptura da casca, estufamento.[7]</div>
<div>A amêndoa da castanha de caju é rica em fibras, proteínas, minerais (magnésio, ferro, cobre e zinco), vitamina K, vitamina PP, complexo B (menos a vitamina B12), carboidratos, fósforo, sódio e vários tipos de aminoácidos.</div>
<div>No entanto, a castanha de caju não possui quantidades relevantes de vitamina A, vitamina D e cálcio.[8] Acredita-se que a castanha do caju contribua no combate às doenças cardíacas.[9] A castanha-de-caju ainda verde (maturi) também pode ser usada nos pratos quentes.</div>
<div>A castanha possui uma casca dupla contendo a toxina Urushiol (também encontrada na hera venenosa), um alergênico que irrita a pele. Por isso a castanha deve ter sua casca removida através de um processo que causa dolorosas rachaduras nas mãos. A castanha também possui ácido anacárdico, potente contra bactérias gram-positivas como Staphylococcus aureus e Streptococcus mutans, que provoca cáries dentárias.</div>
<div>O "Líquido da Castanha de Caju" ou LCC, depois de beneficiado é utilizado em resinas; materiais de fricção; em lonas de freio e o outros produtos derivados; vernizes; detergentes industriais; inseticidas; fungicidas e até biodiesel.</div>
<div>Do Brasil para a África e Ásia</div>
<div>Fruto nativo do Brasil, o caju foi levado pelos portugueses do Brasil para a Ásia e a África.[11]</div>
<div>A mais antiga descrição escrita do fruto é de André Thevet, em 1558, comparado este a um ovo de pata. Posteriormente, Maurício de Nassau protegeu os cajueiros por decreto, e fez o seu doce, em compotas, chegar às melhores mesas da Europa.</div>
<div>Plantio</div>
<div>O terreno para o plantio do caju deve ser ligeiramente inclinado para evitar a erosão, profundo, com pelo menos 2 metros de terra, bem drenado, de modo a não empoçar. O solo deve ser fértil e de textura média (barrenta), e de preferência deve ser próximo de uma fonte de água potável.</div>
<div>Na hora de escolher as sementes, deve-se colocá-las em uma bacia com água, e descartar as que boiarem. As sementes têm um poder germinativo de até 12 meses se forem armazenadas em sacos de pano ou de papel.</div>
<div>O plantio deve ser realizado no início da estação chuvosa, e antes de replantar a muda no local definitivo deve-se verificar se a planta possui pelo menos seis folhas maduras e saudáveis.</div>
<div>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1">
<tbody>
<tr>
<td colspan="2" width="100%" valign="top">
<p><span><strong>Sowing Instructions</strong></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Propagation:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>Seeds</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Pretreat:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>Seeds previously with sandpaper roughen then kept in cold water for 24 hours.</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Stratification:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>0</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Sowing Time:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>all year round</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Sowing Depth:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>1-2 cm (Bulge upward)</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Sowing Mix:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>Coir or sowing mix + sand or perlite</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Germination temperature:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>25-28 ° C</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Location:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>bright + keep constantly moist not wet</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Germination Time:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>2-8 weeks</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Watering:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>Water regularly during the growing season</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong> </strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><br /><span><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. </em><em>All Rights Reserved.</em><em></em></span></p>
<div></div>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</body>
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