5/ 5

<h2><strong>Graines de lentilles noires Beluga</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong><strong>120 (3g) graines par sachet.</strong></strong></span></h2> <p>Petites lentilles noires brillantes, qui ressemblent au caviar une fois cuites, mais ont un goût et une texture de lentille uniques. Particulièrement riche en protéines. Les peaux fondent presque. Polyvalente et moins courante que les lentilles brunes ou vertes. Dégustez-les dans les salades, les soupes et les ragoûts.</p> <p>Le temps de cuisson est d'environ 30 minutes.</p> <p>Cultivez les lentilles de la même manière que les pois; semez directement au milieu du printemps et récoltez la plante entière lorsque les gousses sont généralement sèches. Suspendez les plantes pour qu'elles sèchent, puis battez le paquet entier, les tiges de gousses et tout pour extraire les graines.</p> <hr> <p>La lentille cultivée (Lens culinaris) est une espèce de plantes dicotylédones annuelles appartenant à la famille des Fabaceae ou légumineuses, largement cultivée pour ses graines comestibles riches en protéines.</p> <p>Les fruits sont des gousses renfermant deux graines rondes aplaties. Les lentilles font partie des légumes secs appréciés en Europe même si la production mondiale est faible : 2 800 000 tonnes par an1. En France, la Lentille Verte du Puy bénéficie d'une AOC. Comme l'attestent de nombreux témoignages, en plus de l'épisode d'Ésaü dans la Genèse, la consommation des lentilles remonte à la naissance de l'agriculture en Mésopotamie.</p> <p>C'est de la ressemblance avec la graine que le dispositif optique tire son nom.</p> <p>Nom scientifique : Lens culinaris Medik., famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae, tribu des Fabeae (ou Vicieae).</p> <p><strong>Description</strong></p> <p>La lentille est une plante annuelle herbacée de 20 à 72 cm de haut. Les tiges sont dressées et très rameuses.</p> <p>Ses feuilles, alternes, composées pennées, comptent de 10 à 14 folioles opposées, oblongues, et sont terminées par une vrille généralement simple ou bifide. À la base elles sont munies de stipules dentées.</p> <p>Les fleurs, à la corolle papilionacée typique de la sous-famille des Faboideae, sont de couleur blanche ou bleu pâle et groupées par petites grappes de deux à quatre. Le calice est régulier, à cinq dents étroites et relativement longues. La floraison estivale intervient entre mai et juillet.</p> <p>Les fruits sont des gousses aplaties, courtes, contenant deux graines aplaties en forme caractéristique de disque faiblement bombé. La couleur des graines varie selon les variétés des plus pâles (vert pâle, blond, rose) au plus foncé (vert foncé, brun, violacé…).</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; la lentille brune, celle que l'on trouve surtout en conserve ;</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; la lentille rouge (jaune ou orange), utilisée dans la cuisine asiatique ;</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; les lentilles vertes, comme la lentille verte du Puy (AOC), et la lentille verte du Berry (Label rouge et IGP) ;</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; la lentille corail ou rose, qui est rouge mais toujours vendue décortiquée ;</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; la lentille blonde, comme la lentille de Saint-Flour, qui est la plus grosse ;</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; la lentille rosée de Champagne ou lentillon de Champagne (AOC) ;</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; la lentille noire ou « beluga ».</p> <p><strong>Distribution</strong></p> <p>Cette espèce est originaire des régions tempérées chaudes de l'ancien monde :</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sud-Est de l'Europe : Chypre, Grèce ;</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Asie Mineure et Proche-Orient : Turquie, Syrie, Liban, Israël, Jordanie, Irak, Iran ;</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Caucase et Asie centrale : Azerbaïdjan, Géorgie, Arménie, Kazakhstan, Tadjikistan, Turkménistan, Ouzbékistan, Afghanistan et Pakistan.</p> <p>La lentille est diffusée par la culture dans le monde entier mais ne se rencontre pratiquement plus à l'état sauvage.</p> <p><strong>Utilisation</strong></p> <p>Les lentilles sont cultivées depuis la plus haute Antiquité pour leurs graines, très riches en éléments nutritifs et particulièrement en protéines. Elles apportent également des fibres et des sels minéraux, dont du fer.</p> <p>En France, la Lentille Verte du Puy, cultivée exclusivement en Haute-Loire, sur environ 5 000 ha, bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée depuis le 7 août 1996. C'est le premier légume AOC. Cette même variété est également cultivée dans le Berry où elle bénéficie d'un label rouge « lentille verte du Berry ».</p> <p>L'indice PRAL des lentilles est légèrement positif (2,1).</p> <p><strong>Lentilles cuites</strong></p> <p>On recommandait traditionnellement de trier les lentilles avant de les cuisiner car des petites pierres pouvaient y être mêlées et de les tremper à l'eau tiède avant la cuisson afin de ramollir la peau. Ces deux opérations ne sont généralement plus nécessaires.</p> <p><strong>Lentilles germées</strong></p> <p>Les lentilles germées sont assez communes chez les adeptes de l'alimentation biologique. Après le germe de haricot mungo, c'est l'une des graines germées les plus consommées en France, avec le germe de luzerne. Elle se consomme généralement crue en salade, bien que certains la préfèrent parfois légèrement cuite à la vapeur.</p> <p>Les lentilles germées contiennent beaucoup plus de vitamines que les lentilles cuites.</p> <p>La lentille est, de toutes les graines, la plus facile à faire germer chez soi3, car :</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; après un trempage d'une nuit (prégermination) et un premier rinçage et égouttage, elle ne nécessite qu'un seul rinçage quotidien, pendant seulement un à trois jours (selon qu'on aime le germe court ou long) ; elle est donc prête à être consommée seulement 36 heures après le début du trempage initial (à 20 °C, car s'il fait frais, la germination est plus lente) ;</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; elle ne nécessite aucune lumière. On peut la faire germer en grande quantité dans une casserole ou n'importe quel récipient (on a juste besoin d'une passoire pour l'égoutter après les rinçages).</p> <p>La paille des lentilles est aussi utilisée, comme aliment de qualité supérieure pour le bétail ou comme source de matière organique pour l'amélioration des sols4.</p> <p><strong>Culture</strong></p> <p>La lentille pousse en terrain léger et sablonneux, légèrement calcaire (pH de 6,0 à 8,0) à exposition ensoleillée et climat plutôt frais.</p> <p>Elle se sème au printemps en rangs distants de 35 cm, en poquets de 6 à 8 graines disposés en quinconce. Recouvrir les graines de 1 cm de terre finement émiettée. Biner et sarcler régulièrement. Arroser en cas de sécheresse prolongée.</p> <p>Butter lorsque les plantes sont suffisamment hautes. Afin d’éviter que les plantes ne couchent au sol, tendre 2 ou 3 fils sur chaque rang.</p> <p>La récolte se fait en milieu d'été avant l’arrivée à maturité des graines. Arracher les pieds et laisser les sécher sur place pendant une journée. Puis les suspendre en petites bottes dans un endroit bien aéré. Battre pour récolter les graines au fur et à mesure des besoins. Elles se conservent mieux dans leur cosse. Le froid aura l’avantage d’éliminer la bruche si nécessaire.</p> <p>Le rendement moyen de la lentille est d'environ 1 400 kg/ha, mais des rendements de 3 600 kg/ha ont déjà été observés5. La lentille est souvent considérée comme une culture tolérant la sécheresse, bien qu'elle utilise l'eau de manière relativement peu efficace, par rapport au blé de printemps. La lentille donne un rendement peu élevé en matière sèche, et les semis utilisent très peu l'eau du sol jusqu'au 25 juin environ (stade de la première fleur).</p> <p><strong>Production</strong></p> <p>La production mondiale de lentilles est estimée à 2,8 millions de tonnes, loin derrière le haricot, le pois et le pois chiche. Les principales zones de productions sont le sous-continent indien, le Proche-Orient et l'Amérique du Nord.</p> <p>En 2010, le Canada est devenu premier producteur mondial avec 1,5 million de tonnes, ainsi que le premier exportateur mondial6. Les quatre principaux pays exportateurs (Canada, États-Unis, Australie et Turquie) représentent plus de 90 % des exportations mondiales. On estime qu'environ 75 % des lentilles exportées sont des lentilles roses, 20 % des lentilles vertes et 5 % des lentilles brunes et d'autres types6. En 2009-2010, le Canada devrait assurer 80 % des exportations mondiales.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 81 B (3g)

5/ 5

<h2><strong>Graines Chaksu, Jasmejaaz (Cassia absus)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> Plante herbacée annuelle, jusqu'à 60 cm, à poils glanduleux. Feuilles: pétiole à 4 cm, sans glande; feuilles avec 2 paires de folioles opposées avec une glande sur les rachis entre chaque paire. Terminal d'inflorescences. Pétales de 5-6 mm, jaunes, orange, saumon ou rouge rosé avec des veines brun rougeâtre. Étamines 5, sous-égales; filaments droits. Pod 3-6 cm, plat.<br><br>Les graines contiennent des alcaloïdes qui ont des actions puissantes sur les systèmes nerveux et vasculaire et sont utilisées en conséquence à diverses fins en médecine traditionnelle.<br><br>Dans les prairies perturbées ou les zones boisées ouvertes, également au bord des routes, dans les alluvions fluviales et dans les zones autrefois cultivées<br><br>Répandu dans les régions tropicales et subtropicales.<br><br>Bienfaits pour la santé de la graine de Cassia Absus<br><br>En raison de l'augmentation soudaine du nombre d'acheteurs de graines de chaksu, la culture commerciale de cette plante médicinale est sérieusement envisagée par les agriculteurs et ceux impliqués dans la production de médicaments ayurvédiques. Il s'agit d'une plante médicinale indienne appartenant à la famille des plantes Caesalpiniaceae. Aussi connues sous le nom de Cassia Absus, les graines de Chaksu ont de nombreuses propriétés médicinales qui en font l'une des herbes ayurvédiques les plus recherchées pouvant être utilisées sous forme de décoction, de poudre et même de jus.<br><br>Graines de Chaksu pour abaisser la tension artérielle<br><br>Ce qui rend ces graines vraiment populaires, c'est leur capacité à abaisser la tension artérielle. Agissant comme un agent hypotenseur, cette humble graine fait des merveilles pour ceux qui cherchent à contrôler leur PA naturellement. C'est un puissant agent antibactérien et agit comme astringent. Il regorge également de nombreux composés phytochimiques tels que les alcaloïdes, les acides gras essentiels et les stérols. Il est disponible sous forme de graines et d'huile de Chaksu.<br><br>Propriétés médicinales des graines de Chaksu<br><br>Ces graines sont très efficaces pour traiter la toux commune.<br>Vous pouvez vous débarrasser de la teigne en mélangeant la pâte de graines de Jasmezaaj dans de l'huile et en l'appliquant directement sur la zone touchée.<br>La même huile peut être utilisée pour guérir de nombreuses maladies de la peau.<br>C'est un remède efficace à domicile pour traiter les problèmes de vessie.<br>Souffrant de conjonctivite purulente? Utilisez les graines de Chakus pour le guérir rapidement.<br>Traiter les plaies et les plaies avec des graines de Chaksu est très courant dans diverses régions de l'Inde.<br>Les formulations diurétiques sont préparées en utilisant ces merveilleuses graines de plantes à base de plantes.<br>Les lotions pour les yeux sont préparées à partir de graines de Chaksu.<br>C'est un traitement à base de plantes efficace pour les affections oculaires telles que le trachome, les ulcères, la cataracte et les polypes.<br>La formation de pus et le larmoiement des yeux et de nombreuses autres infections oculaires sont traités avec des médicaments à base de graines de Chaksu.<br><br>Synonymes de Chaksu<br><br>Il existe divers autres noms populaires de Chaksu dans différentes régions de l'Inde. Jetons un coup d'œil à certains de ses synonymes<br><br>Dans les zones de langue hindi, il est connu sous le nom de Chaaksu.<br>En anglais, il est connu sous le nom de graines de Chaksu et Jasmejaaz.<br>Il s'appelle aussi Chaksu en sanskrit et aussi Chakushya. En fait, le nom hindi a été dérivé du mot sanskrit original.<br>En tamoul, il est populairement connu sous le nom de «Karun kanami».<br>En telugu, ils sont connus sous le nom de Chanupala vittulu.<br>En bengali, il s'appelle Chaakut.<br>Les Gujrati l'appellent Chimeru.<br>Dans la plupart des régions du Kerala et des régions environnantes de langue malayalam, il est connu sous le nom de Karinkolla.<br><br>Peu importe ce que vous préférez appeler ces graines, vous bénéficierez énormément des propriétés à base de plantes de cette plante, de ses graines et bien sûr des médicaments préparés avec.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

MHS 95 (10 S)

5/ 5

<h2><strong>Graines de Senna Tora (Cassia tora)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Prix ​​par paquet de 20 graines.</strong></span></h2> <div></div> <div>Senna tora (à l'origine décrite par Linnaeus comme Cassia tora) est une espèce végétale de la famille des Fabaceae et de la sous-famille des Caesalpinioideae. Son nom est dérivé de son nom cinghalais tora (තෝර). Elle pousse à l'état sauvage dans la plupart des tropiques et est considérée comme une mauvaise herbe dans de nombreux endroits. Son aire de répartition naturelle se trouve en Amérique centrale. Son nom anglais le plus courant est le séné faucille [2] ou plante sensible sauvage à la faucille. [3] D'autres noms communs incluent la gousse de faucille, le tora, la dosette de café, le tovara, le chakvad, le thakara en malayalam et la casse fœtide. Il est souvent confondu avec le séné chinois ou la drépanocytose, Senna obtusifolia.</div> <div></div> <div>Senna tora est une plante herbacée annuelle fétide. La plante peut atteindre une hauteur de 30 à 90 centimètres (12 à 35 po) et se compose de feuilles alternes pennées avec des folioles principalement avec trois paires opposées de forme obovale avec une pointe arrondie. Les feuilles atteignent 3–4,5 centimètres de long. Les tiges ont un feuillage odorant distinct lorsqu'elles sont jeunes. Les fleurs se présentent par paires à l'aisselle des feuilles à cinq pétales et de couleur jaune pâle. Les étamines sont de longueur inégale. Les gousses sont un peu aplaties ou quadrangulaires, longues de 10 à 15 cm et en forme de faucille, d'où le nom commun de la drépanocytose. Il y a 30 à 50 graines dans une gousse.</div> <div></div> <h3><strong>Conditions de croissance pour Senna tora</strong></h3> <div></div> <div>Senna tora se trouve dans de nombreuses régions du monde. Il pousse en abondance dans certaines parties de l'Afghanistan, de l'Inde, du Nigéria, de la Chine, du Pakistan, du Myanmar, du Népal et du Bhoutan. Il est également cultivé et cultivé dans des zones de l'Himalaya à une altitude de 1400 mètres au Népal. Il est réparti dans toute l'Inde, le Sri Lanka, la Chine occidentale et les tropiques, en particulier dans les zones forestières et tribales.</div> <div></div> <div>Senna tora est considérée comme une mauvaise herbe annuelle, est très tolérante au stress et se cultive facilement. En Inde, elle se produit comme une mauvaise herbe de saison des pluies des terres en friche et sa période de floraison habituelle se situe après les pluies de mousson, d'octobre à février. Senna tora pousse dans un sol sec du niveau de la mer jusqu'à 1800 mètres. La graine peut rester viable jusqu'à vingt ans. Jusqu'à 1000 plantes peuvent émerger par mètre carré après la pluie. Une fois que la graine a mûri, elle est cueillie et séchée au soleil. En Asie du Sud, il meurt généralement pendant la saison sèche de juillet à octobre.</div> <div></div> <h3><strong>Utilisations de Senna tora</strong></h3> <div></div> <div>Senna tora a de nombreuses utilisations. La plante entière et les racines, les feuilles et les graines ont été largement utilisées dans la médecine traditionnelle indienne et sud-asiatique. La plante et les graines sont comestibles. Les jeunes feuilles peuvent être cuites comme légume tandis que les graines torréfiées sont utilisées comme café de remplacement. Au Sri Lanka, les fleurs sont ajoutées à la nourriture. Il est utilisé comme pesticide naturel dans les fermes biologiques et comme poudre couramment utilisée dans l'industrie des aliments pour animaux de compagnie. Il est mélangé avec de la gomme de guar pour une utilisation dans les mines et autres applications industrielles. Les graines et les feuilles sont utilisées pour traiter les maladies de la peau et ses graines peuvent être utilisées comme laxatif. Le senna tora est transformé en thé. En République de Corée, on pense qu'il rajeunit la vision humaine. Ce thé a été appelé "café-thé", en raison de son goût et de son arôme de café. Étant donné que Senna tora a un caractère germicide et antiparasitaire externe, il a été utilisé pour traiter les maladies de la peau telles que la lèpre, la teigne, les démangeaisons et le psoriasis, ainsi que pour les morsures de serpent. D'autres dispositions médicinales provenant de parties de plantes comprennent le baume pour l'arthrite utilisant les feuilles. Senna tora est l'une des plantes reconnues contenant le composé organique anthraquinone et est utilisée en médecine chinoise et ayurvédique. Cette herbe est utilisée dans l'Ayurveda pour le traitement des gonflements.</div> <div></div> <h3><strong>Semer les graines</strong></h3> <div></div> <div>Faites tremper les graines pendant 2 à 3 heures dans de l'eau tiède avant de les semer du début du printemps au début de l'été dans une serre chaude ou un pot chez vous. La graine germe généralement en 1–12 semaines à 23 ° C. </div> <div></div> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

MHS 91 (20 S)

5/ 5

<h2><strong>Graines de Fava Sweet Lorane (Vicia faba)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>15-20 (10g) graines par sachet.</strong></span></h2> Les petites favas à graines sont généralement reléguées au statut de culture de couverture, mais Sweet Lorane a été sélectionnée pour avoir une bonne saveur sucrée, c'est donc un excellent choix pour une culture à double usage pour nourrir à la fois le sol et le jardinier.<br><br>La saveur est excellente et est particulièrement délicieuse dans le houmous de fava. Habituellement semées en automne pour la culture de couverture et pour des rendements plus élevés, les favas peuvent également être semées au printemps. Extrêmement résistant à l'hiver - nous avons vu cette variété traverser des températures hivernales de 0 ° F avec seulement quelques centimètres de neige pour la protection.<br><br>Lorsqu'il est cultivé sous forme de haricot sec, le Sweet Lorane est moins enclin à se fendre pendant la récolte et le traitement que les plus gros types à graines.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 161 (10g)

5/ 5

<h2 class=""><strong>Graines de haricots géants Eureka</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10&nbsp;(10g) graines par sachet.</strong></span></h2> Eureka est un haricot blanc et buissonnant avec des grains extrêmement gros. Habitus fort, la hauteur moyenne de la plante est de 35 à 40 cm. Les haricots eurêka ont un excellent rendement et sont résistants aux maladies.<br><br>Il a bon goût et il est important de dire qu'il se cuisine facilement et rapidement. Il convient à une utilisation fraîche mais également à une transformation industrielle. <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 174 (10g)