ultimi ordini

  •  
    Angola, jose C.
  •  
    Portugal, Sandra L.
  •  
    United States, helen K.
  •  
    Portugal, Pedro Manuel Teixeira P.
  •  
    Portugal, Eduardo R.
  •  
    France, Olivier T.
  •  
    Portugal, Daniel G.
  •  
    Spain, Philippee Kampesæter K.
  •  
    Portugal, João Paulo V.
  •  
    Italy, Maria grazia C.
  •  
    Portugal, Miguel Alexandre O.
  •  
    France, Cécile L.
  •  
    Italy, Bonifacio M.
  •  
    France, Sebastien C.
  •  
    Italy, LUIGI C.
  •  
    Portugal, Feredin M.
  •  
    Greece, Βασιλης Î.
  •  
    Guadeloupe, fabienne B.
  •  
    Sweden, Rickard H.
  •  
    Congo, Republic, CALIXTE M.

Semi di Senape Nera (Brassica nigra)

Semi di Senape Nera (Brassica nigra)

Prezzo per confezione da 10 o 100 semi.

La senape, il cui nome scientifico è Sinapis nigra o Brassica nigra (senape nera) appartiene alla famiglia delle Cruciferae, ed è una pianta coltivate ed utilizzate nelle cucine di tutto il mondo. E' una pianta che cresce spontanea in tutta l'Europa fino a 1000 m di altitudine.

Esiste un'altra specie di senape, la

Maggiori dettagli

361 articoli disponibili

Solo online

1,45 €

Aggiungi alla mia lista dei desideri

Programma fedeltà Nessun punto fedeltà per questo prodotto.


Semi di Senape Nera (Brassica nigra)

Prezzo per confezione da 10 o 100 semi.

La senape, il cui nome scientifico è Sinapis nigra o Brassica nigra (senape nera) appartiene alla famiglia delle Cruciferae, ed è una pianta coltivate ed utilizzate nelle cucine di tutto il mondo. E' una pianta che cresce spontanea in tutta l'Europa fino a 1000 m di altitudine.

Esiste un'altra specie di senape, la Sinapsis alba L. chiamata senape bianca che ha un sapore meno piccante della senape nera e che viene molto coltivata per l'industria alimentare ed ha le stesse proprietà della senape nera solo meno marcate.

Le piante di senape sono delle erbacee annuali, con fusto eretto alto fino a 60 cm, con ramificazioni a piani successivi. Le foglie sono alterne, con i margini dentati e provviste di picciolo. I fiori sono gialli, portati da infiorescenze a grappoli termili che si aprono in maniera scalare in genere sempre in anticipo rispetto alla crescita dello stelo fiorale che rimane quindi sommerso dai fiori e dalle silique (i frutti) a becco corto contenenti piccoli semi sferici di colore marroncino più o meno chiaro.

PROPRIETA'

La senape contiene.; sinigrina (un glucoside azotato), mucillaggini, alcaloidi, e l'enzima mirosina

Le sue proprietà sono: emetiche, stimolanti, stomachiche, revulsive.

PARTI UTILIZZATE DELLA PIANTA

Della senape si utilizzano i semi una volta maturi e essicati non appena raccolti e poi ridotti in polvere.

La farina deve essere conservata all'asciutto per non perdere le sue caratteristiche.

Della senape si utilizzano anche le foglioline giovani e le infiorescenze appena sbocciate per uso alimentare.

COME SI UTILIZZA

Nonostante la senape abbia diverse proprietà medicamentose normalmente non si utilizza per uso interno ma esterno.

I Cataplasmi di sola farina di semi di senape ( o in unione cone la farina di lino) sono efficaci per i dolori reumatici mentre i decotti per riattivare la circolazione, ottimi per i pediluvi per i piedi freddi.

Anche l'olio essenziale di senape è ottimo per frizioni nel caso di dolori reumatici e nevralgie.

In cucina si usa di solito la senape bianca (Sinapsis alba) dai cui semi viene preparata la famosa "senape" piccante. La classica mostarda non è altro che un insieme di frutta (di solito mele o pere), zucchero ed olio essenziale di senape dal gusto molto forte che normalmente si abbina a cibi salati. Attualmente sta prendendo piede anche una mostarda a base di vardura anzichè di frutta.

In cucina si utilizzano anche le foglie e le cime fiorite per le minestre.

CURIOSITA'

La senape nera è anche conosciuta come Mustarda.

AVVERTENZE

Bisogna usare molta cautela nell'uso della senape in quanto l'olio può provocare irritazione e non deve essere assunto in maniera prolungata. In ogni caso è una pianta la cui assunzione deve essere fatta sotto controllo medico.

Sowing Instructions

Propagation:

Seeds

Pretreat:

0

Stratification:

0

Sowing Time:

all year round

Sowing Depth:

0,5 cm

Sowing Mix:

Coir or sowing mix + sand or perlite

Germination temperature:

18-20 ° C

Location:

bright + keep constantly moist not wet

Germination Time:

1-4 weeks

Watering:

Water regularly during the growing season

 


Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. All Rights Reserved.

Grado medio

Media:
Rating
DaTitoloCommenta
2014-03-05 António R. Bom Bem acondicionado. Deixa lá ver se cresce :)

Solo gli utenti registrati possono inserire un nuovo commento.

Brand: seeds-gallery.com
Product: Semi di Senape Nera (Brassica nigra)
Description: Semi di Senape Nera (Brassica nigra) Prezzo per confezione da 10 o 100 semi. La senape, il cui nome scientifico è Sinapis nigra o Brassica nigra (senape nera) appartiene alla famiglia delle Cruciferae, ed è una pianta coltivate ed utilizzate nelle cucine di tutto il mondo. E' una pianta che cresce spontanea in tutta l'Europa fino a 1000 m di altitudine. Esiste un'altra specie di senape, la
Category: Home
Price at : 1.45 EUR
Availability: (361 items)
Product rating for Semi di Senape Nera (Brassica nigra): 5 / 5 (1 total votes, 1 total reviews)
Visit our Google+ profile

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno anche comprato ...

Carrello  

Nessun prodotto

Spedizione 0,00 €
Totale 0,00 €

Paga adesso

COMMENTI

Excellent seeds, high germination rate, fast Shipping to Canada. I'm very Satisfied.
Regards John

User Online

User Online: 31
Today Accessed: 4800
Total Accessed: 1034595
Your IP: 54.197.133.54