Krilati grašak je još jedno zaboravljeno povrće, danas retko u našim jelovnicima, uprkos tome što podaci o njegovom uzgoju datiraju još iz davne 1596. godine. Iako se smatra gurmanskom specijalitetom, ne može se lako naći u prodavnicama i na pijacama. Razlog je
Krilati grašak je još jedno zaboravljeno povrće, danas retko u našim jelovnicima, uprkos tome što podaci o njegovom uzgoju datiraju još iz davne 1596. godine. Iako se smatra gurmanskom specijalitetom, ne može se lako naći u prodavnicama i na pijacama. Razlog je isti kao i kod drugog zaboravljenog povrća: nije pogodan za masovnu proizvodnju, jer se mora brati ručno i često, dok su plodovi još mladi.
Botaničko ime mu je Lotus tetragonolobus (Tetragonolobus pseudopurpureus), a drugi naziv je krilobod. Na engleskom se zove asparagus pea i winged pea. Krilati grašak je jednogodišnja biljka iz roda Lotus, porodice Fabaceae. Raste u visinu do 30 cm. Njegova primena kao povrtarske kulture je vrlo stara. Uzgaja se zbog semene mahune koja se, dok je mlada, koristi kao ukusno povrće. Zrele semenke nekada su korišćene kao zame-na za kafu. Zbog atraktivnosti je često gajena i kao ukrasna biljka, bordura baštenskih gredica.
Skupocena gurmanska poslastica
Nažalost, krilati grašak se vrlo retko može naći u prodaji. Razlozi uglavnom leže u visokoj ceni, koja je je us-lovljena relativno niskim prinosom i potrebom česte ručne berbe. Istina, ovo i nije povrće koje će vas ukusom oboriti s nogu, ali može dati vredan doprinos raznovrsnosti našeg jelovnika. Smatra se specijalitetom i jela s krilatim graškom se u boljim resotoranima poslužuju po vrlo visokom cenama, mada, po mišljenju većine, ne toliko zbog ukusa, koji je pomalo neodređen, već više kao raritet. Na blogovima se mogu pronaći oprečna mišljenja o ovoj povrtarskoj kulturi, od potpunog oduševljenja do gađenja, što verovatno zavisi i od značaja povrća u nečijoj ishrani i od sposobnosti prihvatanja novih ukusa. Slično kao i kod špargli ili artičoka: mnogi ih smatraju vrhunskim specijalitetom, dok drugi ne mogu da shvate zašto ih ljudi uopšte jedu. U kulinarstvu se koriste mlade mahune krilatog graška, veličine do 25 mm, koje se beru od juna do septembra. Cesta greška, koja mnoge odvraća od ponovnog konzumiranja, jeste to što ih ostave da porastu “malo veće”, a tada poprime vlaknastu strukturu i izgube ukus, koji inače podseća na kombinaciju graška i špargli. Priprema se na pari ili kratko kuva, a servira se najčešće s dodatkom malo maslaca, s bešamel sosom ili pre-livom od pavlake. Često se kombinuje s drugim povrćem ili dodaje u musake s mesom. Posebno se dobro slaže s mladim bobom.
SASTOJCI:
• 2 šolje naseckanog krilatog graška
• 1 šolja komadića soje, kratko blanširanih u slanoj vodi
• 1 isečena ljuta papričica,malo soli
• maslinovo ulje.
Sve sastojke kratko propržite na kašiki ulja u tiganju, promešajte i začinite uljem
Šaljemo proizvode širom sveta iz Evropske unije, putem registrovane pošte sa potvrdom o prijemu.
Broj za praćenje nalazi se kada se prijavite na svoj nalog i odete na Istorija narudžbina > Detalji.
Globalno praćenje: 17Track
Za brojeve kao što je RGxxxxxxHR: Posta.hr praćenje
🕒 Napomena: informacije o praćenju postaju dostupne u roku od 24 sata nakon slanja.
Plaćanje pouzećem nije moguće.
Redovno proveravajte spam/junk folder u vašem e-mail nalogu za važne obaveštenja.
Sve upite šaljite isključivo putem kontakt forme na našem sajtu.
Poruke poslate direktno e-mailom možda neće biti primljene!
Obavezno navedite svoj mobilni broj sa međunarodnim pozivnim brojem!
Primer: +381 64 123 4567
Registrovane pošiljke zahtevaju ličnu potvrdu (potpis) primaoca.
Ne šaljemo pakete:
u poštanske sandučiće
kod komšija
ako niste dostupni da lično preuzmete paket
📬 Ako unesete adresu poštanskog sandučića i pošiljka se izgubi, nemate pravo na povraćaj novca.
Ukoliko se paket vrati iz bilo kog razloga:
Dužni ste da platite trošak povratne poštarine (2 €)
Kao i trošak ponovnog slanja
Ako praćenje pokazuje da je paket još kod pošiljaoca, to znači da je u tranzitu.
Kontaktirajte vašu lokalnu poštu sa brojem za praćenje.
Nismo poštanska služba i ne možemo pratiti vašu pošiljku umesto vas.
Ne garantujemo tačan rok isporuke.
🔍 Istraga o izgubljenoj pošiljci moguća je tek nakon 30 dana od datuma slanja.
| Tip dostave | Obrada narudžbine | Osiguranje | Moguća kašnjenja | Napomena |
|---|---|---|---|---|
| Standardna | 7–10 radnih dana | ❌ | 7–14 dana | Osnovna, najsporija opcija |
| Prioritetna | 1–7 radnih dana | ❌ | 3–10 dana | Prioritetna obrada, ne garantuje bržu isporuku |
| Osigurana | 1–7 radnih dana | ✅ | 3–10 dana | Povraćaj novca u slučaju gubitka (do 150 €) |
🕒 Procena isporuke:
Unutar EU: 3–20 dana
Globalno: 5–30 dana
Primeri za SAD: 27, 22, 19, 17, 13 dana
U opisu uplate obavezno unesite referencu narudžbine (npr. SGS-19811702).
Ako referenca nedostaje, uplata može biti izgubljena ili zakašnjela.
Ako ne primimo uplatu u roku od 7 dana – narudžbina se automatski otkazuje.
Prihvatamo samo uplate u evrima (EUR) putem PayPala.
Tokom plaćanja, promenite valutu na euro.
Posetite naš sajt: Exotic Seeds Store
Podržane kartice: Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB itd.
💡 Troškove transakcije snosi kupac.
Pošaljite potvrdu uplate radi brže obrade.
Ne obrađujemo niti šaljemo narudžbine vikendom.
Pre svake narudžbine proverite sekciju važna obaveštenja na našem sajtu (npr. praznici, posebni uslovi).
📫 Važno:
Ne šaljite poruke na e-mail adresu – koristite kontakt formu!
