dernières commandes

  •  
    Costas, LARNACA , Cyprus
  •  
    Ümit, Hannover , Germany
  •  
    Adrian, Ingolstadt, Germany
  •  
    Arno, Ehrenkirchen, Germany
  •  
    Arkaitz, Igorre, Spain
  •  
    Jennifer, Méru, France
  •  
    Léo, Athée, France
  •  
    asmina, les ulis , France
  •  
    CORINNE, NOTRE DAME DE LONDRES, France
  •  
    william, Dun, France
  •  
    Alex, GORDONA, Italy
  •  
    Sonia, Minervino di Lecce, Italy
  •  
    Fulvio francesco, Santa Domenica Talao, Italy
  • Kenji, Nishitokyo-shi, Japan
  •  
    Nick, Waalwijk, Netherlands
  •  
    Stef, Waalwijk, Netherlands
  •  
    Lasse, 2900, Norway
  •  
    Grzegorz, Tuchom, Poland
  •  
    ionescu, valu lui traian, Romania
  •  
    Tanja, Beograd, Serbia
  •  
    Alaa, Alwajh, Saudi Arabia
  •  
    Tommy, Anderslöv, Sweden
  •  
    Tommy , Sundsvall , Sweden
  •  
    Lillemor, Glanshammar, Sweden
  •  
    Lucianne, Gävle, Sweden
  •  
    Henrik, Åkarp, Sweden
  •  
    Rok, Svinjsko 20, Slovenia
  •  
    Dušan, KRAVANY NAD DUNAJOM, Slovakia
  •  
    Gabrielle , Scottsdale, United States
  •  
    Pete, Cleves, United States

Il y a 77 produits.

Affichage 13-24 de 77 article(s)

Variété du Japon
Graines de Haricot Azuki (Vigna angularis)

Graines de Haricot Azuki...

Prix 1,75 € SKU: VE 73 (4g)
,
5/ 5
<h2><strong>Graines de Haricot Azuki (Vigna angularis)</strong></h2> <h2 class=""><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>20 (4g) graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Le haricot azuki (japonais, アズキ (azuki), aussi écrit adzuki ou aduki, chinois : 小豆 ; pinyin : xiǎodòu ou 赤豆, chìdòu ou 红豆 / 紅豆, hóngdòu) ou haricot rouge du Japon (Vigna angularis), parfois appelé soja rouge, est une espèce de plante annuelle grimpante de la famille des Fabaceae. Elle est largement cultivée en Asie orientale pour ses graines comestibles. Il en existe différentes variétés de couleurs variées.</p> <p>Originaire de l'Himalaya et domestiqué en Asie avant l'an 1000 av. J. C., c'est l'une des espèces de haricots rouges les plus appréciées et les plus consommées, tant en cuisine qu'en pâtisserie asiatique.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Noms vernaculaires</strong></p> <p>Le nom azuki est la translittération en lettres romaines de la lecture japonaise du caractère chinois d'origine. Il peut aussi être lu en On'Yomi shōzu (小豆), « petit haricot », par opposition au « grand haricot » daizu (大豆), qui désigne le soja).</p> <p>&nbsp;</p> <p>En Chine, le nom correspondant (chinois : 小豆; pinyin : xiǎodòu, « petit haricot ») est encore utilisé dans les domaines botanique et agricole. Toutefois, en chinois courant, le terme le plus utilisé aujourd'hui est hongdou (红豆; hóngdòu), qui signifie « haricot rouge », la plupart des variétés chinoises ayant des graines rouges. Cette expression de « haricot rouge » peut cependant entrainer quelque confusion, hors du contexte asiatique, car il existe d'autres espèces de haricots rouges dans le monde.</p> <p>Le nom coréen est pat (hangul : 팥).</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Description de l'espèce</strong></p> <p>Les variétés les plus communes dans le Nord-Est de l'Asie ont des graines uniformément rouges, mais il en existe à graines blanches, noires, grises ou tachetées de diverses couleurs.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Histoire</strong></p> <p>Des études génétiques montrent que la première domestication du haricot azuki s'est produite dans l'Himalaya. Il est cultivé en Chine et en Corée depuis l'an 1000 av. J. C.. Importé par la suite au Japon, il y est actuellement la légumineuse la plus populaire après le soja. La plus ancienne trace écrite de ce haricot au Japon, est au viiie siècle1, après l'arrivée de l'écriture et imprimerie chinoise.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Utilisation</strong></p> <p>Dans les cuisines chinoise, vietnamienne, japonaise et coréenne, les haricots azuki sont presque toujours consommés sucrés, bouillis avec du sucre, et consommés tels quels ou pétris pour donner une pâte plus ou moins consistante. C'est un ingrédient très couramment utilisé dans ces quatre cuisines.</p> <p>La pâte d'azuki est utilisée dans différentes recettes chinoises, telles que tangyuan, zongzi, yuèbĭng, baozi.</p> <p>Elle est aussi consommée telle quelle, comme une pâte de fruits confits de grande finesse de goût : yōkan japonais, ou détaillée en cubes dans des entremets avec de la gelée d'agar-agar comme l'an-mitsu) et surtout pour fourrer de nombreux gâteaux japonais tels que dorayaki ou taiyaki (gaufres), manjū (brioches fourrées cuites à la vapeur), mochi (gâteaux de riz gluant), daifuku, etc.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Une version plus liquide, où les azuki sont bouillis avec du sucre, des graines de lotus et des zestes d'orange, permet de préparer un plat sucré appelé « soupe d'azuki ».</p> <p>Les haricots azuki sont aussi couramment consommés sous forme de graines germées, ou infusés dans l'eau chaude.</p> <p>Au Japon, le riz cuit en mélange avec des haricots azuki (赤飯, sekihan) est traditionnellement préparé pour les repas de fêtes, le mariage de rouge et de blanc étant le symbole du pays (drapeau) mais aussi de l'opulence.</p> <p>La purée d'azuki sert également à préparer l'amanattō, et pour fourrer certaines crèmes glacées.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Mais aussi, les haricots azuki sont désormais utilisés en tant que met sucré, sous forme de poudre. Cette poudre est utilisée pour la réalisation du bubble tea qui est très en vogue, et ce depuis son origine taïwanaise. Ainsi la dégustation de ce haricot permet d'être liquide tout en l'appréciant d'un mélange de thé, de sirop et/ou de lait de soja.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 73 (4g)
Graines de Haricot Azuki (Vigna angularis)
Graines de Haricot Nain Beurre BERGGOLD

Graines de Haricot Nain...

Prix 1,85 € SKU: VE 59 (5g)
,
5/ 5
<h2><strong>Graines de Haricot Nain Beurre BERGGOLD</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>5g (20) graines par sachet.</strong></span></h2> <p class="">Variété demi-précoce à grains blancs très productive, gousse de 13 cm ronde sans fil résistante aux maladies.</p> <p>SOL: tout type.</p> <p>SEMIS: de Mai à Juillet en sol réchauffé en pleine terre rangs distancés de 50 cm en poquets de 5 graines tous les 30 cm ou 1 graine tous les 5 cm sur la ligne.</p> <p>ENTRETIEN: biner et arroser fréquemment.</p> <p>RECOLTE: de jeune jusqu'à parfait développement avant la formation des graines.</p>
VE 59 (5g)
Graines de Haricot Nain Beurre BERGGOLD

Variété de France
Graines de Haricot DUBBELE WITTE

Graines de Haricot DUBBELE...

Prix 1,85 € SKU: VE 144 (2g)
,
5/ 5
<h2><strong>Graines de Haricot DUBBELE WITTE</strong></h2> <h2 class=""><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Dubbele Witte est un, sans cordes, savoureux haricots début de brousse avec de bons rendements et d'environ 14 - 15 cm de longueur moyenne, les gousses vertes. La variété est propre à la consommation, ainsi que pour la préservation humide. Les haricots nains peuvent être cuits utilisés pour les salades, les ragoûts ...</p> <p>&nbsp;</p> <p>Dubbele Witte is an early, stringless, tasty bush bean with good yields and approximately 14 - 15 cm medium length, green pods. The variety is suitable for fresh consumption as well as for wet preservation. The bush beans can be cooked used for salads, stews...</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 144 (2g)
Graines de Haricot DUBBELE WITTE

Variété d’Italie
Graines Haricot nain LINGUA di FUOCO NANO

Graines de haricot nain...

Prix 1,95 € SKU: VE 146 (5.5g)
,
5/ 5
<h2 class=""><strong>Graines de haricot nain Lingua Di Fuoco Nano</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>(langue de feu) Le Borlotto Lingua di Fuoco ressemble plus à un opéra aux qualités aphrodisiaques qu'à l'une des variétés patrimoniales les plus anciennes du haricot Borlotto.</p> <p>Lingua di Fuoco se traduit littéralement par «langue de feu».</p> <p>Borlotto Lingua Di Fuoco 'est un haricot mi-précoce, avec une longue gousse gonflée contenant sept haricots de couleur crème.</p> <p>Aimé pour son excellente saveur, sa couleur et sa polyvalence, le Borlotto est le haricot héritage le plus couramment utilisé en Italie pour la cuisson, il s'agit essentiellement de la version italienne des haricots rouges. Cette variété à double usage peut être consommée jeune dans la gousse crue ou cuite ou peut être décortiquée et utilisée comme un haricot flageolet. Les haricots dureront indéfiniment une fois séchés.</p> <p>Les gousses sont magnifiques dans le jardin et sont superbes coupées en salades. Sa couleur magnifique est presque fantaisiste lorsque vous ouvrez les gousses pour récupérer les grains dodus à l'intérieur. Avec un goût crémeux et une consistance de noix douce, c'est tout à fait le plus beau haricot du monde.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 146 (5.5g)
Graines Haricot nain LINGUA di FUOCO NANO
Graines de Haricots nain mangetout SUPERNANO GIALLO

Graines de Haricots nain...

Prix 1,85 € SKU: VE 136 (4,5g)
,
5/ 5
<h2><strong>Graines de Haricots nain mangetout SUPERNANO GIALLO</strong></h2> <h2 class=""><span style="color: #ff0000;"><strong>10 (4,5g) graines par sachet.</strong></span></h2> <p>très larges gousses jaune d'or, plates, tendres et croquantes à la fois, 15/16 cm de long et 2 cm de large, bonne production et saveur gustative, grain noir.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 136 (4,5g)
Graines de Haricots nain mangetout SUPERNANO GIALLO
Graines de HARICOT NOIR

Graines de HARICOT NOIR

Prix 1,55 € SKU: VE 52 (4g)
,
5/ 5
<h2 class=""><strong>Graines de HARICOT NOIR</strong></h2> <h2 class=""><span style="color: #ff0000;"><strong>20 (3,5g) graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Originaire d’Amérique du Sud, le haricot noir s’est rapidement répandu à travers le monde ces derniers siècles.</p> <p>Aliment de base en Amérique et au Mexique, c’est la variété la plus consommée dans ces pays.</p> <p>Le haricot noir est également très utilisé en Asie (ingrédient de la sauce noire), dans la cuisine d’outre-mer (massale, carrys …) et dans les recettes brésiliennes (feijada…).</p> <p>Découvrez la saveur douce du haricot noir, à travers de nombreuses utilisations : en accompagnement du riz, de viandes en sauce, de légumes ou bien en purée, froid dans les salades…</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Si vous voulez un légume facile à planter et à cultiver vous pouvez essayer les haricots noirs. La réussite est dans la préparation du terrain et le tuteurage.r</p> <p>Comme pour les autres haricots, les graines sont plus grosses, et donc avant de passer au semis des haricots noirs il est conseillé de les faire tremper pendant deux heures avant la plantation ; ceci aura pour effet de les réhydrater et aussi de favoriser la germination</p> <p>&nbsp;</p> <p>Avant de passer au semis, le sol sera amendé et fertilisé et la plantation aura lieu au printemps lorsque le temps sera assez chaud ce qui favorisera la croissance de ces fèves. Quelques pluies du début de l’été seront aussi bénéfiques, ensuite le temps chaud et sec permettra le séchage des haricots noirs dans leurs cosses sur la plante.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Les graines seront enfouies à environ 2,5 centimètres de profondeur en laissant 10 centimètres entre deux plants. Il sera plus facile de creuser une tranchée de 2,5 centimètres de profondeurs en suivant une ligne tracée par un fil tendu entre deux piquets, d’y mettre les graines et d’ensuite tout recouvrir avec la terre.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Pour soutenir vos haricots à mesure qu’ils grandissent il faudra les tuteurer en sachant qu’ils pourront atteindre 1 mètre de haut. Les plants seront attachés au fur et à mesure qu’ils grandissent environ tous les vingt centimètres</p> <p>&nbsp;</p> <p>Lorsque les gousses de haricots commencent à se remplir, vous n’arroserez plus vos plantes que si cela s’avère nécessaire afin de les laisser se sécher au soleil d’été. Après séchage complet des gousses vous pourrez récolter vos haricots qui ont viré au noir.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Quand ils sont prêts pour la cueillette, ouvrez les gousses entre les doigts pour ensuite enlever les grains afin de les faire sécher au soleil encore deux jours en les disposant sur une surface plane sur une serviette en papier par exemple. La conservation se fera&nbsp; dans un récipient mis dans un endroit frais et sec.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Les haricots noirs sont tellement polyvalent que vous pouvez les apprécier dans de nombreuses recettes, il suffit de les tremper durant la nuit pour les réhydrater avant de l’utiliser. Un trempage plus court empêchera qu’ils deviennent farineux.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 52 (4g)
Graines de HARICOT NOIR
Graines de Haricot AILÉ

Graines de Haricot AILÉ...

Prix 2,20 € SKU: VE 186
,
5/ 5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <div id="idTab1" class="rte"> <h2 id="short_description_content"><strong>Graines de Haricot AILÉ (Psophocarpus tetragonolobus)</strong></h2> <h2><span style="color: #f70000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Le haricot ailé (Psophocarpus tetragonolobus) est une plante tropicale de la famille des Fabacées, originaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée. On le connaît aussi sous le nom de "haricot dragon".</p> <p>Cette plante grimpante peut atteindre trois à quatre mètres de haut. C'est une plante vivace herbacée, qui peut être cultivée comme une plante annuelle. Elle est généralement plus haute et plus grande que le haricot commun. Les gousses ont en moyenne de 15 à 22 cm de long et sont munies de quatre ailes proéminentes aux bords dentés courant sur toute la longueur. La peau est cireuse et la chair partiellement translucide chez les jeunes gousses. Quand la gousse est complètement mûre, elle prend une couleur brun cendré et s'ouvre pour libérer les graines.</p> <p>Cette légumineuse a été appelée le "One species supermarket" parce que pratiquement toutes ses parties sont comestibles. Les graines sont utilisées comme légume, mais les autres parties de la plante (feuilles, fleurs, et racines tubéreuses) sont également comestibles. Les jeunes gousses, qui sont la partie de la plante la plus largement consommée, peuvent être récoltées deux à trois mois après le semis. Les fleurs sont souvent utilisées pour colorer le riz et les pâtisseries. Les graines ont un goût qui évoque celui des asperges. Les jeunes feuilles peuvent être cueillies et préparées comme légumes-feuilles, à la manière de l'épinard. Les racines peuvent être préparées comme des légumes-racines, à la manière des pommes de terre, et ont un goût de noisette. Les graines sèches peuvent être transformées en farine ou servir à préparer un ersatz de café. Au Cambodge, le "haricot dragon" est utilisé dans la composition de certaines soupes ou sauté avec du porc.</p> <p>Pour sa culture, il faut savoir que cette plante ne fleurit pas si la durée du jour dépasse douze heures. Les graines ont un tégument coriace et il est utile de prétremper les graines durant 24 à48h avant de les semer pour hâter la germination. La plante croit très rapidement, atteignant une hauteur de quatre mètres en quelques semaines. Cette plante d'origine tropicale est très sensible au gel.</p> </div>
VE 186 (5 S)
Graines de Haricot AILÉ
Graines de haricot "Pinto" 2 - 3

Graines de haricot Pinto

Prix 2,00 € SKU: VE 141 (8g)
,
5/ 5
<div id="idTab1" class="rte"> <h2 id="short_description_content"><strong>Graines de haricot "Pinto" (Phaseolus vulgaris)</strong></h2> <h2 class=""><span style="color: #ff0000;"><strong>20 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Le haricot pinto, ou rosé, est un haricot apparenté aux haricots rouges car sa peau devient rose en cuisant. Il est veiné et a une texture farineuse. Temps de cuisson, 45 minutes à 1 heure.</p> </div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 141 (8g)
Graines de haricot "Pinto" 2 - 3
Graines Haricots rouges Mexicains

Graines Haricots rouges...

Prix 1,45 € SKU: VE 143 (2g)
,
5/ 5
<div id="idTab1" class="rte"> <h2><strong><em><span style="text-decoration: underline;" class="">Graines Haricots rouges </span></em></strong><strong><em><span style="text-decoration: underline;">Mexicains (Phaseolus vulgaris)</span></em></strong></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h3> <p>Haricot à écosser robuste et vigoureux. Les jeunes gousses vertes sont tendres et savoureuses. On en consomme cependant principalement les graines rouge intense.</p> <p><strong>Phaseolus vulgaris</strong></p> <p>Besoin en chaleur: moyen-haut (sensible au gel)</p> <p>Besoin en fumure: non nécessaire</p> <p>Pause conseillée (rotation culturale): 4 ans</p> <p>Espacement: 40-60 x 8-10 cm ou en poquet tous les 50 x 40 cm</p> </div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 143 (2g)
Graines Haricots rouges Mexicains

Variété de Serbie

Graines de Haricots 'Cer Starozagorski'

Graines de haricots Cer...

Prix 1,55 € SKU: VE 142 (6g)
,
5/ 5
<h2><strong>Graines de Haricots 'Cer Starozagorski'</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>15 (6g) graines par sachet.</strong></span></h2> <div>Se consomme frais, sauté, au jus ou au beurre. Ces haricots mangetout doivent être cuits sans excès et sont à déguster presque fondants. &nbsp;Variété mangetout, vigoureuse, à belles gousses vertes. Très appréciées dans le Serbia, les gousses de 15 cm de longueur sont absolument sans fil. Très bonne qualité. Grain Noir.</div> <div>Hauteur 50 - 60 cm.</div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 142 (6g)
Graines de Haricots 'Cer Starozagorski'

Variété de l’Inde
Graines de Haricot Mungo ou Ambérique Verte 1.5 - 3

Graines de Haricot Mungo...

Prix 1,80 € SKU: VE 140 (2g)
,
5/ 5
<h2><strong>Graines de Haricot Mungo ou Ambérique Verte</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>30 (2g) graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Le haricot mungo ou ambérique verte (chinois : 绿豆, pinyin : lǜdòu) dit aussi soja vert est une plante annuelle de la famille des Fabacées (Papilionacées) originaire du sous-continent indien et cultivée comme plante potagère pour ses graines consommées comme légume à l'instar du haricot commun. C'est un ingrédient courant de la cuisine asiatique, utilisé cuit ou cru, notamment sous la forme germée erronément appelée « pousses de soja ».</p> <p>Ce haricot est réputé avoir des propriétés fortifiantes et lutter contre la fatigue.</p> <p><strong>Utililisation</strong></p> <p>On consomme également les jeunes pousses issues des graines après germination, souvent vendues sous le nom erroné de « pousses de soja » ou « germes de soja ». Le véritable soja, dont la graine ressemble effectivement à celle du haricot mungo, est une espèce totalement différente appartenant au genre Glycine. La consommation du véritable soja sous forme germée1 demeure beaucoup moins répandue. On utilise parfois le nom « soja vert » pour désigner le haricot mungo mais l'étiquetage alimentaire est désormais plus explicite en indiquant qu'il s'agit de pousses de haricot mungo.</p> <p>Dans certaines régions de Chine, on consomme le haricot mungo en soupe avec des graines de lotus, du riz, de la trémelle (ou champignon blanc) et quelques autres graines. La farine permet aussi de confectionner des vermicelles et des nouilles.</p> <p>Dans l'Andhra Pradesh, en Inde, la farine de mungo est utilisée pour faire des crêpes nommées Pesarattu.</p> <p><strong>Culture</strong></p> <p>Le haricot mungo est une plante tropicale (ou sub-tropicale) dont la culture nécessite des températures chaudes (idéalement 30 à 35 °C). Ils peuvent pousser en intérieur dans de l'eau distillée.</p> <p>Le soja vert, utilisé dans l'alimentation asiatique sous forme de graines ou de germinations étiolées représente un excellent matériel expérimental pour l'étude de la croissance cellulaire. En effet, comme les coléoptiles, à partir d'un certain stade, la croissance de son hypocotyle est principalement due à de l'auxèse2. Comme on le voit sur la série d'images représentant des plantules d'ages différents, les cotylédons sont soulevés au-dessus du sol (germination épigée) grâce à la croissance d'un organe intermédiaire entre la racine et l'apex, l'hypocotyle.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 140 (2g)
Graines de Haricot Mungo ou Ambérique Verte 1.5 - 3

Variété de la Grèce

Cette plante a des fruits géants
Graines de haricots blancs...

Graines de haricots blancs...

Prix 1,85 € SKU: VE 221
,
5/ 5
<h2 class=""><strong>Graines de haricots blancs géants Fasolia Gigantes</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Les haricots blancs géants sont une tradition de préparation de nombreux plats différents, tels que la soupe de haricots, les haricots cuits au four (haricots gras), la salade grecque, etc. Ils sont sans aucun doute des aliments sains et naturels et sont favorablement placés dans le régime méditerranéen.</p> <p>Traditionnellement, les haricots blancs géants sont servis comme du meze avec d'autres plats d'accompagnement. Cependant, ce plat est suffisamment copieux pour être mangé au déjeuner. Ce meze copieux est populaire dans les mois froids d'automne et d'hiver. Comme avec de nombreux plats grecs, le pain est utilisé pour tremper dans la sauce tomate.</p> <p>En général, les haricots blancs géants sont des aliments sains et nutritifs. C'est une riche source d'antioxydants provenant des tomates et des fibres d'autres légumes et convient également aux végétariens et végétaliens si les saucisses et le fromage sont exclus.</p> <p><strong>Ces haricots sont 100% naturels, ce n'est pas un produit hybride ou mutant.</strong></p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 221
Graines de haricots blancs géants Fasolia Gigantes