In Malesia i suoi fiori li usano per creare il nasi kerabu, un piatto in cui il protagonista è il riso blu. Ma anche il té blu o l’aceto blu sono molto utilizzati, per non parlare del dolce di riso blu. A dare a questi
In Malesia i suoi fiori li usano per creare il nasi kerabu, un piatto in cui il protagonista è il riso blu. Ma anche il té blu o l’aceto blu sono molto utilizzati, per non parlare del dolce di riso blu. A dare a questi cibi la curiosa colorazione sono i fiori essicati dalla forte tonalità blu cina di una pianta rampicante esotica dalla crescita veloce e vigorosa: la Clitoria ternatea. Chiamata Butterfly Pea, questa pianta estremamente decorativa si può seminare facilmente in vaso anche da noi. Si tratta di una pianta, perenne e sempreverde nelle regioni ad inverno mite, con cui è possibile ricoprire piccoli pergolati, che fiorisce per tutta la bella stagione. E una parte dei bei fiori potrete usarli in cucina, per creare dei piatti che impressioneranno sicuramente i vostri ospiti…
La Clitoria è una rampicante volubile che appartiene alla famiglia delle leguminose, con delle belle foglie verde medio, che inizia a fiorire nel giro di poco più di due mesi dalla semina. La forma dei fiori è assai curiosa, come indica il nome, spiccatamente femminile. Esiste a fiore semplice, ma ancora più decorativa (e un poco più rara) a fiore doppio: e il suo blu intenso non passa mai inosservato! Per ottenere la colorazione, totalmente naturale, basta bollire in poca acqua una manciata di fiori essicati, assolutamente commestibili.
COME COLTIVARE LA CLITORIA
La clitoria si può seminare in vaso come in terra a partire dal mese di maggio, o comunque da quando la temperatura si stabilizza al di sopra dei 10-15 gradi. I semi si trovano anche online su Ebay. In vaso si può usare terriccio universale mischiato a torba con uno strato di un paio di centimetri di palline di argilla espansa sul fondo, per assicurare il defluire dell’acqua in eccesso. La posizione ideale è quella in cui riceve almeno mezza giornata di sole. Ricordatevi di fornire al seme sin da subito un sostegno su cui avvolgere il fusticino. Nelle zone al nord bisogna proteggerla in inverno.
Istruzioni per semina
Semina:
Semi
Pretrattamento:
scarificare con attenzione i semi con un coltello, o irruvidire con carta vetrata. Poi ammollo in acqua tiepida per 12 ore.
Stratificazione:
0
Periodo di semina:
tutto l'anno
Semina Profondità:
0,5 cm
Semina Miscela:
cocco o miscela semina + sabbia o perlite
Temperatura di germinazione:
25-28°C
Localizzazione:
brillante + mantenere costantemente umido,
ma non bagnato!
Tempo di Germinazione:
3-6 settimane
Annaffiature:
acqua moderata + lasciare asciugare tra irrigazione
<h2 class=""><strong>Semi di ribes selvatico (Grewia flava)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prezzo per un pacchetto di 10 semi.</strong></span></h2>
Grewia flava è un arbusto resistente o piccolo albero, alto 2-4 m. La corteccia grigia sui rami giovani, che di solito è ricoperta da peli fitti ma piuttosto corti, tende a virare al grigio scuro e diventa liscia con l'invecchiamento dell'albero; questo si nota anche sugli steli. Le foglie verde-grigiastre sono disposte alternativamente e sono ricoperte di peli fini e sembra essere una tonalità di verde più chiara sul lato inferiore delle foglie. L'apice (punta delle foglie) è arrotondato, mentre il margine è seghettato. Tre vistose venature dalla base fogliare sono caratteristiche di questo albero; si nota anche un gambo fogliare lungo 2 mm.<br><br>I fiori compaiono in teste ramificate dall'inizio dell'estate fino a metà autunno (da ottobre a marzo) e hanno un diametro di circa 10-15 mm.<br><br>Il frutto a 2 lobi ha un diametro di ± 8 mm, di colore verde, che diventa bruno-rossastro a maturità. L'alburno appare chiaro e il legno duro è marrone, con una tessitura fine.<br><br>Le foglie e i frutti sono apprezzati dal bestiame domestico, così come da animali selvatici come Kudu e Giraffe e da una grande varietà di uccelli.<br><br>
<h3><strong>Grewia flava utilizza</strong></h3>
La corteccia del brandybush veniva spesso utilizzata per fabbricare la corda. I frutti sono ancora usati per esaltare una sorta di acquavite o "mampoer". Il dolce frutto arricchito con vitamina C può essere gustato anche da solo. Tradizionalmente il porridge veniva preparato dalla frutta secca dopo averla trasformata in farina. Il legno è duro ea grana fine e viene utilizzato per i bastoncini. I primi cacciatori, come la comunità San, usavano fare i loro archi e frecce dai rami di questa pianta.<br><br>
<h3><strong>Semina Grewia flava</strong></h3>
Questa pianta crescerà meglio in un terreno ben drenato e in una posizione di pieno sole. È abbastanza sicuro essere piantato vicino alle aree pavimentate del giardino domestico, visto che non ha un apparato radicale aggressivo. A causa dell'abbondanza di fiori, può essere utilizzato con successo come punto focale nel giardino.<br><br>La pianta è abbastanza resistente e può resistere al gelo. L'irrigazione eccessiva dovrebbe essere evitata quando la pianta è stabilita.<br><br>Il miglior metodo di propagazione è per seme. Seleziona i semi freschi, puliscili e asciugali in una zona ombreggiata ben ventilata. Immergere i semi in acqua per almeno 24 ore, l'acqua iniziale deve essere acqua calda. Seminare i semi in vassoi per piantine e coprirli a circa 5 mm di profondità; utilizzare solo sabbia di fiume come mezzo di crescita. Posizionare i vassoi in una zona calda e riparata. Non lasciare che il terreno di coltura si asciughi. È necessario mantenere un livello di umidità costante per una germinazione efficace. La germinazione dei semi è solitamente incoerente, è stata osservata una percentuale di successo di circa il 50-70%. Le piantine possono essere piantate in contenitori quando raggiungono lo stadio a 2 foglie.
In Malesia i suoi fiori li usano per creare il nasi kerabu, un piatto in cui il protagonista è il riso blu. Ma anche il té blu o l’aceto blu sono molto utilizzati, per non parlare del dolce di riso blu. A dare a questi
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