• Новое
  • Carob - St John's-bread seeds 1.95 - 2

Семена Рожко́вое де́рево, Царегра́дские рожки

1,55 €
С НДС

Семена Рожко́вое де́рево,  Царегра́дские рожки (Ceratōnia silīqua)

Цена за пакет из 5, 10 семян.

Рожко́вое де́рево, или Церато́ния стручко́вая, или Царегра́дские рожки (лат. Ceratōnia silīqua) — растение семейства Бобовые (Fabaceae), вид рода Цератония. Издавна культивируется в Средиземноморье

Семена в упаковке :
Количество

This item has been sold

4
times

Семена Рожко́вое де́рево,  Царегра́дские рожки (Ceratōnia silīqua)

Цена за пакет из 5, 10 семян.

Рожко́вое де́рево, или Церато́ния стручко́вая, или Царегра́дские рожки (лат. Ceratōnia silīqua) — растение семейства Бобовые (Fabaceae), вид рода Цератония. Издавна культивируется в Средиземноморье; местами одичало. Его семена, отличающиеся постоянством массы, со времён Древнего Востокаиспользовались в качестве меры веса.

Название

Научное название рода происходит от греческого «рог» κεράτιον (сerátiοn), κέρας (сeras). Видовой эпитет — от латинского siliqua — «стручок, боб». Сухой боб имеет на изломе запах дрожжей, название Хлебное дерево Иоанна широко распространено в национальных языках. Термин карат (означающий единицу измерения массы) также исходит из того же греческого κεράτιον (сerátiοn).

Ботаническое описание

Вечнозелёное дерево высотой от 6 до 12 м, с широкой кроной. Листья перистые, плотные.

Цветки мелкие, собраны в кисти. Чашечка цветка невзрачная, быстро опадающая; венчика нет.

Бобы имеют длину около 10—25 см, ширину 2—4 см и толщину 0,5—1 см, коричневые, невскрывающиеся. Кроме семян, они содержат сочную, сладкую мякоть (около 50 % сахара).

Порошок, добываемый из засушенного боба рожкового дерева, называется кэроб[3]. Используется вместо какао-порошка людьми, которым противопоказан кофеин.

Плоды содержат полисахарид полигалактоманнан, обуславливающий их твёрдость и постоянство массы (0,2 г), с чем связано использование в древности семян как меры веса, от чего произошло название меры карат.

Использование

Плоды используются для выпечки, как суррогат какао, как лакомство (в Египте), для получения освежающего напитка, для изготовления компотов и ликеров (Турция, Мальта, Португалия, Испания, Сицилия), в медицине (входит в состав различных лекарственных препаратов, преимущественно используемых для укрепления иммунной системы и при желудочно-кишечных расстройствах).

Семена идут на корм скоту (Кипр) и для получения камеди рожкового дерева — загустителя, широко используемого в пищевой промышленности.

В эпоху Римской империи твёрдые плоские бурые семена рожкового дерева (лат. siliqua graeca) использовались в римской весовой системе как мера массы, равная примерно 0,19 грамма

T 27
21 шт.

Характеристики

Органические семена?
Органические семена
Органический / натуральный?
Yes
Съедобные?
Съедобно
Предварительная обработка посева?
Залейте семена горячей водой
Замочить в воде перед посевом 12-24 h
Глубина посева ?
Глубина посева 5 mm
Устойчив к холоду и морозу ?
Морозостойкость: до −6 ° C
Подходит для горшка?
Suitable for pot: Yes
Высота растения ?
10-15 m
Лекарственное растение?
Лекарственное растение: да