5/ 5

<div id="idTab1" class="rte"> <h2><strong><em><span style="text-decoration: underline;" class="">Crni KARDAMOM Seme - Zacinska i Zdrava Biljka</span></em></strong></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>Cena je za pakovanje od 5 Semena.</strong></span></h3> <p>Kardamom je grmolika biljka koja može narasti 1-3 metra u visinu s grozdovima veličine 20-50 cm. To je mali, trajni grm s kopljastim listovima i kratkim cvjetajućim stapkama. Cvate između siječnja i svibnja, a cvjetovi su zelenkastobijele ili ljubičaste boje. Nakon cvjetanja stapke proizvedu zelene kapsule sa sjemenkama koje sadržavaju i do 20 aromatičnih sjemenki. Plod im je svjetlozelene ili tamnosmeđe boje, a sjemenke unutar njih su zelene ili crne boje veličine i teksture zrna papra. Zelene komuške kardamoma su najuobičajenije, bijele su one koje su bile zelene, ali su izblijedjele, a smeđe nisu pravi kardamom, već srodna podvrsta. Cijele i mljevene sjemenke vrlo brzo gube okus, stoga je najbolje kupovati cijele komuške, a sjemenke oljuštiti prije uporabe.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Razlikujemo tri prirodne vrste kardamoma; Malabar i Mysore te Vazhuka - koja je prirodna mutacija između prve dvije vrste. Osim kao začin, koristi se i u medicinske svrhe i u kozmetičkoj industriji, najčešće za parfeme.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Kardamom je podrijetlom iz jugoistočne Azije, gdje se i u današnje vrijeme najviše uzgaja i lako ga se može naći. Zemlje koje su najveći proizvođači kardamoma su Indija (obilno raste na obali Malabar), Šri Lanka, Malezija i Papua Nova Gvineja.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Bio je poznat i u Perziji preko koje je prije više od 3000 godina i došao u Europu. Koristili su ga i stari Grci i Rimljani, ali ne za prehranu koliko za izradu parfema.</p> <p>U današnje se doba u svakodnevnoj upotrebi najviše koristi u Indiji i na Bliskom istoku kao dodatak riži, voću, pekarskim proizvodima, različitim slasticama, kavi, likerima, vinu, a također i mesu, marinadama i kobasicama. U Njemačkoj, Rusiji, i Skandinaviji najčešće se koristi u pripremi slastica, a u Francuskoj i SAD-u njegovo se eterično ulje koristi u proizvodnji parfema. Također služi kao dodatak za neke vrste senfa, a najviše kao jedan od začina za curry.</p> <h3><strong>Energetska i nutritivna vrednost</strong></h3> <p>Energetska vrijednost 100 g kardamoma iznosi 311 kcal/1300 kJ. Od toga sadrži 68,5% ugljikohidrata, 11% proteina i 7% masti.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Od minerala u kardamomu se nalaze kalcij (383 mg), magnezij (229 mg), fosfor (178 mg), željezo (14 mg), cink (7,5 mg), bakar (0,4 mg) i mangan (28 mg).</p> <p>&nbsp;</p> <p>Od vitamina kardamom sadrži vitamin C (21 mg), tiamin (0,2 mg), riboflavin (0,2 mg), niacin (1,1 mg) i vitamin B6 (0,23 mg).</p> <p>Kardamom u 100 g sadrži 28 g dijetalnih vlakana i 46 mg fitosterola.</p> <h3><strong>Lekovitost</strong></h3> <p>Osim što je katalizator za romanse, kardamom posjeduje i ljekovita svojstva. Upotrebljava se sirov, u obliku tinkture, kao eterično ulje ili čaj.</p> <p>&nbsp;</p> <p>U izvorima se najčešće navodi ljekovito djelovanje na probavni sustav. Ekstrakt kardamoma sadrži hlapive komponente koje pomažu kod loše probave te potiču metabolizam. Zahvaljujući tome može ublažiti problem nadimanja, žgaravicu i pojačati apetit, prstohvat kardamoma može pomoći u sprječavanju mučnine i povraćanja. Smatra se i diuretikom što ga čini korisnim za probleme urinarnog trakta, čisti bubrege od kalcija i uree te na taj način može pomoći pri gubitku težine, može smanjiti krvni tlak i ukloniti toksine iz organizma.</p> <p>&nbsp;</p> <p>U ayurvedskoj medicini kardamom se koristi za liječenje astme jer potiče cirkulaciju krvi u plućima. Općenito ljekovito djeluje na različite respiratorne alergije.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Eterično ulje kardamoma često se koristi u masaži za opuštanje mišića, pomaže kod ublažavanja simptoma upaljenih živaca, bolova u leđima i smanjenje stresa.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Čaj s mljevenim kardamomom pomaže u ublažavanju depresije. Čaj od kardamoma i cimeta pomaže u slučajevima upale grla i promuklosti koja se javlja kod prehlade ili gripe.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Neka istraživanja bavila su se protuupalnim svojstvima kardamoma. Ulje se može vanjski primijeniti na otekle zglobove jer ublažava upale. Neki izvori navode da esencijalno ulje kardamoma može smanjiti loše posljedice kemoterapije.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Može se koristiti za ispiranje usta ako se doda nekoliko kapi esencijalnog ulja u vodu, dezinficira usnu šupljinu i vraća svjež dah. Pitkoj vodi može se dodati da je dezinficira. Blaga otopina može se koristiti za dezinficiranje kože.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Ulje kardamoma ima termičko djelovanje, posljedica toga je znojenje koje može olakšati groznicu ili potaknuti iskašljavanje. Ulje kardamoma također može neutralizirati štetno djelovanje duhana i smiriti ubode insekata.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Za kraj savjetujemo pažljivu upotrebu kardamoma, jer iako nije zabilježeno toksično djelovanje, prevelike doze mogu uzrokovati uznemirenost, iritaciju probave, a ne preporučuje se ni trudnicama ni dojiljama.</p> <h3><strong>Priprema jela s kardamomom</strong></h3> <p>Gotovo limunski okus kardamoma dat će osobnost ne samo slatkim, već i slanim jelima. Koristi se u svim kuhinjama svijeta, osobito u indijskoj, gdje se upotrebljava za pripremu začinske mješavine garam masale, kod slanih jela poput curryja, pilava, brojnih slastica poput kulfija, bogatog sladoleda od pistacija i badema, kao i kod pripreme čaja.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Cijele komuške koriste se u pripremi napitaka i receptima s mahunarkama, a za ostala slana jela sjemenke kardamoma izvadite iz komuški i lagano ih popecite na tavi kako bi dobili onaj karakterističan okus kardamoma.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Kardamom pomiješan sa soli ili Vegetom zajedno s paprom i naribanom koricom limuna iskoristite za mariniranje piletine, a kombinaciju češnjaka, kima, kardamoma, limunova soka, soli i papra s uljem za mariniranje janjećih kotleta. Za pečenu janjeću plećku upotrijebite marinadu od pirjanog luka, češnjaka, čilija, đumbira, klinčića, kima, kardamoma, cimeta, papra, limunova soka i jogurta. Zanimljivost ove marinade je i u tome da polovicu koristite za mariniranje, a polovicu za posluživanje uz pečenje. Na sličan način možete pripremiti pesto od pistacija, listova korijandera, limunova soka, češnjaka, kardamoma i soli koji usitnjen s dodatkom maslinova ulja možete koristiti za nadjev unutar pilećih prsa, a nakon pečenja poslužiti ga preko pečene piletine.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Žitarice, poput riže i cous-cousa, izvrsno se slažu s okusom kardamoma. Tako basmati rižu možete uz kardamom kombinirati sa sušenim voćem (marelice, grožđice, brusnice), sa šafranom, grožđicama i pinjolima, a cous-cous s limunovom koricom i sokom, slanutkom, datuljama, listićima badema, mladim lukom i korijanderom. Mješavinu začina od kima, korijandera, cimeta i klinčića možete koristiti prilikom pripreme jela od bundeve ili patlidžana. Umak od senfa, kopra, octa, ulja i kardamoma poslužite uz poširani losos na švedski način.</p> <p>&nbsp;</p> <p>U pripremi slastica različiti su načini korištenja kardamoma. Za aromatično tijesto možete ga dodati masnijim biskvitima, dizanim tijestima u pripremi voćnog kruha ili peciva, tipičnih za finsku i švedsku kuhinju, ili kao dodatak prhkom tijestu u pripremi kolačića s aromom naranče ili dodatkom nasjeckanih oraha.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Komuške kardamoma možete dodati mlijeku ili vrhnju za pripremu kreme od vanilije koju ćete koristiti kao kremu u pripremi slastica od prhkog tijesta, za pripremu sladoleda ili šnenokla.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Mljeveni kardamom se izvrsno slaže s voćem. Dodajte ga u umak od šljiva i poslužite uz soufflé, rastopite ga sa šećerom u sirup u kojem ćete karamelizirati kruške ili poširati dunje, pripremite s njim sorbet od krušaka ili ga jednostavno dodajte u šećer u koji ćete zarolati napola narezane jagode koje poslužite u likeru od naranče.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Za egzotičnu notu toplih napitaka dodajte kardamom čaju, kavi i kuhanom vinu. Vodi za čaj dodajte komuške kardamoma koji kombinirajte s koricom citrusnog voća, a možete ga koristiti kao napitak ili za maceriranje voća poput kriški naranči i suhih šljiva. Za neponovljivu aromu turske kave pomiješajte pak malo mljevenog kardamoma u mljevenu kavu.</p> </div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

MHS 57 B

5/ 5

<h2><strong>Seme, sjeme paradajza - rajcice Lila Sari</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Cena je za pakovanje od 10 semena.</strong></span></h2> <p>"Lila Sari" je navodno iz Indije. Veoma produktivna sorta, srednje veliki, plodovi u obliku globusa od 250 grama tezine s tamnoljubičasto-smeđom čokoladnom bojom. Puno bolji u našim uvjetima za uzgoj od Cherokee Purple, koji je sličan po izgledu i ukusu.</p> <p>Izvrsnog je ukusa s bogatim ukusom koji se razvija čak i u prohladna leta. Prinosi veliki i do kasno u sezoni. Jedan od naših omiljenih paradajza zbog arome i izgleda, i jedna od ljubičastih sorti koje su odlicni za prodaju na pijaci.</p> <p>"Tankasto, vrlo slatko, bogato, tvrdo i glatko meso, veoma sočan!"</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VT 54 (10 S)

5/ 5

<h2><strong>Sikkim Krastavac Seme</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Cena je za pakovanje od 5 ili 10 semena.</strong></span></h2> <p>Istorijski krastavac. Krupni plodovi mogu dostići nekoliko kilograma. Zreli plodovi su jedinstvene hrđavo crvene boje i odlicni su za kuvanje ili sirovu upotrebu. Ova sorta uzgaja se na himalajskim Sikkimima i u Nepalu. Sir Joseph Hooker prvi je put otkrio ovaj krastavac u istočnim Himalajima 1848. godine.</p> <p>Moze se gajiti tokom cele godine u zimskoj basti. Ono sto je vise nego interesantno je da ovaj krastavac <strong>NIKADA NE GORCI</strong> a izuzetno je otporan na bolesti i ima jedan veoma blag i prefinjen ukus i jak miris Dinje .</p> <p><strong>Izuzetno rana sorta, 45-50 dana do berbe.</strong></p> <h3>Gajenje i nega krastavca na SPALIRU:</h3> <p>Medju savremena dostignuca u povrtarstvu, bez sumnje spada i gajenje kornisona uz potporu, na spaliru. Holandjani i Madjari veliki su pobornici ovakvog gajenja kornisona u zatvorenom prostoru.<br>Ovakvo intezivno gajenje kornisona podrazumeva podizanje odgovarajuce konstrukcije, dobar izbor hibrida, zemljista, pravilno djubrenje, setvu i rasadjivanje, veoma brizljivu negu biljaka.</p> <p>Dosadasnje iskustvo pokazuje da je dovoljna visina konstrukcije 1,8-2 metra.</p> <p>Konstrukcija mora biti dovoljno cvrsta, a time otporna na vetar i opterecenje biljne mase i plodova.<br>Najbolje se pokazala konstrukcija s dva reda biljaka, s razmakom izmedju spalira 1,4 metara. Manji razmak nije preporucljiv, jer otezava izvodjenje radova i transport. Ako je veci razmak, smanjuje se broj biljaka po jedinici povrsine,a time i prinos.<br>Vazan je, naravno, i razmak redova u konstrukciji – spaliru. Razmak izmedju biljaka u redu iznosi 30-40 cm.<br>Ako se kornisoni gaje u plasteniku, konstrukcija plastenika moze se koristiti za potporu. Uslov je da se postigne, odgovarajuci sklop biljaka.</p> <h3><strong>Laksa, plodnija zemljista</strong></h3> <p>Izbor zemljista veoma je vazan u gajenju kornisona. Zemljiste treba da bude lakse, plodnije, prozracnije i bogato hranivima. U slucaju manjeg sadrzaja humusa, neophodno je obilnije djubrenje stajskim djubretom.<br>Koliko ce se djubriva upotrebiti zavisi od nacina gajenja i planirane tehnologije proizvodnje. Najbolje je da se jedan deo upotrebi pre setve (rasadjivanje), a drugi, manji deo tokom vegetacije. Pri njivskom gajenju kornisona na spaliru treba da se upotrebi 5-7 kilograma djubriva po kvadratnom metru. Ako je spalir u plasteniku, kolicina djubriva je dva puta veca.<br>Pri upotrebi mineralnih djubriva najbolje je ispitati plodnost zemljista. Pravilno je da se za 100 kilograma plodova obezbedi 0,20 kilograma cistog azota, 0.15 fosfora, 0.40 kalijuma, 0.20 kalcijuma i 0.05 magnezijuma. Dve trecine djubriva se unosi u jesen, a trecina sa setvom i u prihranjivanju.</p> <h3><strong>Iz semena i rasada</strong></h3> <p>Kornisoni na spaliru mogu se gajiti iz semena i rasada. Direktnom setvom semena obezbedjuje se veci broj biljaka, dok je broj biljaka iz rasada manji. U praksi se moze posluziti sledecim sklopom:1) njivska proizvodnja-spalir: 140+60*30 cm. 2) plastenik sa spalirima: 140+70×40 cm.<br>Pri klasicnom gajenju kornisona, u njivskim uslovima bez potpore, dobro se pokazala setva 100×30 cm, sa dve biljke, ili njivska proizvodnja u pantljikama 110+40×20 cm po jedna biljka. U kilogramu semena ima od 32 do 34 hiljade zrna. Zavisno od klijavosti i tehnologije gajenja, potrebno je od jedan do osam kilograma semena po hektaru.<br>Za potrebe konzervisane industrije kornisone je najbolje saditi od 1. do 10. maja. Na laksim zemljistima dubina setve je 3-4, a na tezim 2-3 cm.</p> <h3><strong>Besprekorna nega biljaka</strong></h3> <p>U gajenju kornisona nega biljaka mora da bude besprekorna. To se narocito odnosi na navodnjavanje. Po toplom i suvom vrmenu preporucljivo je navodnjavanje nedeljno sa 30-40 litara vode po kvadratnom metru. Nesto je obilnije navodnjavanje u plasteniku.<br>Uporedu sa navodnjavanjem useva treba prihranjivati nekim od tecnih djubriva. Najbolje je sa nekim djubrivom dodati insekticide i fungicidima, jer kornisonima prete mnoge bolesti – antraknoza, pepelnica, bakterioze i neka virusna oboljenja. Noviji hibridi ovog povrca otporni su na pepelnicu i antraknozu.</p> <h3>Dvostruko veci prinos</h3> <p>Kornisoni na spaliru mnogo rode, cak dva puta vise nego kada se gaje na uobicajan nacin, bez potpore. Pri njivskom gajenju na spaliru, po kvadratnom metru moze da se ubere od 5 do 7 kilogama plodova. Na spaliru u plasteniku rod je jos veci, izmedju 10 i 15 kilograma po kvadratnom metru. Pri tome se dobija i do 80 % plodova velicine od 6 do 9 cm, sto je i najbolji kvalitet.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

PK 18 (5 S)

5/ 5

<h2><strong>Kajan, Golubiji Grasak Seme (Cajanus cajan)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Cena je za pakovanje od 10 (1.5g) semena.</strong></span></h2> <p><span><b>kajan</b></span><span> (niz. </span><span><i>katjang</i></span><span> &lt; malajskoga) </span><span><i>(Cajanus cajan, Cajanus indicus, Cytisus cajan),</i></span><span> grmolika biljka iz por. leptirnjača </span><span><i>(Fabaceae)</i></span><span>. U tropskim se područjima, zbog jestivih mahuna i sjemenaka, uzgaja kao povrtna i krmna biljka. Lišće kajana na Madagaskaru se koristi za hranu dudova svilca, a u Indiji za hranu kukca košenilskog ušenca</span><span>, od kojega se dobiva crvena boja.</span></p> <p><span>Bez obzira uzgajate li biljku radi upotrebe za jelo ili iz drugih razloga, uzgoj golubijeg graška nudi jedinstven ukus i izgled za krajolik. Na pogodnim mjestima vrlo je malo brige potrebno za golubiji grašak i biljke je lako uzgajati.</span></p> <p><span></span></p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 48 (1.5g)

5/ 5

<h2><strong>Tinda Seme, Jabuka Tikva (Praecitrullus fistulosus)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Cena je za pakovanje od 3 Semena.</strong></span></h2> <p>Tinda se također naziva "indijska tikvica", "okrugla dinja", "indijska okrugla tikva" ili "jabučna tikvica" ili "indijska dječja bundeva", povrće posebno popularno u Južnoj Aziji.</p> <p><strong>Upotreba</strong></p> <p>Vrsta je porijeklom iz Indije i Pakistana, a uzgaja se na sjeveru obje zemlje, gdje su zreli plodovi popularno povrće. Berba se obavlja prije nego što se sjemenke ljuske stvrdnu. Plodovi se kuhaju nakon uklanjanja sjemenki, često zajedno s lećom. Oni su također umetnuti. Sjemenke se jedu pržene. Postoje dva različita oblika: jedan sa svijetlo zelenim plodovima, koji je općenito preferiran, i drugi s tamnozelenim plodovima.</p> <p>Biljka je kao i kod svih cucurbits, plodna vinova loza, a uzgaja se kao jednogodišnja. Biljka je također bodljikava s malim trnjem sličnim tikvicama. Plod je približno sferičan, promjera 5–8 cm. Sjemenke se mogu također pržiti i jesti. Tinda je poznati nadimak među puđabijskim obiteljima u Indiji. Ovaj jedinstveni tik iz tikvice porijeklom je iz južne Azije, vrlo je popularan u indijskoj i pakistanskoj kuhinji s curryjem i mnogim gurmanskim jelima. Plodovi veličine jabuke zelene boje su okruglog oblika okruglog oblika i težine od 50 do 60 grama. Biljke su snažne, produktivne i počinju roditi plodove u 70 dana nakon sadnje.</p>

VE 93 (3 S)