Seeds Gallery Com,
5/
5
<h2>Момо́рдика хара́нция, го́рький огуре́ц семена</h2>
<h2><span style="color: #ff0000;">Цена за упаковку 5, 10, 50, 100 семян.</span></h2>
<p><b style="font-size: 14px;">Момо́рдика хара́нция</b><span style="font-size: 14px;">, или</span><span style="font-size: 14px;"> </span><b style="font-size: 14px;">го́рький огуре́ц</b><span style="font-size: 14px;">, или</span><span style="font-size: 14px;"> </span><b style="font-size: 14px;">китайская горькая тыква</b><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">(</span><span style="font-size: 14px;">лат.</span><span style="font-size: 14px;"> </span><span lang="la" style="font-size: 14px;" xml:lang="la">Momordica charantia</span><span style="font-size: 14px;">) — однолетняя травянистая</span><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">лиана</span><span style="font-size: 14px;">;</span><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">вид</span><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">рода</span><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">Момордика</span><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">семейства</span><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">Тыквенные</span><span style="font-size: 14px;">.</span></p>
<div>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Распространение</span></h2>
<p>Родина вида —<span> </span>тропики<span> </span>Азии. Выращивается по всему миру в регионах с тёплым климатом, в основном в<span> </span>Южной<span> </span>и<span> </span>Юго-Восточной Азии,<span> </span>Китае<span> </span>и на<span> </span>Карибских островах<sup class="reference">[4]</sup>.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Биологическое описание</span></h2>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Taiwan_2009_Tainan_City_Organic_Farm_Bitter_Gourd_FRD_7956.jpg/220px-Taiwan_2009_Tainan_City_Organic_Farm_Bitter_Gourd_FRD_7956.jpg" width="220" height="331" class="thumbimage">
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Момордика харанция, выращиваемая на ферме в городе<span> </span>Тайнань,<span> </span>Тайвань</div>
</div>
</div>
<p>Момордика харанция — однодомная<span> </span>лиана, вырастающая до 4 м в длину. Стебли пятигранные с продольными бороздками и простыми усиками.</p>
<p>Листья<span> </span>имеют приплюснуто почковидную или округлую форму, глубоко надсечённые на пять — девять лопастей, сердцевидные у основания. Длина черешков 1—7 см. Размер листовой пластинки 2,5—10 × 3—12 см. Расположены очерёдно.</p>
<p>Цветки<span> </span>однополые, расположены по одному в пазухах листьев. Лепестки жёлтые, в количестве пяти.</p>
<p>Плодоножки<span> </span>длинные.<span> </span>Плоды<span> </span>сначала зелёного цвета, в фазе спелости становятся ярко-жёлтыми или оранжевыми; поверхность шершавая, с морщинами и бородавками. Форма плодов разнообразна, они могут быть цилиндрическими, веретеновидными, овальными). Размеры 3—15(40) × 2—5(8) см.</p>
<p>Мякоть незрелых плодов бледно-зелёного цвета, плотная, сочная, очень горькая.</p>
<p>Семена неравномерной формы (от плоской яйцевидной, до почти прямоугольной), горькие, размером 8—15 × 4—10 мм. Располагаются в беловатой губчато-сухой мякоти. Окраска зрелых семян красно-коричневая.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Хозяйственное значение и применение</span></h2>
<p>Распространённый и популярный в тропической Азии овощ.</p>
<p>Плоды горькие, богатые витаминами и железом, их собирают незрелыми, для удаления горечи на несколько часов замачивают в солёной воде, после вымачивания тушат или варят. Молодые плоды консервируют в<span> </span>маринаде.</p>
<p>Молодые листья, побеги и цветки употребляют в тушёном виде.</p>
<p>Сок растения в сыром виде ядовит, используется для лечения<span> </span>артрита,<span> </span>ревматизма,<span> </span>астмы, некоторых<span> </span>кожных заболеваний,<span> </span>диабета<span> </span>и как детское<span> </span>глистогонное средство<sup class="reference">[4]</sup>.</p>
<p>У недозрелых плодов семена перед кулинарным использованием вытаскивают, а у созревших семена становятся сладкими и могут быть употреблены в пищу.</p>
<p>Мякоть момордики харанция хрустящая и водянистая, похожая на мякоть<span> </span>огурца,<span> </span>чайота<span> </span>или зелёного овощного перца, обычно съедается, когда плод зелёный. Хотя она может быть съедена также, когда плод желтеет, начиная созревать, но при этом она становится горькой.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">Полезные свойства</span></h2>
<p>Момордика харанция содержит много железа, вдвое больше<span> </span>Бета-каротина, чем в<span> </span>брокколи; вдвое больше кальция, чем в<span> </span>шпинате; вдвое больше калия, чем в<span> </span>банане. Кроме того, она стимулирует пищеварение и аппетит. Считается, что она предотвращает и лечит<span> </span>малярию. Лабораторные исследования показали, что некоторые соединения в этом овоще помогают лечить<span></span><sup>[<i><span title="Википедия:Авторитетные источники">уточнить</span></i>]</sup><span> </span>ВИЧ<sup id="cite_ref-5" class="reference">[5]</sup>. Момордика харанция имеет<span> </span>гипогликемическое<span> </span>воздействие и используется как народное средство от диабета 2-го типа, хотя требуются дальнейшие исследования<sup id="cite_ref-6" class="reference">[6]</sup>.</p>
<p>Сок момордики способен уничтожать клетки<span> </span>рака поджелудочной железы, отмечается в результатах новейшего исследования, организованного группой учёных из США<sup id="cite_ref-7" class="reference">[7]</sup>.</p>
<h2><span></span><span class="mw-headline">В культуре</span></h2>
<p>Выращивается в регионах с тропическим и субтропическим климатом, преимущественно в жарких и влажных низинах. Размножается семенами. Незрелые плоды собирают примерно через два месяца после посева семян. Без охлаждения хранятся только несколько дней, в холодильнике до трёх недель<sup class="reference">[4]</sup>.</p>
</div>
V 7 (5 S)
