Seeds Gallery Com,
5/
5
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2>Розмари́н лека́рственный семена (Rosmarínus officinális)</h2>
<h2><span style="color: #ff0000;">Цена за пакет из 10 семян.</span></h2>
<p><b>Розмари́н лека́рственный</b>, или<span> </span><b>Розмари́н обыкнове́нный</b><span> </span>(лат. <span lang="la" xml:lang="la">Rosmarínus officinális</span>) —<span> </span>вид<span> </span>полукустарниковых<span> </span>и<span> </span>кустарниковых<span> </span>вечнозелёных растений рода<span> </span>Розмарин<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Rosmarinus</span></i>) семейства<span> </span>Яснотковые<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Lamiaceae</span></i>).</p>
<p>В русском языке розмарином называют и вид Розмарин лекарственный<span> </span><i>Rosmarinus officinalis</i>, и род Розмарин<span> </span><i>Rosmarinus</i>.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Распространение и экология</span></h2>
<p>В диком виде произрастает в<span> </span>Северной Африке<span> </span>(Алжир,<span> </span>Ливия,<span> </span>Марокко,<span> </span>Тунис),<span> </span>Турции, на<span> </span>Кипре; в<span> </span>Европе<span> </span>произрастает в южной части — бывшая<span> </span>Югославия,<span> </span>Греция,<span> </span>Италия,<span> </span>Португалия,<span> </span>Испания, юг<span> </span>Франции. Он любит сухие склоны, растет преимущественно в горах. На территории<span> </span>России<span> </span>в диком виде не произрастает<sup id="cite_ref-GRIN_1-0" class="reference">[1]</sup>. В 1813 г. высажен на территории<span> </span>Никитского ботанического сада<span> </span>и с тех пор возделывается в<span> </span>Крыму<span> </span>как культурное растение<sup id="cite_ref-2" class="reference">[2]</sup>.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Ботаническое описание</span></h2>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/K%C3%B6hler%27s_Medizinal-Pflanzen_in_naturgetreuen_Abbildungen_mit_kurz_erl%C3%A4uterndem_Texte_%28Plate_122%29_%288231727669%29.jpg/220px-K%C3%B6hler%27s_Medizinal-Pflanzen_in_naturgetreuen_Abbildungen_mit_kurz_erl%C3%A4uterndem_Texte_%28Plate_122%29_%288231727669%29.jpg" width="220" height="308" class="thumbimage" />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Розмарин лекарственный.<span> </span><br />Ботаническая иллюстрация<span> </span>из книги<span> </span><i>Köhler’s Medizinal-Pflanzen</i>, 1887</div>
</div>
</div>
<p>Представители вида — кустарники высотой 50—200 см.</p>
<p>Молодые<span> </span>ветви<span> </span>тупочетырёхгранные, опушённые.</p>
<p>Листья<span> </span>на очень коротких черешках, вечнозелёные, линейные, на конце тупые, по краям завёрнутые, толстоватые.</p>
<p>Цветки<span> </span>почти сидячие в 5—10-цветковых ложных кистях на концах коротких побегов;<span> </span>венчик<span> </span>сине-фиолетовый, снаружи слегка опушённый; верхняя губа выемчатая, нижняя чуть длиннее верхней, с крупной, по краям зубчатой средней лопастью.</p>
<p>Плод — округло-яйцевидный, гладкий, буроватый<span> </span>орешек.</p>
<p>Цветёт в апреле — мае. В Израиле цветение может продолжаться до ноября. Плоды созревают в сентябре.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Химический состав</span></h2>
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/RosemaryEssentialOil.png/220px-RosemaryEssentialOil.png" width="220" height="329" class="thumbimage" />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Розмариновое масло</div>
</div>
</div>
<p>В листьях розмарина найдены<span> </span>алкалоиды<span> </span>(розмарицин),<span> </span>урсоловая<span> </span>и<span> </span>розмариновая кислоты,<span> </span>дубильные вещества<span> </span>и др.</p>
<p>В листьях, цветках и верхних частях побегов содержится<span> </span>эфирное (розмариновое) масло, его выход в зависимости от места произрастания растения — 0,3—1,2 % (на сырую массу). Накопление масла в листьях имеет два максимума: в период полного цветения и в период осыпания плодов. В состав эфирного масла входят<span> </span>α-пинен<span> </span>(30 %),<span> </span>камфен<span> </span>(20 %),<span> </span>цинеол<span> </span>(10 %),<span> </span>борнеол,<span> </span>L-камфора, сесквитерпеновый углеводород (кариофиллен),<span> </span>борнилацетат,<span> </span>лимонен,<span> </span>смолы<span> </span>и<span> </span>горечи.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Значение и применение</span></h2>
<p>Эфирное масло<span> </span>розмарина применяется в парфюмерно-косметической промышленности; листья, цветки и молодые побеги — в ликёроводочной и хлебопекарной отраслях промышленности.</p>
<p>Несмотря на южное происхождение, розмарин с достаточным успехом выращивается в средней полосе России. Поскольку растение очень теплолюбиво и при самых незначительных понижениях температуры вымерзает, лучше всего выращивать его в кадке, чтобы зимой перенести в защищённое помещение с температурой не ниже +5 °C.</p>
<p>Благодаря своим размерам и красивой коре розмарин прекрасно подходит для выращивания<span> </span>бонсай, причём во всех японских стилях.</p>
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/09/Rosmarinus_officinalis_MHNT.BOT.2008.1.19.jpg/270px-Rosmarinus_officinalis_MHNT.BOT.2008.1.19.jpg" width="270" height="187" class="thumbimage" />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Плоды и семена</div>
</div>
</div>
<h3><span></span><span class="mw-headline">Применение в кулинарии</span></h3>
<p>Розмарин относится к типу классических пряностей. Он широко культивируется в<span> </span>Южной Европе<span> </span>и<span> </span>Северной Африке, в<span> </span>Крыму, на<span> </span>Филиппинах<span> </span>и в<span> </span>Индии.</p>
<p>Розмарин обладает сильным ароматным сладковатым и камфарным запахом, напоминающим запах сосны, и очень пряным слегка острым вкусом. Листья, цветки и молодые побеги в свежем или сухом виде употребляются в качестве<span> </span>пряности<span> </span>для обработки рыбы, в небольшом количестве они добавляются к овощным супам и блюдам, в салаты, мясные фарши, к жареному мясу, жареной птице, к грибам, красно- и белокочанной капусте и к маринадам. Придают приятный вкус мягким сырам, картофелю, мясу дичи, рыбе и сдобному тесту.</p>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5a/Carnosol.svg/250px-Carnosol.svg.png" width="250" height="202" class="thumbimage" />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Карнозол<span> </span>- фенольный дитерпен найденный в розмарине, защищает кожу от рака<sup id="cite_ref-3" class="reference">[3]</sup>, а суставы от воспаления<span> </span><sup id="cite_ref-4" class="reference">[4]</sup></div>
</div>
</div>
<h3><span></span><span class="mw-headline">Применение в медицине</span></h3>
<p>Использование розмарина в пище способствует повышению выделения<span> </span>желудочного сока, улучшению<span> </span>пищеварения. В клинических экспериментах доказано, что водный<span> </span>настой<span> </span>растения усиливает сокращение<span> </span>сердца, кратковременно повышает<span> </span>кровяное давление, обладает<span> </span>желчегонным<span> </span>и<span> </span>тонизирующим<span> </span>действием, снимает<span> </span>стресс<span> </span>и нервное напряжение. Так же было показано положительное влияние водного настоя розмарина (в смеси с<span> </span>лавандой) на больных в постинсультный<span> </span>период, благодаря его свойству улучшать<span> </span>мозговое<span> </span>кровообращение,<span> </span>память<span> </span>и<span> </span>зрение.</p>
<p>Розмарин помогает при<span> </span>простудных заболеваниях: его летучие вещества способны очистить<span> </span>воздух<span> </span>помещения от 80 % находящихся в нём<span> </span>микробов. Он хорошо справляется с такими вредными микроорганизмами, как<span> </span>стафилококк,<span> </span>стрептококк,<span> </span>кишечная палочка<span> </span>и<span> </span>дрожжевые грибки.</p>
<p>Листья и однолетние побеги розмарина применяли в<span> </span>народной медицине<span> </span>внутрь при<span> </span>аменорее, как<span> </span>вяжущее, тонизирующее при<span> </span>импотенции; седативное — при нервных расстройствах в<span> </span>климактерическом периоде;<span> </span>болеутоляющее — при болях в сердце и<span> </span>желудочных коликах<span> </span>и наружно — при<span> </span>невритах,<span> </span>тромбофлебите,<span> </span>ревматизме,<span> </span>паротите,<span> </span>белях, как<span> </span>ранозаживляющее<sup id="cite_ref-5" class="reference">[5]</sup>.</p>
<p>Применяется в современных комбинированных<span> </span>препаратах<span> </span>растительного происхождения (например —<span> </span>Канефрон H).</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Упоминания в литературе</span></h2>
<p>Благотворное влияние розмарина на организм известно с давних времён:</p>
<ul>
<li>«Вот розмарин, для памяти; а это<span> </span>анютины глазки, они — чтобы мечтать…» (В. Шекспир).</li>
<li>«Книга Миддвайских врачей» рекомендует розмарин для лечения<span> </span>нервозности,<span> </span>тошноты<span> </span>и подобных «нездоровых состояний».</li>
<li>В Европе<span> </span>XVII века<span> </span>розмарин считался средством против<span> </span>чумы<sup id="cite_ref-6" class="reference"></sup>.</li>
<li>В романе<span> </span>Александра Дюма (отца)<span> </span>«Три мушкетёра» у<span> </span>д'Артаньяна<span> </span>был рецепт целебного бальзама, которым его снабдила матушка. Средство это обладало чудодейственной силой и излечивало любые раны, кроме сердечных, а в композицию бальзама входили вино, масло, розмарин и ещё кое-какие снадобья. Применялся бальзам наружно, то есть для обработки ран. Действие этих ингредиентов было настолько эффективным, что д`Артаньян рекомендовал их раненому<span> </span>Атосу.</li>
<li>Сервантес<span> </span>в романе «Дон Кихот» упоминает некий бальзам Фьерабраса, в состав которого также входили вино, масло и розмарин. Действие его было весьма сильным, а применяли его вовнутрь.</li>
</ul>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Розмарин как символ</span></h2>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6e/Rosmarinus_officinalis_%281%29.jpg/220px-Rosmarinus_officinalis_%281%29.jpg" width="220" height="329" class="thumbimage" />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Розмарин лекарственный</div>
</div>
</div>
<p>В Древней Греции, Риме, Египте и позже в Европе символизировал память. В Древней Греции венок из цветов розмарина клали на могилу, родственникам покойного дарили розмариновые ветви. Египтяне вкладывали в руку покойника ветвь розмарина, считалось, что её аромат скрасит путешествие в страну мёртвых.</p>
<p>Изображение розмариновой ветви часто используется на надгробиях. Его часто воскуряли в церквях во время отпевания вместо слишком дорогого<span> </span>ладана.</p>
<p>Согласно библейским преданиям (источник?), во время путешествия Святого семейства в Египет Дева Мария положила младенца Иисуса на камни под небольшой кустарник с белыми цветочками. Это оказался розмарин, цветки которого превратились из белых в голубые. С тех пор люди связывают голубой цвет с символом божественности, правды и мудрости.</p>
<p>Древние римляне, приписывавшие растению волшебную силу, считали, что столь привлекательный синий цвет розмарин сохраняет благодаря тому, что растёт вдоль берега моря, и морская пена омывает его (отсюда и другое название кустарника — «морская роса»).</p>
<p>В<span> </span>Элладе<span> </span>розмарин посвящали богине любви<span> </span>Афродите, а в Средние века веточки растения дарили жениху и невесте во время бракосочетания и украшали ими жилище в праздники. В средневековой Франции использовался при церемонии по приёму мастера в цех, который должен был принести с собой новый глиняный или фаянсовый горшок с розмарином, с корнем и с ветвями, увешанными сладостями — засахаренными орехами,<span> </span>апельсинами<span> </span>и другими подходящими фруктами, в зависимости от времени года<sup id="cite_ref-8" class="reference">[8]</sup>.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Классификация</span></h2>
<h3><span></span><span class="mw-headline">Таксономия</span></h3>
<p><i><b>Розмарин лекарственный</b></i><span> </span>входит в род<span> </span>Розмарин<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Rosmarinus</span></i>) семейства<span> </span>Яснотковые<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Lamiaceae</span></i>) порядка<span> </span>Ясноткоцветные<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Lamiales</span></i>).</p>
</body>
</html>
MHS 25 (10 S)
