Bean Seeds 'Marvel of Venice' (Phaseolus vulgaris)
Price for Package of 10 seeds.
The Marvel of Venice bean is produced on a large climbing vine that creates long slender bean pods. The outer skin of the Marvel of Venice bean ranges from a light to honey yellow color and can be from seven
Bean Seeds 'Marvel of Venice' (Phaseolus vulgaris)
Price for Package of 10 seeds.
The Marvel of Venice bean is produced on a large climbing vine that creates long slender bean pods. The outer skin of the Marvel of Venice bean ranges from a light to honey yellow color and can be from seven to ten inches in length. Inside it contains petite beans which depending upon variety can be black or white in color. When young the bean pod is edible in its entirety and offers a sweet bean flavor and tender yet meaty texture. Look for fresh beans whose pods are firm and unblemished, beans should be crisp and snap when you break off the tip of the pod.
Seasons/Availability
Marvel of Venice beans are available in the summer and early fall months.
Current Facts
The Marvel of Venice bean, botanically known as part of Phaseolus vulgaris, is a romano type bean and a pole variety that grows in a vining fashion. Romano beans are also further categorized as a European snap bean type and are thought to be a predecessor of the modern snap bean. An heirloom, Italian bean the Marvel of Venice bean is sought after for its superior fresh bean flavor which is rich and buttery. Romano type beans such as Marvel of Venice are unique among other beans and are recognizable by their meaty texture and flattened shape.
Nutritional Value
Marvel of Venice beans contain a significant amount of vitamin C and also offer some protein, vitamin A, calcium, iron and fiber.
Applications
Marvel of Venice beans can be used whole when fresh in both raw and cooked preparations. Additionally, bean pods can be left on the vine to fully mature and dry out then the inner beans removed and utilized as a dried or shelling bean. Marvel of Venice beans can be braised, steamed, simmered, grilled, deep-fried and sautéed. Add lightly cooked or raw beans to salads or serve alongside dips as a crudité. The beans offer a meaty texture when cooked and can stand up to prolonged cooking preparations making them an excellent addition to stews, soups or served braised as a side dish. Their flavor pairs well with tomatoes, garlic, shallots, fennel, lemon, dried red chile, olive oil, balsamic vinegar, fresh herbs, butter, pancetta, hazlenuts, pecorino and parmasean cheese. Beans will keep best if stored in a plastic bag, refrigerated and used within five to seven days.
Ethnic/Cultural Info
Also known as Meraviglia di Venezia in its native Italy the Marvel of Venice is classically used there in the tomato sauce based dish, fagiolini al’uccelletto. Romano type beans such as Marvel of Venice are the preferred bean of Italian cuisine and appear in many summer and fall preparations. The Marvel of Venice bean’s popularity extends to France and Spain as well as to Austria and Germany where it is sold under the name Rheingold.
Geography/History
Marvel of Venice beans are an heirloom romano variety bean believed to be native to Italy. Romano type beans are native to southern Europe and are known to be the snap bean of Europe. Be sure to provide adequate support when planting as the Marvel of Venice bean pods grow on vigorous vines that can climb up to seven feet of support trellis or poles. The white seeded variety is known to produce beans earlier in the season than the black seeded type. Like most beans they are not frost tolerant and prefer warm growing conditions with soil temperatures above sixty degrees. Plants can provide significant yields in ideal growing conditions and beans should be harvested frequently to prolong production.
GROWING TIP: All beans and peas are legumes and benefit from "inoculating" with rhizobacteria. These bacteria do the work of taking gaseous nitrogen from the air and "fixing" or concentrating it in pink root nodules which then slough off, adding nitrogen to the soil in a form other plants can take up as a nutrient. Inoculating your beans and peas will increase germination, and the health of your plants, helping them growing large roots and thus healthier plants. Growing pole beans with corn provides an extra shot of nitrogen to the corn, a wonderful natural symbiotic relationship that the Native Americans understood very well. You will see a big difference in overall results. Healthy legumes should also be turned under the soil when production ends as they are excellent green manure for your next crops.
<h2 class=""><strong>Stafidă de catifea, coacăz sălbatic, semințe (Grewia flava)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prețul pentru un pachet de 10 semințe.</strong></span></h2>
Grewia flava este un arbust rezistent sau un copac mic, înalt de 2–4 m. Scoarța cenușie de pe ramurile tinere, care este de obicei acoperită cu fire groase, dar destul de scurte, tinde să devină gri închis și devine netedă cu cât copacul îmbătrânește; acest lucru se remarcă și pe tulpini. Frunzele verzui-cenușii sunt aranjate alternativ și sunt acoperite cu fire fine și par a fi o nuanță mai deschisă de verde pe partea inferioară a frunzelor. Vârful (vârful frunzelor) este rotunjit, în timp ce marginea este zimțată. Trei vene evidente de la baza frunzei sunt caracteristice acestui arbore; o tulpină de frunze lungă de 2 mm este de asemenea foarte vizibilă.<br><br>Florile apar în capete ramificate de la începutul verii până la mijlocul toamnei (octombrie-martie) și au un diametru de aproximativ 10–15 mm.<br><br>Fructul cu 2 lobi are un diametru de ± 8 mm, verde, devenind maroniu-roșcat când este copt. Alburnul pare a fi ușor, iar lemnul tare este maro, cu o textură fină.<br><br>Frunzele și fructele se bucură de animalele domestice, precum și de animalele sălbatice, cum ar fi Kudu și girafa și o mare varietate de păsări.<br><br>
<h3><strong>Utilizări</strong></h3>
Coaja de țuică a fost adesea folosită pentru fabricarea frânghiei. Fructele sunt încă folosite pentru a spori un fel de coniac sau „mampoer”. Fructul dulce îmbogățit cu vitamina C poate fi savurat și singur. În mod tradițional, terciul a fost preparat din fructele uscate după prelucrarea acestuia în făină. Lemnul este dur și cu granulație fină și este folosit pentru bețișoare. Vânătorii anteriori, precum comunitatea San, obișnuiau să-și facă arcurile și săgețile din ramurile acestei plante.<br><br>
<h3><strong>În creștere Grewia flava</strong></h3>
Această plantă va crește cel mai bine în sol bine drenat și într-o poziție plină de soare. Este destul de sigur să fie plantat lângă zone pavate în grădina domestică, văzând că nu are un sistem rădăcină agresiv. Datorită abundenței florilor, poate fi folosită cu succes ca punct focal în grădină.<br><br>Planta este destul de rezistentă și poate rezista la îngheț. Supra-udarea trebuie evitată atunci când planta este înființată.<br><br>Cea mai bună metodă de propagare este prin semințe. Selectați semințe proaspete, curățați-le și uscați-le într-o zonă umbrită bine ventilată. Înmuiați semințele în apă timp de cel puțin 24 de ore, apa inițială trebuie să fie apă fierbinte. Semănați semințele în tăvi pentru răsaduri și acoperiți-le cu o adâncime de aproximativ 5 mm; folosiți numai nisip de râu ca mediu de creștere. Așezați tăvile într-o zonă adăpostită caldă. Nu lăsați mediul de creștere să se usuce. Pentru a germina cu succes, trebuie menținut un nivel constant de umiditate. Germinarea semințelor este de obicei inconsistentă, s-a observat o rată de succes de aproximativ 50-70%. Răsadurile pot fi plantate în containere atunci când ajung la stadiul de 2 frunze.