Seeds Gallery Com,
5/
5
<h2 class=""><strong>Acı biber Habanero kırmızı, sarı, turuncu tohumlar</strong></h2>
<h2><strong><span style="color: #ff0000;">10 veya 20 tohum paketi için fiyat.</span></strong></h2>
<p>Habanero, sıcak biber çeşididir. Olgunlaşmamış habanerolar yeşildir ve olgunlaştıkça renklenirler. En yaygın renk varyantları turuncu ve kırmızıdır, ancak meyve ayrıca beyaz, kahverengi, sarı, yeşil veya mor olabilir. Tipik olarak, olgun bir habanero 2-6 cm (0.8-2.4 inç) uzunluğundadır. Habanero chilis çok sıcaktır, Scoville ölçeğinde 100.000-350.000 olarak derecelendirilmiştir. Habanero'nun ısı, lezzet ve çiçek aroması, sıcak soslarda ve diğer baharatlı yiyeceklerde popüler bir bileşen haline getirir.</p>
<p>İsim, La Habana'dan (Havana) bir şeyi veya birini gösterir. İngilizcede, bazen yanlış yazılmış habañero ve / ˌ (h) ɑːbəˈnjɛəroʊ / olarak telaffuz edilir, tilde jalapeño'dan sonra desenli bir hiperforeignizm olarak eklenir.</p>
<p>Habanero biber, yayıldığı Amazon'dan geliyor ve Meksika'ya ulaşıyor. Peru'daki bir arkeolojik alanda 8.500 yıllık evcilleştirilmiş bir habanero bitkisinin bir örneği bulundu. MÖ 6500 tarihlidir.</p>
<p>Habanero biber, 18. yüzyıl taksonomistlerinin Çin'i menşe yeri için yanlış tanıdığı ve buna Capsicum chinense ("Çin biberi") adını verdiği noktaya kadar İspanyol kolonistleri tarafından dünyanın diğer bölgelerine yayıldı.</p>
<p>Bugün, en büyük üretici Meksika'daki Yucatán Yarımadası'dır. [8] Habaneros, doğal formda veya püre veya salsada çoğu yemeğe eşlik eden Yucatecan gıdalarının ayrılmaz bir parçasıdır. [9] Diğer modern üreticiler arasında Belize, Panama, Kosta Rika, Kolombiya, Ekvador ve Teksas, Idaho ve California dahil olmak üzere Amerika Birleşik Devletleri'nin bazı bölümleri bulunmaktadır.</p>
<p>Scotch kaputu genellikle aynı türden iki çeşit olduğu için habanero ile karşılaştırılır, ancak farklı kapsül türlerine sahiptirler. [9] Hem Scotch kaputu hem de habanero'nun ince, mumsu eti vardır. Benzer bir ısı seviyesine ve lezzete sahiptirler. Her iki çeşit de aynı keskinlikte ortalamadır, ancak gerçek derece genetik, yetiştirme yöntemleri, iklim ve bitki stresine göre bir meyveden diğerine değişir.</p>
<p>1999'da habanero, Guinness Dünya Rekorları tarafından dünyanın en sıcak biber olarak listelendi, ancak o zamandan beri diğer biberler tarafından değiştirildi. Bhut jolokia (veya hayalet biber) ve Trinidad moruga akrep, o zamandan beri habanero'dan bile daha sıcak olan doğal Capsicum chinense alt türü olarak tanımlanmıştır. Yetiştiriciler, Scoville ölçeğinde rekoru kıracak çeşitler yaratmaya çalışmak için alt türleri sürekli olarak melezler. Bir örnek, özellikle keskin bir kırmızı habanero ile bir Bhut jolokia biberi arasındaki bir haç olan Carolina Reaper.</p>
<p>Habaneros sıcak havalarda gelişir. Tüm biberler gibi, habanero da günaydın güneşi olan bir alanda ve pH seviyesi 5 ila 6 (hafif asidik) olan topraklarda iyi sonuç verir. Günlük olarak sulanan Habaneros, sadece kuru olduğunda (yedi günde bir) sulanan bitkilere kıyasla, daha az bitkisel büyüme, ancak daha az kapsaisin konsantrasyonu ile aynı sayıda meyve üretir. Aşırı nemli toprak ve kökler acı tatma biberleri üretecektir. Çiçeklenme ve erken meyve oluşumu sırasında günlük sulama, çiçek ve olgunlaşmamış meyvelerin düşmesini önlemeye yardımcı olur, ancak çiçek bırakma oranları ideal koşullarda bile genellikle% 90'a ulaşır.</p>
<p>Habanero, çok yıllık bir çiçekli bitkidir, yani uygun bakım ve yetiştirme koşulları ile uzun yıllar çiçek (ve böylece meyve) üretebilir. Habanero çalıları bir konteyner bahçesi için iyi adaylardır. Ancak ılıman iklimlerde, her kış ölüyor ve bir sonraki baharın yerine yıllık olarak muamele ediliyor. Tropikal ve subtropikal bölgelerde, diğer şiller gibi habanero yıl boyunca üretecektir. Koşullar uygun olduğu sürece, bitki sürekli meyve verir.</p>
<p>Birkaç yetiştirici, habanero bitkilerini daha sıcak, daha ağır ve daha büyük biber üretmek için seçici olarak üretmeye çalıştı. Çoğu habaneros, Scoville ölçeğinde 200.000 ila 300.000 arasındadır. 2004 yılında, Teksas'taki araştırmacılar habanero'nun hafif bir versiyonunu oluşturdular, ancak geleneksel aroma ve lezzeti korudular. Daha yumuşak versiyon, Yucatán habanero biberini birkaç nesil boyunca Bolivya'dan ısısız bir habanero ile geçerek elde edildi. Damızlık Michael Mazourek, Şili Biber Enstitüsü tarafından keşfedilen ve 2007'de yetiştirilen 'Habanada' etiketli ve 2014 yılında piyasaya sürülen ıssız bir versiyon oluşturmak için bir mutasyon kullandı.</p>
<p>Siyah habanero, habanero chilis'in koyu kahverengi çeşidini tanımlamak için sıklıkla kullanılan alternatif bir isimdir (biraz farklı olsa da, biraz daha küçük ve biraz daha küre şeklinde). 7.000 yaşından büyük olduğu düşünülen bazı tohumlar bulunmuştur. Siyah habanero egzotik ve olağandışı bir tada sahiptir ve 400.000 ila 450.000 Scoville birimi arasında sıradan bir habanerodan daha sıcaktır. Pişirmede kullanılan küçük şeritlerin genel yemek üzerinde dramatik bir etkisi olabilir. Siyah habaneros'un büyümesi diğer habanero biber çeşitlerinden çok daha uzun sürer. Kurutulmuş bir formda, uzun süre korunabilirler ve suda yeniden oluşturulabilir, daha sonra sos karışımlarına eklenebilir. Daha önce habanero negro olarak bilinen ya da Nahuatl isimleriyle, isimleri 19. yüzyılda baharat tüccarları tarafından "siyah habanero" olarak İngilizce'ye çevrildi. "Çikolata" kelimesi Nahuatl kelimesi olan xocolātl [ʃoˈkolaːt͡ɬ] 'dan türetilmiştir ve açıklamada da ("çikolata habanero" olarak) kullanılmıştır, ancak İngiliz tüccarlar için kasılamaz olduğu kanıtlanmıştır, "siyah habanero".</p>
<p>Habanero ailesinin bir çeşidi olan 'Karayip Kırmızısı', 300.000 ila 445.000 Scoville birimi arasında değişen bir Scoville derecesi ile narenciye ve hafif dumanlı bir tada sahiptir.</p>
<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
C 19 R (10 S)
