Nasiona czarnej soczewicy...
Cena
1,95 €
SKU: VE 81 B (3g)
Seeds Gallery Com,
5/
5
<h2><strong>Nasiona czarnej soczewicy Beluga</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Cena za opakowanie 120 (3g) nasion.</strong></span></h2>
<p>Mała, błyszcząca czarna soczewica, która po ugotowaniu przypomina kawior, ale ma wyjątkowy smak i konsystencję soczewicy. Szczególnie bogate w białko. Skórki prawie się topią. Wszechstronna i rzadziej spotykana niż soczewica brązowa lub zielona. Ciesz się nimi w sałatkach, zupach i gulaszach.</p>
<p>Czas gotowania wynosi około 30 minut.</p>
<p>Uprawiaj soczewicę podobnie do grochu; bezpośrednio wysiewać w połowie wiosny i zbierać całą roślinę, gdy strąki są w większości suche. Zawieś rośliny do wyschnięcia, a następnie młócić całe wiązki, łodygi strąków i wszystko, aby wydobyć nasiona.</p>
<hr>
<p>Soczewica jadalna rośnie dziko w<span> </span>Grecji<span> </span>i niektórych państwach<span> </span>Azji Zachodniej,<span> </span>Środkowej<span> </span>i<span> </span>Kaukazu:<span> </span>Cypr,<span> </span>Afganistan,<span> </span>Irak,<span> </span>Izrael,<span> </span>Jordania,<span> </span>Liban,<span> </span>Syria,<span> </span>Turcja,<span> </span>Pakistan,<span> </span>Kazachstan,<span> </span>Tadżykistan,<span> </span>Turkiestan,<span> </span>Uzbekistan. Jest uprawiana w wielu krajach świata<sup id="cite_ref-3" class="reference">[3]</sup>. W<span> </span>Polsce<span> </span>jest uprawiana, czasami (rzadko) dziczejąca (efemerofit)<sup id="cite_ref-4" class="reference">[4]</sup>. Obecnie głównymi rejonami jej uprawy są:<span> </span>Kanada<span> </span>(około 42% światowej produkcji),<span> </span>Indie,<span> </span>Turcja<span> </span>oraz<span> </span>USA<span> </span>(w sumie te cztery kraje wytwarzają ponad 80% światowej produkcji soczewicy)<sup id="cite_ref-5" class="reference">[5]</sup></p>
<h2><span class="mw-headline" id="Morfologia">Morfologia</span></h2>
<dl>
<dt>Łodyga</dt>
<dd>Wzniesiona lub podnosząca się, czworokątna z podłużną bruzdą, rozgałęziająca się. Dorasta do wysokości 0,4 m, jest omszona.</dd>
<dt>Liście</dt>
<dd>Pierzasto-złożone, składające się z 3–7 par wąskoeliptycznych i omszonych listków. Górne liście zakończone są<span> </span>wąsem, za pomocą którego roślina chwyta się podpór.</dd>
<dt>Kwiaty</dt>
<dd>Wyrastają po 2–3 na długich szypułkach. Są drobne, niebieskiego koloru.</dd>
<dt>Owoc</dt>
<dd>Zwisający<span> </span>strąk<span> </span>o długości 8–15 mm. Zawiera 1–3 dość duże, płaskie nasiona o ostrych brzegach.</dd>
</dl>
<h2><span class="mw-headline" id="Zastosowanie">Zastosowanie</span></h2>
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner"><img alt="Nasiona żółtej soczewicy (Lens culinaris)" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c0/Flors_llenties1.JPG/220px-Flors_llenties1.JPG" decoding="async" width="220" height="165" class="thumbimage" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c0/Flors_llenties1.JPG/330px-Flors_llenties1.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c0/Flors_llenties1.JPG/440px-Flors_llenties1.JPG 2x" data-file-width="3072" data-file-height="2304" title="Nasiona żółtej soczewicy (Lens culinaris)">
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Kwitnąca soczewica</div>
</div>
</div>
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner"><img alt="Nasiona żółtej soczewicy (Lens culinaris)" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/Lens_culinaris_seeds.jpg/220px-Lens_culinaris_seeds.jpg" decoding="async" width="220" height="272" class="thumbimage" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/Lens_culinaris_seeds.jpg/330px-Lens_culinaris_seeds.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/Lens_culinaris_seeds.jpg/440px-Lens_culinaris_seeds.jpg 2x" data-file-width="1107" data-file-height="1367" title="Nasiona żółtej soczewicy (Lens culinaris)">
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"></div>
Nasiona soczewicy jadalnej</div>
</div>
</div>
<p>Roślina uprawna<span> </span>z grupy<span> </span>roślin strączkowych. Uprawiana na smaczne i pożywne nasiona, które do spożycia nadają się po ugotowaniu. Można także wytwarzać z nich mąkę. Jest uprawiana także jako<span> </span>roślina pastewna.</p>
<h2><span class="mw-headline" id="Historia_uprawy">Historia uprawy</span></h2>
<p>Jest jedną z najdawniej uprawianych roślin. Najstarsze wykopaliska, w których znaleziono nasiona soczewicy pochodzą z ok. 9100 r. p.n.e., w północnym<span> </span>Iraku<span> </span>w miejscowości<span> </span>Jarmo<span> </span>ok. 7 tys. lat p.n.e., a na<span> </span>Ziemi Świętej<span> </span>3000 lat p.n.e. Wzmiankowana jest w<span> </span><i>Biblii</i><span> </span>cztery razy. W<span> </span><i>Księdze Rodzaju</i><span> </span>(25,33–34) jest opis, jak<span> </span>Ezaw<span> </span>sprzedaje<span> </span>Jakubowi<span> </span>prawo swojego pierworództwa za miskę soczewicy. W drugiej<span> </span><i>Księdze Samuela</i><span> </span>(23,11), której akcja toczy się ok. 1000 lat p.n.e. jest werset: "<i>Była tam działka pola pełna soczewicy</i>"<sup id="cite_ref-rb_6-0" class="reference">[6]</sup>. Jej nasiona były podstawą wyżywienia w<span> </span>starożytnym Egipcie,<span> </span>starożytnej Grecji<span> </span>i<span> </span>starożytnym Rzymie. Na ziemiach polskich uprawiana była już w<span> </span>neolicie<sup id="cite_ref-7" class="reference"></sup></p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 81 B (3g)