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Sementes de groselha...
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Chiltepin ou Tepin são pimentas redondas muito pequenas que têm apenas um diâmetro de 0,6 a 0,8 cm. As pimentas são muito ardentes. O Tepin é chamado "a mãe de todas as pimentas".
Chiltepin ou Tepin são pimentas redondas muito pequenas que têm apenas um diâmetro de 0,6 a 0,8 cm. As pimentas são muito ardentes. O Tepin é chamado "a mãe de todas as pimentas".
No México, elas também crescem na natureza. Às vezes germinam lentamente. Quando as plantas estão invernando dentro de casa, o rendimento muitas vezes é melhor do que no ano anterior.
As pimentas vermelhas secas podem ser esmagadas e usadas para temperar muitos pratos. Deliciosas em sopas e ensopados. No estágio verde os frutos são muito bons para fazer vários molhos usados na cozinha Mexicana.
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