• Maniok Frön (Manihot esculenta) 3 - 1
  • Maniok Frön (Manihot esculenta) 3 - 2
  • Maniok Frön (Manihot esculenta) 3 - 3
  • Maniok Frön (Manihot esculenta) 3 - 5

Maniok Frön (Manihot esculenta)

4,95 €
Inkl. moms

Maniok Frön (Manihot esculenta)

Pris för Paket med 3 frön.

Maniok (Manihot esculenta, syn. Manihot utilissima) är en halvbuske inom familjen törelväxter, vars rotknölar är ett av jordens viktigaste baslivsmedel. Ursprungligen

Frön i förpackning :
Kvantitet

Total Rating Total Rating:

0 1 2 3 4
0/5 - 0 reviews

View ratings
0 1 2 3 4 0
0 1 2 3 0 0
0 1 2 0 1 0
0 1 0 1 2 0
0 0 1 2 3 0

  Add Review View Reviews View Reviews

Denna produkt har sålts

18
gånger

Maniok Frön (Manihot esculenta)

Pris för Paket med 3 frön.

Maniok (Manihot esculenta, syn. Manihot utilissima) är en halvbuske inom familjen törelväxter, vars rotknölar är ett av jordens viktigaste baslivsmedel. Ursprungligen kommer växten från Sydamerika. Andra namn är kassava, cassava och (brasiliansk) arrowrot (särskilt rotknölarna).

Biologi

Växten blir upp till 5 meter hög och blommar från september till november med små rosaröda blommor. Varje planta utvecklar ett flertal spolformiga rotknölar som kan bli från 30 till 60 cm långa och nå en vikt på cirka 10 kg. De är rika på stärkelse men fattiga på protein och många vitaminer såsom provitamin A. De innehåller även glykosid och linamarin. I färskt tillstånd är de giftiga på grund av en glykosid som bildar blåsyra. Denna kan dock avlägsnas genom rivning/avrinning, kokning eller rostning, varefter rötterna blir ätliga.

Kulturväxt

Den är sedan gammalt en kulturväxt i Mexiko, Västindien och Brasilien, men odlas numera även i Västafrika och Oceanien. Denna gamla nyttoväxt har odlats i minst 5 000 år, men den kan möjligen ha uppstått genom korsningar mellan vilda arter som tillvaratagits av människan. Portugiserna förde växten till Västafrika under 1500-talet, vilket medförde att den spred sig snabbt söder om ekvatorn. Till Sri Lanka fördes den 1786 och vidare till Java 1835.

Betydelse för människan

Maniok i kosten

Maniok utgör stapelföda för en stor del av jordens befolkning, särskilt i tropikerna. Rotknölarna kan genom tvättning/urlakning förädlas till mjöl eller gryn, och handelsprodukten som då fås brukar kallas tapioka. Den stärkelserika och glutenfria tapiokan används som redning i olika maträtter. Tapioka säljs ofta i form av runda gryn (tapiokapärlor), med samma användningsområde som äkta sagogryn (som ursprungligen var av sago).

Att göra en typ av chips av maniok är ganska vanligt i länderna kring Stilla Havet, däribland Nya Zeeland. På Stillahavsöarna tillagas rotknölen i en kokgrop som täcks med heta stenar, blad och jord.

Bladen kan kokas, malas och stuvas med palmolja och jordnötssmör. Stuvningen är mycket näringsrik och kallas i vissa trakter "Saka-saka".

Andra produkter

Av maniok kan även aceton, alkohol och klister tillverkas.

Manihot dulcis

Förutom denna art odlas också Manihot dulcis ("sötmaniok"), vars rötter ej innehåller giftämne. Denna lämnar å andra sidan mindre utbyte och har därför mindre ekonomisk betydelse.

Källa Wikipedia Manihot esculenta

MHS 101 (3 S)
285 objekt

Datablad

Ekologiskt utsäde ?
Ekologiska frön
Organisk ?
Ja
Ätlig?
Ätbar
Förbehandling av såning?
Blötlägg i vatten före sådd 12-24 h
Såddjup ?
Såddjup 1 cm
Perenn ?
Stauder: Ja
Växten är lämplig för odling i?
Växten är lämplig för odling i växthus
Växten är lämplig för odling utomhus
Lämplig för Blomkruka?
Lämplig för Blomkruka: Ja
Ursprung av frön?
Frön importerad från: Thailand
Ursprungsland med variation ?
Sort från Thailand
Medicinalväxt?
Medicinalväxt: Ja
Vetenskapligt namn:
Sun Exposure ?
Full sun from an early age
Tree Appearance ?
Shrub
Growth Rate ?
Medium Growth Rate
Planting Time?
Planting Time: Whole year-round
Indoor/Outdoor?
Indoor/Outdoor: Indoor & Outdoor
Soil Type?
Soil Type: Any
Watering?
Watering: Low
Cultivating Difficulty?
Cultivating Difficulty: Medium

USDA Hardiness zone

Reviews Reviews (0)

Based on 0 reviews - 0 1 2 3 4 0/5