"Yellow Wonder" è una fragola di bosco rifiorente a giallo-bianco, molto vigorosa, non stolonifera e molto resistente al freddo.
I frutti sono di pezzatura medio-grossa, con un gusto dolcissimo e una forma semi-allungata.
Tende a fruttificare molto nei periodi di caldo intenso, quando le altre varietà sono meno produttive.
Fruttifica abbondantemente dalla primavera all'autunno inoltrato.
Varietà molto produttiva.
Forma e dimensioni: piccolo cespuglio erbaceo composto da vegetazione giovane che continua a rinnovarsi nel tempo mediante stoloni.
Esposizione solare: ombra o mezz’ombra.
Resistenza al freddo: molto buona (circa -15 gradi) , coltivabile fino a 1500 m s.l.m.
Tipo di terreno: sono ideali i terreni soffici con una buona presenza di sostanza organica (ammendanti).
Irrigazione: mantenere costantemente il terreno umido, soprattutto se coltivata in vaso, nel periodo della fioritura e della fruttificazione.
Epoca di fioritura: da aprile sino in autunno inoltrato.
Epoca di fruttificazione: da maggio sino ad autunno inoltrato con alternanza di cali di produttività, comunque sempre in produzione.
Tipo di fogliame: grosse foglie riunite in gruppi di tre, dentellate, di un colore più o meno variabile dal verde scuro al verde chiaro a seconda della varietà.
Proprietà e utilizzo dei frutti: i frutti sono di dimensioni inferiori rispetto alla fragola comune, hanno una forma più o meno allungata a seconda delle varietà. Il colore è classicamente ma alcune varietà producono frutti di colore giallo o bianco. Il gusto è molto piacevole, più dolce e intenso rispetto alle sorelle maggiori, variabile e unico a seconda delle cultivar.
La conservazione di questi frutti risulta molto difficile, per questo motivo non sono reperibili nei supermercati, pertanto vanno consumate subito o trasformate. Solitamente con esse si fanno marmellate, gelatine per la guarnizione di dolci, sciroppi, glasse e vengono usate per l’aromatizzazione di altri alimenti grazie al loro sapore molto intenso.
Contengono vitamine (soprattutto), flavonoidi (antiossidanti), tannini (funzione antibatterica e antifunginea), iodio, ferro, calcio, fosforo e acido salicilico (antiinfiammatorio). Tutte queste sostanze rendono la fragola di bosco un’ottima fonte di benessere per il nostro organismo, oltre ad essere piacevolmente dissetanti e rinfrescanti nel periodo estivo.
Sowing Instructions
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Propagation:
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Seeds
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Pretreat:
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0
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Stratification:
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0
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Sowing Time:
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all year round
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Sowing Depth:
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Needs Light to germinate! Just sprinkle on the surface of the substrate + gently press
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Sowing Mix:
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Coir or sowing mix + sand or perlite
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Germination temperature:
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20-25°C
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Location:
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bright + keep constantly moist not wet
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Germination Time:
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1 - 8 weeks
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Watering:
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Water regularly during the growing season
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