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Anís Estrellado, Anís...

Anís Estrellado, Anís...

Precio 2,75 € SKU: Z 83
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<h2><strong>Anís Estrellado, Anís Estrella aplastado - Especia</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Precio por paquete de 25 gramos.</strong></span></h2> <p>El<span> </span><b>anís estrellado</b>, también conocido como<span> </span><b>anís estrella</b>,<span> </span><b>anís estrellado chino</b>,<span> </span><b>badiana</b><span> </span>o<span> </span><b>badiana de China</b><span> </span>(chino: 八角,<span> </span>pinyin:<span> </span><i>bājiǎo</i>, lit. "ocho cuernos"), es una<span> </span>especia<span> </span>que se asemeja en su sabor al<span> </span>anís. Se obtiene del<span> </span>pericarpo<span> </span>con forma de estrella del<span> </span><i><b>Illicium verum</b></i>.</p> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f2/Illicium_verum00.jpg/220px-Illicium_verum00.jpg" width="220" height="396" class="thumbimage" /><div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Ilustración</div> </div> </div> <h2><span id="Descripci.C3.B3n"></span><span class="mw-headline">Descripción</span></h2> <p>El<span> </span><i>Illicium verum</i><span> </span>es un árbol perenne nativo de la pequeña región suroeste de<span> </span>China. Los frutos, que presentan forma de estrella, se cosechan momentos antes de la maduración. Se utiliza extensamente dentro de la<span> </span>cocina china, y un poco menos dentro de<span> </span>Asia del Sur<span> </span>e<span> </span>Indonesia. El<span> </span><i>anís estrellado</i><span> </span>es un ingrediente del tradicional<span> </span>polvo de las cinco especias<span> </span>de la cocina china. Es también uno de los ingredientes usados para hacer el caldo para la sopa de tallarines vietnamita llamada<span> </span>phở.</p> <p>El anís estrellado contiene<span> </span>anetol, el mismo principio activo que le da al<span> </span>anís<span> </span>su sabor. Recientemente, se está utilizando en el mundo occidental como un sustituto menos caro del anís para los anises en repostería, además de en la producción de<span> </span>licores<span> </span>, tal como el licor<span> </span>Galliano<span> </span>o el licor francés<span> </span>Pastis.</p> <p>El anís estrellado se ha usado en forma de<span> </span>té<span> </span>como un remedio contra el<span> </span>cólico<span> </span>y el<span> </span>reumatismo, y las semillas se mastican después de una comida para ayudar a hacer la digestión.</p> <p>Si bien se produce en la mayoría de los organismos<span> </span>autótrofos, el anís estrellado es la fuente industrial del<span> </span>ácido shikímico, el ingrediente primario que se usa para crear el medicamento antigripal<span> </span>Tamiflu. Se considera al Tamiflu como el medicamento más prometedor para mitigar la severidad de la<span> </span>gripe aviar<span> </span>(H5N1); sin embargo, algunos informes nos indican que algunas formas del virus ya se han adaptado al Tamiflu.</p> <p>La escasez de<span> </span><i>anís estrellado</i><span> </span>fue una de las razones dominantes por las que hubo una escasez mundial de<span> </span><i>Tamiflu</i><span> </span>(con fecha 2005). El<span> </span><i>anís estrellado</i><span> </span>se produce en cuatro provincias de<span> </span>China<span> </span>y se cosecha entre marzo y mayo. El<span> </span><i>ácido shikímico</i><span> </span>se extrae de las semillas en un proceso de fabricación de diez etapas que toma un año. Los informes dicen que el 90% de la cosecha se utiliza ya por el fabricante farmacéutico suizo<span> </span>Roche<span> </span>en la fabricación de<span> </span><i>Tamiflu</i>, pero otros informes dicen que hay una abundancia de la especia en las regiones principales:<span> </span>Fujian,<span> </span>Guangdong,<span> </span>Guangxi<span> </span>y<span> </span>Yunnan.</p> <p>En un principio, se creía que el anís estrellado era muy beneficioso y se le daba a los niños pequeños e incluso recién nacidos, pero recientes estudios determinan que en grandes cantidades, puede resultar mortal.<span> </span>Por eso se retiró del mercado en 2001 (el anís estrellado se continua vendiendo en herbolarios de manera totalmente legal).</p> <h2><span class="mw-headline" id="Adulterantes">Adulterantes</span></h2> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Illicium_verum_-_Palmengarten_Frankfurt_-_DSC01885.JPG/220px-Illicium_verum_-_Palmengarten_Frankfurt_-_DSC01885.JPG" width="220" height="293" class="thumbimage" /><div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> <i>Illicium verum</i></div> </div> </div> <p>El anís estrellado de Japón es el fruto de<span> </span><i>Illicium anisatum</i><span> </span>y es muy venenoso. Como es muy parecido morfológicamente a la badiana, es un adulterante común que debe controlarse con cuidado. Dicho fruto contiene 1% de aceite esencial y shikimina a la cual se debe sus propiedades venenosas. El olor es distinto al del anís estrellado chino, ya que se asemeja más a la esencia de laurel o sasafrás.</p>
Z 83 (25g)
Anís Estrellado, Anís Estrella aplastado - Especia

Variety from Peru

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5 frutas frescas de Charapita con semillas - Oferta por tiempo limitado 10 - 1

5 frutas frescas de...

Precio 10,00 € SKU: CFF 1
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<h2><strong>5 frutas frescas de Charapita con semillas - Oferta por tiempo limitado</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>El precio es por el paquete con 5 frutas frescas.</strong></span></h2> <p><strong>Semillas por vaina de fruta aproximadamente 8 a 20.</strong></p> <p>Sí, puedes tomar las semillas y sembrarlas para obtener tus propias plantas de Charapita. Pondremos en el paquete 1 gel de sílice para que las frutas no se enmohezcan. Prueba este increíble chile siempre y cuando sea fresco. El sabor cuando es fresco o seco no es comparable, al menos el 80% es el sabor y el aroma es más fuerte en estado fresco que en estado seco.</p>
CFF 1
5 frutas frescas de Charapita con semillas - Oferta por tiempo limitado 10 - 1

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Frutos secos de charapita con semillas 20 - 2

Frutos secos de charapita...

Precio 20,00 € SKU: CDF 1
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<h2><strong>Frutos secos de charapita con semillas</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>El precio es por el paquete con 10 gramos de frutas secas.</strong></span></h2> <p><strong>Semillas por vaina de fruta aproximadamente 8 a 20.</strong></p> <p>Sí, puedes tomar las semillas y sembrarlas para obtener tus propias plantas de Charapita. Pruebe este increíble chile, puede mantener las frutas secas durante un par de años en un lugar seco. Pruébelo y vea por qué tienen un precio de 23.000 euros por kg.</p> <h4><strong>Hemos secado las frutas de forma natural para que pueda utilizar la semilla para la siembra.</strong></h4>
CDF 1
Frutos secos de charapita con semillas 20 - 2

Puro 98% capsaicina 12.500.000 SHU - 1 gramo 40 - 1

Puro 98% capsaicina...

Precio 40,00 € SKU: C 0
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<h2><strong>Puro 98% capsaicina 12.500.000 SHU - 1 gramo</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Precio por Paquete de 1 gramo.</strong></span></h2> <p><span style="color:#000000;"><strong>Lo mejor es disolverlo en metanol.</strong></span></p> <p>It is very difficult-to-obtain product of the highest purity and quality - offered at an unbeatable price! We are offering Capsaicin extracted from naturally grown Indian Capsicum annuum hot peppers, a material which is far more expensive and difficult to isolate than the synthetic capsaicin that is often sold by unscrupulous dealers on the internet, or used by large-scale manufacturers of hot sauces or pepper sprays. Due to the chemical similarity, they feel that claiming it is "pepper extract" is just as permissible as soda manufacturers selling products called "Root Beer", for example, even though the sodas often contain no natural flavorings or root extracts whatsoever. In such cases the "pepper extracts" are often synthetic as well.</p> <p>The most commonly available high-grade, so-called "Pure Capsaicin" comes in purities ranging between 95% and 97%, which is the purity of the material we have seen offered for sale on ????? in the past year, so we worked for months to secure a small supply of the highest purity available for your and our own uses; 98+% Capsaicin (16,000,000 Scoville Heat Units), with the negligible remainder being the highly related natural capsaicinoid chemicals found in hot peppers: Dihydrocapsaicin (15,000,000 Scoville Heat Units), Nordihydrocapsaicin (9,100,000 Scoville Heat Units), Homodihydrocapsaicin (8,600,000 SHU) Homocapsaicin (8,600,000 SHU) and trace amounts of the previously mentioned colored oleoresins of the capsicum peppers. <br /><br /></p> <div>It is absolutely impossible for "100% purity" of anything to be isolated, unless we are discussing mathematics.</div> <p>Uses:<br /><br />This chemical is not particularly soluble in water, but will easily dissolve in oils/fats. You could easily create a superior fire-oil to flavor dishes with, without imparting a potentially unwanted vinegar/hot pepper flavor, by dissolving a very small quantity of Capsaicin in a large volume of oil (Vegetable, Olive, Sesame, etc). For regular use (If Tabasco Sauce isn't spicy to you) I would suggest no more than 100mg Capsaicin dissolved in 80 grams of oil, which should produce an oil at around 20,000 Scoville Heat Units. If you can handle spicier material, perhaps something around 100,000 Scoville heat units, then 100 milligrams in 16 grams of oil would be a general formula. If you are insane and want an oil as hot as the Bhut Jolokia (Naga Jolokia, or Ghost Chili Pepper) which ranges from 800,000 - 1,000,000 Scoville heat units, to drop sparingly in chili dishes or other foods you want to make spicy (and potentially render your taste-buds useless for a while), then 100mg in 2 grams of oil should be sufficient to give it a rating of 800,000 Scoville heat units. BE CAREFUL, THOUGH.<br /><br />In very small amounts (do your math), it can be used to fortify flavorful hot sauces that aren't as spicy as you would like, or to aid in the manufacture of your own "thermonuclear" hot sauces or salsas. Be sure to shake/stir it extensively and let it sit for a while to allow the Capsaicin to dissolve (it doesn't dissolve easily in aqueous solutions) and diffuse throughout the product.<br /><br />It melts at between 144 and 149 degrees fahrenheit, so aqueous mixtures at this temperature should allow for ideal homogenization of Capsaicin within your projects.<br /><br />It could potentially be used as a deterrent to rodents and other mammalian pests, but it must not be used in ways which would potentially allow it to be tracked in areas that humans or pets come into contact with.<br /><br />Some people are allergic to hot peppers. They will also be allergic to Capsaicin, so if you have adverse reactions to hot peppers, or are taking medications (such as certain heart/blood pressure medicines) which interact with Capsaicin or hot peppers, do not buy or use this product.</p> <p>BEFORE BUYING, YOU MUST READ, UNDERSTAND, AND AGREE TO <br />THE FOLLOWING DISCLAIMER AND LIABILITY WAIVER.<br />BY PURCHASING THIS PRODUCT YOU AGREE TO ABIDE BY ALL TERMS, FOREVER.<br /><br /></p> <div>Disclaimer:<strong><br />This product is 16X hotter than the hottest, fully dried naturally occurring plant material on this earth. It is EXTREMELY spicy, and if used for culinary purposes must be used exceedingly sparingly.<br />When handling you must wear rubber, latex, or vinyl gloves, respiratory protection or dust masks, and goggles or some other form of eye protection. <br /><br />ALWAYS wash your gloves multiple times with water and soap after handling, and then wash your bare hands, arms, and face with soap and water, even if you don't think that you got any Capsaicin on you. Even microscopic amounts can cause immense discomfort for the unwary.<br /><br />The minutest traces can cause intense pain to bare skin, and especially mucous membranes. Invisible particles can get in your eyes, or nasal mucosa, and cause immense discomfort, as I have already experienced. I, the seller, will assume no responsibility or liability whatsoever from the use or misuse of this product.</strong></div>
C 0
Puro 98% capsaicina 12.500.000 SHU - 1 gramo 40 - 1
  • ¡Disponible sólo en Internet!
Trinidad Moruga Scorpion en polvo Seeds Gallery - 3

Trinidad Moruga Scorpion en...

Precio 1,65 € SKU: Z 6 TMP
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <div id="idTab1" class="rte"> <h2><strong><em><span style="text-decoration: underline;">Trinidad Moruga Scorpion en polvo</span></em></strong></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 5 g. </strong></span></h3> <p>El chile trinidad scorpion moruga, es considerado el chile que mas alto grado de capsaicina  (componente activo de los picantes) contiene. Alcanzando los 2 millones de unidades de picor en la escala de Scoville. Estos chiles son 100 % cultivados en México (Guadalajara, Jal.) y son comestibles (Si es que pueden comerlos). Semillas 100 % puras,  tomo varias medidas cautelosas para que no se crucen con plantas de otras variedades de chiles que tengo.</p> <p>Las semillas son geminables y no son difíciles de cultivar, siempre y cuando sigas al pie de la letra las instrucciones y le brindes los cuidados necesarios.</p> <p> Video: <a href="http://www.youtube.com/watch?v=P2iWb6a8QD4" target="_blank" rel="noreferrer noopener">http://www.youtube.com/watch?v=P2iWb6a8QD4</a></p> </div> </body> </html>
Z 6 TMP (5g)
Trinidad Moruga Scorpion en polvo Seeds Gallery - 3

Conviértete en nuestro proveedor de semillas Seeds Gallery - 1

Conviértete en nuestro...

Precio 0,00 € SKU:
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Conviértete en nuestro proveedor de semillas</strong></h2> <h2><strong>¿Qué se necesita para convertirse en nuestro proveedor de semillas?</strong></h2> <p>Para convertirse en nuestro proveedor, debe tener un video e imágenes de los frutos de las plantas que nos ofrece, con sus datos personales y una fecha en papel que será claramente visible (con su nombre y dirección de correo electrónico que utiliza para PayPal )</p> <p>Si se trata de una verdura (tomate, pimiento, pepino ...), necesita saber el nombre exacto de la variedad, porque si usa cualquier otro nombre y no podemos encontrar la información en Internet, entonces no estamos interesados en esos semillas</p> <p>Deberá enviarnos una cantidad menor de semillas (20) para que podamos realizar pruebas de germinación de semillas. Después de eso, podemos organizar una compra adicional de la semilla de usted.</p> <p>NO estamos interesados en proveedores de China, Indonesia ...</p> <p>Hacemos pagos exclusivamente a través de PayPal (no hay otra opción de pago).</p> </body> </html>
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Variety from Peru
Ají Amarillo Mirasol en Polvo

Ají Amarillo Mirasol en Polvo

Precio 1,65 € SKU: Z 4 AMP
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<h2><strong>Pimiento seco entero, Mirasol Aji Amarillo 50 gramos</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 50 gramos.</strong></span></h2> <p>Aji Mirasol Pepper es el nombre dado a Aji Amarillo Chili Peppers cuando se seca al sol. De esta manera, se puede almacenar durante mucho tiempo, sin perder su nitidez o sabor. Después de preparar estos pimientos enteros de Aji Mirasol, los usará para sazonar muchos platos y salsas de la cocina peruana, como Aji de Gallina, donde domina el sabor concentrado de los pimientos picantes de Aji Mirasol.</p> <p>El secado al sol le da intensidad a los pimientos Aji Mirasol y un sabor excepcionalmente dulce, picante y afrutado que es mucho más fuerte que el del Aji Amarillo fresco, de ahí su uso en varias recetas. El sabor de la pimienta Aji Mirasol es más complejo y concentrado.</p> <p>Estos pimientos Aji Mirasol se pueden almacenar durante años sin perder su sabor picante.</p> <p>Puedes hornearlos en una sartén sin aceite e hidratarlos en agua caliente. Para blanquearlos, hiérvalos tres veces, cambiando el agua cada vez que hierva. Esto reducirá su picante sin reducir el sabor.</p> <p>Para preparar la pasta de Aji Mirasol Pepper, escúrrala y muela en una licuadora con un poco de agua o aceite vegetal hasta que la pasta se vuelva suave. Guarde esta pasta en el refrigerador en un frasco bien cerrado o congélela en un molde para hacer cubitos de hielo. Cuando los cubos estén duros, transfiéralos a una bolsa, ciérrelos bien y use los cubos de pasta Aji Mirasol cuando los necesite.</p> <p>Estos pimientos brindan un sabor excepcional en sopas y gulash, como Capchi (papa, queso, leche y huacatai goulash) u Ocopa, entre muchos platos peruanos. Todavía se usa en platos con cocción prolongada y muy raramente como el único ingrediente.</p> <p>Los pimientos de Aji Mirasol se pueden hornear enteros sin quitar las semillas, para servir, por ejemplo, en frijoles u otros platos como Tacu tacu o Chupe des Andes (sopa). Los paladares sensibles apreciarán esta sensación extremadamente crujiente y picante.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
Z 4 AMP (5g)
Ají Amarillo Mirasol en Polvo

Bayas de Aronia secas 50g...

Bayas de Aronia secas 50g...

Precio 1,25 € SKU: Z 1 AM
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Bayas de Aronia secas 25g - 75g (Aronia melanocarpa)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 25, 50, 75 g.</strong></span></h2> <p>Aronia es un tipo de arbusto nativo de América del Norte que ahora se cultiva en Europa del Este.</p> <p>Las bayas de aronia se utilizan para hacer té de hierbas rico en antioxidantes.</p> <p>Las bayas de Aronia secas se pueden comer como un refrigerio saludable por sí solas, se pueden agregar al muesli o se pueden usar en muffins, pasteles, jugos y otras golosinas.</p> <p>"Aronia" generalmente se refiere a las bayas que crecen en el arbusto. Estas bayas de Aronia también se conocen como chokeberries debido a su fuerte efecto que seca la boca.</p> </body> </html>
Z 1 AM
Bayas de Aronia secas 50g (Aronia melanocarpa)

Variety from Greece
Sal del mar griego del...

Sal del mar griego del...

Precio 1,15 € SKU: Z 1 OGSS
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<h2 class=""><strong>Sal del mar griego del Mediterráneo cosechada a mano orgánica</strong></h2> <h2><span style="color: #f80000;"><strong>Precio por paquete de 50 gramos.</strong></span></h2> Orgánica recolectada a mano en el sur de la isla de Creta.<br><br>Se considera la mejor sal. Se forma en las cavidades naturales de las rocas por las olas del mar, que, tras llenar estas pequeñas o grandes marismas, llegarán al sol para evaporar el agua de mar y formar sal en la parte superior.<br><br>Tiene un color blanco natural, una salinidad gaseosa no comparable a ningún tipo de sal, ya que está enriquecida con oligoelementos, minerales y yodo. <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
Z 1 OGSS (50g)
Sal del mar griego del Mediterráneo cosechada a mano orgánica

Polvo Carolina Reaper en un...

Polvo Carolina Reaper en un...

Precio 1,35 € SKU: Z 5 CRPTT
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<h2><strong>Polvo Carolina Reaper en un tubo de ensayo, récord mundial!</strong></h2> <h2><span style="color: #e03e2d;"><strong>1,8 gramos de polvo en un tubo de ensayo.</strong></span></h2> <p><strong>Muy práctico de usar, siempre puedes llevar y condimentar el plato como quieras ????<br>Como cada año, y este año 2021 volveremos a tener 1200 de nuestras plantas de las que te ofrecemos tanto semillas como Carolina Reaper molida.</strong></p> <p>¡Carolina Reaper, extremadamente picante, es ideal para carnes, masajes, pescado, sopas y mucho más! Los paquetes de tamaño pequeño son una excelente manera de probar cuán picantes son.</p> <p>El Carolina Reaper, originalmente llamado HP22BNH7, es un cultivar de ají de la especie Capsicum chinense. Criado en el invernadero de Rock Hill, Carolina del Sur por Ed Currie, quien dirige la empresa PuckerButt Pepper Company en Fort Mill, Carolina del Sur, ha sido calificado como el ají más picante del mundo por Guinness World Records desde el 7 de agosto de 2013. El cruce original fue entre un pimiento fantasma (un antiguo poseedor del récord mundial) y un habanero rojo. El nivel oficial de calor del Guinness World Record es de 1,569,300 unidades de calor Scoville (SHU), según las pruebas realizadas por la Universidad Winthrop en Carolina del Sur.</p> <p>En la segunda Exposición anual de Hot Sauce de la ciudad de Nueva York, el 30 de marzo de 2014, Guinness World Records presentó a Ed Currie su récord mundial y se celebró una competencia de comer en la que se determinó el momento más rápido para consumir tres Carolina Reapers para un nuevo Guinness World Registros a los 12.23 segundos por Russel Todd. Este récord fue batido en septiembre de 2014 por Jason McNabb, quien terminó tres pimientos en 10.95 segundos.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
Z 5 CRPTT
Polvo Carolina Reaper en un tubo de ensayo, récord mundial!