Citrus limettioides est une espèce d'arbre fruitier de la famille des Rutaceae. Il est aussi appelé limettier doux ou limettier doux de Palestine, et produit des limette ou citrons doux.
Citrus limettioides est une espèce d'arbre fruitier de la famille des Rutaceae. Il est aussi appelé limettier doux ou limettier doux de Palestine, et produit des limette ou citrons doux. Leur jus contient généralement moins de 0,1 % d'acide citrique : son goût très léger est populaire au Moyen-Orient et en Inde, mais moins en Occident.
Citrus limettioides, la chaux douce palestinienne ou la chaux douce indienne ou la chaux douce commune, alternativement considérée comme un cultivar de Citrus × limon, C. × limon 'Indian Lime', est une chaux faiblement acide qui a été utilisée en Palestine pour la nourriture, les jus et porte-greffe.
La chaux douce indienne est un petit arbre à feuilles persistantes avec peu d'épines, atteignant 4 à 6 mètres de haut.
L'arbre est parfois cultivé pour ses fruits comestibles, en particulier en Inde, dans la région méditerranéenne, au Vietnam et en Amérique tropicale
C'est un membre des limes sucrées. Comme le citron Meyer, il est le résultat d'un croisement entre le cédrat (Citrus medica) et un hybride mandarine / pomelo distinct des oranges aigres-douces.
Utilisations comestibles
Fruits - crus, cuits ou conservés. Une pulpe succulente, acidulée et sucrée. Une boisson gazeuse est fabriquée à partir du jus.
Médicinal
Le fruit a des propriétés médicinales.
Les espèces d'agrumes contiennent une large gamme d'ingrédients actifs et des recherches sont toujours en cours pour leur trouver des utilisations. Ils sont riches en vitamine C, en flavonoïdes, en acides et en huiles volatiles. Ils contiennent également des coumarines telles que le bergaptène qui sensibilise la peau au soleil. Le bergaptène est parfois ajouté aux préparations de bronzage car il favorise la pigmentation de la peau, bien qu'il puisse provoquer une dermatite ou des réactions allergiques chez certaines personnes. Certaines des applications les plus récentes des plantes sont des sources d'antioxydants et d'exfoliants chimiques dans les cosmétiques spécialisés.
Autres utilisations
L'huile essentielle est obtenue à partir de la peau du fruit.
La plante est utilisée comme porte-greffe pour d'autres espèces d'agrumes.
| Graines BIO ? | Graines Biologiques |
|---|---|
| Biologique ? | Oui |
| Comestible? | Comestible |
| Prétraitement du semis? | Faire tremper dans l'eau avant de semer 12-24 h |
| Profondeur de semis? | Profondeur de semis 5 mm |
| Vivace ? | Vivace: oui |
| Graines sélectionnées à la main? | Graines cueillies à la main |
| Convient pour le pot de fleurs? | Convient pour le pot de fleurs: Oui |
| Origine des graines? | Semences importées de: Thaïlande |
| Pays d'origine de la variété ? | Variété de: Thaïlande |
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