Σπόροι σπανάκι νερού (Ipomoea aquatica)
Τιμή για το πακέτο των 10 σπόροι.
Το Ipomoea aquatica είναι ένα ημι-υδρόβιο, τροπικό φυτό που καλλιεργείται ως λαχανικό για τους τρυφερούς βλαστούς του και δεν είναι γνωστό από πού προήλθε. Αυτό το φυτό είναι γνωστό στα αγγλικά ως σπανάκι νερού, σπανάκι ποταμού, δόξα το πρωί, νερό convolvulus ή με τα πιο διφορούμενα ονόματα κινέζικο σπανάκι, κινεζικό κάρδαμο, κινεζικό περίβολο ή λάχανο βάλτου, ή kangkong στη Νοτιοανατολική Ασία και ong choy στα καντονέζικα.
Το νερό σπανάκι θα παράγει μάζες τρυφερών βλαστών και φύλλων, πλούσιων σε βιταμίνες και μέταλλα, και θα έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και μια ελαφρώς ολισθηρή υφή που έρχεται σε αντίθεση με την τραγανότητα των στελεχών όταν μαγειρεύονται. Τα φύλλα και οι βλαστοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά σε σαλάτες, στον ατμό ή τηγανιτά σαν σπανάκι.
Ζωοτροφή
Το νερό σπανάκι τροφοδοτείται στα ζώα ως πράσινη ζωοτροφή με υψηλή θρεπτική αξία - ειδικά τα φύλλα, γιατί αποτελούν καλή πηγή καροτίνης. Τρέφεται με βοοειδή, χοίρους, ψάρια, πάπιες και κοτόπουλο. Επιπλέον, αναφέρεται ότι σε περιορισμένες ποσότητες, το I. Aquatica μπορεί να έχει κάπως καθαρτικό αποτέλεσμα.
Φαρμακευτική χρήση
I. Το Aquatica χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική της Νοτιοανατολικής Ασίας και στην παραδοσιακή ιατρική ορισμένων χωρών της Αφρικής. Στη νοτιοανατολική ασιατική ιατρική χρησιμοποιείται κατά των πασσάλων και των ρινορραγιών, ως ανθελμινθικό, και για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Στην Αγιουρβέδα, εκχυλίσματα φύλλων χρησιμοποιούνται κατά του ίκτερου και της νευρικής αδυναμίας. Στην εγχώρια ιατρική στη Σρι Λάνκα, το νερό σπανάκι υποτίθεται ότι έχει ιδιότητες που μοιάζουν με ινσουλίνη. Εκχυλίσματα νερού του I. Aquatica έδειξαν ένα αποτέλεσμα μείωσης του σακχάρου στο αίμα σε αρουραίους Wistar. Ένας υδατικός χυμός 100g φυτικού υλικού δόθηκε 30 λεπτά πριν φάει γλυκόζη σε διαβήτη 2 ασθενείς. Μετά από 2 ώρες μπορεί να παρατηρηθεί ότι το μέγιστο επίπεδο γλυκόζης στο αίμα μειώθηκε κατά περίπου 30%.
Επίσης, αντιοξειδωτικές βιοδραστικές ενώσεις και αντιμικροβιακές ουσίες θα μπορούσαν να ανιχνευθούν στο νερό σπανάκι. [53] Επιπλέον, τα φυτικά εκχυλίσματα σπανάκι νερού αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων των κυττάρων Vero, Hep-2 και A-549, αν και έχουν μέτρια αντικαρκινική δράση.
Σπορά και φύτευση:
Ο σπόρος μπορεί να εμποτιστεί για 24 ώρες πριν από τη σπορά για να ενθαρρυνθεί η βλάστηση. Η απαίτηση θερμοκρασίας εδάφους για βλάστηση είναι 20 ° C.
Όταν οι βροχοπτώσεις είναι χαμηλές, απαιτείται συχνή βαριά άρδευση για φυτά υψηλής ποιότητας.
Για την παραγωγή ισχυρών σποροφύτων, οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε δίσκους βάθους 5-10 mm με ένα μείγμα γλάστρας αρκετά βαθιά ώστε να επιτρέψουν στα φυτά να αναπτύξουν ένα καλό ριζικό σύστημα. Η μεταφύτευση πρέπει να πραγματοποιείται όταν τα φυτά έχουν ύψος 10-15 cm, με τέσσερα αληθινά φύλλα. Οι υψηλότερες αποδόσεις επιτυγχάνονται με απόσταση φυτών στα 15x15cm. Μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε σειρές περίπου 30 cm με φυτά σε απόσταση 20 cm μέσα σε σειρές.
Reviews 
