Sorta iz Indije
Preporučujemo ovu biljku! Testirali smo ovu biljku.
Kašmirski čili je glavni sastav indijske kuhinje poznat po jarko živopisnoj crvenoj boji, sa blagom pikantnosti i odlicnim vocnim ukusom. Jedan od najcenjenijih čilija je kašmirski čili, mada je ovaj čili
Kašmirski čili je glavni sastav indijske kuhinje poznat po jarko živopisnoj crvenoj boji, sa blagom pikantnosti i odlicnim vocnim ukusom. Jedan od najcenjenijih čilija je kašmirski čili, mada je ovaj čili poznat više po svojoj boji nego po pikantnosti.
Toplo preporučujemo ovaj čili za sušenje i pravljenje mlevenog čilija u prahu. Nijedan drugi čili neće dati boju jelu (naročito domaćoj kobasici ili kulenu) poput kašmir čilija.
SHU: 1.000-2.000 SHU
Što se tiče nivoa pikantnosti, kašmirski čili nije naročito pikantan. U najboljem slučaju pruža blagi nivo pikantnosti i savršen je ako vam je potreban umeren nivo pikantnosti u hrani. Bolje ga je koristiti zbog prelepe crvene boje i ukusa, odlicne voćne arome. Procenjuju se na 1.000-2.000 Scoville-ovih toplotnih jedinica po Scoville-ovoj skali. Kašmirski čili je ljući od paprike i blaži od kajen cilija.
Detalji