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Semillas Mostaza Roja

Semillas Mostaza Roja (Brassica juncea) Especias y verduras
  10 Semillas Por Paquete.  
La mostaza roja (Brassica juncea) también denominada  mostaza india o china, ya que originariamente proviene de Asia, aunque habitualmente se cultiva a menudo se convierte en planta silvestre cuando sus semillas vuelan por la zona.  Las hojas tiernas (baby eaf) son muy sabrosas  y un bonito toque de color en

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Semillas Mostaza Roja (Brassica juncea) Especias y verduras
  10 Semillas Por Paquete.  
La mostaza roja (Brassica juncea) también denominada  mostaza india o china, ya que originariamente proviene de Asia, aunque habitualmente se cultiva a menudo se convierte en planta silvestre cuando sus semillas vuelan por la zona.  Las hojas tiernas (baby eaf) son muy sabrosas  y un bonito toque de color en las ensaladas. Las hojas son muy estimadas también en la cocina asiática. También por suspuesto se utilizan para la producción de la salsa de mostaza y para condimento, especialmente para la mostaza de tipo “Dijon” 
En casa podemos preparar una buena salsa de mostaza (tanto picante como suave, junto con otras hierbas como el estragón y el cilantro. Aquí una receta sencilla para preparar salsa de mostaza casera: 
100gr de semillas de mostaza molida muy fina ( blanca o negra o mezclada). Añadir 80ml de agua y 60ml vinagre (5% de acidez) y mezclar.
Añadir 1 cucharada de sal y 2-3 cucharadas de azúcar y remover con el mortero aprox. 5 minutos para que quede triturada y ligada como una salsa. 
La salsa de mostaza terminada se puede conservar en pequeños botes de cristal bien cerrados (si están mal cerrados o abiertos pierde su aroma!) en el frigorífico para que reposen mínimo una semana para que la salsa adquiera su aroma característico.

Sowing Instructions

Propagation:

Seeds

Pretreat:

0

Stratification:

0

Sowing Time:

all year round

Sowing Depth:

1 - 1,5 cm

Sowing Mix:

Coir or sowing mix + sand or perlite

Germination temperature:

18-20 ° C

Location:

bright + keep constantly moist not wet

Germination Time:

1-4 weeks

Watering:

Water regularly during the growing season

 


Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. All Rights Reserved.

  • Semillas orgánicas : Si

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Promedio:
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2014-03-05 António R. Bom Bem acondicionado. Deixa lá ver se cresce :)

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Brand:
Product: Semillas Mostaza Roja
Description: Semillas Mostaza Roja (Brassica juncea) Especias y verduras   10 Semillas Por Paquete.   La mostaza roja (Brassica juncea) también denominada  mostaza india o china, ya que originariamente proviene de Asia, aunque habitualmente se cultiva a menudo se convierte en planta silvestre cuando sus semillas vuelan por la zona.  Las hojas tiernas (baby eaf) son muy sabrosas  y un bonito toque de color en
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COMENTARIOS

Customer: Elke Jäger
From: Heidelberg Germany

Ein sehr schöner Shop mit breiter Auswahl interessanter Samen! Die Ware ist gut und in gut beschrifteten Tütchen angekommen. Die Qualität der Samen kann ich noch nicht beurteilen. Aber mit Kauf und Zusendung hat alles wunderbar geklappt. Sehr angenehm war die freundliche Betreuung bei Kontaktaufnahme. Vielen Dank!

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