Producto con precio reducido de tiempo
Frön Sammet russin, vild...
- -0,01 €
Detta förpackning innehåller flera olika olika integrerade risfärger (se bild). Integrerat ris är ett fullkorn och en bra källa till magnesium, fosfor, selen, tiamin, niacin, vitamin B6 och mangan
Detta förpackning innehåller flera olika olika integrerade risfärger (se bild).
Integrerat ris är ett fullkorn och en bra källa till magnesium, fosfor, selen, tiamin, niacin, vitamin B6 och mangan och innehåller mycket fiber. Vitt ris, till skillnad från brunt ris, har kli och groddar avlägsnats och har därför olika näringsinnehåll.
Det har visat sig att groddkorn i allmänhet har näringsfördelar. Spirat brunt ris, som utvecklats under det internationella risåret, är brunt ris som har blötläggts i 4–20 timmar i varmt 40 ° C vatten innan kokningen. Detta stimulerar groddning, som aktiverar olika enzymer i riset, vilket ger upphov till en mer fullständig aminosyraprofil. Kokt brunt ris tenderar att vara chewy; kokt integrerat ris är mjukare och föredras särskilt av barn.
Integrerat ris behöver i allmänhet längre tillagningstider än vitt ris, såvida det inte går sönder. Studier av Gujral och Kumar 2003 uppskattade en tillagningstid mellan 35 och 51 minuter.
Datablad