
Sorta iz Spanije

Raf paradajz je sladak paradajz zbog svoje savršene kombinacije šećera i kiseline koja je čini ukusnim čak i kada se jede sirov sa soli i maslinovim uljem.
Raf paradajz je sladak paradajz zbog svoje savršene kombinacije šećera i kiseline koja je čini ukusnim čak i kada se jede sirov sa soli i maslinovim uljem.
Raf paradajz je tradicionalni paradajz tipa Marmande koja ima visoku toleranciju na slane vode i uzgaja se uglavnom u zoni Almeričkog levantea.
To je mesnati paradajz sa malo semena i malo vode. Sazrevanje se odvija iznutra ka spolja. Meso u unutrašnjosti je roze boje, kompaktne je teksture, vrlo čvrst i sočan.
Njegov oblik je nepravilan sa dubokim borama koje završavaju u središtu, spljoštenog oblika. Ima intenzivnu zelenu boju.
Naziv RAF odnosi se na prvu otpornu sortu Resistance A Fusarium. Važno je napomenuti da nije hibridni paradajz već sorta dobijena selekcijom tradicionalnih paradajza.
Istorija i poreklo paradajza Raf
Ovaj paradajz potiče ukrstanjem napravljenog 1961. godine između paradajza Marmande Clause 27 i sorte paradajza iz Sjedinjenih Država otpornih na Fusarium.
Raf paradajz registrovala je francuska kompanija Clause u evidenciji sorti Francuske 1967. godine.
Od registracije RAF se uzgajao i razvijao u Španiji, naročito u oblasti Murcia, Alicante i Almeria gde i danas nastavljamo lociranje najboljih plodova ove sorte.
Iako je seme registrovano da je francuskog porekla, paradajz Raf je 100% paradajz iz Almerije
Detalji