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Affichage 13-23 de 23 article(s)

Crocus hollandais géant "Pickwick" - bulbes 3.5 - 2

Crocus hollandais géant...

Prix 3,50 € SKU: F 81 GD
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Crocus hollandais géant "Pickwick" - bulbes</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>3 Bulbeuses par sachet.</strong></span></h2> <p>«Pickwick» géant hollandais porte de grandes ombres argent-lilas en forme de coupe, fortement striées de lilas pâles et foncés.</p> <p>Extrêmement vigoureux, vivant longtemps et approprié pour la naturalisation, ce crocus appartient au groupe des Crocus vernus,</p> <p>connu pour ses fleurs qui sont plus grandes que tout autre des crocus. Un choix de premier ordre pour la plantation dans de grandes galeries audacieuses</p> <p>dans l'herbe, où il va se propager rapidement.</p> <p>★ Ce crocus fleurit environ 3 semaines au début du printemps. Les eurs en forme de calice ne s’ouvrent que lorsque le soleil brille</p> <p>ou quand il y a beaucoup de lumière; ils se ferment par temps pluvieux et la nuit.</p> <p>Saviez-vous que les bulbes de crocus restant dans le sol fleuriront toujours un peu plus tôt que ceux plantés l'année précédente?</p> <p>★ Grandissant jusqu'à 10-15 cm (4 à 6 pouces), cette beauté se naturalise facilement et reviendra année après année!</p> <p>★ Facile à cultiver dans des sols moyennement humides, moyennement humides et bien drainés, en plein soleil ou à l'ombre.</p> <p>★ Superbes dans les lits, les pelouses, sous les arbres, les rocailles, devant les arbustes, le long des allées. Spectaculaire en grand</p> <p>dérives rapides. Pour un effet optimal, planter 100 à 150 bulbes. Si utilisé dans les pelouses, cependant, l'herbe peut</p> <p>ne pas être fauché que six semaines après la floraison des crocus. Si elle est tondue plus tôt que cela, la nouvelle</p> <p>les petits cormlets (qui se développent au-dessus du tronc-mère) ne deviendront pas assez gros pour pouvoir se déplacer l'année prochaine. Idéal pour</p> <p>forcer!</p> <p>★ à planter à l'automne.</p> </body> </html>
F 81 GD
Crocus hollandais géant "Pickwick" - bulbes 3.5 - 2

Crocus blanc - bulbes 3.5 - 1

Crocus blanc - bulbes

Prix 3,50 € SKU: F 81 W
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2>Crocus blanc - bulbes</h2> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><span title="" style="color: #ff0000;">3 Bulbeuses par sachet.</span></span></strong></span></h2> <p><span style="font-size: 11pt;"><strong>Cette variété est célèbre pour son parfum délicieux.</strong></span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Crocus est un genre botanique de la famille des Iridaceae, qui comprend 90 espèces, dont un tiers fleurit en automne. Les espèces sont en majorité originaires des montagnes de la région méditerranéenne ; la plus grande concentration se trouvant dans les Balkans et en Asie mineure. Font exception Crocus vernus (L.) Hill, qui remonte jusqu'en Europe centrale (Alpes et Carpates) et quelques espèces, notamment Crocus alatavicus Semenova &amp; Reg. et Crocus korolkowii Regel ex Maw, originaires des montagnes d'Asie centrale.</span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Des taxons semblables, mais n'appartenant pas à la même famille, sont parfois appelés à tort crocus ; c'est le cas du Crocus d'automne (Sternbergia lutea).</span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Les cormes des crocus doivent être plantés dans un sol bien perméable en situation ensoleillée ; les crocus d’automne dès la fin juillet, ceux à floraison hivernale et printanière dès le mois de septembre. Leurs pires ennemis sont les mulots et les campagnols qui en sont friands. Outre les banals crocus de Hollande, issus de sélections de <i>Crocus vernus</i>, le crocus printanier, et de <i>Crocus flavus</i>, et les crocus dits <i>botaniques</i>, obtenus surtout à partir de sélections et d'hybrides de <i>Crocus chrysanthus</i>, les producteurs spécialisés proposent un bon nombre d’autres espèces.</span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Dans les pays tempérés, il est parfaitement possible d’avoir des crocus en fleur dans un jardin de manière quasi ininterrompue de septembre à avril. Les espèces botaniques et leurs cultivars sont proposés par des producteurs spécialisés.</span><br /><span style="font-size: 11pt;">Certaines variétés supportent les longs hivers nordiques (Scandinavie, Canada), et des espèces printanières (notamment <i>Crocus vernus</i> et <i>Crocus flavus</i>) peuvent y fleurir en mars ou avril, parfois quelques heures seulement après que leur couverture neigeuse soit fondue.</span></p> <h1><span style="color: #ff0000;"><a href="https://www.seeds-gallery.shop/fr/home/bulbeuses-de-safran-crocus-sativus.html" target="_blank" title="Bulbeuses de Safran (épices) peuvent être achetés ici" style="color: #ff0000;" rel="noreferrer noopener"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Bulbeuses de Safran (épices) peuvent être achetés ici</strong></span></a></span></h1> </body> </html>
F 81 W
Crocus blanc - bulbes 3.5 - 1

Devenez notre fournisseur de semences Seeds Gallery - 1

Devenez notre fournisseur...

Prix 0,00 € SKU:
,
5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Devenez notre fournisseur de semences</strong></h2> <h2><strong>Que faut-il pour devenir notre fournisseur de semences?</strong></h2> <p>Pour devenir notre fournisseur, vous devez avoir une vidéo et des photos des fruits des plantes que vous nous offrez, avec vos coordonnées personnelles et une date sur papier qui sera clairement visible (avec votre nom et adresse e-mail que vous utilisez pour PayPal ).</p> <p>S'il s'agit d'un légume (tomate, poivron, concombre ...), vous devez connaître le nom exact de la variété, car si vous utilisez un autre nom et que nous ne pouvons pas trouver les informations sur Internet, nous ne sommes pas intéressés par ceux-ci des graines.</p> <p>Vous devrez nous envoyer une plus petite quantité de graines (20) afin que nous puissions effectuer des tests de germination des graines. Après cela, nous pouvons organiser un nouvel achat de semences auprès de vous.</p> <p>Nous ne sommes PAS INTÉRESSÉS par les fournisseurs de Chine, d'Indonésie ...</p> <p>Nous effectuons les paiements exclusivement via PayPal (il n'y a pas d'autre option de paiement).</p> </body> </html>
Devenez notre fournisseur de semences Seeds Gallery - 1

Variété d'Espagne
Gousses d'ail Espagnol Roja

Gousses d'ail Espagnol Roja

Prix 2,35 € SKU: P 416 SRG
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Gousses d'ail Espagnol Roja</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prix pour 10 gousses d'ail.</strong></span></h2> <p>L'ail espagnol Roja est de taille moyenne, avec un diamètre moyen de 5-7 centimètres avec 8 à 9 clous de girofle liés en une seule couche autour du scape. Les enveloppes extérieures sont blanc-violet, feuilletées, minces et se pelent facilement. Les enveloppes intérieures de clou de girofle vont du bronzage au violet, et encapsulent de gros clous de girofle ivoire qui ont une saveur subtilement douce, chaude et robuste qui persiste pendant longtemps. Une fois cuit, l'ail espagnol Roja développe une saveur profonde, riche et complexe.</p> <p>Également connu sous le nom d'ail grec ou bleu grec, l'ail Roja espagnol est parfois difficile à trouver, mais est recherché pour sa saveur supérieure et est constamment classé en haut des dégustations parmi les connaisseurs et les producteurs d'ail.</p> <p>L'ail espagnol Roja est une excellente source de vitamine B6, de vitamine C et de manganèse. Il est également connu pour sa teneur en allicine qui possède des propriétés antibactériennes et antifongiques.</p> <p>L'ail espagnol Roja peut être utilisé dans les plats crus et cuits. Les accords gratuits pour l'ail Roja espagnol comprennent les fruits et légumes acides, les herbes fraîches, la crème, les fromages robustes, l'huile d'olive, la sauce soja, les pâtes féculentes, le steak grillé, les viandes rôties et les fruits de mer. L'ail espagnol Roja se conserve jusqu'à cinq mois lorsqu'il est conservé non pelé dans un endroit frais et sec.</p> <p>L'espagnol Roja est répertorié sur l'Arche du goût de Slow Food USA, un catalogue d'importants aliments patrimoniaux qui vise à sensibiliser à leur existence et à encourager les autres à les produire. La Roja espagnole n'est pas en danger ni en danger, une caractéristique commune des objets répertoriés sur l'Arche du Goût, mais elle est répertoriée car elle n'est produite qu'à petite échelle et est souvent négligée. Le Roja espagnol est difficile à produire à grande échelle en raison de sa demande par des procédures de récolte manuelle et une courte durée de conservation. Cela l'empêche d'être distribué aux grands détaillants commerciaux et le centralise au reste de l'ail de spécialité.</p> <p>L'ail espagnol Roja est une ancienne variété qui serait originaire d'Espagne. Il a d'abord été cultivé dans le nord-ouest de l'Oregon à la fin des années 1800, puis s'est propagé à Washington et dans d'autres régions du nord-ouest du Pacifique. Aujourd'hui, le Roja espagnol est disponible en petites quantités dans les jardins familiaux et les marchés de producteurs aux États-Unis.</p> </body> </html>
P 416 SRG
Gousses d'ail Espagnol Roja
Graines de Plume du Kansas...

Graines de Plume du Kansas...

Prix 1,65 € SKU: F 83
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines de Plume du Kansas (Liatris spicata)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p><strong>Nous avons Liatris spicata avec des fleurs blanches et violettes, sous l'option de couleur choisissez celle que vous voulez. De plus, nous avons des graines et des bulbes, vous pouvez choisir des graines ou des bulbes.</strong></p> <p>La plume du Kansas est une<span> </span><strong>herbacée à fleurs</strong><span> </span>de la<span> </span>famille des Asteracées<span> </span>qui comprend environ 53 à 108 espèces de<span> </span><strong>plantes vivaces</strong>.<br />Originaire de l’Amérique de l’Ontario, il s’adapte aux<span> </span><strong>zones à forte humidité</strong><span> </span>et se trouve être à l’<strong>origine de nombreux cultivars<span> </span></strong>tel que le Liatris spacata ‘Alba’, le Liatris spicata ‘Callilepsis’, le Liatris spicata ‘Floristan Violett’ et le le Liatris spicata ‘Kobold’.</p> <p>Spécialement<span> </span><strong>décoratives</strong>, les différentes variantes se différencient particulièrement par leur inflorescence.<span> </span><strong>Facile de culture</strong>, originale et attractive, elle est idéale<span> </span><strong>en massif</strong><span> </span>aux<span> </span><strong>abords des allées<span> </span></strong>et des<span> </span><strong>terrains rocailleux</strong>.<br />Les épis ont la particularité d’éclore<span> </span><strong>des fleurs mellifères</strong><span> </span>à partir du haut contrairement à toutes les plantes à fleurs.</p> <p>Par ailleurs, la Plume du Kansans entre dans la pharmacopée de la population amérindienne.</p> <h2>Description de Liatris spicata</h2> <ul> <li>Ordre :<span> </span>Asterales</li> <li>Famille :<span> </span>Asteraceae</li> <li>Genre :<span> </span>Liatris</li> <li>Origine : Ontario</li> <li>Répartition géographique : Centre du Nord-Est des Etats-Unis, Nord-Ouest des Etats-Unis, Sud-Est des Etats-Unis, Floride</li> <li>Type : herbacée à bulbe</li> <li>Type de végétation : vivace</li> <li><strong>Rusticité : -20° C – rustique</strong></li> <li><strong>Croissance : normale</strong></li> <li>Lieu de culture : pleine terre</li> <li>Exposition : soleil</li> <li>Sol : drainé, humifère, argileux, léger, à Ph neutre</li> <li>Hauteur adulte   50 à 120 cm</li> <li>Feuillage : caduc</li> <li>Floraison : fleurs rose violacée en épi – Juillet à Septembre</li> <li>Fructification : akène brun – Juillet à septembre</li> </ul> <p>Le Liatris spicata est une herbacée vivace à<span> </span><strong>tiges parsemées de petites feuilles linéaires</strong>. A port érigé, les tiges sont de 0,50 cm à 1 m de hauteur donnant des touffes de 0,40 à 0,50 m de diamètre.<br />Les<span> </span><strong>tiges rigides</strong><span> </span>supportent les fleurs en période de floraison. La longue floraison est marquée par<span> </span><strong>épis florissants avec plus d’une trentaine de fleurs</strong>. Les<span> </span><strong>fleurs mellifères</strong><span> </span>sont de couleur pourpre et de 0,5 à 1 cm de long chacun.<br />Les<span> </span><strong>fleurs en ligule tubulaire imbriquées sur plusieurs rangs</strong>, s’épanouissent de haut en bas. Les<span> </span><strong>feuilles basales, linéaires</strong>, de couleur vert, de 30 à 40 cm de long rappelant celles des herbes.</p> <p>Les feuilles virent au<span> </span><strong>jaune en automne</strong>. Toute la partie aérienne disparaît en hiver pour réapparaître au printemps.<br />Dans de bonnes conditions pédologiques, un pied de Plume du Kansas donne au bout de<span> </span><strong>3 ans une vingtaine de tiges florales</strong>. Les fruits sont composés d’<strong>akène de couleur brune</strong>.</p> <h2>Multiplication et culture de la Plume du Kansas</h2> <p>Le Liatris spicata est une<span> </span><strong>plante vivace très rustique.</strong><span> </span>La plantation se fait en pleine terre sur<span> </span><strong>sols humides, drainés et frais</strong>. Aux<span> </span><strong>abords des bassins</strong>, il profitera de l’humidité permanente du terrain. Préférant une<span> </span><strong>plantation en plein soleil</strong>, il s’adapte aussi au<span> </span><strong>sol rocailleux</strong>. Le cas échéant, un<span> </span><strong>arrosage régulier</strong><span> </span>est requis tout au long du cycle végétatif mais il faut veiller au drainage du sol.</p> <p>La Plume du Kansas se multiplie par<span> </span><strong>semis sous froid</strong><span> </span>ou par<span> </span><strong>division des touffes</strong>.</p> <h3>Semis des graines de Liatris spicata</h3> <ul> <li>Stocker les graines de Liatris spicata au réfrigérateur pendant quelques semaines avant de procéder aux semis.</li> <li>Semer les graines de Liatris spicata à 18°C.</li> <li>Substrat : Utiliser un mélange de sable et de terreau à parts égales.</li> <li>Le semis sous abri se fait aux mois de mars, avril, mai, septembre, octobre et novembre.</li> <li>Le semis en pleine terre se réalise aux mois d’avril, mai, juin, septembre, octobre et novembre.</li> <li>Semer les graines de Liatris spicata à 8 mm de profondeur.</li> <li>Procéder à la mise en terre des plants de Liatris spacata en automne.</li> <li>Faire un trou carré de 20 cm avec 5 à 10 cm de profondeur.</li> <li>Ajouter du terreau de jardin et du sable si besoin et arroser régulièrement.</li> <li>Tailler à 10 cm du sol en fin d’automne.</li> </ul> <h3>Multiplication par division des touffes</h3> <ul> <li>Procéder à la multiplication de la plume du Kansas par division des touffes de mars à mai.</li> <li>Repérer 3 à 4 rejets bien portants de Liatris spicata.</li> <li>Séparer les rejets de Liatris spicata du pied mère.</li> <li>Faire un trou carré de 20 cm avec 5 à 10 cm de profondeur.</li> <li>Rajouter du terreau de jardin et du sable si besoin.</li> <li>Espacer les trous de plantation du Liatris de 50 cm pour avoir une densité de 7 pieds au m²</li> <li>Arroser régulièrement en période de végétation</li> <li>Surveiller les limaces en début de végétation.</li> <li>Tailler à 10 cm du sol en fin d’automne.</li> </ul> <h2>Maladies et ravageurs du Liatris spicata</h2> <p>La plume du Kansas est vulnérable aux<span> </span><strong>infections fongiques</strong>. Aussi, le<span> </span><strong>drainage permanent du sol</strong><span> </span>doit être suivi de près.<br />Par ailleurs, un excès d’humidité entraine la<span> </span><strong>putréfaction des racines</strong><span> </span>bulbeuses.  Les<span> </span><strong>souris</strong><span> </span>et les<span> </span><strong>escargots</strong><span> </span>et les<span> </span><strong>limaces</strong><span> </span>sont les principaux ravageurs du Liatris spicata.</p> </body> </html>
F 83 W
Graines de Plume du Kansas (Liatris spicata)

Graines d'oignon Échalote...

Graines d'oignon Échalote...

Prix 1,95 € SKU: MHS 152
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines d'oignon Échalote Longues</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>100 (0,35 g) Bulbeuses par sachet.</strong></span></h2> <p>L'<b>échalote</b> est une plante bulbeuse de la famille des Amaryllidacées<span id="cite_ref-1" class="reference">1</span>, cultivée comme plante condimentaire et potagère. Le terme désigne aussi le bulbe lui-même, qui fait partie depuis longtemps de la gastronomie française. Au Québec et au Nouveau-Brunswick, le mot <i>échalote</i> est souvent utilisé pour nommer le jeune oignon (<i>Allium cepa</i>), cueilli avant sa maturité, désigné en France sous les expressions <i>oignon nouveau</i> ou <i>oignon vert</i>; ou sinon, dans ces mêmes régions, il peut désigner la cébette<span class="reference">2</span>.</p> <p>Nom scientifique : <i>Allium cepa</i> L. var. <i>aggregatum</i> G. Don. (anciennement <i>Allium ascalonicum</i> L., synonyme : <i>Allium hierochuntinum</i> Boiss.), famille des Amaryllidacées(précédemment Liliacées). L'échalote est tantôt considérée comme une espèce à part, tantôt comme une simple variété d'oignon. Certains auteurs rattachent l'échalote grise à une espèce différente : <i>Allium oschaninii</i> O. Fedtsch., espèce originaire d'Asie centrale (Afghanistan, Iran).</p> <p>Étymologie : l'ancien nom de l'échalote dérive du latin <i>ascalonia (cepa)</i> « (oignon) d'Ascalon ». Ascalon est une ville située dans le pays des Philistins dans le territoire actuel d'Israël (aujourd'hui Ashkelon). D'après la légende, les Francs auraient rapporté les échalotes en Occident après le siège d'Ascalon, à la fin de la première croisade. Cet apport tardif semble peu probable car la plante est déjà largement utilisée en Italie dés le Ier siècle et est un des ingrédients communs dans le livre de recettes de Marcus Gavius Apicius, De Re Coquinaria (l'Art culinaire).</p> <p>Elle fait aussi partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le capitulaire De Villis (fin du <abbr class="abbr" title="8ᵉ siècle"><span class="romain">viii</span><sup>e</sup></abbr> ou début du <abbr class="abbr" title="9ᵉ siècle"><span class="romain">ix</span><sup>e</sup></abbr>siècle).</p> <h2><span class="mw-headline" id="Description">Description</span></h2> <p>C'est une plante vivace par son bulbe, mais cultivée comme annuelle. Elle forme une touffe haute de 20 à 30 cm de feuilles cylindriques creuses. Le bulbe planté comporte plusieurs points végétatifs, qui, après la plantation, donneront naissance à de nouveaux bulbes-fils formant une touffe. L'inflorescence est, comme chez toutes les espèces du genre <i>Allium</i>, une ombelle sphérique. Les graines sont petites et noires.</p> <p>La plante est très voisine de l'oignon (<i>Allium cepa</i> var. <i>cepa</i>) mais présente un nombre plus important de points végétatifs par bulbe ; ces points sont visibles en coupant transversalement un bulbe. La saveur de l'échalote est également plus marquée que celle de l'oignon.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Distribution">Distribution</span></h2> <p>Le centre d'origine de l'échalote serait situé en Asie centrale (Iran, Turkménistan...) De nombreuses espèces apparentées existent encore à l'état sauvage dans cette région.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Culture">Culture</span></h2> <h3><span></span><span class="mw-headline">Échalote « traditionnelle » (bulbes)</span></h3> <p>La plantation des bulbes est réalisée, soit en automne d'octobre à décembre, soit en fin d'hiver de mars à avril, selon les variétés. Un paillage de matière plastique peut être mis en place afin d'éviter le désherbage et de réduire les attaques d'oïdium.</p> <p>La récolte intervient selon les cas entre cinq et neuf mois après la plantation, vers le mois de juillet.</p> <p>Les bulbes secs peuvent être bien conservés dans un local frais, durant plusieurs mois.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Échalote « issue de semis »</span></h3> <p>Le semis direct est pratiqué en mars ou avril, selon les variétés, à raison de 1,8 à 2 millions de graines par hectare en fonction du calibre souhaité.</p> <p>La récolte est effectuée au mois d'août.</p> <p>La conservation des bulbes est facilitée car le matériel de base (la graine) est un matériel de propagation sain. Elle peut s'étendre de la récolte jusqu'à fin juin de l'année suivante.</p> <h2><span id="Principales_vari.C3.A9t.C3.A9s"></span><span class="mw-headline">Principales variétés</span></h2> <p>Les variétés cultivées en France se rattachent à deux grands groupes : les échalotes grises, les plus appréciées car plus aromatiques, et les échalotes roses ou brun rougeâtre, plus ou moins allongées.</p> <ul> <li>Échalotes grises : Griselle, Grisor</li> <li>Échalotes roses : Armador, Melkior, Pesandor, Picador, Ronde de Jersey<span id="cite_ref-3" class="reference">3</span>, Rondeline,</li> <li>Échalotes brun rougeâtre : Arvro, Bruneor, Jermor, Kormoran<span id="cite_ref-4" class="reference">4</span>, Longor, Menhir, etc.</li> </ul> <p>Une vingtaine de variétés obtenues par multiplication végétative et commercialisées sous forme de plants sont inscrites au Catalogue officiel français des espèces et variétés<span id="cite_ref-gnis.fr_5-0" class="reference">5</span></p> <p>La variété « Cuisse de poulet du Poitou » souvent commercialisée comme échalote est un échalion, qui est un type particulier d'oignon allongé. Trois variétés obtenues par multiplication sexuée et commercialisées sous forme de semences sont inscrites au Catalogue officiel français des espèces et variétés<span id="cite_ref-gnis.fr_5-1" class="reference">5</span></p> <p>Plus de 55 variétés sont inscrites au Catalogue européen des espèces et variétés<span id="cite_ref-6" class="reference">6</span></p> <h2><span id="La_guerre_de_l.27.C3.A9chalote"></span><span class="mw-headline">La guerre de l'échalote</span></h2> <p>En France, l’ancienne réglementation applicable datant de 1990 réservait aux seules échalotes plantées, dites « de tradition », le droit d’être commercialisées sous le nom « d’échalote ». Depuis, la recherche agronomique, notamment aux Pays-Bas, a développé des croisements avec l'oignon qui, avec l'échalote, est issu de la même espèce (<i>Allium cepa</i>) mais si l'oignon est dans le groupe <i>Cepa</i>, l'échalote est placée à l'autre bout de ce continuum dans le groupe <i>Aggregatum</i> qui caractérise l'échalote comme des bulbes ayant la capacité de se diviser - ce qui n'est pas le cas de l'oignon. Les croisements ainsi développés par la société De Groot en Slot ont permis de développer des variétés typées d’échalote qui sont semées et non plantées comme l'échalote traditionnelle. Cette nouvelle échalote a ouvert la voie à un nouveau mode de production d’échalotes à partir de semis.</p> <p>Ces découvertes ont conduit à adapter les textes européens, notamment la directive « semences » et la liste des produits éligibles au catalogue commun des semences, sur lequel les échalotes semées peuvent désormais figurer.</p> <p>En France, la procédure contentieuse entamée par la société De Groot en Slot Allium BV devant le Conseil d’État a définitivement donné le droit aux échalotes dites de semis d'être commercialisées avec l'étiquette « échalote de semis » et ce, en vertu de la libre circulation des biens dans l'Union Européenne.</p> <p>En conséquence, et malgré la crainte des producteurs d’échalotes plantées dites « de tradition » de Bretagne et du Val de Loire de perdre un quasi-monopole détenu depuis de nombreuses années, un nouvel arrêté a été adopté le 16 janvier 2007<span id="cite_ref-7" class="reference">7</span>. Cette nouvelle réglementation consacre la coexistence de deux modes de production d’échalotes : semées et plantées, dont les qualités nutritionnelles sont similaires mais les qualités organoleptiques parfois différentes selon les variétés choisies.</p> <h2><span id="Propri.C3.A9t.C3.A9s_alimentaires"></span><span class="mw-headline">Propriétés alimentaires</span></h2> <table class="infobox_v2"> <tbody> <tr> <td colspan="2" class="entete defaut">Échalote crue</td> </tr> <tr> <td colspan="2"><i>Valeur nutritionnelle moyenne <br />pour 100 g</i></td> </tr> <tr> <th colspan="2">Apport énergétique</th> </tr> <tr> <th scope="row">Joules</th> <td>323 kJ</td> </tr> <tr> <th scope="row"><i>(Calories)</i></th> <td><i>(76,1 kcal)</i></td> </tr> <tr> <th colspan="2">Principaux composants</th> </tr> <tr> <th scope="row">Glucides</th> <td>15,9 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">- Amidon</th> <td>0 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">- Sucres</th> <td>3,2 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Fibres alimentaires</th> <td>1,8 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Protéines</th> <td>1,9 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Lipides</th> <td>0,15 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Eau</th> <td>79,4 g</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Minéraux &amp; Oligo-éléments</th> </tr> <tr> <th scope="row">Calcium</th> <td>31 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Cuivre</th> <td>0,09 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Fer</th> <td>0,95 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Magnésium</th> <td>16,5 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Manganèse</th> <td>0,3 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Phosphore</th> <td>42,5 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Potassium</th> <td>242 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Sodium</th> <td>11 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Zinc</th> <td>0,4 mg</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Vitamines</th> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B1</th> <td>0,045 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B2</th> <td>0,03 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B3 (ou PP)</th> <td>0,2 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B5</th> <td>0,29 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B6</th> <td>0,222 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B9</th> <td>0,034 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine C</th> <td>9 mg</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Acides aminés</th> </tr> <tr> <th colspan="2">Acides gras</th> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <th colspan="2"><small><i>Source : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013</i></small></th> </tr> <tr> <td class="navigation-only" colspan="2"><span class="plainlinks"><span>modifier</span></span> <img alt="Consultez la documentation du modèle" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Info_Simple.svg/12px-Info_Simple.svg.png" width="12" height="12" /></td> </tr> </tbody> </table> <p>L’échalote est peu calorique ; elle est notamment pauvre en graisse et en protéines, et assez peu riche en glucide. Elle est riche en potassium, 100 grammes d'échalote couvrant 12 % des apports journaliers recommandés, ainsi qu'en manganèse (15 %). On trouve aussi des vitamines B6 (16 %) et B9 (17 %), et dans une moindre mesure des vitamines C (9 %)<span id="cite_ref-8" class="reference">8</span>.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Utilisation">Utilisation</span></h2> <p>Les bulbes (ou caïeux) s'utilisent cuits ou crus. Crus, ils servent à aromatiser les salades et crudités. Cuits, ils entrent dans la confection de sauces, de courts-bouillons, ou accompagnent les plats de viande.</p> <p>Les feuilles ciselées peuvent remplacer la ciboulette.</p> <h2><strong><a href="https://youtu.be/GGEb4C2bb9s" target="_blank" rel="noreferrer noopener">La récolte de pommes de terre et Echalote &amp; Poireaux</a><br /></strong></h2> </body> </html>
MHS 152 (100 S)
Graines d'oignon Échalote Longues
Graines d'oignon Échalote...

Graines d'oignon Échalote...

Prix 1,95 € SKU: MHS 153
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5/ 5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong>Graines d'oignon Échalote Rossa lunga di Firenze</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>100 (0,34 g) Bulbeuses par sachet.</strong></span></h2> <p>L'<b>échalote</b> est une plante bulbeuse de la famille des Amaryllidacées<span id="cite_ref-1" class="reference">1</span>, cultivée comme plante condimentaire et potagère. Le terme désigne aussi le bulbe lui-même, qui fait partie depuis longtemps de la gastronomie française. Au Québec et au Nouveau-Brunswick, le mot <i>échalote</i> est souvent utilisé pour nommer le jeune oignon (<i>Allium cepa</i>), cueilli avant sa maturité, désigné en France sous les expressions <i>oignon nouveau</i> ou <i>oignon vert</i>; ou sinon, dans ces mêmes régions, il peut désigner la cébette<span class="reference">2</span>.</p> <p>Nom scientifique : <i>Allium cepa</i> L. var. <i>aggregatum</i> G. Don. (anciennement <i>Allium ascalonicum</i> L., synonyme : <i>Allium hierochuntinum</i> Boiss.), famille des Amaryllidacées(précédemment Liliacées). L'échalote est tantôt considérée comme une espèce à part, tantôt comme une simple variété d'oignon. Certains auteurs rattachent l'échalote grise à une espèce différente : <i>Allium oschaninii</i> O. Fedtsch., espèce originaire d'Asie centrale (Afghanistan, Iran).</p> <p>Étymologie : l'ancien nom de l'échalote dérive du latin <i>ascalonia (cepa)</i> « (oignon) d'Ascalon ». Ascalon est une ville située dans le pays des Philistins dans le territoire actuel d'Israël (aujourd'hui Ashkelon). D'après la légende, les Francs auraient rapporté les échalotes en Occident après le siège d'Ascalon, à la fin de la première croisade. Cet apport tardif semble peu probable car la plante est déjà largement utilisée en Italie dés le Ier siècle et est un des ingrédients communs dans le livre de recettes de Marcus Gavius Apicius, De Re Coquinaria (l'Art culinaire).</p> <p>Elle fait aussi partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le capitulaire De Villis (fin du <abbr class="abbr" title="8ᵉ siècle"><span class="romain">viii</span><sup>e</sup></abbr> ou début du <abbr class="abbr" title="9ᵉ siècle"><span class="romain">ix</span><sup>e</sup></abbr>siècle).</p> <h2><span class="mw-headline" id="Description">Description</span></h2> <p>C'est une plante vivace par son bulbe, mais cultivée comme annuelle. Elle forme une touffe haute de 20 à 30 cm de feuilles cylindriques creuses. Le bulbe planté comporte plusieurs points végétatifs, qui, après la plantation, donneront naissance à de nouveaux bulbes-fils formant une touffe. L'inflorescence est, comme chez toutes les espèces du genre <i>Allium</i>, une ombelle sphérique. Les graines sont petites et noires.</p> <p>La plante est très voisine de l'oignon (<i>Allium cepa</i> var. <i>cepa</i>) mais présente un nombre plus important de points végétatifs par bulbe ; ces points sont visibles en coupant transversalement un bulbe. La saveur de l'échalote est également plus marquée que celle de l'oignon.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Distribution">Distribution</span></h2> <p>Le centre d'origine de l'échalote serait situé en Asie centrale (Iran, Turkménistan...) De nombreuses espèces apparentées existent encore à l'état sauvage dans cette région.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Culture">Culture</span></h2> <h3><span></span><span class="mw-headline">Échalote « traditionnelle » (bulbes)</span></h3> <p>La plantation des bulbes est réalisée, soit en automne d'octobre à décembre, soit en fin d'hiver de mars à avril, selon les variétés. Un paillage de matière plastique peut être mis en place afin d'éviter le désherbage et de réduire les attaques d'oïdium.</p> <p>La récolte intervient selon les cas entre cinq et neuf mois après la plantation, vers le mois de juillet.</p> <p>Les bulbes secs peuvent être bien conservés dans un local frais, durant plusieurs mois.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Échalote « issue de semis »</span></h3> <p>Le semis direct est pratiqué en mars ou avril, selon les variétés, à raison de 1,8 à 2 millions de graines par hectare en fonction du calibre souhaité.</p> <p>La récolte est effectuée au mois d'août.</p> <p>La conservation des bulbes est facilitée car le matériel de base (la graine) est un matériel de propagation sain. Elle peut s'étendre de la récolte jusqu'à fin juin de l'année suivante.</p> <h2><span id="Principales_vari.C3.A9t.C3.A9s"></span><span class="mw-headline">Principales variétés</span></h2> <p>Les variétés cultivées en France se rattachent à deux grands groupes : les échalotes grises, les plus appréciées car plus aromatiques, et les échalotes roses ou brun rougeâtre, plus ou moins allongées.</p> <ul> <li>Échalotes grises : Griselle, Grisor</li> <li>Échalotes roses : Armador, Melkior, Pesandor, Picador, Ronde de Jersey<span id="cite_ref-3" class="reference">3</span>, Rondeline,</li> <li>Échalotes brun rougeâtre : Arvro, Bruneor, Jermor, Kormoran<span id="cite_ref-4" class="reference">4</span>, Longor, Menhir, etc.</li> </ul> <p>Une vingtaine de variétés obtenues par multiplication végétative et commercialisées sous forme de plants sont inscrites au Catalogue officiel français des espèces et variétés<span id="cite_ref-gnis.fr_5-0" class="reference">5</span></p> <p>La variété « Cuisse de poulet du Poitou » souvent commercialisée comme échalote est un échalion, qui est un type particulier d'oignon allongé. Trois variétés obtenues par multiplication sexuée et commercialisées sous forme de semences sont inscrites au Catalogue officiel français des espèces et variétés<span id="cite_ref-gnis.fr_5-1" class="reference">5</span></p> <p>Plus de 55 variétés sont inscrites au Catalogue européen des espèces et variétés<span id="cite_ref-6" class="reference">6</span></p> <h2><span id="La_guerre_de_l.27.C3.A9chalote"></span><span class="mw-headline">La guerre de l'échalote</span></h2> <p>En France, l’ancienne réglementation applicable datant de 1990 réservait aux seules échalotes plantées, dites « de tradition », le droit d’être commercialisées sous le nom « d’échalote ». Depuis, la recherche agronomique, notamment aux Pays-Bas, a développé des croisements avec l'oignon qui, avec l'échalote, est issu de la même espèce (<i>Allium cepa</i>) mais si l'oignon est dans le groupe <i>Cepa</i>, l'échalote est placée à l'autre bout de ce continuum dans le groupe <i>Aggregatum</i> qui caractérise l'échalote comme des bulbes ayant la capacité de se diviser - ce qui n'est pas le cas de l'oignon. Les croisements ainsi développés par la société De Groot en Slot ont permis de développer des variétés typées d’échalote qui sont semées et non plantées comme l'échalote traditionnelle. Cette nouvelle échalote a ouvert la voie à un nouveau mode de production d’échalotes à partir de semis.</p> <p>Ces découvertes ont conduit à adapter les textes européens, notamment la directive « semences » et la liste des produits éligibles au catalogue commun des semences, sur lequel les échalotes semées peuvent désormais figurer.</p> <p>En France, la procédure contentieuse entamée par la société De Groot en Slot Allium BV devant le Conseil d’État a définitivement donné le droit aux échalotes dites de semis d'être commercialisées avec l'étiquette « échalote de semis » et ce, en vertu de la libre circulation des biens dans l'Union Européenne.</p> <p>En conséquence, et malgré la crainte des producteurs d’échalotes plantées dites « de tradition » de Bretagne et du Val de Loire de perdre un quasi-monopole détenu depuis de nombreuses années, un nouvel arrêté a été adopté le 16 janvier 2007<span id="cite_ref-7" class="reference">7</span>. Cette nouvelle réglementation consacre la coexistence de deux modes de production d’échalotes : semées et plantées, dont les qualités nutritionnelles sont similaires mais les qualités organoleptiques parfois différentes selon les variétés choisies.</p> <h2><span id="Propri.C3.A9t.C3.A9s_alimentaires"></span><span class="mw-headline">Propriétés alimentaires</span></h2> <table class="infobox_v2"> <tbody> <tr> <td colspan="2" class="entete defaut">Échalote crue</td> </tr> <tr> <td colspan="2"><i>Valeur nutritionnelle moyenne <br />pour 100 g</i></td> </tr> <tr> <th colspan="2">Apport énergétique</th> </tr> <tr> <th scope="row">Joules</th> <td>323 kJ</td> </tr> <tr> <th scope="row"><i>(Calories)</i></th> <td><i>(76,1 kcal)</i></td> </tr> <tr> <th colspan="2">Principaux composants</th> </tr> <tr> <th scope="row">Glucides</th> <td>15,9 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">- Amidon</th> <td>0 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">- Sucres</th> <td>3,2 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Fibres alimentaires</th> <td>1,8 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Protéines</th> <td>1,9 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Lipides</th> <td>0,15 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Eau</th> <td>79,4 g</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Minéraux &amp; Oligo-éléments</th> </tr> <tr> <th scope="row">Calcium</th> <td>31 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Cuivre</th> <td>0,09 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Fer</th> <td>0,95 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Magnésium</th> <td>16,5 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Manganèse</th> <td>0,3 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Phosphore</th> <td>42,5 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Potassium</th> <td>242 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Sodium</th> <td>11 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Zinc</th> <td>0,4 mg</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Vitamines</th> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B1</th> <td>0,045 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B2</th> <td>0,03 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B3 (ou PP)</th> <td>0,2 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B5</th> <td>0,29 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B6</th> <td>0,222 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B9</th> <td>0,034 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine C</th> <td>9 mg</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Acides aminés</th> </tr> <tr> <th colspan="2">Acides gras</th> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <th colspan="2"><small><i>Source : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013</i></small></th> </tr> <tr> <td class="navigation-only" colspan="2"><span class="plainlinks"><span>modifier</span></span> <img alt="Consultez la documentation du modèle" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Info_Simple.svg/12px-Info_Simple.svg.png" width="12" height="12" /></td> </tr> </tbody> </table> <p>L’échalote est peu calorique ; elle est notamment pauvre en graisse et en protéines, et assez peu riche en glucide. Elle est riche en potassium, 100 grammes d'échalote couvrant 12 % des apports journaliers recommandés, ainsi qu'en manganèse (15 %). On trouve aussi des vitamines B6 (16 %) et B9 (17 %), et dans une moindre mesure des vitamines C (9 %)<span id="cite_ref-8" class="reference">8</span>.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Utilisation">Utilisation</span></h2> <p>Les bulbes (ou caïeux) s'utilisent cuits ou crus. Crus, ils servent à aromatiser les salades et crudités. Cuits, ils entrent dans la confection de sauces, de courts-bouillons, ou accompagnent les plats de viande.</p> <p>Les feuilles ciselées peuvent remplacer la ciboulette.</p> <h2><strong><a href="https://youtu.be/GGEb4C2bb9s" target="_blank" rel="noreferrer noopener">La récolte de pommes de terre et Echalote &amp; Poireaux</a><br /></strong></h2>
MHS 153 (100 S)
Graines d'oignon Échalote Rossa lunga di Firenze

Crocus Violette - bulbes

Crocus Violette - bulbes

Prix 3,50 € SKU: F 81 P
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Crocus Violette - bulbes</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong><span title="">3 Bulbeuses par sachet.</span></strong></span></h2> <p><span style="font-size: 11pt;"><strong>Cette variété est célèbre pour son parfum délicieux.</strong></span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Crocus est un genre botanique de la famille des Iridaceae, qui comprend 90 espèces, dont un tiers fleurit en automne. Les espèces sont en majorité originaires des montagnes de la région méditerranéenne ; la plus grande concentration se trouvant dans les Balkans et en Asie mineure. Font exception Crocus vernus (L.) Hill, qui remonte jusqu'en Europe centrale (Alpes et Carpates) et quelques espèces, notamment Crocus alatavicus Semenova &amp; Reg. et Crocus korolkowii Regel ex Maw, originaires des montagnes d'Asie centrale.</span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Des taxons semblables, mais n'appartenant pas à la même famille, sont parfois appelés à tort crocus ; c'est le cas du Crocus d'automne (Sternbergia lutea).</span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Les cormes des crocus doivent être plantés dans un sol bien perméable en situation ensoleillée ; les crocus d’automne dès la fin juillet, ceux à floraison hivernale et printanière dès le mois de septembre. Leurs pires ennemis sont les mulots et les campagnols qui en sont friands. Outre les banals crocus de Hollande, issus de sélections de <i>Crocus vernus</i>, le crocus printanier, et de <i>Crocus flavus</i>, et les crocus dits <i>botaniques</i>, obtenus surtout à partir de sélections et d'hybrides de <i>Crocus chrysanthus</i>, les producteurs spécialisés proposent un bon nombre d’autres espèces.</span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Dans les pays tempérés, il est parfaitement possible d’avoir des crocus en fleur dans un jardin de manière quasi ininterrompue de septembre à avril. Les espèces botaniques et leurs cultivars sont proposés par des producteurs spécialisés.</span><br /><span style="font-size: 11pt;">Certaines variétés supportent les longs hivers nordiques (Scandinavie, Canada), et des espèces printanières (notamment <i>Crocus vernus</i> et <i>Crocus flavus</i>) peuvent y fleurir en mars ou avril, parfois quelques heures seulement après que leur couverture neigeuse soit fondue.</span></p> <h1><span style="color: #ff0000;"><a href="https://www.seeds-gallery.shop/fr/home/bulbeuses-de-safran-crocus-sativus.html" target="_blank" title="Bulbeuses de Safran (épices) peuvent être achetés ici" style="color: #ff0000;" rel="noreferrer noopener"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Bulbeuses de Safran (épices) peuvent être achetés ici</strong></span></a></span></h1> </body> </html>
F 81 P
Crocus Violette - bulbes

Crocus Jaune - bulbes

Crocus Jaune - bulbes

Prix 3,50 € SKU: F 81 Y
,
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Crocus Jaune - bulbes</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong><span title="">3 Bulbeuses par sachet.</span></strong></span></h2> <p><span style="font-size: 11pt;"><strong>Cette variété est célèbre pour son parfum délicieux.</strong></span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Crocus est un genre botanique de la famille des Iridaceae, qui comprend 90 espèces, dont un tiers fleurit en automne. Les espèces sont en majorité originaires des montagnes de la région méditerranéenne ; la plus grande concentration se trouvant dans les Balkans et en Asie mineure. Font exception Crocus vernus (L.) Hill, qui remonte jusqu'en Europe centrale (Alpes et Carpates) et quelques espèces, notamment Crocus alatavicus Semenova &amp; Reg. et Crocus korolkowii Regel ex Maw, originaires des montagnes d'Asie centrale.</span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Des taxons semblables, mais n'appartenant pas à la même famille, sont parfois appelés à tort crocus ; c'est le cas du Crocus d'automne (Sternbergia lutea).</span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Les cormes des crocus doivent être plantés dans un sol bien perméable en situation ensoleillée ; les crocus d’automne dès la fin juillet, ceux à floraison hivernale et printanière dès le mois de septembre. Leurs pires ennemis sont les mulots et les campagnols qui en sont friands. Outre les banals crocus de Hollande, issus de sélections de <i>Crocus vernus</i>, le crocus printanier, et de <i>Crocus flavus</i>, et les crocus dits <i>botaniques</i>, obtenus surtout à partir de sélections et d'hybrides de <i>Crocus chrysanthus</i>, les producteurs spécialisés proposent un bon nombre d’autres espèces.</span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Dans les pays tempérés, il est parfaitement possible d’avoir des crocus en fleur dans un jardin de manière quasi ininterrompue de septembre à avril. Les espèces botaniques et leurs cultivars sont proposés par des producteurs spécialisés.</span><br /><span style="font-size: 11pt;">Certaines variétés supportent les longs hivers nordiques (Scandinavie, Canada), et des espèces printanières (notamment <i>Crocus vernus</i> et <i>Crocus flavus</i>) peuvent y fleurir en mars ou avril, parfois quelques heures seulement après que leur couverture neigeuse soit fondue.</span></p> <h1><span style="color: #ff0000;"><a href="https://www.seeds-gallery.shop/fr/home/bulbeuses-de-safran-crocus-sativus.html" target="_blank" title="Bulbeuses de Safran (épices) peuvent être achetés ici" style="color: #ff0000;" rel="noreferrer noopener"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Bulbeuses de Safran (épices) peuvent être achetés ici</strong></span></a></span></h1> </body> </html>
F 81 Y
Crocus Jaune - bulbes

Variété de Bosnie-Herzégovine
Gousses d'ail de Bosnie...

Gousses d'ail de Bosnie...

Prix 1,55 € SKU: VE 229
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Gousses d'ail de Bosnie "Bosanac"</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prix pour 5 gousses d'ail.</strong></span></h2> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="4" jsdata="uqLsIf;_;$1044"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">L'ail de Bosnie "Bosanac" peut être petit (en moyenne une ampoule pèse 10 grammes), mais il est irremplaçable en raison de son goût et de son piquant.</span></span><span> </span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="5" jsdata="uqLsIf;_;$1045"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Aujourd'hui, seules quelques familles connaissent et possèdent encore cet ail en Bosnie-Herzégovine.</span></span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="6" jsdata="uqLsIf;_;$1046"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb"> </span></span></p> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="7" jsdata="uqLsIf;_;$1047"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Du point de vue du cultivateur, c'est une grande plante vert foncé et est un très bon survivant, pousse généralement en bonne santé et semble être quelque peu résistante à de nombreuses maladies qui peuvent affecter l'ail.</span></span><span> </span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="8" jsdata="uqLsIf;_;$1048"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Il est originaire de Bosnie-Herzégovine mais pousse bien dans tous les autres pays.</span></span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="9" jsdata="uqLsIf;_;$1049"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb"> </span></span></p> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="10" jsdata="uqLsIf;_;$1050"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Ceux qui ont la chance de le posséder, le replantent chaque année pour conserver cette variété exceptionnelle d'ail.</span></span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="11" jsdata="uqLsIf;_;$1051"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb"> </span></span></p> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="12" jsdata="uqLsIf;_;$1052"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Il est intéressant de dire que bien qu'il soit extrêmement piquant et ait un arôme extrêmement fort, il ne sent pas mauvais de haleine comme les autres variétés.</span></span><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="13" jsdata="uqLsIf;_;$1053"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb"> </span></span></p> <p><span jsaction="agoMJf:PFBcW;usxOmf:aWLT7;jhKsnd:P7O7bd,F8DmGf;Q4AGo:Gm7gYd,qAKMYb;uFUCPb:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;f56efd:dJXsye;EnoYf:KNzws,ZJsZZ,JgVSJc;zdMJQc:cCQNKb,ZJsZZ,zchEXc;Ytrrj:JJDvdc;tNR8yc:GeFvjb;oFN6Ye:hij5Wb" jscontroller="Zl5N8" jsmodel="SsMkhd" jsname="txFAF" class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="en" data-phrase-index="14" jsdata="uqLsIf;_;$1054"><span jsaction="click:qtZ4nf,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:qtZ4nf,c2aHje" jsname="W297wb">Nous recommandons de tout cœur cette variété d'ail et nous sommes sûrs que vous serez aussi ravis que nous!</span></span></p> </body> </html>
VE 229
Gousses d'ail de Bosnie Bosanac
Graines de Souchet...

Graines de Souchet...

Prix 2,50 € SKU: PS 6
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<div class="rte"> <h2 class="rte align_justify"><span style="font-size: 14pt;"><strong>Graines de Souchet comestible (Cyperus esculentus)</strong><strong></strong></span></h2> <h2 class="rte align_justify"><span style="color: #ff0000; font-size: 14pt;"><strong>5&nbsp;Tubercules - graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Cette plante produit des petits tubercules bruns, légèrement allongés, parfois ronds, adhérant aux racines. Le goût du souchet est un mélange entre l’amande, la noisette et la cacahuète. Le goût est plus doux si préalablement on fait sécher les tubercules au soleil. Les tubercules s’utilisent cuits ou grillés. Il peuvent être servis à l’apéritif, utiliser en pâtisserie. Les espagnols fabriquent une boisson appelée « horchata » (proche de l’orgeat) et les italiens en tirent une huile de table.</p> <p><strong>DESCRIPTION DU PRODUIT</strong></p> <p><strong>INFORMATIONS BOTANIQUES</strong></p> <p><strong>Nom latin :</strong>&nbsp;Cyperus esculentus L.<br><strong>Synonymes :</strong>&nbsp;Cyperus aureus Tenore, Cyperus tenorri Prest, Cyperus tenorianus Schulter, Cyperus pallidu Savi, Cyperus tuberosus Pursh.<br><strong>Noms communs :</strong>&nbsp;Souchet comestible, amande de terre, choufa, gland de terre, noix tigrée ou pois sucré<br><strong>Anglais :</strong>&nbsp;Earth almond, rush nut, chufa, chufa flat sedge<br><strong>Espagnol :</strong>&nbsp;Chufa, cotufa, juncia avellanade<br><strong>Allemand :</strong>&nbsp;Chufa, Erdmandelzypergras<br><strong>Famille :</strong>&nbsp;Cyperaceae<br><strong>Origine :</strong>&nbsp;Europe méridionale ou Afrique du Nord<br><strong>Zone USDA :</strong>&nbsp;6 à 11</p> <p><strong>INFORMATIONS DESCRIPTIVES</strong></p> <p><strong>Type de plante :</strong>&nbsp;Vivace cultivée en annuelle<br><strong>Port :</strong>&nbsp;Touffe<br><strong>Hauteur :</strong>&nbsp;jusqu’à 0,5 mètre<br><strong>Largeur :</strong>&nbsp;Couvre 0,3 mètre carré<br><strong>Feuillage :</strong>&nbsp;Les feuilles sont en touffe, raides, assez longues.<br><strong>Floraison :</strong>&nbsp;Les fleurs sont à épillets de couleur roux doré. Il ne produit pas de graines au nord de la Loire.<br><strong>Racine :</strong>&nbsp;Cette plante produit des petits tubercules bruns, légèrement allongés, parfois ronds, adhérant aux racines.</p> <p><strong>INFORMATIONS CULTURALES</strong></p> <p><strong>Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) :</strong>&nbsp;3<br><strong>Multiplication :</strong>&nbsp;La plantation en poquets à lieu du mois de mars à avril suivant les régions. Planter tous les 30 centimètres sur des rayons distants de 40 centimètres. Placer 3 tubercules par poquet. Il est aussi possible de semer en godet courant mars et de planter ensuite en pleine terre. Pour activer la lever, il est conseiller de faire tremper les tubercules dans l’eau pendant quelques heures, de les égoutter puis<br>de les planter.<br><strong>Arrosage :</strong>&nbsp;Arrosage régulier, cette plante aime l’eau.<br><strong>Entretien :</strong>&nbsp;Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes puis pailler en cas de sécheresse<br><strong>Maladies :</strong>&nbsp;Cette espèce n’est pas sensible aux maladies.<br><strong>Ravageurs :</strong>&nbsp;Cette espèce n’est pas sensible aux ravageurs.</p> <p><strong>INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES</strong></p> <p><strong>Sol :</strong>&nbsp;Sol profond, frais, léger et humifère.<br><strong>Ph :</strong>&nbsp;6,0-7,0<br><strong>Emplacement :</strong>&nbsp;Plein soleil.</p> <p><strong>INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES</strong></p> <p><strong>Historique :</strong>&nbsp;Les rhizomes tubéreux de cette plante étaient déjà consommés au Moyen âge. On aurait aussi retrouver des tubercules dans des tombes égyptiennes datant de 2000 ans avant J.-C.<br><strong>Autres :</strong>&nbsp;La récolte des tubercules se fait en octobre, début novembre. Après avoir arraché les touffe, vous pouvez secouer les plantes au-dessus d’un tamis grossier pour éliminer la terre et récupérer les tubercules. Lavez les tubercules puis les étaler au soleil pendant 1 ou 2 jours, sur une<br>toile.<br><strong>Divers :</strong>&nbsp;Les souchets sont utilisés en Grande-Bretagne comme un appât pour la carpe. Ils doivent être préparés pour éviter des dommages aux poissons. Les tubercules sont trempés dans l’eau pendant 24 heures et ensuite bouillis pendant 20 minutes ou plus. Certains pêcheurs laissent bouillir les tubercules puis fermenter pendant 24-48 heures, ce qui peut accroître leur efficacité. Si les souchets ne sont pas correctement préparés, ils peuvent être extrêmement toxiques pour la carpe.</p> <h2>WIKIPEDIA</h2> <p>Le Souchet comestible (Cyperus esculentus L. 1753), également Souchet tubéreux ou Souchet sucré, est une espèce de plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Cyperaceae (famille des papyrus et des carex). La plante est parfois appelée souchet sultan, amande de terre, gland de terre, noix tigrée ou pois sucré[réf. souhaitée] en raison de ses tubercules au goût légèrement sucré à saveur de noisette.</p> <p><strong>Description</strong></p> <p>Le souchet comestible est une plante vivace de 25 à 40 cm de haut, à feuilles minces (5 à 10 mm de large) et allongées, formant une petite touffe, à tige dressée, lisse, à section triangulaire.</p> <p>La racine donne naissance à des rhizomes grêles qui portent des petits tubercules globuleux ovoïdes, écailleux de couleur jaunâtre. Ces tubercules contiennent environ 50 % de glucides (saccharose et amidon), 22 % de lipides et 6 à 7 % de protéines.</p> <p><strong>Culture</strong></p> <p>C'est une espèce qui aime l'humidité et qui pousse au bord de l'eau. Cette plante comestible n'est pas cultivée à grande échelle. Ses rhizomes jaunes forment de petits tubercules qui virent au brun-jaunâtre à maturité. Crus ou secs, ce sont ces derniers qui sont utilisés. Ils ont la forme et la taille d'une noisette.</p> <p>La plante est extrêmement difficile à enlever complètement des pelouses et jardins, où elle est parfois considérée comme une plante invasive. Cela est dû à un système racinaire stratifié et en couches, avec des tubercules et des racines interconnectés à une profondeur de 50 cm ou plus. Les tubercules sont reliés par des racines fragiles qui sont sujettes à claquer lorsqu'il est tiré, ce qui rend le système racinaire difficile à retirer intact. La plante peut se régénérer rapidement si un seul tubercule est laissé en place. De plus elle se propage rapidement par agochorie, les bulbes se collant à des véhicules ou des machines.</p> <p><strong>Distribution</strong></p> <p>Cette espèce est originaire du bassin méditerranéen (Europe méridionale, Afrique du Nord, de l'ouest et central , Proche-Orient).</p> <p>Elle a été naturalisée dans de nombreuses régions du monde comme l'Espagne dans la région de Valence. On les trouve abondamment en Californie ainsi qu'au Ghana, Nigeria, Niger, Burkina Faso, Mali, Côte d'Ivoire où il est appelé "pois sucré" ou "tchoncon".</p> <p><strong>Utilisation</strong></p> <p>Dans la région de Valence où ils ont été introduits par les Arabes, les souchets servent à préparer une boisson rafraichissante sucrée connue en Espagne sous le nom « horchata de chufa » (lait de souchet, ou plus précisément orgeat de souchet).</p> <p>En Afrique, il est généralement consommé frais ou sec en tant que friandise, au même titre que les arachides ou la noix de coco, on en extrait un jus délicieux. On en tire aussi une huile excellente et de la farine. On le trouve souvent sur les étalages des marchés.</p> <p>Ce tubercule "se classe parmi les plus anciennes plantes cultivées en Égypte ancienne."1. La Chufa a été sans aucun doute un élément important de la nourriture dans l'Égypte ancienne à l'époque dynastique, durant laquelle on en faisait des gâteaux. Sa culture dans les temps anciens semble être restée (totalement ou presque totalement) une spécialité égyptienne.</p> <p>Ces tubercules ont un goût un peu sucré et une saveur de noisette, tandis que ceux de l'espèce Cyperus rotundus (souchet violet) a un goût amer. Ils sont assez durs, et ils sont généralement trempés dans l'eau avant de pouvoir être consommés, les rendant ainsi beaucoup plus souples et d'une meilleure texture</p> <p>Les souchets ont d'excellentes qualités nutritionnelles, avec une composition semblable à l'huile d'olive et un contenu riche en minéraux, en particulier phosphore et potassium. L'huile de souchet contient 18 % d'acides gras saturés (acide palmitique et acide stéarique) et 82 % d'acides gras insaturés (acide oléique et acide linoléique).</p> <p>100 ml de horchata de chufa contiennent 66 kcal, 0,5 g de protéines, 10 g de glucides dont 2 g d'amidon et 2 g de matières grasses. Le souchet peut être utilisé comme substitut du lait dans l'alimentation des personnes intolérantes au lactose, dans une certaine mesure.</p> <p><strong>Biocarburant</strong></p> <p>Les tubercules contenant 20 à 35 % d'huile, C. esculentus a été envisagé comme culture oléagineuse potentielle pour la production de biodiesel.</p> <p><strong>Appât pour la pêche</strong></p> <p class="">Les souchets sont utilisés en Grande-Bretagne comme un appât pour la carpe. Ils doivent être préparés pour éviter des dommages aux poissons. Les tubercules sont trempés dans l'eau pendant 24 heures et ensuite bouillis pendant 20 minutes ou plus, jusqu'à ce qu'ils soient complètement développés. Certains pêcheurs laissent bouillir les tubercules puis fermenter pendant 24-48 heures, ce qui peut accroître leur efficacité. Si les souchets ne sont pas correctement préparés, ils peuvent être extrêmement toxiques pour la carpe.<br><br><strong>Sowing &amp; cultivation</strong><br>Indoor pre-culture (seedling stage): MarchApril<br>Sowing time outdoors: May<br>Sowing depth: 1 – 3 cm<br>Best germination temperature : 15 °C<br>Germination time in days: 14 – 21<br>Planting distance: 30 x 30 Pcs.<br>Main harvest: October November December<br><br>Tubers are planted outdoors in mid-May (let them soak for several hours in water before planting).&nbsp;<br><br>They may also prefer pot culture since they need plenty of heat to wake up from hibernation!&nbsp;<br><br>The tubers allegedly tolerate frost down to -15 °C.&nbsp;<br>Normally though, they are overwintered indoors.</p> </div>
PS 6
Graines de Souchet comestible (Cyperus esculentus)