5/ 5

<h2><span style="font-size:14pt;"><strong>Spores - Graines de Fougère Allemande (Matteuccia struthiopteris)</strong></span></h2> <h2><span style="color:#ff0000;font-size:14pt;"><strong>25 Spores - Graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Matteuccia struthiopteris, connu sous le nom de Fougère allemande, de Fougère autruche, de Matteuccie fougère-à-l’autruche ou fougère-à-l'autruche2, est une fougère de la famille des Dryoptéridacées que l'on rencontre dans les régions tempérées de l'hémisphère nord.</p> <p>Comme les espèces du genre Onoclea, cette fougère émet des frondes stériles disparaissant l'hiver et fertiles subsistant jusqu'au printemps.</p> <p>La Matteuccia struthiopteris ou fougère allemande fait partie d'un genre qui ne regroupe que trois espèces, toutes originaires des zones tempérées de l'hémisphère nord. Ces trois espèces possèdent toutes de très grandes frondes droites ; Matteuccia pensylvanica se reconnait par ses pennes presque perpendiculaires au rachis et à ses folioles découpées aux dents pointues ; Matteuccia orientalis, très à part, a des pennes entières, allongées irrégulièrement et aux bords ondulés.</p> <p>Matteuccia struthiopteris est une fougère atypique et très décorative, notamment par son port très dressé, formant une sorte de coupe serrée et élancée. Il s'agit d'une plante rhizomateuse produisant des couronnes dressées de frondes stériles, atteignant 1m à 1m50, lancéolées, pennées aux folioles pennatifides de couleur vert tendre. Ces folioles sont elles aussi lancéolées et plutôt étroites. Fin juillet surgissent des frondes fertiles de 30cm à 50cm de haut, lancéolées, vert olive d'abord virant ensuite au brun foncé, aux folioles linéaires enroulées sur les bords. Ces frondes donnent un aspect de légèreté avec leurs folioles comme de la dentelle, qui contraste joliment avec la rigidité architecturale de la plante.</p> <p>Les rhizomes de la fougère allemande permettent à la plante de s'étaler horizontalement, de nouvelles couronnes surgissant de 10cm à 20cm de la plante mère, souvent plus. Ces nouvelles crosses apparaissent dès le mois d'avril. Le rhizome, croit lui aussi à la verticale ce qui a tendance, chez les sujets assez âgés, à le faire sortir du sol d'une quinzaine de centimètres. Attention car elle peut devenir très vite envahissante.</p> <p>Dans son habitat d'origine…</p> <p>En Allemagne on retrouve cette fougère dans le massif du Harz (centre), le massif du Fichtel, dans les forêts bavaroises, en Rhénanie, et même en Autriche et dans les vallées alpines. Dans le plaines du nord du pays on en voit des champs entiers, peuplant plusieurs centaines de mètres carrés, échappées souvent des jardins. Les terres alluvionnaires qui bordent les rivières en sont remplies, la Matteuccia résistant même aux inondations mais ne supportant pas les eaux stagnantes.</p> <p>Où et avec quoi planter ma Matteuccia ?</p> <p>Elle est parfaite en sous-bois, sous de grands arbres et sur de vastes étendues, accompagnée de Rhododendron et de Hyacinthoides non-scripta (Jacinthe des bois). Si vous ne possédez pas autant de place... elle sera bien dans des massifs acides, avec des plantes "japonisantes" comme des Acer palmatum.</p> <p>Le mélange avec des fleurs à tubercule ou des bulbeuses à floraison printanière fonctionne très bien.</p> <p>N'hésitez pas non plus à en garnir les bords de votre étang, même au soleil du moment que l'humidité du sol est suffisante.</p> <p>Histoire et étymologie…</p> <p>Matteucia vient du nom d'un physicien et physiologiste italien, Carlo Matteucci (1811-1868) à qui ces fougères ont été dédiées.</p> <p>Le saviez-vous ?</p> <p>Les crosses de Matteuccia struthiopteris, comme celles de l'Osmunda cinnamomea, sont comestibles. Au Japon (où cette fougère se nomme kusasotetsu) elles sont très appréciées (une fois grillées pour enlever les toxines éventuelles) et possèdent un goût légèrement amer. Elles sont de plus très riches en protéines, bien plus que la grande majorité des autres légumes. Elles sont aussi bouillies puis cuisinées en beignets appelés tempura, que l'on fait revenir dans de la sauce de soja.</p> <p>Il serait possible qu'en outre de sa toxicité (nausées...) à consommer les crosses crues, de possibles risques de cancers pourraient se développer (toujours en la consommant crue). Donc il faut la faire cuire, griller... afin de neutraliser sa toxicité ainsi que ses potentiels effets cancérigènes. Une fois cuite elle serait antioxydante, mais pas anticancérigène...</p> <p>Espèces et variétés de Matteuccia</p> <p>Le genre comprend moins de 5 espèces</p> <p>On trouve Matteuccia struthiopteris 'Erosa', issu de semis, ne dépassant pas 40cm et dont les pennes présentent un aspect "rongé".</p> <p><strong>Botanique</strong></p> <p>Nom latin  : Matteuccia struthiopteris</p> <p>Famille  : Athyriacées, Dryoptéridacées</p> <p>Origine  : Est de l'Amérique du nord, Asie, Scandinavie, Alpes et Allemagne</p> <p>Période de floraison : Frondes fertiles dès la fin juillet, les spores devenant matures vers novembre</p> <p>Couleur des fleurs  : Frondes et spores bruns</p> <p>Type de plante : Fougère</p> <p>Type de végétation : Vivace</p> <p>Type de feuillage  : Caduc</p> <p>Hauteur : De 1m à 1m50 de haut</p> <p>Toxicité : Légèrement toxique pour les frondes, cette toxicité disparaissant à la cuisson</p> <p><strong>Planter et cultiver</strong></p> <p>Rusticité  :  Bonne résistante au froid, jusqu'à -20°C</p> <p>Exposition  :  Mi-ombre ou ombre légère</p> <p>Type de sol : Sols humifères, frais, bien drainés</p> <p>Acidité du sol  : Neutre à acide, même si c'est en sols acides qu'elle prospère le mieux</p> <p>Humidité du sol  : Toujours frais voire humide, mais pas détrempé</p> <p>Utilisation : En sous-bois, massifs humides ou bords d'étangs</p> <p>Plantation, rempotage : A l'automne ou au printemps de préférence. Evitez de la planter lorsqu'il fait trop chaud, elle peut vite décliner</p> <p>Méthode de multiplication : Semis des spores en terrine, sous châssis à 15°C, dans un mélange de sable, tourbe et terreau. Il s'effectue dès la maturité des graines (à l'hiver) et à un emplacement lumineux (mais pas de plein soleil). Lorsque les plans atteignent 3cm  de haut (dès l'été suivant) on peut repiquer puis rempoter ensuite en godets à 10cm de haut. Hormis cela, la division des touffes au printemps marche bien, tout comme la séparation des rejets à l'automne.</p> <p>Taille : Il vaut mieux tailler les frondes lorsqu'elles brunissent trop en fin d'automne</p> <p>Maladies et ravageurs : résistante aux maladies et aux insectes</p>

F 75

5/ 5

<h2 class=""><strong>Graines de Trèfle blanc ou Trèfle rampant (Trifolium repens)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>7000 (5g) graines par sachet.</strong></span></h2> <p class=""><strong>Graines par gramme 1400, environ 140 000 graines.</strong> Le Trèfle blanc ou Trèfle rampant (Trifolium repens L. 1753) est une espèce de plantes de la famille des Fabaceae. C'est l'une des espèces les plus répandues du genre Trifolium (les Trèfles). Utilisé comme fourrage, c'est également une adventice des terres cultivées (notamment les vergers irrigués) et des jardins. C'est une plante très basse à tige rampante, reconnaissable à ses inflorescences blanches, parfois un peu rosées, au parfum assez agréable.</p> <p>Elle est aussi appelée Trèfle de Hollande.</p> <p>Plante vivace poussant en plaine et en montagne (jusqu'à 2 750 m) dans toute l'Europe et l'Amérique du Nord, à l'exception des zones boréales. Très commune, elle s'adapte à tous les types de sols, et peut se rencontrer dans les prés, les pelouses, les talus, sur le bord des routes ou des chemins. Elle a cependant une préférence pour les sols bien drainés.</p> <p>C'est une plante bioindicatrice d'un sol riche en bases et en matières organiques et subissant de forts contrastes hydriques.</p> <p>Plante herbacée rampante à stolons, à peu près glabre, dont les tiges atteignent de 10 à 40 cm. Feuilles à long pétiole, avec de grandes stipules blanchâtres et un peu membraneuses, pointues à leur sommet. Les folioles sont elliptiques, presque aussi larges que longues, denticulées, à nervures translucides, avec en général une tache blanche plus ou moins triangulaire en leur centre.</p> <p>À noter la forme rare de trèfle à quatre feuilles, qui aurait une origine génétique.</p> <p>Fleurs hermaphrodites groupées en têtes sphériques à long pédoncule. Elles sont en principe blanches, parfois rosées, à étendard érigé, pendantes lorsqu'elles commencent à se faner (il n'est pas rare de voir des inflorescences dont la moitié inférieure a des fleurs inclinées, tandis que la moitié supérieure porte des fleurs érigées). Petit calice à cinq dents.</p> <p>La pollinisation se fait par les abeilles (fleur mellifère).</p> <p>La floraison s'étale d'avril-mai à septembre.</p> <p><strong>Fruit et graines</strong></p> <p>Les fruits sont des gousses bosselées et étroites à trois ou quatre graines.</p> <p><strong>Utilisations</strong></p> <p>Le trèfle blanc est un excellent fourrage, résistant bien au piétinement et améliorant la qualité du sol. Il est généralement semé en association avec du ray-grass anglais ou en mélange plus complexe avec d'autres espèces.</p> <p>La plante en fleur contient des cyanures qui peuvent nuire à la santé des bovins1.</p> <p>On lui reconnaît des propriétés expectorantes et diurétiques. Les fleurs sont astringentes et vulnéraires.</p> <p>En raison des priorités assignées à l'agriculture en France pendant les Trente Glorieuses, les travaux de sélection sur le trèfle blanc ont été peu nombreux en France, les semences étaient principalement importées de Nouvelle-Zélande. Dans les années 1980, la réussite du modèle d'André Pochon, en Bretagne, a relancé l'intérêt de la culture du ray-grass anglais en association avec le trèfle blanc.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 174 (5g)

5/ 5

<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong><em><span style="text-decoration: underline;">Graines de Papyrus (Cyperus papyrus L.)</span></em></strong></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h3> <p>Le papyrus (Cyperus papyrus L. ) est une plante de la famille des cypéracées native des rives du Nil et de son delta. Elle se trouve principalement aujourd'hui en Europe, où elle a été préservée dans les jardins botaniques et le long du fleuve Ciane en Sicile.</p> <p>Il est constitué d'une tige ligneuse de section triangulaire supportant des feuilles disposées en étoile à son sommet, qui constituent l'ombelle. Cette plante peut atteindre plusieurs mètres de haut. Son feuillage est de couleur vert jade, long, fin, persistant, avec des épillets bruns.</p> <p>Le papyrus a été utilisé pendant longtemps comme matière première pour fabriquer une forme de papier également dénommé papyrus qui était le support d'écriture le plus important de l'Antiquité.</p> <p><strong>Dénomination</strong></p> <p>Étymologiquement, le mot vient du latin papyrus, emprunté au grec πάπυρος (papyros). On a pu penser que ce mot grec dérivait du terme égyptien per-peraâ, signifiant « fleur du roi »1. Néanmoins, aucun texte antique contenant ce mot n'a jamais été retrouvé. En égyptien ancien, on désignait le papyrus par les mots wadj [w3ḏ], tjufy [ṯwfy], et djet [ḏt]. Le terme latin papyrus est, quant à lui, très certainement à l'origine du mot français papier2.</p> <p><strong><em>Histoire</em></strong></p> <p><strong>Origine</strong></p> <p>La plante était très commune dans l'Antiquité. Elle poussait alors dans le lit du Nil - fleuve sacré - et plus particulièrement dans son delta. Elle avait, de ce fait, une fonction religieuse et politique. Le papyrus était représenté sur les temples ou porté lors des processions.</p> <p><strong>Symbolisme</strong></p> <p>Emblème de la Basse-Égypte, il était personnifié par la déesse Ouadjet (ouadj : hiéroglyphe du papyrus, signifiant aussi le vert de malachite, la prospérité).</p> <p>Le papyrus symbolisait la renaissance et la régénération du monde, ou encore l'éternité. En effet, la section triangulaire de sa tige rappelait celle des pyramides, tombeau des rois d’Égypte3. L'ombelle s'apparentait aux rayons du soleil du dieu Amon-Rê.</p> <p><strong>Usages antiques</strong></p> <p>Les usages antiques du papyrus étaient multiples, à la fois sacrés et communs.</p> <p><strong>Embarcations</strong></p> <p>Le papyrus était utilisé pour la confection des barques des dieux de l'Égypte. C'était aussi le matériau de base pour les embarcations à caractère profane.</p> <p><strong>Support des manuscrits</strong></p> <p>Les tiges dont l'écorce avait été retirée au préalable, servaient pour la fabrication du papier des manuscrits.</p> <p>À cet effet, la tige était découpée en fines lamelles, puis martelée et roulée pour en retirer l'eau3. Les lamelles étaient trempées pendant six jours pour dissoudre les matières solubles (la plante contient naturellement 10% de sucre et d'amidon). L'eau était renouvelée régulièrement, puis les lamelles disposées verticalement et horizontalement sur un support de peau d'animal. L'amidon et le sucre présent naturellement dans la tige du papyrus servaient de liant entre les fibres, sans nécessiter de recours à une colle externe. Puis l'ensemble était recouvert d'une deuxième peau, compacté par le poids de pierres3. Après six autres jours de séchage entre les peaux, la feuille de papyrus était prête à l'emploi. Elle se roulait et se pliait alors sans se casser. Elle servait alors à l'écriture et la peinture avec des pigments naturels.</p> <p>À l'époque contemporaine, le papier de papyrus est souvent copié avec des feuilles issues de la canne à sucre ou du bananier.</p> <p><strong>Vannerie</strong></p> <p>D'autre part, il était employé pour fabriquer des objets plus communs tels que les nattes, les pagnes, les sandales, les paniers, les corbeilles et les cordes.</p> <p><strong>Consommation humaine</strong></p> <p>Sa racine et sa chair pouvaient être consommées.</p> <p><strong>Biotope</strong></p> <p>Le papyrus pousse sur des terrains sableux et gorgés d'humidité, avec un ensoleillement important toute l'année et ne craint pas d'avoir le pied de sa tige entièrement immergé.</p> <p>Dans leur biotope naturel, les papyrus peuvent constituer un écran épais le long des berges. Seuls des animaux massifs peuvent s'y frayer un chemin : éléphants, hippopotames. Les autres animaux utilisent leurs traces pour passer.</p> <p>Du fait du contrôle artificiel du Nil (comme les barrages d'Assouan), la plante a aujourd'hui quasiment disparu de son milieu d'origine, en dehors d'un usage touristique (ornementation).</p> <p>Il est cultivé dans toutes les régions tempérées pour son attrait ornemental au jardin, en serre ou en véranda, car il craint les températures froides.</p> <p><strong>La plante</strong></p> <p>Le papyrus se reproduit principalement par ses racines, qui font émerger de nouvelles tiges à intervalles réguliers. Il produit également des graines pouvant être emportées par le vent.</p> <p>Le Cyperus papyrus originaire d'Égypte ne peut pas se bouturer contrairement au Cyperus alternifolius (ou Cyperus à feuilles alternes), souvent commercialisé abusivement sous le nom de « papyrus ». Originaire de Madagascar, le Cyperus à feuilles alternes peut se reproduire par bouturage : une tige plongée tête en bas dans l'eau produit des racines puis de nouvelles tiges vers le haut.</p> <p>Les tiges de papyrus atteignent trois mètres de haut en moyenne, et peuvent atteindre jusqu'à cinq mètres.</p> <p>La section des tiges est d'une épaisseur de presque un centimètre pour les plus grosses. Ces longues tiges grêles portent au sommet une très grosse inflorescence légère et plumeuse en éventail. Les nouvelles pousses apparaissent toujours du même côté.</p> <h2 style="text-align: center;"><span style="color: #f90000;"><strong>ATTENTION !!!</strong></span></h2> <h2 style="text-align: center;"><span style="color: #f90000;"><strong>LES GRAINES SONT TRÈS PETITES, DÉBALLAGE AU LIVRE BLANC !!!</strong></span></h2> </body> </html>

MHS 10 (10 S)

5/ 5

<h2><span style="font-size:14pt;"><strong>Graines de AIR PLANTE (Tillandsia Ionantha)</strong></span></h2> <h2><span style="color:#f80202;font-size:14pt;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Tillandsia L. est un genre de plante de la famille des Bromeliaceae (famille de l'ananas). <span>Ce genre comprend plus de 700 espèces, soit épiphytes ou lithophytes, soit terrestres, présentes essentiellement sur le continent américain (de la Floride à l'Argentine).</span></p> <p><span>Les tillandsias épiphytes et lithophytes, les plus nombreuses, sont parfois appelées « filles de l'air », du fait de leur propension naturelle à s'accrocher partout où les conditions leur permettent : fils téléphoniques, branches d'arbres, écorces, rochers nus, etc. Leurs graines légères et munies d'un parachute soyeux facilitent cette dissémination.</span></p> <p><span>Leurs feuilles, de couleur plus ou moins argentée, sont recouvertes de cellules spécialisées capables d'absorber rapidement l'humidité ambiante (rosée, eau de ruissellement). Leurs racines, quand elles existent, sont transformées en crampons chez les espèces dites « aériennes » et ne servent plus que d'ancrage à leur support.</span></p> <p><strong><span>Culture</span></strong></p> <p><span>Les tillandsias sont généralement des plantes faciles à acclimater en culture, du moment que l'on respecte les exigences liées à leur mode de vie épiphyte ou lithophyte.</span></p> <p><strong><span>Arrosages</span></strong></p> <p><span>Pour les espèces dites « aériennes » (la majorité des espèces courantes en culture hormis T. cyanea), c'est-à-dire celles dont les racines sont transformées en crampons sans aucun pouvoir d'absorption, l'arrosage se fait par les feuilles sous forme de vaporisations fréquentes, ou de trempages brefs de la plante dans un récipient plein d'eau. On utilisera impérativement de l'eau non calcaire. L'eau de pluie récupérée de l'écoulement d'un toit moussu ou végétalisé est la meilleure qui soit pour cet usage, si on en dispose.</span></p> <p><span>L'arrosage est à effectuer plutôt le matin que le soir car, d'une part, cela reproduit les apports d'eau naturels par la rosée matinale, appréciée par ces plantes, d'autre part, cela réduit le risque de pourriture (la température baisse durant la nuit et les feuilles sèchent moins vite). La plante doit sécher complètement entre deux vaporisations ou trempages.</span></p> <p><span>L'aspect de la plante indique généralement ses besoins en eau :</span></p> <p><span>Plante verte ou vert-grisâtre, non ou à peine pruineuse : arrosages abondants, journaliers voire plusieurs fois par jour en période chaude et sèche.</span></p> <p><span>Plante blanc-grisâtre non pelucheuse : arrosages réguliers mais espacés, 1 fois tous les 2 jours environ, 1 fois tous les jours en période chaude et sèche, 1 fois par semaine en période froide et humide.</span></p> <p><span>Plante blanc-grisâtre pelucheuse : arrosages faibles, rarement plus de 2 à 3 fois par semaine en période chaude et sèche et bien égoutter la plante après l'arrosage, attention à ne pas laisser d'eau dans le cœur (pourriture facile et rapide), en hiver les arrosages seront juste suffisants pour éviter le flétrissement.</span></p> <p><span>Si la plante est flétrie, il suffit de la laisser tremper quelques heures dans l'eau puis de l'égoutter. En cas de flétrissement sévère, il est préférable de renouveler l'opération avec un séchage complet entre deux trempages plutôt que de prolonger la durée du trempage.</span></p> <p><span>Pour les espèces à base bulbeuse (T. bulbosa, T. caput-medusae, T. butzii, etc.) , on prendra soin de ne pas faire rentrer d'eau entre les bases foliaires (culture tête en bas, trempage éclair).</span></p> <p><strong><span>Aération</span></strong></p> <p><span>Une bonne ventilation est nécessaire pour éviter les maladies fongiques (pourriture du cœur, toujours fatale). Placer les plantes à l'extérieur (balcon, jardin) à la belle saison leur est très bénéfique.</span></p> <p><strong><span>Lumière</span></strong></p> <p><span>Ces plantes ont dans l'ensemble besoin d'une forte luminosité. En été à l'extérieur on préfèrera cependant l'ombre légère d'un arbre aux heures les plus chaudes. En hiver, le soleil direct est indispensable si la température reste élevée (plus de 16°C). Tout cela est à nuancer suivant la région de culture et l'espèce cultivée : en général les espèces les plus blanches et pelucheuses supportent voire réclament le soleil direct alors que les espèces vertes le craignent.</span></p> <p><strong><span>Température</span></strong></p> <p><span>Pour la majorité des espèces, la température idéale de croissance se situe entre 20° et 25°C, avec un minimum de 10°C et un maximum de 30°C. Rares sont celles qui résistent à -10°C, mais certaines, généralement originaires de zones d'altitude, sont suffisamment rustiques pour supporter des gels légers et brefs et vivre à l'extérieur toute l'année dans les zones à hivers doux (citons T. aeranthos, T. bergeri, T. usneoides).</span></p> <p><span>Une chute modérée des températures stimule la floraison de nombreuses espèces.</span></p> <p><strong><span>Multiplication</span></strong></p> <p><span>Comme toutes les broméliacées, les rosettes des tillandsias sont monocarpiques : une rosette qui a fleuri cesse sa croissance terminale et dépérit progressivement (sur plusieurs années) tout en produisant à sa base un ou plusieurs rejets qui assureront le maintien et la croissance de la touffe. Certaines espèces, généralement à port rameux, produisent des rejets avant la floraison.</span></p> <p><span>Pour multiplier une plante, on séparera ses rejets lorsqu'ils auront atteint une taille suffisante pour être autonomes. Séparés tôt, ils auront une croissance lente au début mais la plante-mère produira certainement d'autres rejets en remplacement. Séparés tard, leur croissance sera plus rapide mais le nombre de plants obtenus sera moins élevé.</span></p> <p><span>Le semis est possible et relativement facile mais les plantules obtenues sont minuscules et ont une croissance extrêmement lente durant plusieurs années. De plus, beaucoup d'espèces étant auto-stériles, deux individus non clonés, et fleurissant simultanément, sont nécessaires pour obtenir des graines viables. Ce mode de propagation n'est guère pratiqué que par les professionnels ou les amateurs éclairés.</span></p>

UT 13

5/ 5

<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>Graines Goémon blanc, Mousse d'Irlande, Carragheen (Chondrus crispus)</strong></span></h2> <h2><span style="color: #f60101; font-size: 14pt;"><strong>10 Graines par sachet.</strong></span></h2> <p><span>Chondrus crispus, aussi appelé Goémon blanc, Mousse d'Irlande ou Carragheen est une espèce d'algues rouges de la famille des Gigartinaceae. Elle est récoltée pour produire des carraghénanes.</span></p> <p><span>Cette algue rouge, très polymorphe d'aspect, mesure en général entre 7 et 15 cm de long. Sa couleur varie de pourpre à vert en passant par le brun, avec de nombreuses nuances intermédiaires. À l'état sec, Chondrus crispus prend un aspect presque corné.</span></p> <p><span>Cette algue s'attache au substrat par un petit crampon, surmonté d'un stipe fin, qui s'élargit en ramifications très lobées, aplaties, et en partie translucides. Ces lobes, de forme variée, peuvent se subdiviser en lobules, ce qui donne à l'algue un aspect "frisé" (d'où le terme "crispus").</span></p> <p><span>Une espèce très ressemblante, Mastocarpus stellatus, a un stipe enroulé sur les bords et a un aspect plus rugueux.</span></p> <p><strong><span>Répartition et habitat</span></strong></p> <p>Cette algue pousse sur substrat rocheux, au niveau de l'étage infralittoral.</p> <p>En Europe, elle pousse dans l'Atlantique, la Manche, la mer du Nord ; elle est rare en mer Baltique1.</p> <p><strong><span>Utilisation économique</span></strong></p> <p><span>Cette espèce, utilisée pour la fabrication de médicaments et en cuisine pour son pouvoir gélatinisant, était autrefois récoltée de façon traditionnelle. « Entrant dans l'eau jusqu'à la ceinture, les récolteurs, hommes, femmes et enfants, arrachent avec les mains ou coupent à l'aide de couteaux les touffes de la petite algue qui en certains endroits forme le tapis végétal sous-marin. Grossièrement trié, le lichen est exposé sur la grève et blanchi par la rosée et le soleil »4. Des procédés artificiels, utilisant des produits soufrés, permettaient d'améliorer et d'accélérer le séchage. Selon une estimation de 1915, pour une production française totale de 2 000 tonnes, le Finistère en récoltait environ 1 000 tonnes5.</span></p> <p><span>Chondrus crispus est pour l'industrie agro-alimentaire une source de carraghénane, utilisée comme épaississant, gélifiant et stabilisateur6 dans les laitages et les glaces7 et est donc un additif alimentaire: le E407 ou E407b. On le retrouve comme épaississant dans la fabrication de la bière et du vin ( procédé du collage). La Mousse d'Irlande est souvent confondue avec Mastocarpus stellatus (Gigartina mammillosa), Chondracanthus acicularis (G. acicularis) et d'autres algues type varechs8. Le carraghénane et l'agar-agar sont utilisés et cultivés en Asie pour les desserts à base de gélatine alimentaire, tel la gelée d'amande. La source majeur de carraghénane est l'algue tropicale du genre Kappaphycus et Eucheuma9.</span></p> <p><span>En Écosse (sous le nom (An) Cairgean en Gaélique écossais) et en Irlande, on la fait bouillir dans du lait, ensuite filtrée on y ajoute différents ingrédients, sucre, vanille, cannelle, brandy ou whisky10. On obtient ainsi une sorte de gélatine similaire à la Panna cotta, au tapioca, ou au Blanc-manger11. Au Trinité-et-Tobago Gracilaria spp est bouillie avec de la cannelle et du lait pour faire une boisson aphrodisiaque épaisse appelée Irish Moss (La Mousse d'Irlande)12. Au Venezuela elle est utilisée depuis des générations comme remède traditionnel pour le mal de gorge et la congestion pulmonaire, bouillie dans le lait et servie avec du miel avant de se coucher</span></p> </body> </html>

MHS 101 CC

5/ 5

<h3><span style="font-size:14pt;"><strong>Graines de Herbe de Zèbre (Miscanthus sinensis Zebrinus)</strong></span></h3> <h3><span style="color:#d0121a;font-size:14pt;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h3> <p><strong>Culture</strong></p> <p>Il est très facile à cultiver, il a besoin d'humidité moyenne, de sol bien fuyant en plein soleil ou à mi-ombre. Il tolère un large éventail de types de sols, du sol sableux fortement sec au sol argileux. Préfère un sol humide. Il a grandi mieux quand il a plein soleil. Moins se développe dans les conditions d'absence totale de lumière du soleil, ne fleurit pas assez et a tendance à sécher. Il est tolérant à la chaleur élevée et à l'humidité élevée. Les feuilles dans le sol doivent être coupées à la fin de l'hiver, juste avant l'apparition de nouvelles feuilles.</p> <p><strong>Caractéristiques significatives</strong></p> <p>Miscanthus sinensis, souvent connu comme l'herbe d'argent chinoise ou l'herbe argentée japonaise, pousse généralement de 150 cm à 210 cm. Il provient des régions inférieures du Japon, de la Corée et de la Chine. Il est maintenant représenté dans diverses régions et terres.</p> <p>Cette herbe a groupé les feuilles et les tiges, qui lui donnent un aspect arrondi comme la fontaine. Les feuilles sont droites et ont des pointes pointues, blanchâtres ou argentées, avec des arêtes vives. Les feuilles sont d'une nuance attrayante de jaune à orange jusqu'à l'automne et ensuite progressivement pâle de couleur beige à l'hiver. Des fleurs roses ou rouges, en forme de plumes, fleurissent d'août à octobre. Les fleurs deviennent progressivement beige à la fin de l'automne à mesure que les graines mûrissent. Et la fleur et les feuilles conservent une belle forme décorative durant l'hiver, ce qui peut changer la neige qui tombe. Le zèbre est facilement distribué, souvent sur les bords de la route, du chemin de fer ou aux extrémités de la forêt.</p> <p>Zebrinus est connu sous le nom de zèbre, formé en forme de groupe, connu pour les feuilles reliées horizontalement. Sa forme typique est constituée de feuilles dans le groupe et les tiges de fleurs s'élèvent au-dessus des feuilles jusqu'à 60 cm, ce qui fait que la hauteur totale de l'herbe peut atteindre 240 cm. Les caractéristiques des feuilles vert foncé sont des bandes jaunes dorées qui traversent horizontalement la feuille à intervalles irréguliers (bandes de Zebra). Les feuilles se fanent progressivement après le gel. Les fleurs sont roses et apparaissent à la fin de l'année, elles poussent au-dessus des feuilles, et à la fin de l'automne les couleurs changent en blanc argenté. La fleur survit bien pendant l'hiver de sorte que la plante entière a toujours un aspect beau et décoratif.</p> <p>Il n'y a pas de problèmes communs avec les insectes et les maladies. En hiver, il peut être nécessaire de le protéger en cas de neige abondante car il a tendance à se plier au sol</p> <p><strong>ORIGINAL TEXT:</strong></p> <p><strong>Culture</strong></p> <p>Easily grown in average, medium moisture, well-drained soil in full sun to part shade. Tolerant of a wide range of soils from well-drained sandy soils to the heavy clays present in much of the St. Louis area. Prefers moist soils. Best in full sun. Less vigorous with decreased flowering and tendency to flop in too much shade. Tolerant of summer heat and humidity. Clumps slowly expand in circumference by short rhizomes, but typically retain tight clump shape. Foliage should be left standing throughout the winter for visual interest and crown protection. Cut foliage close to the ground in late winter just before new shoots appear. Propagate by division of the crown. This grass will reseed to the point of being somewhat invasive in the milder parts of its growing range. Mulch helps prevent reseeding.</p> <p><strong>Noteworthy Characteristics</strong></p> <p>Miscanthus sinensis, commonly known as Chinese silver grass, Japanese silver grass or eulalia grass, is a clump-forming warm season grass that typically grows to 3-7’ tall. It is native to lowlands and lower alpine areas in Japan, Korea and China. It has escaped gardens and naturalized in over 25 states in the Central and Eastern U.S. east of the Mississippi River plus in several western States including Colorado and California.</p> <p>This grass features a dense clump of upward-arching stems and leaves which give it a rounded, fountain-like appearance. Linear leaves (to 3-4’ long and 3/8” wide) have tapered tips, serrate margins and whitish to silvery midribs. Foliage often turns attractive shades of yellow to orange by mid-fall before gradually fading to beige-tan for winter. Pink to red flowers in feathery, whisk-like, loose terminal panicles (8-10” long) bloom above the foliage from late August to October. Flower panicles gradually turn beige by mid-fall as the seeds mature. Flower panicles and foliage both retain good arching shape, beige color and ornamental interest throughout winter, with enhanced attractiveness often coming from a covering of new fallen snow.</p> <p>Miscanthus sinensis will spread somewhat invasively in the landscape, particularly in some of the milder areas of its growing range. It often initially spreads to disturbed sites such as roadsides, railroad right-of-ways or woodland margins. Invasive potential for the species is significant, but is of less concern for many of the numerous ornamental cultivars, some of which are sterile.</p> <p>Genus name comes from the Greek words miskos meaning a stem and anthos meaning flower in reference to the stalked spikelets.</p> <p>Specific epithet means Chinese.</p> <p>This grass was once included in the genus Eulalia, but was subsequently reclassified to the genus Miscanthus with retention of its common name of Eulalia grass by many gardeners.</p> <p>'Zebrinus', knows as zebra grass, is a clump-forming grass noted for its horizontally banded foliage which is reminiscent of both the popular M. s. 'Strictus' and M. s. 'Puenktchen'. However, 'Zebrinus' clumps are rounded, tend to flop and often need support, whereas 'Strictus' and 'Puenktchen' both feature spiky, upright leaf blades in narrower clumps which usually do not need staking. 'Zebrinus' typically forms a substantial foliage clump to 4-6' tall, however it sends up flower stalks to 2' above the foliage clump, thus bringing the total height of the grass to 6-8' tall when in flower. Features dark green leaves with zebra-striped, golden yellow bands extending horizontally across the leaves at irregular intervals. Foliage gradually fades to tan after frost. Tiny pink/copper-tinted flowers appear in tassel-like inflorescences above the foliage in late summer, gradually turning into silvery white plumes in fall. Flower plumes persist well into winter providing good winter interest.</p> <p><strong>Problems</strong></p> <p>No frequently occurring insect or disease problems. In some areas of the U.S., miscanthus mealybug and miscanthus blight are becoming significant problems. Miscanthus mealybug causes stunted growth and is difficult to eradicate because it lives inside the stems. Miscanthus blight is a fungal disease which attacks the blades and sheaths. Leaf rust may occur.</p> <p>'Zebrinus' clumps may need staking and are susceptible to collapsing in winter from heavy snows.</p> <p>Common Name: zebra grass, Maiden Grass Zebrinus, Eulalia Zebrinus, Chinese Silver Grass, Japanes Silver Grass, Zebra-Striped grass.</p> <p>Type: Ornamental grass</p> <p>Family: Poaceae</p> <p>Zone: 5 to 9</p> <p>Height: 5.00 to 8.00 feet</p> <p>Spread: 4.00 to 6.00 feet</p> <p>Bloom Time: August to February</p> <p>Bloom Description: Pinkish white</p> <p>Sun: Full sun to part shade</p> <p>Water: Medium</p> <p>Maintenance: Low</p> <p>Flower: Showy</p> <p>Leaf: Colorful</p> <p>Other: Winter Interest</p> <p>Tolerate: Drought, Erosion, Dry Soil, Black Walnut, Air Pollution</p>

UT 14

5/ 5

<h2><strong>Graines de Thym Serpolet (Thymus serpyllum)</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>50 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Le serpolet (Thymus serpyllum) ou thym serpolet est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées appartenant au genre Thymus.</p> <p>Son nom d’espèce dérive, via le provençal, du latin serpyllum qui désignait les thyms rampants (également serpillum et serpullum). Le terme latin vient du grec herpyllos, « ramper », allusion à ses tiges couchées, traçantes qui lui permettent de former des coussins gazonnants.</p> <p>C'est une plante aromatique basse, d'environ 10 cm de hauteur, et s'étendant jusqu'à 50 cm de largeur ; elle est tapissante, aux tiges radicantes aux nœuds, aux très petites feuilles opposées ovales ou lancéolées, aux courtes hampes florales dressées. De juin à septembre, son feuillage aromatique vert à reflets pourprés sous le soleil disparaît littéralement sous une nuée de petites fleurs bleues groupées en capitules terminaux, plus carminés dans la variété Coccineus. Après la floraison, (juin à octobre) viennent les fruits formés de quatre petits akènes.</p> <p>C'est une plante des zones ensoleillées, broussailles, prés secs, pâturages d'estive maigres, rochers, dunes, jusqu'à 3000 m d'altitude.</p> <p>Elle a des caractéristiques aromatiques assez proches de celles du thym commun, en plus discret et moins complexe. Ses feuilles ont une odeur de citron.</p> <h3><strong>Culture</strong></h3> <p>C'est une psammophyte tapissante, au feuillage persistant qui résiste au gel jusqu'à −20 °C. Plante couvre-sol, elle empêche les mauvaises herbes de pousser.</p> <p>Elle ne doit pas être plantée dans une terre trop riche car c'est dans les sols maigres et secs qu'elle donne le meilleur d'elle-même et répand alors des senteurs de garrigue. Quant à sa multiplication, elle se fait par division des touffes au printemps ou par bouturage estival.</p> <h2><strong>Propriétés médicinales</strong></h2> <p>Le serpolet est antiseptique et il a des propriétés anti-virales. Il est aussi stomachique, cholérétique, diurétique, expectorant et antispasmodique.</p> <p>En aromate ou en infusion, c'est un désinfectant des voies digestives souvent utilisé associé au romarin et à la sauge. Il soulage les digestions difficiles. L'infusion de serpolet s'utilisait en bain de bouche en cas d'inflammation des gencives et en gargarisme en cas d'irritation de la gorge ou d'angine2.</p> <p>Mais surtout le serpolet ou des préparations contenant les divers thyms s'utilisent en fumigation pour traiter les rhinites et les sinusites.</p> <h3><strong>Plante hôte</strong></h3> <p>Le serpolet est une plante mellifère, également hôte des chenilles de plusieurs papillons : la Zygène pourpre (Zygaena purpuralis), l'Eupithécie du Thym (Eupithecia distinctaria), et l'Azuré du serpolet (Maculinea arion)3.</p> <p>Huile essentielle</p> <p>Le Thymus serpyllum contient 0,15 à 0,60 % d'essence incolore à jaune, d'odeur semblable à celle de la mélisse et du thym.</p>

MHS 111 (50 S)

5/ 5

<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines de le TRÈFLE VIOLET (Trifolium pretense)</strong></h2> <h2><strong><span style="color: #ff0000;">1000 graines par sachet. </span> </strong></h2> <p>Trifolium pratense, le trèfle violet, appelé aussi trèfle des prés2, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae, originaire d'Eurasie et d'Afrique du Nord.</p> <p>Ce sont des plantes herbacées vivaces pouvant atteindre 80 cm de haut, largement cultivées comme plante fourragère dans les régions tempérées des différents continents.</p> <p>Cette espèce botanique est à l'origine des nombreuses variétés fourragères de trèfle violet cultivé.</p> <p><strong>Utilisation</strong></p> <p><strong>Plante fourragère</strong></p> <p>Il peut être utilisé en pâture, en ensilage² et en foin, bien qu'il soit difficile à sécher¹¹. Météorisant, il doit être pâturé avec précaution.</p> <p>C'est un fourrage d'excellente qualité très apprécié et très digestible, très riche en protéines.</p> <p><strong>Engrais vert</strong></p> <p>Le trèfle des près est aussi cultivé comme engrais vert pour enrichir les sols en azote¹².</p> <p><strong>Plante mellifère</strong></p> <p>Comme la plupart des légumineuses prairiales, il est très mellifère et sa floraison dure longtemps.</p> <p><strong>Plante comestible</strong></p> <p>Le trèfle est une plante comestible. Les feuilles, sans le pétiole un peu coriace, sont bonnes crues en salades ou cuites comme légume. Leur saveur est douce et agréable. Les inflorescences s'ajoutent aux salades ou aux desserts. Les enfants jouent parfois à sucer les fleurs afin de profiter du nectar que les fleurs libèrent au soleil. Séchées et pulvérisées, on mélangeait parfois ces fleurs à la farine pour faire du pain¹³.</p> <p>On peut en moudre les graines pour en faire de la farine ou les faire germer pour un apport supplémentaire en vitamines¹⁴.</p> <p><strong>Plante médicinale</strong></p> <p>Le trèfle des prés est aussi une plante médicinale¹⁵ riche en phytoestrogènes (isoflavones), utilisée contre les symptômes liés à la ménopause (mais des études cliniques sont encore nécessaires).</p> <p>Traditionnellement utilisée contre les diarrhées, la toux et les éruptions cutanées chroniques, l'infusion de trèfle des prés est dépurative et rafraîchissante pour les yeux fatigués¹⁴. Les inflorescences sont dépuratives, diurétiques et cholagogues. Les têtes florales peuvent être appliquées par voie externe pour apaiser des affections cutanées (brûlures, eczéma)¹⁶. Elles sont aussi parfois utilisées dans les médicaments contre les affections de la gorge car elles ont un effet apaisant.</p> <p><strong>Plante-emblème</strong></p> <p>Le trèfle des près est la fleur officielle de l'État du Vermont, aux États-Unis</p> <p><strong>Noms vernaculaires</strong></p> <p>Trèfle, trèfle commun, trèfle rouge, herbe à vache, trèfle pourpre, trèfle d'Espagne, trèfle rose, trèfle violet, trèfle des prés, suçotte</p> <p><strong>Description</strong></p> <p>Le trèfle des prés est une plante herbacée de 5 à 50 cm de haut, velue, dressée ou ascendante. Sa durée de vie est de 2 à 3 ans.</p> <p><strong>Feuilles</strong></p> <p>Les feuilles sont formées de trois folioles elliptiques à ovales, à marge entière, vertes avec en général un croissant blanchâtre caractéristique. Les feuilles supérieures sont opposées et subsessiles. Les stipules sont largement triangulaires, terminées en pointe.</p> <p><strong>Fleurs</strong></p> <p>Les fleurs, rosées au sommet, blanchâtres à la base, sont disposées en grosses têtes globuleuses. Le calice est formé d'un tube velu à 10 nervures prolongé par 5 dents ciliées, dont une est plus longue que les autres. La floraison s'étend de mai à septembre et sur une période encore plus longue dans le sud de la France.</p> <p><strong>Fruits</strong></p> <p>Le fruit est une petite gousse de 3 à 10 mm.</p> <p><strong>Distribution et habitat</strong></p> <p>Connu et apprécié depuis l'antiquité, le trèfle violet cultivé est probablement originaire d'Espagne2. Il est commun dans différents pays d'Europe et dans toute la France métropolitaine en particulier. C'est une des principales espèces fourragères en Scandinavie, au Canada, mais il est également présent sur le pourtour du Bassin méditerranéen5. Il a été développé plus récemment de manière importante en Amérique et en Australie dans les zones tempérées humides. L'espèce se rencontre dans les bois clairs, les lisières, les cultures, les prés et les forêts. Elle résiste bien au froid et peut être cultivée en altitude.</p> <p><strong>Culture</strong></p> <p>Il est généralement cultivé en association avec une graminée comme le ray-grass d'Italie ou le ray-grass hybride dans les prairies temporaires sur sols acides7. En Europe du Nord et au Canada on rencontre plutôt l'association avec la fléole des prés.</p> <p>Il est possible de réaliser trois ou quatre coupes par an pour ensilage, enrubannage ou foin, bien qu'il soit difficile à sécher.</p> </body> </html>

MHS 134 (3g)

5/ 5

<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines de lagure ovale, queue-de-lièvre (Lagurus ovatus)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Le<span> </span><b>lagure ovale</b>, appelé aussi<span> </span><b>gros-minet<span> </span></b>ou<span> </span><b>queue-de-lièvre</b><span> </span>(<i>Lagurus ovatus</i>), est une<span> </span>plante herbacée<span> </span>annuelle de la<span> </span>famille<span> </span>des<span> </span>Poacées, sous-famille des<span> </span><i>Pooideae</i>, tribu des<span> </span><i>Aveneae</i>. Elle est assez commune en<span> </span>Europe<span> </span>dans les régions<span> </span>littorales.</p> <p>Elle est parfois cultivée comme plante ornementale pour ses<span> </span>inflorescences<span> </span>soyeuses et décoratives, utiles pour la confection de<span> </span>bouquets<span> </span>secs avec l'Immortelle des dunes.</p> <p>C'est l'unique<span> </span>espèce<span> </span>du<span> </span>genre<span> </span><i>Lagurus</i>.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Description">Description</span></h2> <h3><span id="Appareil_v.C3.A9g.C3.A9tatif"></span><span class="mw-headline">Appareil végétatif</span></h3> <p>C'est une plante annuelle de 10 à 40 cm de haut, velue, se présentant souvent en populations denses le long des chemins. Son réseau de racines étalé et superficiel contribue à la fixation des dunes. Ses tiges filiformes feuillées sont solitaires ou en fascicules. Ses feuilles pubescentes, courtes, larges, vertes ont la base du limbe munie d'une ligule courte, tronquée, pubescente. La feuille supérieure présente une<span> </span>gaine<span> </span>ventrue très caractéristique<sup id="cite_ref-Bock_1-0" class="reference">1</sup>.</p> <h3><span class="mw-headline" id="Appareil_reproducteur">Appareil reproducteur</span></h3> <ul> <li>Couleur dominante des fleurs : blanc</li> <li>Période de floraison : mai-août</li> <li>Inflorescence :<span> </span>racème<span> </span>capituliforme, les longs poils laineux des glumes et les longues arêtes simples des fleurs de cette inflorescence lui valant le nom de queue-de-lièvre<sup id="cite_ref-Bock_1-1" class="reference">1</sup>.</li> <li>Sexualité :<span> </span>hermaphrodite</li> <li>Ordre de maturation :<span> </span>protandre</li> <li>Pollinisation :<span> </span>anémogame</li> <li>Fruit :<span> </span>caryopse</li> <li>Dissémination :<span> </span>anémochore<sup id="cite_ref-2" class="reference">2</sup></li> </ul> <h2><span id="Habitat_et_r.C3.A9partition"></span><span class="mw-headline">Habitat et répartition</span></h2> <p>Habitat type : friches annuelles, subnitrophiles, submaritimes, thermoatlantiques. Plante nitrophile, elle tend à supplanter les espèces typiques de la<span> </span>dune fixée<span> </span>dans les zones victimes de la surfréquentation touristique<sup id="cite_ref-Bock_1-2" class="reference">1</sup>.</p> <p>Son aire de répartition est méditerranéen-atlantique. Cette espèce méditerranéenne est spontanée en<span> </span>Afrique du Nord<span> </span>(du Maroc à l'Égypte), dans les archipels de l'Atlantique (Açores,<span> </span>Madère<span> </span>et<span> </span>îles Canaries), en Europe méridionale (France,<span> </span>Espagne, Portugal,<span> </span>Italie, ex-Yougoslavie, Grèce) et au Proche-Orient (Israël,<span> </span>Liban,<span> </span>Turquie,<span> </span>Syrie). Elle s'est naturalisée le long du littoral et parfois à l'intérieur, dans les<span> </span>îles Britanniques<span> </span>et dans les autres continents<sup id="cite_ref-Bock_1-3" class="reference">1</sup>.</p> </body> </html>

UT 15

5/ 5

<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong><em><span style="text-decoration: underline;">Graines de Cataire ou Chataire (Nepeta cataria)</span></em></strong></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>170+- (0,1 g)  graines par sachet.</strong></span></h3> <p>Le cataire appartient à la famille des menthes (Lamiaceae), elle présente donc les caractéristiques suivantes:</p> <p>◦Une tige carrée ;</p> <p>◦Des feuilles opposées sur la tige. Les feuilles sont bien dentées et relativement poilues lorsqu’on les observe de près. Voir photo ci-dessous ;</p> <p>◦Des fleurs à deux lèvres.</p> <p>Les feuilles sont pétiolées et de forme triangulaire, fortement dentées et affichant un aspect poilu et grisâtre en dessous. Voir photo suivante.</p> <p> </p> <p>Les fleurs sont petites et blanches, avec des petits points rouges. Le fleurs tubulaires comportent 2 lèvres, la lèvre inférieure étant plus grande que la supérieure. Voir photo suivante. Notez les deux feuilles opposées juste en dessous du groupement floral.</p> <p> </p> <p>Voici une tige fleurie complète. La plante fleurit abondamment de juin à septembre.</p> <p> </p> <p>Le cataire est une plante très aromatique, avec une odeur caractéristique et prenante que j’aurais du mal à décrire ici. Certains trouvent l’odeur désagréable. Certains parlent d’une odeur entre la menthe pouliot et la menthe poivrée. On retrouve effectivement certains parfums mentholés, mais il y a une autre composante, probablement responsable de l’effet que la plante peut avoir sur les chats (les nepetalactones probablement).</p> <p> </p> <p>Le cataire a un effet aphrodisiaque sur les chats. Ils s’y roulent dedans, la bave à la gueule, comme drogués. Un de mes chats mange les feuilles et s’occupe de me rabattre mes plants en pots, parfois d’une manière un peu extrême. Je retrouve souvent des poils un peu partout dans mes plants de cataire. Il arrive parfois qu’un chat mâle asperge un plant d’urine ou de sperme.</p> <p> </p> <p>Donc un conseil : gardez toujours un plant en pot ou sous grillage à l’abri des chats afin de faire une récolte “propre”.</p> <p> </p> <p><strong>Tempérament</strong></p> <p>Refroidissant</p> <p>Calmant</p> <p>Stimulant par certains aspects</p> <p> </p> <p><strong>Goût</strong></p> <p>Acre</p> <p>Amer</p> <p>Aromatique</p> <p>L’âcreté va agir sur les tissus, les conditions et les tempéraments tendus et excités. La composante amère va stimuler le système digestif. La composante aromatique va apporter un effet tonifiant et circulatoire. La plante est donc, un peu comme la menthe, à la fois calmante et stimulante, tout dépend du besoin de l’individu.</p> <p> </p> <p><strong>Propriétés Médicinales du Cataire</strong></p> <p><strong>Troubles digestifs</strong></p> <p>Le cataire est l’une des meilleures plantes pour calmer les spasmes des muscles lisses du système digestif.</p> <p> </p> <p>Tout comme les muscles squelettiques, les muscles lisses de l’estomac ou de l’intestin peuvent rentrer dans des états de crampe. Les muscles ont trop travaillé dû à un repas trop copieux ou trop riche. Ou parfois, la taille ou la richesse du repas est normale, mais les muscles doivent compenser un manque de suc en s’activant deux fois plus. Toujours est-il qu’au bout d’un moment, on souffre de crampes.</p> <p> </p> <p>Le cataire est antispasmodique, il relâche ces muscles hypertendus, tout en stimulant la sécrétion de sucs gastriques. Car la digestion est à la fois musculaire et chimique, et ces deux composantes doivent travailler ensemble de manière équilibrée. C’est l’une de mes infusions digestives préférées.</p> <p> </p> <p>Elle est particulièrement efficace pour les maux de ventre des enfants. Une tisane apporte souvent un soulagement rapide. Un macérât huileux de cataire appliqué sur le bas du ventre peut aussi agir de manière externe.</p> <p> </p> <p>Matt Wood(1) la recommande pour les coliques infantiles, lorsque l’enfant plie les jambes vers l’abdomen, ou encore “pédale” d’une manière violente à cause de la douleur. Michael Moore(2) confirme et l’indique pour la colique infantile accompagnée de flatulences, ou lorsque l’enfant est très agité, parfois quasi-hystérique. William Cook(3), docteur Américain de renom des années 1800, nous explique qu’il est tellement efficace à l’époque, que les mères l’emploient dans de trop grandes quantités, ce qui peut créer l’effet inverse : des douleurs  dues à la quantité de liquide ingérée.</p> <p> </p> <p>Je le trouve particulièrement efficace lorsque les problèmes de digestion sont causés par le stress ou l’anxiété, passager ou chronique. Ce qui nous amène au chapitre suivant.</p> <p> </p> <p><strong>Troubles nerveux</strong></p> <p>Nous avons deux systèmes nerveux. Le système nerveux central englobe le cerveau et la colonne vertébrale. Le système nerveux entérique est localisé autour du tube digestif et régule son activité musculaire et sécrétoire. Nous savons aujourd’hui que les deux systèmes interagissent d’une manière étroite et constante.</p> <p> </p> <p>On se pose donc la question suivante : Qui commence, déclenche ou exacerbe d’une manière secondaire les troubles digestifs, et les troubles nerveux et émotifs?</p> <p> </p> <p>Il est trop compliqué d’y répondre ici. Disons juste que plusieurs plantes agissent sur les deux systèmes nerveux en même temps. Le cataire en fait partie. Cook(3) le décrit comme “adoucissant” du système nerveux. Il est particulièrement recommandé chez l’enfant.</p> <p> </p> <p>Wood rajoute les précisions suivantes :</p> <p>Pour les enfants très calmes et réservés qui ont tendance à tout internaliser, ce qui finit par créer un stress chronique ;</p> <p>Pour les enfants qui sont anxieux et soucieux de situations qui semblent normales pour d’autres enfants ;</p> <p>S’applique en particulier lorsque la situation au foyer est difficile et qu’il y a des tensions ;</p> <p>Pour calmer les enfants hyperactifs ;</p> <p>La plante a la réputation d’adoucir les enfants qui sont méchants ou cruels.</p> <p>Chez l’adulte, le cataire est légèrement calmant, en particulier lorsqu’il y a ce cercle vicieux entre déséquilibre digestif et émotionnel. On se rapellera aussi que les nepetalactones sont similaires aux valepotriates de la valériane, et que ces valepotriates ont une action indéniable (bien que parfois contraire à ce que l’on pourrait espérer) sur la sphère cérébrale.</p> <p> </p> <p><strong>Reminéralisation</strong></p> <p>Je parle souvent du bienfait des plantes reminéralisantes pour les problèmes d’acidification et d’ostéoporose. Le cataire est l’une de nos meilleures plantes minéralisantes. En infusion, les minéraux sont en état ionisé et pénètrent directement au travers de la muqueuse digestive sans avoir besoin de sucs digestifs.</p> <p> </p> <p>30 grammes de cataire infusé contient :</p> <p>205 mg de Calcium</p> <p>69 mg de Magnésium</p> <p>783 mg de Potassium</p> <p>4,6 mg de Fer</p> <p>1,25 mg de Manganèse</p> <p>Cazin la recommande pour la chlorose, qui désignait à l’époque une forme d’anémie ferriprive (anémie due à une carence en fer). Certes, le cataire contient du fer qui est très biodisponible lorsque la plante est prise en infusion. Mais assez pour combler de grosses carences ?</p> <p> </p> <p>Je pense plutôt qu’il y a une action duale : (1) apport de minéraux grandement biodisponibles et (2) amélioration des fonctions digestives afin de faciliter une meilleure digestion des complexes alimentaires renfermant ces minéraux.</p> <p> </p> <p><strong>Aménorrhée et Dysménorrhée</strong></p> <p>La plante jouit d’une bonne réputation pour les petits troubles liés au cycle féminin.</p> <p>Elle facilite le retour des menstruations chez la personne déréglée. Le cataire n’est pas la première plante à laquelle je pense pour mes clientes souffrant d’aménorrhée. Mais son action est subtile et sera parfois suffisante pour corriger un petit déséquilibre.</p> <p>En tant qu’antispasmodique des muscles lisses, elle va soulager les crampes de la dysménorrhée.</p> <p>La plante a-t-elle une action régulatrice sur la production et la régulation des hormones sexuelles grâce à une action normalisante sur la digestion ? Je le pense. Comme tout processus physiologique, la cascade hormonale requiert un apport de nutriments de qualité. De plus, le foie recycle le trop plein d’hormones en circulation, et le cataire, grâce à son amertume, a une action tonifiante sur le foie.</p> <p> </p> <p><strong>Accompagnement des fièvres</strong></p> <p>La fièvre est un processus naturel et nécessaire pour combattre les pathogènes. La fièvre monte tout d’abord, puis descend une fois que notre corps a atteint une température seuil fixée par notre “thermostat central” (hypothalamus). Afin de bien réguler ce processus, notre corps utilise plusieurs mécanismes de production ou d’évacuation de chaleur.</p> <p>La peau, au travers de la transpiration, est l’un des organes principaux d’évacuation de la chaleur. Mais les pores de la peau doivent bien s’ouvrir afin de faciliter ce processus. Le cataire est un excellent diaphorétique : il facilite l’ouverture des pores de la peau pour une transpiration abondante et efficace.</p> <p>En phase de fièvre descendante, l’infusion de cataire est une très bonne plante d’accompagnement pour les petits comme pour les grands. L’emploi d’un diaphorétique est particulièrement nécessaire lorsque la personne est fiévreuse mais la peau reste sèche, ce qui arrive parfois. La personne est rouge, a besoin d’évacuer la chaleur, mais la transpiration arrive difficilement.</p> <p> </p> <p><strong>Nausées et vomissements</strong></p> <p>Comme toutes les menthes, elle a une action calmante sur les nausées et les vomissements. Par contre, je note que :</p> <p>Elle n’est pas aussi efficace que le gingembre, qui reste pour moi l’anti-émétique (anti-nausée) par excellence ;</p> <p>Je choisis bien plus volontiers la menthe poivrée, la mélisse ou toute autre lamiacée aromatique avant de passer au cataire, car son goût prononcé est désagréable pour certains.</p> <p> </p> <p><strong>Indications diverses</strong></p> <p>Traditionnellement, la plante a été utilisée pour les maux de têtes et migraines d’origine nerveuse. Personnellement, je la conseille volontiers pour les migraines d’origine digestives. De nombreuses lamiacées ont des propriétés à la fois calmantes pour les nerfs et digestives, il faut donc en considérer plusieurs afin de voir laquelle s’associe le mieux à la personne.</p> <p>Lieutaghi(4) nous rappelle que c’est un expectorant voisin du marrube (Marrubium vulgare) en efficacité, et peut être utilisé dans les catarrhes pulmonaires chroniques, la toux spasmodique et la coqueluche (ce dernier confirmé par Cooke(3)). Je ne l’ai personnellement jamais utilisé en tant qu’expectorant, je n’ai donc aucune expérience à partager ici. Si vous en avez, n’hésitez pas à laisser un commentaire en fin d’article.</p> <p> </p> <p><strong>Précautions</strong></p> <p>Vu son action relaxante sur les muscles de l’utérus, il vaut mieux l’éviter pendant la grossesse ;</p> <p>Wood(1) recommande de ne pas l’utiliser de manière continue avec les enfants, elle entraine un effet quasi-narcotique au long terme d’après lui.</p> <p><strong>Utilisation</strong></p> <p>Les meilleurs résultats sont obtenus en employant l’infusion de feuilles fraîches, ou la teinture mère de feuilles fraîches. Ceci est en particulier vrai pour les propriétés calmantes de la plante. Si la plante est sèche, il reste principalement les composants amers au long terme, et il manque toute la dimension aromatique.</p> <p> </p> <p>Lorsque mes clients n’ont pas de cataire au jardin, je leur conseille d’acheter un plant en jardinerie et de le garder en pot sur le balcon ou dans le jardin, afin de pouvoir le rentrer en hiver, le garder devant une fenêtre ensoleillée, et continuer d’en consommer s’ils en ont besoin.</p> <p> </p> <p>Teinture des feuilles ou sommités fleuries fraîches : au taux de 1:2 (100 g de plante pour 200 ml d’alcool) dans de l’alcool à 95°. Prendre 20 à 60 gouttes une à plusieurs fois par jour selon la personne et la condition ;</p> <p>Teinture des feuilles ou sommités fleuries récemment séchées : au taux de 1:5 (100 g de plante pour 500 ml d’alcool) dans de l’alcool à 40°. Prendre 20 à 60 gouttes une à plusieurs fois par jour selon la personne et la condition ;</p> <p>Infusion des feuilles ou sommités fleuries fraîches ou récemment séchées : infusion au besoin. Toujours bien couvrir le récipient pour ne pas perdre les huiles essentielles. Cooke(3) recommande de faire bouillir l’eau puis la laisser refroidir avant de verser sur la plante, sous peine de détruire les composants aromatique et de le laisser que les amers.</p> <p> </p> <p><strong>Cueillette et séchage</strong></p> <p>Ce sont les sommités fleuries qui sont traditionnellement utilisées. D’un point de vue pratique, je trouve que la feuille est médicinale pendant toutes ses phases de croissance (et donc avant ou après la floraison). Je simplifie donc grandement les choses en ce qui concerne la ramasse : cueillir et utiliser au besoin, frais en priorité, fraichement séché en deuxième.</p> <p> </p> <p>En tant que lamiacée aromatique, le cataire tolère mal le séchage. Il n’est pas aussi fragile que la melisse, il arrivera à garder une partie de ses huiles essentielles pendant quelques mois. Mais au-delà, il perd beaucoup de ses propriétés.</p> <p> </p> <p>Lorsque je dois le faire sécher, je fais sécher les branches entières afin de ne pas briser les feuilles et de minimiser la surface de contact avec l’air. Je place ensuite les branches entières sèches dans un grand sac en papier de boulanger (ceux utilisés pour ranger les baguettes).</p> <p> </p> </body> </html>

MHS 88

5/ 5

<h2><strong>Graines de Riz Noir Royal Pearl</strong></h2> <h2 class=""><span style="color: #ff0000;"><strong>50 (1g) graines par sachet.</strong></span></h2> <p><span>Royal Pearl Riz est un riz aromatique avec un arôme de noisette. Le goût et l'odeur délectables de ce riz sont parfaits pour tous les types de plats, en particulier la cuisine asiatique et thaïlandaise.</span></p> <p><span>Le riz est une céréale de la famille des poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Il désigne l'ensemble des plantes du genre Oryza, parmi lesquelles les deux seules espèces cultigènes1, qui sont cultivées le plus souvent dans des champs plus ou moins inondés appelés rizières : Oryza sativa (appelé couramment « riz asiatique ») et Oryza glaberrima (appelé couramment « riz ouest-africain » ou « riz de Casamance »)</span></p> <p><span>Dans le langage courant, le terme de riz désigne le plus souvent ses grains, qui sont un élément fondamental de l'alimentation de nombreuses populations du monde, notamment en Amérique du Sud, en Afrique et en Asie. C'est la première céréale mondiale pour l'alimentation humaine (à lui seul il représente 20 % des besoins mondiaux en énergie alimentaire2), la deuxième après le maïs pour le tonnage récolté. Le riz est l'aliment de base de la cuisine asiatique, chinoise, indienne et japonaise notamment.</span></p> <p><span>Le riz est une plante annuelle glabre à chaume dressé ou étalé de hauteur variable, allant de moins d'un mètre jusqu'à cinq mètres pour les riz flottants. C'est une plante prédisposée au tallage, formant un bouquet de tiges, à racines fasciculées. Les fleurs, en épillets uniflores, sont groupées en panicules de 20 à 30 cm, dressées ou pendantes. Le fruit est un caryopse enveloppé dans deux glumelles grandes, coriaces et adhérentes, l'ensemble formant le riz complet. La masse volumique du riz blanc cru en vrac est d'environ 0,9 g/cm3.</span></p> <p><span>Selon la texture du caryopse, on distingue les variétés ordinaires, à tégument blanc, le plus souvent, ou rouge ; ou glutineuses (ou riz gluant, sweet rice). Les variétés de riz africain sont généralement à tégument rouge.</span></p> <p><span>Les riz appartiennent au genre Oryza L. qui comprend 22 espèces1, dont deux sont cultivées, Oryza sativa L., originaire de l'Asie, la plus cultivée et Oryza glaberrima Steud., ou riz de Casamance, originaire d'Afrique de l'Ouest3.</span></p> <p><span>Oryza sativa provient de divers événements de domestication ayant eu lieu environ 5000 ans av. </span>J.-C. en Inde du Nord, et autour de la frontière sino-birmane. <span>Le parent sauvage du riz cultivé est Oryza rufipogon (anciennement, les formes annuelles de Oryza rufipogon ont été nommées Oryza nivara). À ne pas confondre avec le riz, nommé riz sauvage, du genre botanique Zizania.</span></p> <p><span>Oryza glaberrima provient de la domestication de Oryza barthii. On ne sait pas où a eu lieu la domestication, mais elle semble dater d'avant 500 av. J.-C.. Depuis quelques dizaines d'années, ce riz est de moins en moins cultivé en Afrique où le riz asiatique lui est de plus en plus préféré. Aujourd'hui, des variétés hybrides sativa-glaberrima combinant les qualités des deux espèces sont diffusées sous le nom de Nérica4.</span></p> <p><span>L'homme a commencé à cultiver le riz il y a près de 10 000 ans, lors de la révolution néolithique. </span>Il se développe d'abord en Chine, puis dans le reste du monde. La collecte de riz sauvage (dont la balle se détache spontanément) est en effet attestée en Chine dès 13000 av. J.-C. puis ce riz disparaît (à cause d'une sécheresse ?), tandis que le riz cultivé (riz sélectionné pour son rendement et sa balle qui se conserve et n'est emportée par le vent que lors du vannage des grains14) apparaît vers 9000 av. J.-C. après avoir subi des hybridations avec l'espèce sauvage vivace Oryza rufipogon (qui existe depuis moins de 680 000 ans15) et l'espèce sauvage annuelle Oryza nivara, ces différents riz coexistant pendant des milliers d'années, ce qui favorisa les échanges génétiques16. <span>Ce n'est qu'il y a environ 5 000 ans, en Chine, que le riz domestique a cessé de varier et de s'hybrider, devenant la seule forme de riz cultivée17.</span></p> <p><span>Le riz était connu des anciens Grecs, depuis les expéditions d'Alexandre le Grand en Perse.</span></p> <p><span>Le riz est mentionné dès 1393 en France, dans Le Mesnagier de Paris, mais c'est encore un produit d'importation. Ce sont les musulmans qui l'introduisent en al-Andalus (péninsule Ibérique). En Italie, il apparaît en 1468. En France, des tentatives de cultures sont réalisées au xviie siècle, mais ce n'est que dans la seconde moitié du xxe siècle que cette culture se développe, parallèlement à l'aménagement du delta du Rhône18.</span></p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 108 BR (1g)

5/ 5

<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Devenez notre fournisseur de semences</strong></h2> <h2><strong>Que faut-il pour devenir notre fournisseur de semences?</strong></h2> <p>Pour devenir notre fournisseur, vous devez avoir une vidéo et des photos des fruits des plantes que vous nous offrez, avec vos coordonnées personnelles et une date sur papier qui sera clairement visible (avec votre nom et adresse e-mail que vous utilisez pour PayPal ).</p> <p>S'il s'agit d'un légume (tomate, poivron, concombre ...), vous devez connaître le nom exact de la variété, car si vous utilisez un autre nom et que nous ne pouvons pas trouver les informations sur Internet, nous ne sommes pas intéressés par ceux-ci des graines.</p> <p>Vous devrez nous envoyer une plus petite quantité de graines (20) afin que nous puissions effectuer des tests de germination des graines. Après cela, nous pouvons organiser un nouvel achat de semences auprès de vous.</p> <p>Nous ne sommes PAS INTÉRESSÉS par les fournisseurs de Chine, d'Indonésie ...</p> <p>Nous effectuons les paiements exclusivement via PayPal (il n'y a pas d'autre option de paiement).</p> </body> </html>