Last customers

  •  
    Lothar H., Germany
  •  
    Vincent S., Netherlands
  •  
    Sandor S., Sweden
  •  
    Janine P., Netherlands
  •  
    almnsoori A., United Arab Emirates
  •  
    Milica M., Croatia
  •  
    Sylvia L., Switzerland
  •  
    Flynn F., New Zealand
  •  
    Rafael C., United States
  •  
    Stefan P., Romania
  •  
    Aleksandar N., Serbia
  •  
    Helen J., Germany
  •  
    Aline A., France
  •  
    Michel V., Belgium
  •  
    Richard M., Netherlands
  •  
    tomasz P., Denmark
  •  
    Kornthip J., Sweden
  •  
    Annette W., Sweden
  •  
    Aleksandar N., Serbia
  •  
    Laurent P., France
  •  
    Cher D., Netherlands
  •  
    Marnie S., United States
  •  
    ABDULLAH A., Saudi Arabia
  •  
    Fahrettin T., Germany
  •  
    Leo K., Italy
  •  
    oguzhan D., Turkey
  •  
    Donna B., United States
  •  
    Chandramouli M., United States
  •  
    Anton T., Sweden
  •  
    Dirk B., Germany
  •  
    Daniel T., Germany
  •  
    Leonid S., Russian Federation
  •  
    SERGINA V., Romania
  •  
    Zenith H., South Africa
  •  
    Petar K., Serbia
  •  
    Sladjana D., Serbia
  •  
    thomas P., Germany
  •  
    Christine D., Belgium
  •  
    Christine D., Belgium
  •  
    Heikki M., Finland
  •  
    Victor M., Netherlands
  •  
    A S., Saudi Arabia
  •  
    Jon W., United States
  •  
    Martin A., Sweden
  •  
    Adriani T., Reunion Island
  •  
    Piotr B., Poland
  •  
    pintér M., Hungary
  •  
    Kai L., Germany
  •  
    Anthony L., Reunion Island
  •  
    loic M., Italy
  •  
    Abdulla A., United Kingdom
  •  
    Thibaut K., France
  •  
    Neill W., United States
  •  
    Adriana K., Slovakia
  •  
    Jovan V., Germany
  •  
    احمد Ø., Saudi Arabia
  •  
    christian B., France
  •  
    Veronika D., Germany
  •  
    Natasja J., Belgium
  •  
    Pero V., Serbia

Varieties from Thailand

Er zijn 4 producten.

Item 1-4 van 4 in totaal item(s)

Brown Aromatic, Jasmine Rice Seeds Heirloom Non-Gmo 1.9 - 1

Brown Aromatic, Jasmine...

Prijs € 1,90
,
5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Brown Aromatic, Jasmine Rice Seeds Heirloom Non-Gmo</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Price for Package of 20 seeds.</strong></span></h2> <p><span>Jasmine rice (Thai: </span><span>ข้าวหอมมะลิ</span><span>, rtgs: Khao hom mali, Thai pronunciation: [kʰâːw hɔ̌ːm malíʔ]; Chinese: 泰国香米; Tàiguó xiāngmǐ) is a variety of fragrant rice (also known as aromatic rice). Its fragrance, reminiscent of pandan (Pandanus amaryllifolius) and popcorn, results from the rice plant's natural production of aromatic compounds, of which 2-acetyl-1-pyrroline is the most salient. In typical packaging and storage, these aromatic compounds dissipate within a few months. This rapid loss of aromatic intensity leads many Southeast Asians and connoisseurs to prefer each year's freshly harvested "new crop" of jasmine rice.</span></p> <p><span>Jasmine rice is a variety of Oryza sativa. The name "jasmine" refers to the color of the rice, which is as white as the jasmine flower.</span></p> <p><span>Jasmine rice is grown primarily in Thailand (Thai hom mali or Thai fragrant rice), Cambodia (angkor kra'oup or Cambodian jasmine rice), Laos, and southern Vietnam. It is moist and soft in texture when cooked, with a slightly sweet flavor. The grains cling and are somewhat sticky when cooked, though less sticky than glutinous rice (Oryza sativa var. glutinosa), as it has less amylopectin. It is about three times stickier than American long-grain rice.</span></p> <p><span>To harvest jasmine rice, the long stalks are cut and threshed. The rice can then be left in a hulled form called paddy rice, de-hulled to produce brown rice, or milled to remove the germ and some or all of the bran, producing white rice.</span></p> <p><strong><span>Types</span></strong></p> <p><span>Thai jasmine rice and Cambodian rice share many of the same characteristics and grow mainly in neighboring geographic areas on opposite sides of the northeastern Thai-Cambodian border. Cambodian jasmine rice is cultivated in Cambodia and processed as white (milled and polished) and brown rice. Distinct Cambodian jasmine rice varieties include these three, phka rumduol, phka romeat, and phka rumdeng. Recent DNA fingerprint analysis, carried out with 18 markers, shows that all three varieties possess 18 known fragrance alleles. Two varietals (phka rumduol and phka rumdeng) are distinctly Cambodian with 17 markers in identical positions, with Thai jasmine rice and one fragrance marker each in a different position. The analysis of Cambodian phka romeat shows all 18 markers in identical positions with the trademarked Thai jasmine rice Thai hom mali.[8]</span></p> <p><span>Jasmine rice, though grown in Laos and southern Vietnam, is not the predominant rice variety. Glutinous rice is grown in Laos, and regular Oryza sativa predominates in Vietnam.</span></p> <p><span>Thai jasmine rice from Thailand has a slender shape and a jasmine scent.[9]:12-13 The two types of Thai jasmine rice are white and brown.[10] The vast majority of jasmine rice exported overseas to North America and Europe is Thai jasmine rice, with a small minority from Vietnam. In Thailand it is thought that only Surin, Buriram, and Sisaket Provinces can produce high quality hom mali.</span></p> <p><strong><span>White jasmine rice</span></strong></p> <p><span>White jasmine rice is white, has a jasmine flower aroma and, when cooked, a slightly sticky texture.[9]:8-13 The aroma is caused by the evaporation of 2-Acetyl-1-pyrroline.[9]:8-13</span></p> <p><strong><span>Brown jasmine rice</span></strong></p> <p><span>Brown jasmine rice retains the light tan outer layer on the rice grain. It has greater health benefits than white jasmine rice because it still has the bran. Brown jasmine rice has a flavor like oats and contains gamma oryzanol which can decrease cholesterol in blood vessels.[14] Brown jasmine rice has vitamins such as vitamin A, vitamin B, and beta-carotene and it contains antioxidants which support the working of nervous system.</span></p> <p><strong><span>Glycemic index</span></strong></p> <p><span>Jasmine rice has a glycemic index of 68-80.[16] Foods with a glycemic index of 70 or lower are preferred in the diet of diabetics due to their slower absorption which prevents large spikes in blood sugar after consumption. Not all rice has a high glycemic index. Basmati rice, for example, has a relatively low glycemic index of 59. However, it is uncommon for rice to be eaten alone. It is usually eaten with other foods that can reduce its glycemic index by 20-40 percent.</span></p> <p><strong><span>Culinary uses</span></strong></p> <p><span>Steamed jasmine rice is ideal for eating with stir fries, with grilled, fried, or braised food items, and in soups (when cooked slightly drier by adding a little less water during cooking). It often doesn't fare well when used for fried rice, as it is too soft and soggy when still warm. More experienced cooks will use rice that has been cooled down first for making fried rice.</span></p> <p><strong><span>Recognition</span></strong></p> <p><span>At the 2017 World Rice Conference held in Macau, Thailand's hom mali 105 (jasmine) rice was declared the world's best rice, beating 21 competitors.[19] Thailand had entered three rice varieties in the competition. This marks the fifth time in the last nine years that Thai jasmine rice has won the honour.[20] The judges of the competition were chefs from Macau restaurants. Criteria were taste and the shape of the rice grains. Cambodia finished second, Vietnam third.</span></p> </body> </html>
P 411 BJ
Brown Aromatic, Jasmine Rice Seeds Heirloom Non-Gmo 1.9 - 1
  • Nieuw

Waterspinazie zaden...

Waterspinazie zaden...

Prijs € 1,35
,
5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Waterspinazie zaden (Ipomoea aquatica)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prijs voor pakket met 10 zaden.</strong></span></h2> <p>Ipomoea aquatica is een semi-aquatische, tropische plant die als groente wordt gekweekt vanwege zijn malse scheuten en het is niet bekend waar hij vandaan kwam. Deze plant is in het Engels bekend als waterspinazie, rivierspinazie, water morning glory, water convolvulus, of onder de meer dubbelzinnige namen Chinese spinazie, Chinese waterkers, Chinese convolvulus of moeraskool, of kangkong in Zuidoost-Azië en ong choy in het Kantonees.</p> <p>Waterspinazie produceert massa's malse scheuten en bladeren, rijk aan vitamines en mineralen, en heeft een aangename zoete smaak en een enigszins gladde textuur die goed contrasteert met de knapperigheid van de stengels tijdens het koken. De bladeren en scheuten kunnen rauw worden gebruikt in salades, gestoomd of geroerbakt zoals spinazie.</p> <p>Diereneten</p> <p>Waterspinazie wordt aan vee gevoerd als groenvoer met een hoge voedingswaarde - vooral de bladeren, want ze zijn een goede bron van caroteen. Het wordt gevoerd aan runderen, varkens, vissen, eenden en kippen. Bovendien wordt vermeld dat I. Aquatica in beperkte hoeveelheden een enigszins laxerend effect kan hebben.</p> <p>Medicinaal gebruik</p> <p>I. Aquatica wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde van Zuidoost-Azië en in de traditionele geneeskunde van sommige landen in Afrika. In de Zuidoost-Aziatische geneeskunde wordt het gebruikt tegen aambeien en bloedneuzen, als een anthelminticum en om hoge bloeddruk te behandelen. In Ayurveda worden bladextracten gebruikt tegen geelzucht en nerveuze zwakte. [51] In de inheemse geneeskunde in Sri Lanka zou waterspinazie insuline-achtige eigenschappen hebben. Waterextracten van I. Aquatica vertoonden een bloedsuikerverlagend effect bij Wistar-ratten. Een waterig sap van 100 g plantmateriaal werd 30 minuten voor het eten van glucose aan diabetespatiënten gegeven. Na 2 uur kon worden vastgesteld dat de bloedglucosepiek met ongeveer 30% was verlaagd.</p> <p>Ook konden antioxiderende bioactieve stoffen en antimicrobiële stoffen worden aangetroffen in waterspinazie. [53] Bovendien remmen plantenextracten van waterspinazie de groei van kankercellen van Vero, Hep-2- en A-549-cellen, hoewel ze een matige antikankeractiviteit hebben.</p> <p>Zaaien en planten:</p> <p>Zaad kan 24 uur worden geweekt voordat het wordt gezaaid om kieming te bevorderen. De bodemtemperatuur die nodig is voor kieming is 20 ° C.</p> <p>Als er weinig regen valt, is regelmatig zware irrigatie nodig voor planten van hoge kwaliteit.</p> <p>Om sterke zaailingen te krijgen, moet het zaad 5-10 mm diep worden gezaaid in trays met een potgrond die diep genoeg is om de planten een goed wortelgestel te laten ontwikkelen. Het overplanten moet plaatsvinden als de planten 10-15 cm hoog zijn, met vier echte bladeren. De hoogste opbrengsten worden verkregen door planten uit elkaar te zetten op 15x15cm. Ze kunnen ook worden gekweekt in rijen van ongeveer 30 cm uit elkaar met planten op 20 cm afstand binnen rijen.</p> </body> </html>
P 472 IA
Waterspinazie zaden (Ipomoea aquatica)
  • Nieuw

Black Rice Royal Pearl Seeds

Black Rice Royal Pearl Seeds

Prijs € 1,95
,
5/ 5
<h2><strong>Black Rice Royal Pearl Seeds</strong></h2> <h2 class=""><span style="color: #ff0000;"><strong>Price for Package of 50 (1g) seeds.</strong></span></h2> <p><span>Royal Pearl Rice is an aromatic rice with a nutty aroma. The delectable taste and smell of this rice is perfect for all types of dishes especially Asian and Thai cuisine.</span></p> <p><span>Oryza sativa, commonly known as Asian rice, is the plant species most commonly referred to in English as rice. Oryza sativa is a grass with a genome consisting of 430Mb across 12 chromosomes. It is renowned for being easy to genetically modify, and is a model organism for cereal biology.</span></p> <p><span>Debates on the origins of the domesticated rice are numerous. In 2011, genetic evidence showed that all forms of Asian rice, both indica and japonica, sprang from a single domestication that occurred 8,200–13,500 years ago in China of the wild rice Oryza rufipogon.[5] A 2012 study, through a map of rice genome variation, indicated that the domestication of rice occurred in the Pearl River valley region of China. From East Asia, rice was spread to South and Southeast Asia.[6] Before this research, the commonly accepted view, based on archaeological evidence, is that rice was first domesticated in the region of the Yangtze River valley in China.</span></p> <p><span>The precise date of the first domestication is unknown, but depending on the molecular clock estimate, the date is estimated to be 8,200 to 13,500 years ago. This is consistent with known archaeological data on the subject.</span></p> <p><span>An older theory, based on one chloroplast and two nuclear gene regions, Londo et al. (2006) had proposed that O. sativa rice was domesticated at least twice—indica in eastern India, Myanmar, and Thailand; and japonica in southern China and Vietnam—though they concede that archaeological and genetic evidence exist for a single domestication of rice in the lowlands of China.</span></p> <p><span>Because the functional allele for nonshattering, the critical indicator of domestication in grains, as well as five other single-nucleotide polymorphisms, is identical in both indica and japonica, Vaughan et al. (2008) determined a single domestication event for O. sativa happened in the region of the Yangtze River valley.</span></p> <p><span>In 2003, Korean archaeologists alleged they discovered burnt grains of domesticated rice in Soro-ri, Korea, which dated to 13,000 BC. These antedate the oldest grains in China, which were dated to 10,000 BC, and potentially challenge the mainstream explanation that domesticated rice originated in China. The findings were received by academia with strong skepticism.</span></p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 108 BR (1g)
Black Rice Royal Pearl Seeds
  • Aanbieding!
  • Nieuw

Cassave, maniok zaden...

Cassave, maniok zaden...

Prijs € 4,95
,
5/ 5
<div> <h2><strong>Cassave, maniok zaden (Manihot esculenta)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prijs voor Pakket van 3 zaden.</strong></span></h2> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">Cassave of maniok is de eetbare wortelknol van Manihot esculenta, een verhoutende, overblijvende heester.<br>Cassave wordt in Afrika en Zuid-Amerika veel gegeten. Oorspronkelijk komt hij uit Brazilië. Alle huidige geteelde planten zijn cultivars.</p> <h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Geschiedenis">Geschiedenis</span></h2> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">Cassave is van oorsprong een Zuid-Amerikaanse<span>&nbsp;</span>savanneplant. De plant kan groeien op zeer arme gronden (maar dan zijn de opbrengsten relatief laag) en is ook goed bestand tegen<span>&nbsp;</span>droge periodes<span>&nbsp;</span>(behalve kort na het planten van jong gewas). Ook is de plant goed bestand tegen<span>&nbsp;</span>sprinkhanenplagen.</p> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">De cassave werd in Brazilië en Venezuela zeker al sinds<span>&nbsp;</span>3000 v.Chr.<span>&nbsp;</span>verbouwd, zoals blijkt uit archeologische vondsten van gereedschappen gebruikt voor het schrapen van de knollen.</p> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">Na de ontdekking van Amerika hebben de Portugezen de knol verspreid naar Afrika (vanaf ca. 1600) en<span>&nbsp;</span>Zuid-<span>&nbsp;</span>en<span>&nbsp;</span>Zuidoost-Azië.</p> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">Thans leven in de tropische ontwikkelingslanden enkele honderden miljoenen mensen voor een groot deel van de cassave. In 2002 bedroeg de wereldproductie 184 miljoen ton.</p> <h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Gebruik">Gebruik</span></h2> <div class="thumb tleft" style="color: #202122; font-size: 14px;"> <div class="thumbinner" style="font-size: 13.16px;"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Manihot_esculenta.jpg/200px-Manihot_esculenta.jpg" decoding="async" width="200" height="150" class="thumbimage" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Manihot_esculenta.jpg/300px-Manihot_esculenta.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Manihot_esculenta.jpg/400px-Manihot_esculenta.jpg 2x" data-file-width="2592" data-file-height="1944"> <div class="thumbcaption" style="font-size: 12.3704px;"> <div class="magnify"></div> Blad van cassave.</div> </div> </div> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">Hoewel de plant veel<span>&nbsp;</span>zetmeel<span>&nbsp;</span>bevat en voedzaam is, bevat hij ook het giftige<span>&nbsp;</span>waterstofcyanide<span>&nbsp;</span>in de vorm van<span>&nbsp;</span>glycosiden, dat er bij soorten met hoge gehalten voor de consumptie eerst uit moet worden verwijderd. Het gehalte loopt uiteen van 20&nbsp;mg HCN/kilo verse knollen tot wel 1000&nbsp;mg/kilo. Soorten met hoge gehalten worden 'bittere cassave' genoemd, met lage 'zoete'. Het eten van rauwe bittere cassave is gevaarlijk, maar ook de zoete cassave kan beter worden gekookt. De ziekte<span>&nbsp;</span>konzo<span>&nbsp;</span>is in feite een vorm van chronische<span>&nbsp;</span>cyanidevergiftiging, veroorzaakt door het eten van cassave,<span>&nbsp;</span>tapioca<span>&nbsp;</span>of<span>&nbsp;</span>fufu<span>&nbsp;</span>waaruit het blauwzuur niet of onvoldoende is verwijderd. Dit kan leiden tot gebreksziekten door een tekort aan<span>&nbsp;</span>jodium.</p> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">In landen als<span>&nbsp;</span>Benin,<span>&nbsp;</span>Congo,<span>&nbsp;</span>Angola<span>&nbsp;</span>en ook op<span>&nbsp;</span>Borneo<span>&nbsp;</span>wordt de cassave gebruikt om<span>&nbsp;</span>cassavepap<span>&nbsp;</span>van te maken. Dit voedzame en zetmeelrijke gerecht wordt gemaakt van gedroogde cassave.</p> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">Maniokbloem is<span>&nbsp;</span>glutenvrij<span>&nbsp;</span>en kan gebruikt worden om<span>&nbsp;</span>tarwebloem<span>&nbsp;</span>te vervangen. Het wordt daarom ook wel gebruikt door mensen met<span>&nbsp;</span>allergieën. Tapioca en fufu worden gemaakt van de zetmeelrijke bloem van de maniokwortel.</p> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">In<span>&nbsp;</span>Congo<span>&nbsp;</span>worden ook de bladeren van de cassaveplant bereid als een soort<span>&nbsp;</span>spinazie, onder andere in het typische Congolese gerecht sakasaka. Een ander Congolees gerecht waarin maniokbladeren worden gebruikt, is<span>&nbsp;</span>Moambe.</p> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">In<span>&nbsp;</span>Tanzania<span>&nbsp;</span>worden de bladeren gebruikt voor het gerecht kisamvu. In<span>&nbsp;</span>Madagaskar<span>&nbsp;</span>heet het basisgerecht<span>&nbsp;</span>ravitoto; meestal voegt men buikspek, pinda's en/of kokosmelk toe. In<span>&nbsp;</span>Suriname<span>&nbsp;</span>wordt uit cassave de drank<span>&nbsp;</span>kasiri<span>&nbsp;</span>gemaakt. In tegenstelling tot de knollen, die heel arm aan<span>&nbsp;</span>eiwit<span>&nbsp;</span>zijn, bevatten de bladeren veel eiwit.</p> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">In Nederland zijn de wortelknollen van de cassave te koop in<span>&nbsp;</span>toko's en op de grotere markten.</p> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">Deze soort wordt in het Spaans<span>&nbsp;</span><i>yuca</i><span>&nbsp;</span>genoemd en wordt daarom soms verward met soorten uit het niet-verwante geslacht<span>&nbsp;</span>yucca.</p> <h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Oogst_en_bewerking">Oogst en bewerking</span></h2> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">In principe kan de cassavewortel het hele jaar door worden geoogst. In landen met constante regenval gebeurt dat ook, in landen met periodieke regens gebeurt het meestal in de droge perioden. Cassave is daarom een gewas dat voedselschaarste kan opvangen in perioden dat andere gewassen niet oogstbaar zijn.</p> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">De wortels en knollen zijn rijk aan zetmeel en suiker, maar ook onderhevig aan snelle chemische verandering zodra ze los van de moederplant en boven de grond zijn. De oogst moet daarom zeer snel, maximaal binnen twee dagen, worden verwerkt; daarentegen kan men het oogsten gemakkelijk enige tijd uitstellen.</p> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">Men kapt de struik ongeveer 60 centimeter boven de grond af; bruikbare<span>&nbsp;</span>stekken<span>&nbsp;</span>worden bewaard (de beste manier om de plant te vermenigvuldigen). Dan wordt de struik, eventueel met behulp van een<span>&nbsp;</span>hak, uit de grond getrokken. Na het pellen van de schil worden de wortels geraspt en vervolgens rijkelijk uitgespoeld met water, deels om het zetmeel vrij te maken en deels om het giftige blauwzuur te verwijderen. De traditionele manier was om de vrouwen en kinderen bij het werk te betrekken; het raspsel werd op grote zeven gelegd die door de vrouwen gezamenlijk werden geschud. De overblijvende koek moet worden gedroogd en nogmaals verpulverd, waarna van het meel koeken, pap of<span>&nbsp;</span>chips<span>&nbsp;</span>worden bereid. In grote delen van Afrika, maar ook in tropisch Zuid-Amerika en Zuidoost-Azië is cassave een belangrijk product in het dagelijkse menu. Op de westerse consumptiemarkt ziet men ze vooral als borrelzoutjes of als<span>&nbsp;</span>kroepoek<span>&nbsp;</span>(cassavechips) als bijgerecht bij de oosterse maaltijd.</p> <p style="color: #202122; font-size: 14px;">Sinds de jaren 80 van de 20e eeuw zijn vorderingen gemaakt met mechanische verwerking, hoewel die erg afhankelijk zijn van de grootte van de bedrijven die cassave verbouwen. In veel tropische bedrijven is cassave nog steeds een bijproduct, waarbij de plant vooral als schaduwplant wordt gebruikt in bijvoorbeeld bananenplantages.</p> </div> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
P 445
Cassave, maniok zaden (Manihot esculenta)
  • Nieuw