Seeds Gallery Com,
5/
5
<h2><strong>Semena Bedrník anýz (Pimpinella anisum)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Cena za Balení 150+ semen (0,5g).</strong></span></h2>
<p><strong>Bedrník anýz</strong> (<em>Pimpinella anisum</em>) je jednoletá rostlina z čeledi miříkovité (<em>Apiaceae</em>) pocházející ze Středozemí a Malé Asie.</p>
<p>Jednoletá bylina s vřetenovitým oddenkem a s jemně rýhovanou, přímou, nahoře větvenou, až 50 cm vysokou lodyhou a listy trojího druhu. Spodní jsou jednoduché, srdčitě okrouhlé a zastřihované zubaté, prostřední jsou jednoduše zpeřené a horní trojčetně přenosečné. Všechny listy mají velké pochvy. Bílé květy jsou uspořádané v okolíky se 7–15 paprsky. Plod je štětinatě brvitý. Všechny části rostliny aromaticky voní. Kvete od června do května.</p>
<h2><span id="Roz.C5.A1.C3.AD.C5.99en.C3.AD"></span><span id="Rozšíření">Rozšíření</span></h2>
<p>Dnes se pěstuje na Balkáně, Španělsku, Indii, Turecku, Mexiku, ve středomořských státech. Je koření i lék používaný už ve starověku.</p>
<p>Pěstuje se i v Česku, v teplejších oblastech.</p>
<h2><span id="Vyu.C5.BEit.C3.AD"></span><span id="Využití">Využití</span></h2>
<p>Pro léčebné využití i jako koření se používá plod – dvounažka zelenošedé, šedožluté či šedohnědé barvy. Sbírá se v srpnu až září, plody se nechají dozrát, suší se v tenkých vrstvách. Při sběru v terénu je možnost záměny s jedovatými plody bolehlavu.</p>
<div>
<div><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/Aniseed_p1160018.jpg/200px-Aniseed_p1160018.jpg" decoding="async" width="200" height="151" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/Aniseed_p1160018.jpg/300px-Aniseed_p1160018.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/Aniseed_p1160018.jpg/400px-Aniseed_p1160018.jpg 2x" data-file-width="1794" data-file-height="1356" style="border-width: 1px; border-image-width: initial;" />
<div>
<div></div>
Semena anýzu</div>
</div>
</div>
<p>Zralý anýz aromaticky voní a má kořenitou nasládlou chuť. Vůni dodává silice, ve které je hlavní složkou anetol. V léčebném využití se využívá hlavně nálev, méně již čistá silice, v případech předávkování silicí může dojít k otoku mozku a plic.</p>
<p>Anýz je výborným prostředkem podporujícím vykašlávání. Žvýkání semen anýzu zabraňuje páchnutí z úst. V trávicím traktu působí spasmolyticky. Jeho použití je vhodné i v pediatrii. Podporuje tvorbu mateřského mléka, do nějž se jeho účinky také přenáší. Zvyšuje tvorbu žluče, urychluje trávení, omezuje plynatost. Působí proti střevním katarům, křečím trávicího traktu.</p>
<p>Jeho použití je mnohostranné. Dává se do pečiva (např. do perníku), do chleba, při nakládání červené řepy, červeného zelí). Hodí se i do jablečného a hruškového kompotu. Špetka anýzu je vhodná k žampionům, k rybám. Je součástí mnoha kořenitých směsí. V indické a čínské kuchyni je častý v masitých pokrmech. Vyrábějí se z něj likéry, je součástí léčivých čajů při nadýmání a odstraňuje z pokrmů nepříjemné pachy a aromatizuje je.</p>
<h2><span id="Zaj.C3.ADmavosti"></span><span id="Zajímavosti">Zajímavosti</span></h2>
<ul>
<li>Anýz je neodolatelnou pochoutkou pro myši.</li>
<li>Ve středověku byl bedrník považován za účinný lék proti moru a též se věřilo, že uvolňuje darebné větry a zbavuje mrzutosti.<sup id="cite_ref-Naše_koření_1-0">[1]</sup></li>
<li>Zpívá se o něm v lidové písni <em>Babí rada</em>: „Pijme pivo s bobkem, jezme bedrník, nebudeme stonat, nebudeme mřít – tak to bába povídala, když do lesa chodívala na ten bedrník.“</li>
</ul>
<h2><span id="Vyu.C5.BEit.C3.AD_v_l.C3.A9.C4.8Ditelstv.C3.AD"></span><span id="Využití_v_léčitelství">Využití v léčitelství</span></h2>
<p>Kořeny této rostliny poskytují dobré služby na jaře a na podzim, tj. v době největšího nebezpečí nachlazení. Podporují vylučování a měly by být vždy po ruce při katarech dýchacích cest, a hrtanu. Současně řídí sekreci žaludku. Mohou se používat jako čaj, nebo se připraví extrakt z jednoho dílu kořenů a pěti dílů koňaku: třikrát denně se 20 až 40 kapek tohoto extraktu užívá na kostce cukru.</p>
MHS 7 (150 S)
