Seminte de linte neagra Beluga
Pret
1,95 €
SKU: VE 81 B (3g)
Seeds Gallery Com,
5/
5
<h2><strong>Seminte de linte neagra Beluga</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Preț pentru pachetul de 120 (3g) semințe.</strong></span></h2>
<p>Lintea neagră, strălucitoare, care seamănă cu caviarul când este gătită, dar are un gust și o textură unice de linte. Mai ales bogat în proteine. Piei aproape că se topesc. Versatil și mai puțin frecvent decât lintea maro sau verde. Savurați-le în salate, supe și tocană.</p>
<p>Timpul de gătit este de aproximativ 30 de minute.</p>
<p>Cultivați linte similar cu mazărea; scroafă directă la mijlocul primăverii și recoltează întreaga plantă când păstăile sunt în cea mai mare parte uscate. Agățați plantele să se usuce, apoi băteați întregul pachet, tulpinile păstăilor și toate pentru a extrage semințele.</p>
<hr>
<p><b>Lintea</b><span> </span>(denumită științific<span> </span><i>Lens culinaris</i>) este o plantă anuală<span> </span>leguminoasă, scundă, păroasă, cu frunzele paripenat-compuse ale cărei semințe sunt comestibile. Etimologic, numele acestei plante înseamnă<span> </span><i>lentilă</i><span> </span>și provine din latinescul<span> </span><i>lens</i>, datorită formei bombate și circulare a semințelor.</p>
<p>Planta are cca 40 cm iar semințele se găsesc în păstăi, ca și<span> </span>mazărea<span> </span>și<span> </span>fasolea. Spre deosebire de mazare și fasole, semințele de linte sunt în general numai câte două in fiecare<span> </span>păstaie. Există mai multe varietăți de linte - semințele diferă atât din punctul de vedere al culorii (portocaliu, verde, verde inchis, maro) cât și al dimensiunii și timpului de fierbere.</p>
<p>Alături de<span> </span>soia, lintea este opțiunea alimentară preferată de vegetarieni și populațiile cu tradiție<span> </span>vegetariană. Datorită timpului de fierbere redus, lintea este o excelentă alternativă la<span> </span>fasole, în preparate pasate, în supă, în asociație cu<span> </span>orez, carne și legume.</p>
<p>Lintea este catalogată ca aliment de grad nutrițional A datorită conținutului ridicat de fibre,<span> </span>fier,<span> </span>magneziu,<span> </span>fosfor<span> </span>și<span> </span>proteină<span> </span>și conținutului extrem de scăzut de grăsimi. Lintea aduce un aport caloric de cca 110-160 kcal/100g, în funcție de varietatea preparată și modul de preparare.</p>
<h2><span id="Istoric_.C8.99i_origini"></span><span class="mw-headline" id="Istoric_și_origini">Istoric și origini</span></h2>
<p>Lintea este o plantă originară din<span> </span>Orientul Apropiat<span> </span>și a fost una dintre primele plante cultivate de om pentru a fi utilizată în alimentație, încă din<span> </span>Neolitic.</p>
<p>În prezent, lintea este utilizată extensiv la scară globală, fiind preferată de populația asiatică și mediteraneană, precum și de către vegetarieni.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 81 B (3g)