Promoções

Não há promoções neste momento

últimos pedidos

  •  
    Portugal, Jose Francisco G.
  •  
    Serbia, mikica P.
  •  
    Greece, τσικουρικας Ï.
  •  
    Portugal, Paulo C.
  •  
    Reunion Island, Claudie L.
  •  
    Greece, ΒΑΣΙΛΙΚΗ Î.
  •  
    Portugal, Agostinho F.
  •  
    Austria, Elisabeth N.
  •  
    Portugal, Ana G.
  •  
    Serbia, Stefan A.
  •  
    Greece, Costantino A.
  •  
    France, Sandrine B.
  •  
    Sweden, Ida R.
  •  
    Germany, David L.
  •  
    Greece, Απόστολος Î.
  •  
    Sweden, Anna H.
  •  
    Portugal, Roberto P.
  •  
    Sweden, Tomas N.
  •  
    Sweden, Tilda C.
  •  
    Portugal, José P.

Sementes de Caju

Sementes de Caju (Anacardium occidentale)
  Preço para o pacote de 1 sementes.  
O caju^é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro (Anacardium occidentale) quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto. O que entendemos popularmente como "caju" se constitui de duas partes: o fruto propriamente dito, que é a castanha; e seu pedúnculo floral, o pseudofruto, um corpo piriforme,

Mais detalhes

33 itens em stock

Apenas online

2,95 €

Adicionar à minha lista de desejos

Programa de fidelidade Sem pontos para este produto.


Sementes de Caju (Anacardium occidentale)

  Preço para o pacote de 1 sementes.  

O caju^é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro (Anacardium occidentale) quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto. O que entendemos popularmente como "caju" se constitui de duas partes: o fruto propriamente dito, que é a castanha; e seu pedúnculo floral, o pseudofruto, um corpo piriforme, amarelo, rosado ou vermelho.
Etimologia
Na língua tupi, acaiu (caju) significa noz que se produz.
Na tradição oral sabe-se que acayu ou aca-iu refere-se a ano, uma vez que os indígenas contavam a idade a cada floração e safra.
O pseudofruto e fruto (propriedades e beneficiamento)
Cajueiro frutificando no município de Cascavel, no Ceará, um dos grandes produtores de caju no estado
O caju, o pseudofruto, é suculento e rico em vitamina C e ferro. Depois do beneficiamento do caju preparam-se sucos, mel, doces, passas, rapaduras. Como seu suco fermenta rapidamente, pode ser destilado para produzir uma aguardente o cauim. Dele também são fabricadas bebidas não alcoólicas, como a cajuína.
Muito antes do descobrimento do Brasil e antes da chegada dos portugueses, o caju já era alimento básico das populações autóctones. Por exemplo: os tremembé já fermentavam o suco do caju, o mocororó, que era e é bebido na cerimônia do Torém.
Existe uma variedade enorme de pratos feitos com o caju e com a castanha de caju.
De suas fibras (resíduo/bagaço), ricas em aminoácidos e vitaminas, misturadas com temperos, é feita a "carne de caju".
O fruto propriamente dito é duro e oleaginoso, mais conhecido como "castanha de caju", cuja semente é consumida depois do fruto ser assado, para remover a casca, ao natural, salgado ou assado com açúcar.
A extração da amêndoa da castanha de caju depois de seca, é um processo que exige tempo, método e mão-de-obra.
O método de extração da amêndoa da castanha de caju utilizado pelos indígenas era a sua torragem direta no fogo, para eliminar o "Líquido da Castanha de Caju" ou LCC; depois do esfriamento a quebra da casca para a retirar a amêndoa.
Com a industrialização este método possui mais etapas: lavagem e umidificação, cozimento, esfriamento, ruptura da casca, estufamento.[7]
A amêndoa da castanha de caju é rica em fibras, proteínas, minerais (magnésio, ferro, cobre e zinco), vitamina K, vitamina PP, complexo B (menos a vitamina B12), carboidratos, fósforo, sódio e vários tipos de aminoácidos.
No entanto, a castanha de caju não possui quantidades relevantes de vitamina A, vitamina D e cálcio.[8] Acredita-se que a castanha do caju contribua no combate às doenças cardíacas.[9] A castanha-de-caju ainda verde (maturi) também pode ser usada nos pratos quentes.
A castanha possui uma casca dupla contendo a toxina Urushiol (também encontrada na hera venenosa), um alergênico que irrita a pele. Por isso a castanha deve ter sua casca removida através de um processo que causa dolorosas rachaduras nas mãos. A castanha também possui ácido anacárdico, potente contra bactérias gram-positivas como Staphylococcus aureus e Streptococcus mutans, que provoca cáries dentárias.
O "Líquido da Castanha de Caju" ou LCC, depois de beneficiado é utilizado em resinas; materiais de fricção; em lonas de freio e o outros produtos derivados; vernizes; detergentes industriais; inseticidas; fungicidas e até biodiesel.
Do Brasil para a África e Ásia
Fruto nativo do Brasil, o caju foi levado pelos portugueses do Brasil para a Ásia e a África.[11]
A mais antiga descrição escrita do fruto é de André Thevet, em 1558, comparado este a um ovo de pata. Posteriormente, Maurício de Nassau protegeu os cajueiros por decreto, e fez o seu doce, em compotas, chegar às melhores mesas da Europa.
Plantio
O terreno para o plantio do caju deve ser ligeiramente inclinado para evitar a erosão, profundo, com pelo menos 2 metros de terra, bem drenado, de modo a não empoçar. O solo deve ser fértil e de textura média (barrenta), e de preferência deve ser próximo de uma fonte de água potável.
Na hora de escolher as sementes, deve-se colocá-las em uma bacia com água, e descartar as que boiarem. As sementes têm um poder germinativo de até 12 meses se forem armazenadas em sacos de pano ou de papel.
O plantio deve ser realizado no início da estação chuvosa, e antes de replantar a muda no local definitivo deve-se verificar se a planta possui pelo menos seis folhas maduras e saudáveis.

Sowing Instructions

Propagation:

Seeds

Pretreat:

Seeds previously with sandpaper roughen then kept in cold water for 24 hours.

Stratification:

0

Sowing Time:

all year round

Sowing Depth:

1-2 cm (Bulge upward)

Sowing Mix:

Coir or sowing mix + sand or perlite

Germination temperature:

25-28 ° C

Location:

bright + keep constantly moist not wet

Germination Time:

2-8 weeks

Watering:

Water regularly during the growing season

 


Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. All Rights Reserved.


Média de critério

Média:
Rating
DesdeTítuloComentários
2014-07-15 Jelena R. Svaka preporuka! Svo seme je sveze i odlicnog kvaliteta. Indijski orah je klijao nakon 3 dana. Svaka preporuka!

Apenas utilizadores registados podem colocar um novo comentário.

Brand:
Product: Sementes de Caju
Description: Sementes de Caju (Anacardium occidentale)   Preço para o pacote de 1 sementes.   O caju^é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro (Anacardium occidentale) quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto. O que entendemos popularmente como "caju" se constitui de duas partes: o fruto propriamente dito, que é a castanha; e seu pedúnculo floral, o pseudofruto, um corpo piriforme,
Category: Home
Price at : 2.95 EUR
Availability: (33 items)
Product rating for Sementes de Caju: 5 / 5 (1 total votes, 1 total reviews)
Visit our Google+ profile

Clientes que compraram este produto também compraram...

Carrinho  

Sem produtos

Expedição 0,00 €
Total 0,00 €

Encomendar

Novos produtos

Nenhum produto novo neste momento

Comentários de clientes

Super pumped to add this on to our collection! excellent quality and delivery !

User Online

User Online: 35
Today Accessed: 3677
Total Accessed: 1224822
Your IP: 54.80.124.245