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Graines de cassis sauvage...
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Annuelle sous nos climats . Comme beaucoup de plantes de sa famille, les Lamiacées, c'est une plante mellifère, qui attire fortement les abeilles et autres butineurs. On la cultive en plante aromatique
Annuelle sous nos climats . Comme beaucoup de plantes de sa famille, les Lamiacées, c'est une plante mellifère, qui attire fortement les abeilles et autres butineurs. On la cultive en plante aromatique et alimentaire : elle a une saveur de menthe glaciale, d'anis et de citron, dominée par de puissantes notes de cumin. La particularité de cette plante est la couleur verte sur le dessus des feuilles et rouge sur le dessous. Hauteur : 60 à 100 cm
Cycle végétatif Annuel
Periodes de semis Semer en terrine à l'abri en mars ou en pleine terre après les dernières gelées. Repiquer au stade 2-3 feuilles, en godets. Mettre en place en pleine terre fin mai, à 25 cm d'espacement. A besoin d'une exposition ensoleillée. Se ressème facilement.
Periodes de récolte Récolte des feuilles en fonction des besoins, de mai à octobre.
Synonymes Chirimen-katamen-jiso / Shiso
Famille Lamiacées
Nom latin Perilla frutescens var. crispa fo. crispidicolor
Poids de 1000 graines 3.22 grammes
Fiche technique